14 המסעדות הטובות ביותר בווסט וילג'

דון אנג'י

הבעל והאשתו אנג'י ריטו וסקוט טצ'ינלי נפגשו במטבח של מסעדה וחלמו לפתוח מקום משלהם שיציג את המורשת האיטלקית-אמריקאית שלהם. בשנת 2017, הם פתחו את דון אנג'י, והגישו חביבי פולחן כמו לחמניות הלזניה שלהם, לחם שום ממולא ופסטת קרמל חלב באפלו לצד ריפים על קלאסיקות כמו עגל דה פפי, פריים ריב וסלט אנטיפסטו. חדר האוכל בסגנון ארט דקו תמיד סוער (אל תלכו לכאן לארוחה שקטה) ובקיץ יש להם מקומות ישיבה בחוץ. כדאי לטעום את הקוקטיילים ורשימת היינות ושקול להתפנק עם הטירמיסו והזפול לקינוח.

נמי נורי

כששלושה וטרינרים של מסה (טאקה סאקאידה, ג'יהאן לי וליסה לימב) פותחים מקום יפני במחיר סביר, שווה לעצור. Nami Nori, שנפתח בסתיו 2019, הוא בר טמאקי נינוח המגיש חטיפים יפניים ולחמניות יד בסגנון פתוח משני ברים עגולים מעץ בהיר צמודים. מתאבנים וחטיפים הם משחק מהנה של קלאסיקות יפניות, כמו צ'יפס נורי פריך עם מטבל עירית יוגורט, פלפלי שישיטו עם מטבל מיסו דבש וקלמרי שמן מכוסה בקמח אורז לפני הטיגון והגשה עם רוטב סויה יוזו. הלחמניות הפתוחות של הטמאקי, שמוגשות ישירות מהסושי שף אחת אחת, כוללות קלאסיקות כמו טונה חריפה וכדומה, אבל נסו משהו חדש כמו סקאלופ xo עם טוביקו ולימון, הסלמון עם עגבנייה, קרם בצל ועירית , או אחד מהזנים הפריכים, כמו דינמיט סרטנים חריף.

יש גם אגף פרימיום יוני וכמהין והרכב טבעוני. בירה, סאקה ויין זמינים מהחבית, בבקבוק או בכוס. הקפידו לשמור מקום לאחד (או שלושה) מגדלי הגלידה לסיום הארוחה. הזכרנו שהמסעדה כולה ללא גלוטן?

לִפתוֹת

פנינה נסתרת זו מתחת ל-RedFarm המעולה גם כן, מגישה כמה מהאוכל הסיני הטוב ביותר מחוץ לעיר הסיני השונות של העיר. המתמחים בברווז פקין, השף ג'ו נג והשותף המנהל אד שוינפלד מגישים את הברווזים בעלי העור הפריך עם פנקייקים דקים במיוחד, שוטים של קונסום ושלושה רטבים תמורת 95 דולר. פריטי תפריט אחרים כוללים בס ים עם רוטב שעועית שחורה ובזיליקום, סלט תמנון וכוסאות עוף ופטריות סצ'ואן. כל ההזמנות הן עבור ברווז פקין מראש ($79.95), בעוד שתפריט הא-לה-קארט זמין בבר רק עבור אלה ללא הזמנות.

לְהִתְלוֹצֵץ

זהו המיקום השני של בית הקפה האוסטרלי של הילידים האוסטרים ג'וש אוונס וניק דאקוורת'. המקום שטוף השמש נפתח באוקטובר 2019 ומציע ארוחת בוקר וארוחת צהריים עם כשרון של Down Under. המנות גדולות ותוכלו לבחור בין מנות יצירתיות כמו סלט קיסר חריף עם רדיקיו, קייל, אורגנו, פקורינו, פירורי לחם ורוטב חריף; קערת שייק מנגו עם מנגו, בננה, גרנולה, קיווי, פטל שחור וזרעי צ'יה; וביצי הזהב הפוטוגניות המוגשות עם בייקון פריך, סלט ירוקים, פטריות צלויות ואבוקדו. הזמינו תוספת של גבינת חלומי בגריל כדי לשפר כל ארוחה.

סושי נאקאזאווה

בקלות אחת ממסעדות הסושי הטובות ביותר בניו יורק, סושי נקאזווה היא המקום שבו ניתן למצוא סושי איכותי שהוכן על ידי השף דייסוקה נקאזווה מהסרט התיעודי "ג'ירו חולם על סושי". כל עוד יש לך את הכסף לזרוק - 150 דולר בבר ו-120 דולר בחדר האוכל - עבור האומקאז' בן 21 חלקים, זו חוויה חובה. כמובן שהדגים המוצעים משתנה מדי לילה, אבל לעתים קרובות יש בתפריט דג סלמון, זנב צהוב בוגר וטונה שומנית. יש סיבה שהמקום הזה גרף ארבעה כוכבים מהניו יורק טיימס.

בר כיבוד

בכל שכונה צריך להיות ביסטרו צרפתי ובובטה זה בשביל הווסט וילג'. מלא באפיל צרפתי כפרי, חביתות מושלמות ושורות של בקבוקי יין, אי אפשר שלא להיות מוקסם מהמסעדה הזו. אידיאלי עבור כל ארוחה ביום, המנות כוללות את החביתה הנ"ל וכן קרוק מאדאם, סלק צלוי עם קרם חזרת, rillettes סלמון, ומגוון של טרטינים עם פנים פתוחות. זה כל כך אותנטי, שמיקום שני נפתח בפריז ב-2012.

4 צ'ארלס פריים ריב

לפני שניו יורק קיבלה את Au Cheval משלה, מסעדת ההמבורגרים המפורסמת משיקגו, היא קיבלה 4 Charles Prime Rib, מסעדת סטייקים מועדונית בווילג'. את פניכם יקבלו קירות מצופים עץ, כסאות עור חומים ועשרות מסגרות מוזהבות שמחזיקות ציורים כהים. בואו רעבים כדי שתוכלו להתמלא בקלאסיקות של מסעדת סטייקים כמו פריים ריב המהוללת, עוגות סרטנים, תרד מוקרם והמבורגר. רק אל תצפו לקבל הזמנה ברגע האחרון לפני השעה 22:00 - חדר האוכל האינטימי מתמלא במהירות.

רחוב גזר

הילד האהבה הזה בין ג'ודי וויליאמס מבובטה ובת זוגה ריטה סודי מ-I Sodi הוא המקום ללכת אליו לארוחה איטלקית פשוטה אך טעימה. ירקות זוכים ליחס המלכותי כאן, הפסטות מושלמות, והבשרים והדגים טעימים בדיוק כמו עמיתיהם הירקות. בקיצור, מדובר במקום שכונתי מקסים עם אוכל איכותי, שמושך אליו לקוחות מרחוק — ולא בכדי.

ג'וזף לאונרד

המסעדן גייב סטולמן והחברה שלו Happy Cooking Hospitality בחרו בווסט וילג' כבית עבור רוב מתשע המסעדות בקבוצתם. אבל הכל התחיל אצל ג'וזף לאונרד, וזה עדיין אחד המקומות הטובים ביותר במכסה המנוע. ג'וזף לאונרד הוא הביסטרו האמריקאי המובהק, פתוח כל היום ומגיש מאש-אפ של מאכלים צרפתיים ואמריקאים כמו כריך עוף מטוגן עם במיה, קרואסון חזיר וגבינה, וסטייק מתלה עם גבינה כחולה - וצ'יפס, כמובן.

High Street בהדסון

יבוא מפילדלפיה, High Street בהדסון הוא חלק מאפייה וחלקו מסעדה - ושני החלקים טובים. האופה המיומנת מליסה ולר הועלתה לספינה בשנת 2019, והצטרפה לבעלים אלן ין ואלי קולפ. יש דלפק קטן בחזית עם מארז מאפים ומכונת קפה שבו הלקוחות יכולים לתפוס פינוקים כמו הלחמניות הדביקות המפורסמות של ולר, קואיאן-אמן (בשומשום רגיל ושחור) וסקונס. יש גם כיכרות לחם, בייגל וביאלי. האורחים יכולים גם להישאר זמן מה ולשבת בחדר האוכל הנעים שבו פריטים כמו קערת ברוקולי פארו צלויה, טארטינה אבוקדו ומחבת עוף נמצאים בתפריט.

הנאמן

לשף ג'ון פרייזר יש יותר מכמה מסעדות טובות על הידיים (Nix, 701 West, ו-Dovetail לפני שעזב), אז זה לא מפתיע ש-The Loyal הוא עוד אחד. הפעם, השף הידוע בכושר האוכל הצמחוני שלו מתעמק במאכלים קלאסיים ועשירים יותר כמו ניוקי אפוי, מדף טלה עם יוגורט וגזר, צדפות רוקפלר, טוטלי שומן ברווז, ומה הוא ללא ספק ההמבורגר הטוב ביותר בכפר (זה מגיע בציפוי גבינת Comte ו"עגבנייה 22 שלבים"). ולמי שחוגג אירוע מיוחד, סט סאנדיי וחנות הממתקים היא חובה להזמין. בראנץ' הוא הימור טוב גם כן, עם אפשרויות כמו פריטטה לובסטר, פרנץ' טוסט א-לה-מוד, כריך עוף מטוגן, וכמובן, המבורגר.

פיירפקס

אבן חן נוספת בקהל של גייב סטולמן, פיירפקס היא אודה לקליפורניה בצורה של בית קפה נעים כל היום שיכול לשמש כסלון של חברך המסוגנן. בבוקר יש קפה, מאפים, שיבולת שועל וביצים, בעוד ארוחת הצהריים מביאה צלחות גבינה, אנשובי על טוסט, שוק עוף טוב מאוד. בערב, המסעדה הופכת לבר יין (אם כי יש גם תפריט ארוחת ערב קטן).

פיצה של ג'ו

בעיר ניו יורק יש הרבה פיצה ממש טובה, אבל אפשר לומר בוודאות ש-Joe's Pizza, בפינה העמוסה של רחובות Bleecker ו-Carmine, מכינה כמה מהטובים ביותר של העיר. היכנסו בתור לפרוסות לוהטות של קרום לעיס, רוטב מתוק וגבינה דביקה ונוטפת העשויה בסגנון ניו יורקי קלאסי. ג'ו'ס פיצה, שנפתחה בשנת 1975 על ידי המהגר האיטלקי ג'ו פוזוולי, לא השתנתה הרבה ואנחנו מקווים שהיא לעולם לא תשתנה.

Balaboosta

השפית עינת אדמוני פתחה במקור את מסעדת הדגל שלה בנוליטה, אך העבירה אותה לווסט וילג' בשנת 2018. האהובה על הפלאפל שלה ב-Taïm היותר נינוחה, Balaboosta (שפירושה "עקרת בית מושלמת" ביידיש) היא מקום יוקרתי המשרת את הפלאפל המודרני והבינוני. מטבח מזרחי במקום מלא אור ברחוב הדסון. התחילו עם צלחות קטנות כמו הזיתים המטוגנים, חומוס בסאר (חומוס בתוספת בשר בקר טחון וצנוברים), סלט מלפפונים וכרובית עם צימוקים כבושים, צנוברים וטחינה לפני שתעברו למנות גדולות יותר כמו ברנזינו שלם בגריל, זעתר. פטוצ'יני, ועוף לבנים עם אורז טהדיג פרסי.