6 הברים האיריים המובילים בשיקגו

פאב צ'יף אוניל

פרנסיס אוניל היה השוטר הבכיר של שיקגו בתחילת המאה ה-20. אם הוא היה חי היום, היינו רוצים לחשוב שהוא היה החיים של מסיבת יום פטריק הקדוש השנתית הזו. זה רחוק מסצנת הברים במרכז העיר, אבל האירוע הזה שווה את הטיול (קחתחבורה ציבורית).

פרשת שלושת הימים, שקורהיום פטריק הקדושסוף שבוע, מושך אלפים ומתקיים בחלקו מתחת לאוהל מחומם. ידוע שהקהל החגיגי מתנהג היטב, אז ההורים צריכים להרגיש בנוח להביא ילדים לתערובת. הם אפילו הקדישו אגף לציורי פנים וכו'. המשיכה הגדולה היא כמובן הבילוי שמתחיל ב-10 בבוקר ומסתיים עם סגירת המקום. להקות ומבצעים איריים עולים לבמה ויש הרבה מקום ל"שייק" של שמרוק.

הגאג'

ראה את נהר שיקגו הולך ירוק, ואז פנה דרומה בשדרת מישיגן בשביל זהבבעלות איריתערב שנתי של מסעדה וטרקלין קוקטיילים עם מוזיקה חיה. היעד המונע על ידי השף מושך חובבי אוכל וחוגגים בשל הדגשים הבלתי רגילים שלו למנות איריות קלאסיות כמו כריך קורנדביף של פומפרניקל, שוויצרי ספוג גינס ורמולדה; סלמון אירי על עץ עם ריבת בייקון-כרישה, פרל תפוחי אדמה פריך וקרם חזרת; ופשטידת רועים טלה קלועה.24 S. Michigan Ave., 312-372-4243

הקרימן

הבעלים יליד אירי והשף המנהל מערבבים מסורת עם נגיעות מודרניותשל קרימןאווירה למשוך קהל לקוחות עם עקבים. חגיגות יום פטריק הקדוש תמיד תוססות, אבל אף פעם לא סוערות. בדומה לצוות של The Gage - אבל במחיר נמוך בהרבה - הם עדכנו מספר מנות איריות אהובות כמו ראובן קורנדביף; שחור Angus ribeye & צ'יפס; וחמין פירות ים של גאלווי עם ירקות שורש, תפוחי אדמה ועשבי תיבול טריים בציר דגים צלוי ושמנת כבדה.

ליידי גרגורי

נקרא על שם הסופר האירי המפורסם, האנדרסוןוויל-מסעדה מבוססת וטרקלין קוקטיילים נותנת כבוד למורשת האירית שלה בצורה מאופקת יותר. אבל זה לא אומר שהנושא הירוק השנתי שלו הוא פחות חגיגי מהאחרים. עדיין תמצאו חלילים מטיילים, אבל המשיכה האמיתית היא מבחר הוויסקי האירי המרשים, שנאמר שהוא הגדול ביותר במערב התיכון.

צוות הבר של LG נסע לכל רחבי העולם כדי להרכיב את רשימת הוויסקי הבינלאומית של יותר מ-300 פלוס, אבל הבחירות האיריות בולטות ביותר. חובבי בירה יתרגשו במיוחד ממבחר כלי היצירה, בירות ו קצף עונתי.

הפאב של טימותי אוטול

פאב נוסף בסמוך למצעד האירי במרכז העיר,של טימותי אוטולחוגג את העונה בכל שנה באירוע חגיגי אינטנסיבי בן ארבעה ימים. זה כל כך אינטנסיבי, למעשה, שהוא מקיים מסיבת יום פטריק הקדוש מדי שנה כמה שבועות לפני האירוע המרכזי. Timothy O'Toole's הוא אחד מהברים האיריים הרבים המגישים בירה ירוקה מהחבית לרגל האירוע. אם זה לא מספיק קיטש עבורכם, יתקיימו גם שדונים, תחרויות כוס בירה, חלילים ומרטיני תפוחים איריים.