15 המסעדות הטובות ביותר בבוסאן

יש שלל סיבות לבקר בבוסאן בין אם אתה רוצה ליהנות מהפאנקיסצנת מועדונים, מערך המוזיאונים ההיסטוריים, או לבדוק את סצנת הקולנוע בעלת השם העולמי שלהם. עיר הנמל ידועה גם במבחר מגוון של אוכל ומסעדות. בוסאן היא ביתם של מוכרי אוכל רחוב ייחודיים, כמו גם אוכל משובח עכשווי ויוקרתי. להלן המסעדות המובילות של העיר המשתרעות על פני 15 קטגוריות ייחודיות, החל מקוריאני מסורתי ועד אוכל רחוב. השתמש ברשימה זו כדי להרחיב את בלוטות הטעם ואפשרויות האוכל שלך ברחבי העיר השנייה בגודלה בדרום קוריאה.

התקציב הטוב ביותר: Choryang Milmyeon

באדיבות בוסאן מטרופוליטן סיטי

כְּתוֹבֶת

225 Jungang-daero,דונג-גו,בוסאן 48815,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-462-1575

עבור תיירים המחפשים אפשרות זולה אך טעימה של מאכל בוסאן קלאסי, אז Choryang Milmyeon הממוקם באזור דונג-גו ליד תחנת בוסאן היא הבחירה הטובה ביותר עבורם. הוא מגיש אטריות מילמיאון או קמח קר, שמקומיים רבים נהנים מהם בימי הקיץ החמים. המחירים הנגישים הם לא הסיבה היחידה לבקר מכיוון שהמסעדה מציעה כמה מאטריות האורז הקלאסיות הטובות ביותר בעיר, מומחיות בוסאן. בנוסף להצעת אטריות, המסעדה מגישה מנדו (כופתאות) טעים, שתיירים ומקומיים יכולים ליהנות מהם באווירה הנמוכה של המסעדה.

מאכלי הים הטובים ביותר: שוק הדגים Jagalchi

Noah/Getty Images

כְּתוֹבֶת

52 Jagalchihaean-ro,יונג-גו,בוסאן 600-044,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-245-2594

שוק הדגים Jagalchi הוא אזור עיקרי שכדאי לנסות בזמן ביקור בבוסאן. בוסאן מפורסמת בשל מגוון מבחר פירות הים שלה בשל היותה עיר נמל. המבקר יכול לבחור כמעט מכל מעדני פירות ים, מסרטנים וצלופחים ועד צדפות וסשימי. כשאתם משוטטים בשוק פשוט בחרו את פריטי הים הרצויים לכם, ואז קח אותם לאחד מהספקים הקטנים שיבשלו עבורכם את המנה. האוכל מוגש בקומה העליונה עם מבחר של תוספות כמו לביבות קוריאניות, קימצ'י ואורז.

הברביקיו הקוריאני הטוב ביותר: אנגה

כְּתוֹבֶת

494-1 Jwadongsunhwan-ro,Haeundae,בוסאן 48101,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-742-7852

אנגה היא מסעדת ברביקיו קוריאנית בסיסית באזור Haeundae בבוסאן. בעוד בשר בקר ועוף מוצעים שניהם, אנגה ידועה בעיקר בזכות בשר החזיר הכבוש הטעים, אשר נצלה על גריל אישי המובנה בכל שולחן. הסועדים יכולים ליהנות גם מבר ירקות ותבלינים לטבילת הבשר הטרי שנצלה. אם מבקרים בשעות הצהריים, שימו לב שהם מגישים רק ארוחת צהריים קבועה, לא גריל פרטי. אם אתם רוצים את חווית הברביקיו המלאה, הקפידו להגיע למקום היפה הזה בערב.

אוכל הרחוב הטוב ביותר: רחוב אוכל בשוק Gukje

jikgoe / Getty Images

כְּתוֹבֶת

מרתף 31 Junggu-ro,יונג-גו,בוסאן 48945,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-245-7389

שוק Gukje - רחוב אוכל הממוקם באמצע אזור יונג-גו בבוסאן - הוא אחד משווקי האוכל המפורסמים ביותר בעיר. דוכני הקניות הממוקמים סביב השוק מציעים אפשרויות אוכל רחוב מענגות כגון קימבאפ, קימצ'י, אטריות חזיר ועוד. הסועדים יכולים לאסוף נגיסות זריזות תוך כדי הליכה תוך כדי טיול בשווקים או לשבת באחד מהדוכנים שבהם כיסאות פלסטיק מיישרים אותם כדי ליהנות מהנופים ההומים של הקונים הנעים בשוק.

אוכל משובח הטוב ביותר: חדר אוכל

באדיבות פארק הייאט בוסאן

כְּתוֹבֶת

51 ימית עיר 1-ro,Haeundae,בוסאן 48120,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-990-1300

Dining Room היא מסעדת סטייקים ופירות ים יוקרתית הממוקמת בקומה ה-32 של מלון Park Hyatt בבוסאן. זה ביתו של מטבח פתוח, המאפשר לסועדים ליהנות מנופים מדהימים בתוך חלל העבודה של השף כדי לראות אותם מכינים את הארוחות על גריל פחמים פתוח. הממסד המעוצב העכשווי מגיש מבחר מדהים של מנות כולל סטייקים קוריאניים מבשר בקר, מדף טלה אוסטרלי ומבחר של פירות ים כמו תמנון ולובסטר אטלנטי. יש בו גם מבחר גדול של זיווגי יין שיתאימו למנות היוקרתיות.

המסורתי הטוב ביותר: ג'ונגלים

כְּתוֹבֶת

31-3 Chungnyeol-daero 237beon-gil, Suan-dong,Dongnae-gu,בוסאן 47814,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-552-1211

ג'ונגלים היא מסעדה קוריאנית קלאסית הממוקמת בתוך האנוק (בית מסורתי מתקופת ג'וסון) אשר ידועה באירוח ארוחות צהריים ואירועים לנשים. הוא ממוקם ליד תחנת Dongnae אבל מכיוון שהוא קצת מוסתר, אנו ממליצים לקחת מונית כדי למצוא את המסעדה במקום ללכת ברגל מהתחנה. הארוחות מורכבות מהכל, החל מברביקיו קוריאני ועד לאפשרויות צמחוניות וקלאסיקה כמו ג'וק (דייסת אורז) ודולסוטבאפ (מנת אורז המוגשת בסיר אבנים חמות). הסועדים יכולים ליהנות משלל צלחות קטנות כמו גם ג'ון ביס (פנקייק בסגנון קוריאני), חמוצים וקימצ'י.

היכל האוכל הטוב ביותר: Shinsegae Food Hall

טיבור בוגנאר / Getty Images

כְּתוֹבֶת

דרום קוריאה,בוסאן,Haeundae,1Shinsegae Centum City Mall F 15, Centum 4-ro48058

טֵלֵפוֹן +82 51-745-2283

קניון Shinsegae של בוסאן הוא חנות הכלבו הגדולה בעולם לפי ספר השיאים של גינס, אז זה רק נכון שיהיה להם מבחר מרשים של מאכלים במתחם האוכל במרתף שלו. Shinsegae Food Hall מציע אפשרויות אוכל קוריאניות, יפניות וסיניות מלאות, כולל אפשרויות אוכל אסייתיות אחרות וכמה אפשרויות אוכל מערביות. תוכלו לבחור בין סושי, ביבימבאפ, קציצות חזיר, אטריות ואפילו פיצה טרייה. זה יכול להיות מכריע לבחור מבין האפשרויות הרבות, אבל אנו ממליצים על קנסו עבור קציצות חזיר מטוגנים, Hao עבור אוכל סיני, ועל Bibimbap Factory עבור מנות אורז קוריאניות.

היין הקוריאני הטוב ביותר: Boksoondoga F1963

באדיבות Boksoondoga F1963

כְּתוֹבֶת

20 Gurak-ro 123beon-gil,סויאונג-גו,בוסאן,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-757-2963

ממוקמת במרכז התרבות F1963 בשכונת Suyeong-gu נמצאת Boksoondoga, מסעדה יוקרתית המציעה מגוון יינות אורז קוריאניים, כולל סוג'ו ומקג'אולי. הם גם מגישים מנות שהן שילוב של אהובות קוריאניות קלאסיות עם השפעות מערביות עם מבחר של מנות פירות ים ומבחר בשר בשילוב עם צדדים כמו אורז ופסטה. מבחר אלכוהול נוסף כולל יינות ארגנטינאים ואיטלקיים. מי שמעוניין ללמוד עוד על תהליך התסיסה של יין האורז יכול לקחת את "שיעור התנסות Makgeolli", המתקיים בסופי השבוע.

התצוגות הטובות ביותר: Mugunghwa

באדיבות Lotte Hotels & Resorts

כְּתוֹבֶת

דרום קוריאה,בוסאן,43F בסגנון Daero, 772Lotte Hotel KR, Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan47258

טֵלֵפוֹן +82 51-810-6330

ממוקמת בקומה ה-43 של מלון לוטה, Mugunghwa, מסעדה ללא רבב המציעה נופים נרחבים של העיר. המסעדה המפוארת כוללת חמישה חדרי אוכל פרטיים יחד עם חדר אוכל מרכזי ענק. הצעות האוכל כוללות מנות קוריאניות מסורתיות כמו צלעות קצרות, קימצ'י ובולגוגי. העיצוב המדהים כולל עיצובים של תמונות מודרניות של המוגונגווה (היביסקוס), הפרח הלאומי של קוריאה. למסעדה יש גם נופים מרהיבים של הר באקיאנגסאן.

בית קפה התה הטוב ביותר: Poong-Kyung

כְּתוֹבֶת

גבעת ג'ליל,57,000 קואלה לומפור,הטריטוריה הפדרלית של קואלה לומפור,מלזיה

טֵלֵפוֹן +60 3-8999 3088

Poong-Kyung נמצאת ב-Bujeon-dong, לא הרחק מתחנת Seomyeon, שהיא אופציה מצוינת לתיירים המעוניינים לחוות תה קוריאני מסורתי בזמן ביקור בבוסאן. בית הקפה כולל שרתים בלבוש מסורתי, המסייעים לאורחים בחן ובעדינות קוריאנית. הצעות התה כוללות תה ירוק וכן תה יוג'ה (תה הדרים ממותק), ואפילו טוויסט מודרני יותר של לאטה דלעת מתוק. כמובן, למי שלא מעוניין בתה, אפשרויות אחרות כוללות קפה שחור סטנדרטי ולאטה שניתן לשלב עם חטיפים קלים כמו כריכים ועוגיות.

האיטלקי הטוב ביותר: La Bella Citta

באדיבות La Bella Citta

כְּתוֹבֶת

8 Gwangnam-ro 94beon-gil,סויאונג-גו,בוסאן 48303,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-711-0010

לה בלה צ'יטה, עם העיצובים הקסומים שלה של מערות חיצוניות ואזורי אוכל, נמצאת באזור האונדה של בוסאן. המסעדה האיטלקית היא בחירה מצוינת לסעודה עבור משפחות, גולים ומקומיים. צפו לקלאסיקה איטלקית כמו פיצה, סלט טרי ופסטת קרבונרה תוך שימוש במרכיבים טריים בסביבה המודרנית, אך מעוצבת בסגנון וינטג'. הסועדים יכולים ליהנות גם מנופים מדהימים של העיר עם הארוחה.

המומחיות הקוריאנית הטובה ביותר: ג'אנג סו סאם

באדיבות ג'אנג סו סאם

כְּתוֹבֶת

7 Suyeongseong-ro 3beon-gil,סויאונג-גו,בוסאן 48227,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-746-7923

ג'אנג סו סאם הוא מוסד קטן יותר אבל הם יודעים איך לעשות את אחת המנות האהובות של בוסאן בצורה הטובה ביותר: samgye-tang. המנה מגיעה עם עוף שלם ממולא באורז ומרכיבים בריאים כולל ג'ינסנג ושום רתיחה במרק מעט חלבי. הארוחה הבריאה ידועה בריפוי יישורים וחולי והיא ארוחה מסורתית במזג אוויר חם לימי החורף הקרירים הללו בעיר הנמל עם רוחות שוקקות. כל מנה מגיעה עם מערך של חמוצים קוריאנים וברוב המקרים, מומלץ לשתות כוס ממשקה הג'ינסנג המיוחד בסיום הארוחה.

הצמחוני הטוב ביותר: Ecotopia

כְּתוֹבֶת

30-6 Suyeong-ro 408beon-gil,סויאונג-גו,בוסאן 48308,דרום קוריאה

טֵלֵפוֹן +82 51-628-2802

Ecotopia המוארת היא מסעדה פנטסטית ידידותית לצמחונים הממוקמת ברובע סויאונג-גו בבוסאן. המנות הבולטות כוללות טופו ביבימבאפ וגראטן ירקות עם סלט ולחם. למסעדה המיוחדת יש גם גינה לאכילה בחוץ בימי שמש חמימים. המנה היחידה בתפריט שאינה ידידותית לצמחונים היא קימצ'י כרוב מכיוון שהוא משתמש ברוטב דגים באופן מסורתי. עם זאת, ניתן להפוך אותו לידידותי לצמחוני לפי בקשה מיוחדת של הלקוחות.

הארוחה הצרפתית הטובה ביותר: מרסיאל

באדיבות מרסיאל

כְּתוֹבֶת

דרום קוריאה,בוסאן, קומה 1, 1332-6 Yeonsan-dong, Yeonje-gu, Busan Metropolitan City KR47598

טֵלֵפוֹן +82 51-852-4091

מרסיאלהיא מסעדה צרפתית יוקרתית מעודנת הממוקמת בנקודה החמה של גבעת דלמאג'י. הוא מציע מטבח צרפתי אותנטי וחווית אוכל משובחת ייחודית בבוסאן. בראשה עומד השף יון, בעל ניסיון של שני עשורים במסעדות ברחבי צרפת. המסעדה מגישה אוכל צרפתי מודרני וקלאסי, כולל סטייק שקד קוריאני בדירוג פריים וקרם ברולה אותנטי עם קרם וניל טרי. יש בו גם מבחר נרחב של יינות וקוקטיילים להנאת האורחים עם הארוחות המהודרות שלהם.

בית הקפה המוטיב הטוב ביותר: PO TID

באדיבות ארגון התיירות של קוריאה

תיירים ירגישו כאילו עלו על הסט של "הארי פוטר" במסעדת Po Tid הממוקמת ב-Bujeon-dong, בהמשך הדרך מתחנת Jeonpo. המסעדה המוזרה נראית כאילו היא צריכה להיות בסמטת דיאגון, לא בשכונת Bujeon-dong. מעריצי "הארי פוטר" יכולים לשמוח בזמן אכילת עוגיות או לגימת קפה בתפאורה הייחודית המעוטרת בקופסאות שרביטים וציורי שמן בעוד עץ כהה ואורות תליון חמים קובעים את האווירה.