בתוך הפרוקופ, בית הקפה-מסעדה הוותיק ביותר בפריז

הוא מתיימר בגאווה להיות בית הקפה הספרותי האמיתי הראשון בעולם, והמסעדה הוותיקה ביותר בפעילות מתמשכת בעיר האור. יש אפילו אומרים שפתיחתו של קפה פרוקופה בשנת 1686 על ידי שף איטלקי בשם פרנצ'סקו פרוקופיו דיי קולטלי סימנה את הולדתו של בית הקפה האירופי כפי שאנו מכירים אותו.

מעטים יחשודו שבית הקפה-מסעדה הזה שוכן במעבר ליד תחנת המטרו כבדת התיירים מבילון של פריז בלב העירהרובע הלטיניהיה פעם המקום המועדף על מוחות גדולים כולל הסופרים הצרפתים וולטייר ודניס דידרו. כותבי האנציקלופדיות הראשונות בעולם היו כאן קבועים, ואפילו דמויות מהפכניות אמריקאיות כמו תומס ג'פרסון ובנג'מין פרנקלין תלו את כובעיהם בפרוקופ, ונפגשו כדי לדון בעניינים בחו"ל ולדון בעקרונות דמוקרטיים חדשים.

בשנים מאוחרות יותר, בית הקפה-מסעדה נבחר כמקום מועדף לארוחת ערב ולשיחה נלהבת על ידי סופרים והוגים כמו ג'ורג' סאנד, פול ורליין, אונורה דה בלזק, ויקטור הוגו ואלפרד דה מוסט.

אם אתם מתעניינים בהיסטוריה ספרותית, או חובבי בית קפה המוקסמים ממקורות הבירה האפלה, ביקור בכתובת המפוארת הזו מהעולם הישן בהחלט צריך להיות על הרדאר שלכם.

בימים אלה, אתה יכול ליהנות מארוחת צהריים, ערב, או ארוחה קלה או משקה בין לבין - למרבה הצער, הפרוקופ כבר לא פועל כבית קפה פשוט. החלל שופץ לחלוטין בשנים האחרונות כדי לחקות את חללי הפנים של המאה השמונה עשרה. זה אולי קצת בצד הקיטשי, אבל המורשת ההיסטורית היא אמיתית, וכך גם הקסם.

מיקום, שעות פתיחה ומידע ליצירת קשר:

הפרוקופ ממוקם בפריזהגדה השמאליתבמחוז המכונה הרובע 6.

• כְּתוֹבֶת:13 Rue de l'Ancienne Comédie
• רַכֶּבֶת תַחְתִית:מבילון
• טל:+33 (0)1 40 46 79 00
• בקר באתר הרשמי (באנגלית)
• שְׁעוֹת פְּתִיחָה:מדי יום, 11:30 בבוקר עד חצות
• מָנָה:ארוחת צהריים, ערב, שתייה חמה, יין ובירה. הדגש כאן הוא על המטבח הצרפתי המסורתי. האפשרויות הצמחוניות/טבעוניות מוגבלות מאוד. אתה יכולראה תפריטים מלאים כאן.
• קוד לבוש:מומלץ ללבוש מזדמן עד רשמי לארוחת ערב. שירות ארוחת הצהריים הוא יותר סתמי, אבל הימנע מכנסי ג'ינס קרועים וכו'.
• אמצעי תשלום מתקבלים: מזומן; חוֹבָה; כל כרטיסי האשראי הגדולים.

אתרים ואטרקציות בקרבת מקום:

אני ממליץ לבקר בפרוקופ לאחר ביקור ברובע סן ז'רמן דה פרה ובשאר ציוני הדרך האינטלקטואליים האגדיים שלו כמו מסעדת Café de Flore ומסעדת Lapérouse. המוזיאון אורסייוגם אוספי האמנות המודרנית והאימפרסיוניסטית עוצרי הנשימה שלו נמצאים בקרבת מקום.

גלול למטה לכמה עובדות היסטוריות מרכזיות על בית הקפה הישן והמיתולוגי והפטרונים האקסצנטריים שלו.