10 המסעדות הטובות ביותר ל-Speakeasies ומסעדות נסתרות בניו יורק

בטיולים, כמו בחיים, יש מעט דברים מספקים יותר מאשר לקבל סוד טוב, במיוחד כזה שמעניק לך גישה לפנינה נסתרת. ובעיר ניו יורק - "העיר שאף פעם לא ישנה" - קבורים כמה מהאוצרות הקולינריים הטובים ביותר בשכונות היפות ביותר. ממקהות מיקסולוגיות הממוקמות באיסט וילג' העשיר בתרבות הנגד ועד למסעדות נעימות הממוקמות בין מלכודות התיירים של מידטאון, יש לנו את הסקופ הפנימי עבור כל מבקר המבקש להגיע לעיר. ובכל זאת, כדי לגשת לבילוי לילי בלתי נשכח, תצטרך להניח את הטלפון ולשים לב לכניסות הנסתרות ולדלתות הלא מסומנות. אין צורך בלחיצות ידיים סודיות.

שיתוף מלאך

ניסיאן יוז / Getty Images

כְּתוֹבֶת

45 Grove St,ניו יורק,ניו יורק 10014,אַרצוֹת הַבְּרִית

ל-speakeasy הוותיק הזה של ניו יורק בהחלט יש כוח עמידה, חבוי באלגנטיות שלואיסט וילג'מיקום מאמצע שנות ה-90. ברגע שנכנסים, צפו לאווירה נעימה ולכמה קוקטיילים מומחיות. אבל אל תבואו עם קבוצה גדולה - הגישה מוגבלת למסיבות של ארבע או פחות. הצלילה הקטנה הזו מהווה נקודת דייט מושלמת, הודות לנופי הבר על כיכר סטיובסנט והברמנים המצויידים בטוקסידו.

עֵצָה:Angel's Share פתח עוד מרחב סודי כמה דלתות למטה, ברחוב Stuyvesant 14, כדי לעזור להתמודד עם ההצפה.
מִקוּם:בר זה ממוקם ברחוב Stuyvesant 8, בין השדרה השנייה והשלישית, באיסט וילג'. חפשו את הכניסה מאחורי דלת לא מסומנת בתוך המסעדה היפנית בשם Village Yokcho.

אטאבוי

תמונות NoSystem / Getty Images

כְּתוֹבֶת

134 Eldridge St,ניו יורק,ניו יורק 10002,אַרצוֹת הַבְּרִית

בר זעיר זה, ספין-אוף של מכה המיקסולוגית המפורסמת Milk & Honey, ממוקם בסגנון תעשייתילואר איסט סיידלְזַהוֹת. הווטרינרים המוזגים שמאחורי המבצע יכולים כצפוי להמציא מרקחות קוקטייל קטלניות. ובוא עם ראש פתוח. לג'וינט הזה אין תפריט מוגדר, אז תהיו נתונים לגחמותיהם של הגברים והנשים עטויי הכתפיות מאחורי הבר, שיתאימו אישיתמשקה היוםבהתבסס על העדפת האלכוהול שלך.

עֵצָה:המשקאות יכולים להיות בזבזניים, אז בואו עם ארנק מלא ותשר היטב. (הם שווים את זה!)
מִקוּם:המקום הזה יושב ברחוב אלדרידג' 134, בין רחוב אלדרידג' ואלן, בלואר איסט סייד. דפוק או צלצל בזמזם כדי לקבל גישה.

החדר האחורי

ljubaphoto / Getty Images

כְּתוֹבֶת

102 Norfolk St,ניו יורק,ניו יורק 10002,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 212-228-5098

בעוד שהברים הנסתרים הרבים של העיר ניו יורק אוהבים לשווק את אווירת ה-peakeasy שלהם, ה-Back Room למעשה טוען לתהילה זו, שכן הממסד הגיש אלכוהול באופן לגיטימי במהלך שנות ה-20. עוד בימי האיסור, את הג'וינט הזה פקדו גנגסטרים כמו באגסי סיגל, לאקי לוצ'יאנו ומאיר לנסקי. העיצוב המקסים של פעם מחזיר אותך בחזרה, עם ספות קטיפה, דגשים זהובים ואח. הקוקטיילים מוגשים בכוסות תה ובירות בבקבוק בשקיות נייר.

עֵצָה:קוד הלבוש כאן הוא סתמי אבל מסודר. הם אינם מתירים כובעי בייסבול, ג'ינס קרועים, גופיות קבוצתיות, גופיות לבנות או מעילי פרווה אמיתיים או אביזרים.
מִקוּם:ניתן למצוא את החדר האחורי בכתובת 102 Norfolk St., בין רחובות Delancey ו-Rivington, בלואר איסט סייד. חפשו שלט בצד הרחוב עבור חברת הצעצועים לואר איסט סייד, ואז עברו דרך שער המתכת וירדו במדרגות אל הדלת של ה-Speakeasy בצד השני של הסמטה.

יופי ואסקס

Ramy / EyeEm / Getty Images

כְּתוֹבֶת

146 Essex St,ניו יורק,ניו יורק 10002,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 212-614-0146

מעצבי טרנדים מוכרים נוהרים למסעדה הזו בלואר איסט סייד, החבויה מאחורי חזית של חנות משכון (שמלאה באוסף מעניין של תכשיטי וינטג', אמנות וכלי נגינה למכירה). לאחר שעברו, הלקוחות נתקלים בכניסה למסעדה מפוארת, עם נברשת בת שתי קומות וגרם מדרגות עגול. ארבעת חדרי האוכל, שני הברים ואזור הטרקלין של Beauty & Essex מציעים סצנת יין וסעודה תוססת. הזמינו גם צלחות קטנות אמריקאיות עם אפשרויות ללא גלוטן וטבעוניות.

עֵצָה:קח קצת זמן לבדוק את פרטי החלל, כמו הפריטים בבית העבוט, עגלת הבר בחדר האמבטיה, וכמובן, הנברשת המפוארת.
מִקוּם:ביוטי אנד אסקס ממוקמת ברחוב אסקס 146, בין רחובות ריבינגטון וסטנטון, בלואר איסט סייד. תראה רק את חזית החנות של בית העבוט, אבל שם המסעדה מופיע על השלט ממש מעליה.

ארוחת ערב

Consul Consub / EyeEm / Getty Images

כְּתוֹבֶת

206 Avenue A,ניו יורק,ניו יורק 10009-3405,אַרצוֹת הַבְּרִית

מסעדה זעירה בשם Dinnertable יושבת ממש מעבר לכניסה לפעמון הממוקמת בתוך בור השקיה מלוטש, The Garret. Dinnertable מגישה מאכלים איטלקיים-אמריקאיים איכותיים סביב שולחן משותף בתאורה רכה. האורחים במקום האינטימי הזה יאכלו מנות עיקריות כמו בס פסים חרוך וצלעות קצרות צלויות. כאן תוכלו לראות את השפים המוכשרים מבשלים ממש מולכם, מה שהופך את החוויה לכלל הרבה יותר.

עֵצָה:בשל האווירה המשותפת של מסעדה זו, והעובדה שהם מחזיקים מקום לכניסות, Dinnertable לא מקבל יותר מארבעה למסיבה.
מִקוּם:ארוחת ערב יושבת ב 206 Ave., בין הרחובות המזרחיים 12 ל-East 13, באיסט וילג'. לחץ על פעמון הדלת בכניסה שנמצא בבר The Garret. (ייתכן שתצטרך לשאול מישהו בבר היכן הוא ממוקם.)

שומר הפנס

ViewApart / קבלת תמונות

כְּתוֹבֶת

49 W 44th St,ניו יורק,ניו יורק 10036,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 212-840-3080

ממוקם במיקום לא בולט ליד הלובי של מלון Iroquois ההיסטורי של מידטאון, נווה מדבר קטן ואלגנטי זה מזמין את האורחים לטרקלין בסגנון פריזאי משנות ה-20. חיפויי העץ הכהים, מושבי הקטיפה, הציורים האימפרסיוניסטיים, שולחנות השיש והמנורות קובעים את האווירה לקוקטיילים הבצירים של תקופת האיסור המוגשים כאן. ברמנים עם פרפר להוטים להציע ביס קל ממטבח טריומף השכן, לצד היצירות שלהם.

עֵצָה:Lantern's Keep אינו מקבל הסתייגויות; שולחנות זמינים על בסיס כל הקודם זוכה.
מִקוּם:הבר הנסתר הזה שוכן ברחוב 49 West 44th St., בין השדרה החמישית והשישית, במרכז מנהטן. אין שלט לבר, אבל כשהפנס המודבק על חזית המלון מואר, הבר פתוח.

PDT

PDT (נא לא לספר)

כְּתוֹבֶת

113 St Marks Pl,ניו יורק,ניו יורק 10009,אַרצוֹת הַבְּרִית

PDT, ראשי תיבות של שמו המלא של הבר "בבקשה אל תספר", אינו זר לרשימת הברים "המיטב" של העיר ניו יורק. אין פלא, שכן הבר הזה הוקם על ידי אייקון הברמנים ג'ים מיהן וזכה פעם בפרס ג'יימס בירד לתוכנית הבר הטובה ביותר. ואכן, קוקטיילים איכותיים הם שם המשחק במחבוא הקטן הזה, זרוע פחלוץ. כלומר... אם אתה יכול למצוא את זה. הכניסה ממוקמת בתוך תא טלפון וינטג' בתוך ג'וינט נקניקיות בשם Crif Dogs. (גם נקניקיות נמצאות בתפריט בפנים, אם אתה חושק באחת לאחר ההמתנה להיכנס.)

עֵצָה:הקירות המעוטרים בפחלוץ עשויים להרתיע את אוהבי החיות,
מִקוּם:מצא את PDT ב-113 St. Marks Place, בין השדרה הראשונה לשדרה A, באיסט וילג'. היכנסו לתא הטלפון ב- Crif Dogs והרימו את השפופרת כדי לקבל זמן המתנה משוער. אם יתמזל מזלכם, ניתן לגשת לכניסה מיידית דרך הקיר האחורי של הדוכן.

חדר חוק ריינס

Serhii Ivashchuk/Getty Images

כְּתוֹבֶת

48 W 17th St,ניו יורק,ניו יורק 10011,אַרצוֹת הַבְּרִית

מנוהל על ידי מאבן הקוקטיילים Meaghan Dorman, Raines Law Room inצ'לסימציע אווירה מתוחכמת, מיושנת של שנות ה-20, ששווה לחפש. על שם חוק מסוף המאה ה-19 שמטרתו לרסן את צריכת המשקאות בניו יורק, ריינס מציע קוקטיילים קלאסיים עם אווירה של עידן הג'אז בחלל תת קרקעי, עם תקרות פח ומקומות ישיבה מקטיפה קטיפה. כל אחד מהשולחנות המוקפים בווילונות מגיע עם זמזם כדי להתקשר בנוחות לשרת שלך לסיבוב הבא.

עֵצָה:לבר הזה יש מיקום אחות במלון וויליאם במידטאון, אם כי רוב המעריצים טוענים נאמנות לגלגול צ'לסי המקורי.
מִקוּם:Raines Law Room ממוקם ברחוב 48 West 17th St., בין השדרה החמישית והשישית, בצ'לסי. רדו בחדר המדרגות הלא מסומן ולחץ על זמזם הדלת לכניסה.

סקאגורה

kazuma seki / Getty Images

כְּתוֹבֶת

211 E 43rd St B1,ניו יורק,ניו יורק 10017,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 212-953-7253

חבוי בתוך בניין משרדים רב קומות במידטאון יושבת Sakagura (ביפנית "תכשיט נסתר"), מסעדה בסגנון יפני ואחד מברי הסאקה הטובים בארצות הברית. המסעדה הזו עטויה חיפויי עץ, עם מסכים וצמחים יפניים מסורתיים, מארחת סועדים בדוכנים ושולחנות אינטימיים. אם תזדקקו למשקה לאחר העבודה, תתקרבו לבר ובקשו את התפריט המקודד בצבע של למעלה מ-200 סאקים פרימיום.

עֵצָה:אתה יכול לבקר במיקום איסט וילג' של Sakagura עבור מבצעים של Happy Hour, שכן אף אחד מהם אינו מוצע במקום בניין משרדים סודי זה.
מִקוּם:Sakagura ממוקמת ב-211 43rd St. B1 במידטאון מזרח. היכנסו לבניין והודיעו לקונסיירז' שאתם שם כדי לסעוד. לאחר מכן, המשיכו במורד המסדרון, עם ציורים על הקיר, עד שתגיעו ליציאת חירום עם שלט כתוב ביפנית. רדו במדרגות למסעדה.

בּוֹהֶמִי

JaysonPhotography / Getty Images

כְּתוֹבֶת

57 Great Jones St,ניו יורק,ניו יורק 10012,אַרצוֹת הַבְּרִית

עוד מקום מוצא בהשראה יפנית, המסעדה הסודית האקסקלוסיבית הזו שנפתחה ב-2009 דורשת אזכור של מישהו שאתה מכיר שסעד כאן בעבר כדי לקבל הזמנות. ברגע שנכנסים, תיהנו ממנות פיוז'ן אסייתיות לא מסורתיות כמו המבורגרים טריאקי, קרוקטים אוני, סשימי קצר ריב ומק אנד צ'יז דמוי מרק. המסעדה ידועה בבשר ה-Wagu היפני שלה, המגיע מאטליז Japan Premium Beef בהמשך הרחוב.

עֵצָה:המסעדה לא מפרטת את מספר הטלפון שלה בפומבי, אז תצטרך לשאול את חבריך או להעלות פוסט בפייסבוק כדי לעקוף את מדיניות "אין כניסה ללא היכרות".
מִקוּם:Bohemian ממוקם ברחוב 57 Great Jones ב-NoHo, אך אל תנסו להיכנס ללא הזמנה חוקית.