בולטימור בירות ומבשלות בירה

תעשיית הבירה המלאכה ממשיכה לצמוח, להתמזג ולהיות יצירתית. צילום: Epicuring

תעשיית הייצור הראשונה של בולטימור הייתה מבשלת בירה, ועד היום תושבי בולטימור אוהבים את הבירה שלהם. אנו מעריכים שעת שמחה טובה באותה מידה כמו חליטה קרה לפני משחק אוריולס, ויותר ויותר אנשים מתחילים לדלג על קצף מסחרי ומפושט לטובת מבשלות מקומיות.

בירה של יוניון קרפט

באדיבות Union Craft Brewing

כְּתוֹבֶת

1700 W 41st St #420,בולטימור,MD 21211,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 410-467-0290

מבשלת בירה מתפתחת בסצנת בולטימור, Union Craft Brewing החלה למכור את Duckin Pale Ale ו- Balt Altbier בשנת 2012. למרות שקשה יותר למצוא את המבשלות הללו מאלה של Heavy Seas או DuClaw, הקצף הזה בהחלט שווה לטעום. המבשלה פותחת את שעריה לקהל לסיור וטעימות בערב סאטירדאוס בשעה 13:30, 14:30 ו-15:30

בירה ים כבדה

באדיבות Heavy Seas Beer

יו סיסון, המפעיל הקודם של פאב הבירה הראשון של מרילנד Sissons, הקים את Clipper City Brewing Company בשנת 1995. מאז החברה מיתגה מחדש (למרות שהמבשלה נותרה תחת השם Clipper City), וכעת מציעה שני תריסר בירות תחת שלושה "צייים שונים" "-קליפר, פיראט ומרד. אתה יכול לנסות את כל הזנים הנוכחיים של המותג ב-Heavy Seas Alehouse, מסעדה הממוקמת באיטליה הקטנה ובמקומות נוספים ברחבי העיר. Heavy Seas מארחת גם סיורים בכל שבת בשעות 11:00, 12:30, 14:00 ו-15:30 ב-Clipper City Brewing Company בחלקת Halethorpe בבולטימור.

מפעלי הבירה של בולטימור-וושינגטון

Baltimore-Washington Beer Works ידועה בעיקר בזכות The Raven, לאגר על שמואדגר אלן פו. הוא יוצר במקור באזור היער השחור של באדן-וירטמברג, גרמניה, ונרקח בבולטימור מאז 1998. חפש ברז עם פו עצמו ומצאת את העורב!

אמנות הבירה

כְּתוֹבֶת

1106 N Charles St,בולטימור,MD 21201,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 410-547-6925

ממוקמת בשכונת מאונט ורנון, The Brewer's Art (1106 N. Charles St.; 410-547-6925) היא מבשלת בירה ומסעדה. הבירה הידועה ביותר שלהם היא Resurrection, בירה חומה אבי עם 7 אחוז ABV. המשקה כל כך פופולרי בבולטימור, ש-The Brewer's Art מוכר אותו בחבית ובפחיות בברים רבים אחרים בבולטימור. כמובן, זה לא כל מה שיש לפאב הבירה מהחבית: הם גם מבשלים באופן קבוע בירה בסגנון בלגי, בירה כהה וכמה בירות עונתיות - כולל אחת שמשנה כל מזל. כאילו זה לא מספיק כדי לעורר אותך, זכור שמגזין Esquire דירג את הבר הטוב ביותר באמריקה. כל הכבוד על זה!

בוהמה לאומית

נרקח לראשונה בשנת 1885 בבולטימור, נשיונל בוהמיאן נותרה הבירה המועדפת עבור אנשים רבים בבולטימור - למרות שהמותג נמצא כעת בבעלות חברת Pabst Brewing Company ונרקח מחוץ למדינה. ובכל זאת, זה מספק בירה קלה נהדרת לשתייה בזמן שאתה קוטף סרטנים ונמכר בברים ברחבי העיר (ובפארק אוריול בקמדן יארדס). למעשה, 90 אחוז ממכירות הבירה של החברה נמצאות כאן בבולטימור, וניתן לזהות את הקריקטורה המשופם הכידון שמפארת את הפחיות קורצת ברחבי העיר. בשנת 2011, נשיונל בוהמיאן הוצגה מחדש על הברז. הזמינו אותו על ידי בקשת "נאטי בו" או "בוהמיין". כמו כן, היזהרו אחר קרוב משפחתו המעט יותר מעודן של Natty Boh, National Premium, זמין ב-6 חבילות.