מה לאכול בשכונת המושבה לודהי של דלהי

תַצלוּם:

ג'אמון

כבר לא אזור מגורים קבוע לפקידי ממשל,שכונת Lodhi Colony של דלהיעוברת מטמורפוזה בשנים האחרונות. ציורי קיר תוססים ברחוב, חלק מרובע האמנות הפתוח לודהי, שינו את חזיתות הבניינים בין שוק חאנה לשוק מהר צ'אנד. גם מסעדות אופנתיות, המגישות מאכלים אקלקטי, התבססו באזור. הנה מה שאתה יכול לאכול במושבה לודי.

אם אתה שם במהלך היום, צאו לטייל פנימהגן לודיולהתפעל ממונומנטים היסטוריים מהמאות ה-14-16 לאחר מכן.

מטבח הודי אזורי: ג'אמון

ג'אמון

ג'אמון נפתח בשוק המושבות של לודהי בדצמבר 2017, וזכה במהירות לסועדים עם הפנים המדהימים שלו בגווני שזיף (ג'אמון בסוג של שזיף ילידים) ומתכונים כפריים נדירים שחוגגים את המגוון האזורי של הודו. התפריט כולל כ-60 מנות מרחבי הארץ והוא משתנה באופן קבוע כדי לגרום ללקוחות לחזור לעוד. ישנו מדור נפרד לצמחונים, והוא לא מאכזב עם הצעות מעניינות כמו קראלה Raw Mango Curry. האוכל משולב עם מנה טובה של נוסטלגיה וכמה קוקטיילים ייחודיים יצירתיים. Jamun Kulfi (גלידה) הוא להיט לקינוח. גם חמוצים תוצרת בית מוצעים במבצע.

מטבח אירופאי מודרני: Tres

שְׁלוֹשָׁה

טרס עטורת הפרסים הושקה מחדש במיקום החדש שלו לשוק המושבות לודי בשנת 2018 והוא מושלם לארוחה רומנטית. התפריט של המסעדה המשובחת הזו, אוצר עונתי, מהחווה לשולחן, כולל מנות אירופאיות מובהקות עם ספין עולמי. תשומת לב ניתנה גם ליצירת קוקטיילים בוטניים חדשניים ורשימת יינות מרשימה. חלל הפנים האופנתי של המסעדה כולל בר אוכל באורך 14 מטרים ופינת אוכל פרטית, בנוסף לפינת האוכל הראשית המרווחת שלה. יש גם פטיו חיצוני מבודד ונעים בצל של עץ מנגו עלים. שעות הפתיחה הן מדי יום מהצהריים עד 15:00 לארוחת צהריים, ו-18:00 עד 23:30 לארוחת ערב.

אוכל דרום הודי בסגנון ביתי: קפה קרנאטיק

קפה קרנאטיק

קפה קרנאטיק עבר לשוק מהר צ'אנד של המושבה לודי בסוף 2019. הוא מגיש מגוון מפתה של מנות דרום הודיות צמחוניות אותנטיות בסביבה אווירה, עם דגש על מאכלים מ-קרנטקה. Dosas הם המומחיות של המסעדה והייחודיות של Malleshwaram 18th Cross Dosa היא מה שכולם מתלהבים ממנו. זה נקרא על שם רחוב נוסטלגי בבנגלור, פריך אך אוורירי מבפנים, ומגיע מרוח באבקת צ'אטני חריפה ושלושה צ'אטני מיוחדים בצד (צ'אטני עגבניות, דאל צ'אטני וצ'אטני קוקוס). שטפו אותו עם קפה פילטר דרום הודי.

מטבח קונטיננטלי: בראסרי אלמה

הבראסרי של אלמה

כְּתוֹבֶת

Meharchand Market, 79,80, Fifth Ave Rd,Lodhi Road Quarters, Lodi Colony,ניו דלהי,דלהי 110003,הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 4905 0881

בהמשך להצלחה של מאפיית אלמה בכפר האופנתי האוז חאס, בראסרי אלמה נפתח בשוק מהר צ'אנד בשנת 2013. בית קפה נעים בסגנון אירופאי זה ידוע במטבח האנגלי, הצרפתי, האיטלקי וגם המרוקאי שלו. תה מנחה, המוגש בין השעות 15:30 עד 18:30 עם מבחר כריכים גורמה, הוא גולת הכותרת. עם זאת, Elma's פתוח לבראנץ' (מ-10 בבוקר) ועד לארוחת ערב. לחלופין, פשוט קפוץ לעוגה טרייה וקפה. עוגת הקטיפה האדומה החתימה מפורסמת למדי!

אוכל רחוב אסייתי: Ping's Café Orient

פינג'ס קפה אוריינט

כְּתוֹבֶת

13, Puran Chand Yogi Marg,בלוק 8, מושבת לודי,ניו דלהי,דלהי 110003,הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 99994 47977

Ping's Café Orient משלב באופן אקלקטי קוקטיילים חזקים עם אוכל רחוב מזין מכל דרום מזרח אסיה, ואפילו יש לו גן בירה שבו תוכלו ליהנות מאגרי סינגה מתאילנד. המסעדה יוצאת הדופן הזו, עם העיצוב המוזר שלה (כולל שלט ניאון "אוהב אותך הרבה זמן"), משכה תשומת לב רבה מאז שנפתחה בפינת השוק הראשי של המושבה לודהי ב-2016. זה לא מפתיע, שכן זה המיזם החדש של צמד האחים והאחיות מאחורי בר הקוקטיילים speakeasyקוד גישה בלבד (PCO)ומועדון חברים פרטיאצלך בבית.ילדותם בתאילנד סיפקה השראה למטבח של המסעדה, שיחסית לא נחקר בסצנת האוכל של דלהי. נסו את הבאוס לחלוק, או את פנקייק הברווז הצלוי המיוחד של המסעדה או סנאפר אדום. ישנן אפשרויות דלות קלוריות למודעי דיאטה.

יפני: גפי

גאפי

כְּתוֹבֶת

H6MF+V89 השוק הראשי,28, Lodhi Rd,בלוק 13, מושבת לודי,ניו דלהי,דלהי 110003,הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 96501 85005

לגופי, על שם סוג של דג, יש נושא אנימה גחמני אבל אל תתנו לזה להטעות אתכם. המסעדה, הממוקמת ב-Lodhi Colony Market, רצינית מאוד לגבי המטבח היפני שלה. כצפוי, יש הרבה סושי וסשימי לבחירה. עם זאת, התפריט משתרע הרבה מעבר לזה כדי לספק גיחה מגוונת לאוכל יפני עכשווי. האוכל מוכן טרי מחומרי גלם מקומיים וכולל מספר מנות טבעוניות. בטן החזיר האיטית היא אגדית. מומלצים גם דג הקוד השחור של מיסו, סרטני נמר טמפורה וסלט פירות ים. שטפו את הארוחה שלכם עם קצת סאקה יפני.

מומוס בהשראת מוגלאי: אבירי לודהי

אבירי לודי

לכו אל החנות הקטנה הזו עם חור בקיר בשוק חאנה של המושבה לודהי כדי ללגום ביס לא קטן. המומוסים הייחודיים שלו בטעם פיוז'ן הם סופר מבוקשים. בחר מתוך מנות מוגלאי פופולריות, כגון עוף חמאה וקורמה ירקות, מכוסות בכופתאות שמנמנות. זנים רבים אחרים של מומוס זמינים גם כן. בנוסף לחמניות, טיקאס, וביאני. שעות הפתיחה הן 11:00 עד 23:00. יש מעט שולחנות פזורים, אבל זה בעיקר עמידה בלבד.