מה לאכול בשכונת Shahpur Jat של דלהי

מטבח ביהארי: בית הקפה Potbelly Rooftop Cafe

לא לעתים קרובות אתה מקבל את ההזדמנות לנסות מטבח אזורי אותנטיביהאר בהודו, שלא לדבר על סביבה פאנקית כמו בית הקפה Potbelly Rooftop Cafe. לא פלא שבית הקפה הזה הוא נקודה חמה עבור אוכלי אוכל בדלהי! בעליו היה מעצב אופנה לפני שהחליט להתגוון בעסקי המסעדנות. את בית הקפה היא פתחה ב-2011 באמצעות מתכונים של אמה, שנמסרו במשך דורות — כדי שתדעו שהמנות יהיו ביתיות וטעימות.

הזמינו את ה-Bagia Basket (כיסי קמח אורז ממולאים בתיבולחנה דאלומוגש עם צ'אטני), Litti Chokha (מנה ביהארי סימן מסחרי של כדורי חיטה מלאה ממולאים בקמח מתובל), Fish Chokha (סלט דגים חריף מוגש על פריךענילחם עם צ'אטני), קארי דג חרדל או קארי סרטנים.

שימו לב, אין מעלית ותצטרכו לטפס ארבע גרמי מדרגות כדי להגיע לגג. בית הקפה מגיש ארוחות צהריים וערב מדי יום, בין הצהריים עד 23:30

ארוחת בוקר כל היום ומטבח קונטיננטלי: קיסוס ושעועית

למסעדה הנעימה הזו, שמרגישה קוטג', יש תפריט אקלקטי עמוס בארוחות בוקר אנגלית מפוארות, פנקייקים, המבורגרים, עיקריות איטלקיות וקצת מאכלים אוסטרליים מודרניים. בעלת המסעדה היא גם השפית, והיא בילתה עשור באוסטרליה בעבודה צמודה עם השף הסלבריטאי מאט פרסטון. המסעדה מקבלת את שמה מסדרת ספרי ילדים אוסטרלית, וספרים הם חלק מהנושא שם. אחד הקירות מצופה במדף ספרים ענק שהפך לספריית יושר. קח ספר והחזר אותו, או החלף אותו באחד משלך. בחר בין מקומות ישיבה בפנים או בחוץ, שולחנות או ספות, וקבל נוחות. שעות הפתיחה הן 11:00 עד 23:00 מדי יום.

אוכל בריא: בית קפה גן

העבודה כמאמן כושר לסלבריטאים העניקה השראה לבעל בית הקפה להקים מטבח למשלוח אוכל בריא ב-2015. כזו הייתה הדרישה שהוא פתח את בית הקפה Garden House בשנת 2018. זה בית קפה קטן וחמוד שמציע סלטים, סופר פוד קערות, קופסאות לארוחות כושר, כריכים, שייקים, תה טוניק בריאות וקפה, ומיצים בכבישה קרה. עם זאת, לא כל דבר בתפריט בריא למהדרין. יש פסטה, פיצה ושייקים אוראו למי שרוצה להתפנק. בית הקפה מארח לעתים קרובות אירועים חיים הכוללים סטנדאפ ומופעי מוזיקת ​​סולו. שעות הפתיחה הן 9 בבוקר עד 11 בערב

מטבח נפאלי: ספינות קיטור דרג'ילינג

חברת Darjeeling Steamers מביאה את "מעדני הגבעות" לדלהי. מומוס (כיסונים ממולאים) הם המומחיות ותוכלו אפילו לקבל אותם למדבר, עם מילוי פירות שוקולד ואגוזים או קינמון תפוחים. לקוחות מודעים לבריאות יכולים לבחור כיסויים חיצוניים עשויים כוסמת, חיטה אדומה (סלק), וחיטה ירוקה (תרד) ארבע. עם זאת, אם אתם ממש רעבים, הזמינו ארוחת טאקאלי נפאלית מפתה שמגיעה עם מגוון מנות. יש גם חטיפים נפאליים, אטריות ומרקים שאפשר לנסות. המסעדה פתוחה מדי יום מהצהריים עד 22:00

מטבח קוריאני: The Layer Cafe & Bistro

אחת התוספות החדשות ביותר לסצנת האוכל של Shahpur Jat, The Layer Cafe & Bistro נפתחה בתחילת 2020 ומגישה אוכל קוריאני טעים לארוחת בוקר עד ארוחת ערב. התפריט כולל כיסונים מטוגנים קוריאניים, סושי, קערות נודלס ונקניקteok(נקניק מטוגן עם רטבים חמוצים מתוקים). סיימו עם לביבות סופלה "תפוחות ואווריריות" החותמות של המסעדה. גסטרונומים חסרי פחד צריכים להזמין מקום מראש כדי לטעום מנות קוריאניות מקומיות לא ידועות. תתרווח לאחור והירגע עם מגזין קוריאני כדי להשלים את החוויה. אוכל קונטיננטלי מנחם וקפה נהדר ישביעו אכלנים פחות הרפתקנים. הבעלים הצעירים של המסעדה הידידותית הזו מתמקדים מאוד בשביעות רצון הלקוחות, וזה ניכר. שעות הפתיחה הן 9 בבוקר עד 10 בערב מדי יום.

תה ועוגות: The Mad Teapot @ The Wishing Chair

קח הפסקה מהקניות של עיצוב הבית המוזר ב-The Wishing Chair ותטען מחדש בבית הקפה הגחמני של Mad Teapot, הממוקם בחנות. גם החנות וגם בית הקפה עוצבו בהשראת ספרי הילדים של אניד בלייטון, והדבר התרחב גם לשמות המנות בתפריט. גם אוסף קנקני התה של בית הקפה מתאים. וכמובן, יש מבחר של תה בוטיק שאפשר ללכת איתותא תה,מגפת תלה, ותה הימלאיה אננדיני(יש להם גם חדר תה בשהפור ג'אט). חברו אותם לעוגה טרייה מהתצוגה, או לסלט צמחוני משמעותי יותר, כריך, פסטה או לחם שטוח. חובבי קפה זכאים גם כן.