כמובן שמבחר פירות הים במיאמי יהיה לא מהעולם הזה, הודות לקרבה של העיר לאוקיינוס ​​האטלנטי. בין אם אתה במצב רוח לסושי וסשימי או למנות פירות ים עם טוויסט קריבי, אתה יכול להיות בטוח שתמצא את זה. קבלו טיפ מאנתוני בורדיין והימנעו מלהזמין פירות ים בימי שני, היום בשבוע שבו סביר להניח שהוא יהיה טרי. במיאמי, עם זאת, אתה לא באמת צריך לדאוג לגבי זה, מכיוון שרוב המסעדות מגישות רק דגים שנתפסו מוקדם יותר באותו היום.

הסתר

באדיבות Hiden

כְּתוֹבֶת

313 NW 25th St,מיאמי,FL 33127,אַרצוֹת הַבְּרִית

אוהבי מאכלי ים שחיים כדי להתפנק רק עם המרכיבים הטריים ביותר פגשו את ההתאמה שלהם ב-Hiden, ספייק-easy עם שמונה מושבים חבוי בחלק האחורי שלמקום טאקו. המרכיבים מוטסים היישר מיפן ביום יום, עם סיבובomakaseתפריט prix fixe הכולל תענוגות מעוררי תיאבון כמו צדפות, סשימי וסושי. הזמנה היא חובה כאן, ועם שבע עד שמונה מנות, זה בהחלט מתומחר יותר כמקום מיוחד לאירועים. ראו ממקור ראשון כיצד השפים Tetsuya Honda וג'יימס ויינליין יוצרים כל מנה, כל זאת תוך כדי שאתם לוגמים ממבחר בלעדי של סאקה וכוס שמפניה חינם.

הסיפון בגני האי

באדיבות The Deck at Island Gardens

כְּתוֹבֶת

888 מק ארתור קסווי,מיאמי,FL 33132,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 786-627-4949

במיקום מעולה זה על קו המים, תוכלו לסעוד בביתן נעים, שולחן טרקלין, או אפילו מהנוחות של הסירה שלכם - והכל עם נוף פנורמי של מרכז מיאמי, מפרץ ביסקיין וכמה ממגה-יאכטות הגדולות בעולם. התפריט כאן משלב מתכונים מודרניים מערביים ומזרחיים ים תיכוניים עם דגש על פירות ים. חובבי פירות ים יתרגשו לטעום אהובים על מעריצים כמו תמנון בגריל ומגדל טרטר, הכולל סלמון, טונה ודגים לבנים. חובבי קוויאר ישמחו במיוחד מהמבחר של קלוגה ואוסקיטרה.

סושי ייסורים

כְּתוֹבֶת

161 אושן דר,מיאמי ביץ',FL 33139,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 786-276-0520

מלון מריוט סטנטון סאות' ביץ' הוא ביתה של Azabu, מסעדה יפנית בעלת כוכבי מישלן המציעה חווית אוכל אינטימית ואותנטית. הוא מכיל חוויות שונות תחת קורת גג אחת, כולן קשורות יחד עם המהות של הכנסת אורחים יפנית. חדר האוכל בשירות מלא כולל מטבח פתוח ומהמם ובר קוקטיילים קלאסי, המושלם עם מבחר גדול של סאקה ולמעלה מ-40 סוגי וויסקי יפניים מיובאים. האוצר האמיתי טמון בתוך מטבח המסעדה: דלפק סושי נסתר אקסקלוסיבי עם השפים שהוכשרו בטוקיו. אם הצלחתם למצוא את הדרך חזרה לכאן, השף מודרך Edomae Tokyo בסגנוןomakaseהיא חווית אוכל בלתי נשכחת באמת.

פיסקו ונאסקה סביצ'ה גסטרובר

באדיבות Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar

עם מיקומים בדוראל וקנדל, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar נמצא במרחק נסיעה מהירה ברכב, לא משנה היכן אתה שוהה בעיר. ברסטו פרואני מסורתי זה עם טוויסט, תמצאו מנות בטעם עז, קוקטיילים מטורפים ואפילו בירות מפרו. כמובן, זה מקום סביצ'ה, אז תרצו להזמין לפחות אחד. אתה לא יכול להשתבש עםמָסוֹרתִי, אבל אם יש לך שן מתוקה יותר, נסה את הסביצ'ה הפסיפלורה. אם יותר מדי אפשרויות מכריעות, הסמפלר הוא הימור בטוח. כשסיימתם, עגלו הכל עם כיפת השוקולד לקינוח.

KAIDO

באדיבות קאידו

כְּתוֹבֶת

151 NE 41st St STE 217,מיאמי,FL 33137,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 786-836-0805

טרקלין הקוקטיילים הזה בהשראה יפנית הוא המיזם המשותף הראשון של המועמד לגמר פרס ג'יימס בירד בראד קילגור והמיקסולוג הפריזאי ניקו דה סוטו. במזללה זו ברובע העיצוב, השף קילגור משלב את טכניקות הבישול החדשניות שלו עם מרכיבים איכותיים ופירות ים בהשראת אסיה. אוכלי אוכל יאהבו אפשרויות תפריט כמו רנגון הסרטנים הכחול, המוגש עם מוס בצל ירוק וסרטנים, חרדל חם וצ'ילי מתוק. אם אתם מרגישים הרפתקנים, לכו על דג האריה או הקוויאר.

מוסך סושי

כְּתוֹבֶת

1784 West Ave,מיאמי ביץ',FL 33139,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-763-8355

המסעדה היפנית המודרנית הזו ממוקמת בתוך פחחות רכב עתיקה בסאנסט הארבור, ומגישה ניגירי יצירתי וקוקטיילים. מנות פירות ים עשויות מחומרי גלם איכותיים ומוכנות בביצוע נכון; חובבי סושי ימותו על איולי רוזמרין פלפל לבן unagi, טרטר טונה וסשימי טורו. המסעדה עוקבת אחר האמונה שפשטות ופרטים בכל החלל יוצרים חוויה בלתי נשכחת ומשביעה - אבל אם אתה בוחר ללילה, ניתן למצוא את סושי גראז' באפליקציות משלוחים מרובות.

עשר ושש

באדיבות Diez y Seis

כְּתוֹבֶת

1901 Collins Ave,מיאמי ביץ',FL 33139,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-695-3226

ממוקם בתוך המלון האייקוני Shore Club בסאות' ביץ', Diez y Seis הוא מסעדה מקסיקנית אותנטית המציעה אפשרויות של פירות ים טעימות כמו טוסטאדות טונה ועגוצ'יל לובסטר. התפנקו עם מנות פירות ים קלאסיות אחרות כמו תמנון וטאקו דגים - והקפידו לשלב את הארוחה שלכם עם קוקטייל מזוקל או מבחר של מזקל שמיועד ללגימה, לא לצילומים.