המסעדות הטובות ביותר בגואיאקיל, אקוודור

עיר החוף שלגואיאקילהוא אחד הנמלים החשובים ביותר באקוודור. זה גם ביתם של כמה מפירות הים הטובים ביותר הזמינים במדינה, מה שאומר שהוא מציע כמה מהמסעדות הטובות ביותר באקוודור ואסור להחמיץ את חובבי האוכל.

כמו רוב דרום אמריקה, הסביצ'ה היא אחת ממנות הדגים הפופולריות ביותר במסעדות מאכלי הים של גואיאקיל שבהן הדג כבוש במיצי הדרים, בעוד שתבשיל הדגים אנצבאללדו הוא גם מאכל מאוד פופולרי וטעים. כעיר קוסמופוליטית, יש כאן שפע של סוגים שונים של מאכלים המוצעים כאן, אבל ביקור בגואיאקיל מבלי לנסות את המטבח המקומי יהיה הזדמנות מצוינת להחמיץ.

מסעדת פירות ים מרסיפה

מסעדת פירות יםמסעדה אולי לא האופציה הנגישה ביותר בגואיאקיל מכיוון שהיא נמצאת במרחק קצר מחוץ למרכז העיר, אבל זו בהחלט אחת האפשרויות הטובות ביותר למי שמחפש לטעום אותנטי של אקוודור.

ללא ספק אחת המסעדות הפופולריות ביותר באקוודור, חדר האוכל כאן מלא לעתים קרובות במקומיים גואיאקיל שמתחבקים על מנות הדגים המעולות. יש מגוון רחב של סביצ'ים שונים המוצעים בתפריט, בעוד שגולת כותרת נהדרת נוספת כאן היא ספגטי פירות הים, שהוא דרך מצוינת להכין את הדגים הטריים שנתפסים באזור.

שֶׁלָנוּ

זוהי עוד אחת מהמסעדות האקוודוריות המוצלחות בעיר עם פירות ים מעולים המוגשים באווירה כפרית עם שולחנות יפים וקישוטים מקסימים בכל חדר האוכל.

כמו מסעדות רבות באקוודור, התפריט הוא די עונתי והמבצעים היומיים יהיו תלויים בדגים האיכותיים שהובאו על ידי צי הדייגים באותו היום. שרימפס תופסים חלק חשוב בתפריט ומכינים אותם במגוון דרכים יצירתיות, בעוד מנה שאסור לפספס היא מוסר ים בגריל מעולה שמוגש עם רוטב סרטנים מעולה.

אסיה של קובה

מסעדה אסייתית זו ממוקמת ברובע אורדסה המרכזי של גואיאקיל ופיתחה מוניטין טוב בהפקת מגוון טעים של מנות אסייתיות. הפנים המסוגנן והצבעוני מעניק למסעדה אווירה נחמדה מאוד לסועדים במסעדה, כאשר גם תפריט המשקאות היצירתי שומר על דברים מעניינים.

ההשפעות בתפריט כוללות הודיות, תאילנדיות ופרואניות, והטעמים החזקים במנות משתנים במידה ניכרת בהתאם לאזורי אסיה השונים שנותנים השראה לכל מנה. נקודות השיא בתפריט כוללות את הטונה הצרובה שמקורה בשומשום, בעוד שבשר החזיר ברוטב אדובו הוא גם מנה נפלאה ששווה לנסות.

חילזון כחול

זוהי אחת המסעדות המבוססות ביותר בגואיאקיל, והיא ממוקמת בבניין בהשראה צרפתית במרכז העיר, ואת ההשפעה האירופית הזו ניתן לראות גם בחלק מהמנות בתפריט.

פירות ים שולטים בתפריט כאן, ולמי שאוהב תמנון, יש מגוון דרכים לבישול הדגים האלה שנתפסו במקום. עוד מהמרכיבים הפופולריים שניתן למצוא בתפריט הוא הלובסטר, וגם הלובסטר תרמידור וגם הלובסטר ברוטב שקדים הם מנות מצוינות. השף מכין סביצ'ה שרימפס טעים, שהוא דוגמה נוספת לפירות הים המעולים שניתן לטעום באזור זה של הארץ.

סרטן אדום

למרות שיש הרבה סוגים שונים של אוכל באקוודור בהתאם לאזור, השם של הסרטן האדום הוא מתנה אמיתית לגבי סוג האוכל המוצע. התפאורה מוקדשת מאוד גם לפירות ים, עם כמה מיכלי דגים בין הקישוטים סביב חדר האוכל.

למי שמחפש טעם תרבותי של סרטן אז יש טפרים שכבר נקלפו עבורכם, אבל הכוכב האמיתי של התוכנית הוא הסרטן הקריאולי שמוגש עם תירס ושאר ירקות ברוטב טעים מאוד. אם הסרטן אינו לטעמכם, אז ישנן מנות פירות ים ובשר אחרות.