חיי לילה בלימה: הברים הטובים ביותר לקוקטיילים, מבשלות הבירה ועוד

לימה היא יעד תוסס מסביב לשעון, עם פסטיבלי תרבות תכופים, אמני רחוב ואמנים מוכשרים שמכניסים צבע לעיר המכונה לעתים קרובות""ליים את האפור" (לימה אפורה). אפילו שמי הלילה האפלים לא יכולים לעמעם את האנרגיה של לימה, הודות לתרבויות הקוקטיילים והמבשלות המיקרו, כמו גם מוזיקאים ושחקנים נלהבים שנשבעים לעשות את ארצם ידועה יותר מאשר רק האוכל שלה.

ללימה אין סצנת מועדונים ענקית, ובשטח של יותר מ-1,000 מיילים רבועים, זו לא עיר שנועדה לזחילות בברים או לקפיצות במקומות - אבל על ידי שהייה בקומץ של מחוזות במיקום מרכזי וקרובים, אפשר להסתפק בכמה מאוחרים. -תשוקות ללילה במכה אחת. מברי הקוקטיילים המובילים ומבשלות הבירה ליצירת מוזיקה חיה ומסעדות שמשתחררות לאחר שירות ארוחת הערב, זהו מיטב חיי הלילה בלימה.

ברים לקוקטיילים

המשקה הידוע ביותר של פרו הוא פיסקו סאוור, תערובת מוקצפת של רוח הענבים עם קרח, ביצים וסירופ פשוט. כמה שהוא טעים, הקוקטייל האחד הזה חנק באופן לא הוגן את הנוסע הפשוט מלצאת לתרבות הקוקטיילים העצומה שלימה מחזיקה. נסה אחד (או כמה) מבר הקוקטיילים הבאים כדי לקבל טעימה מסצנת המיקסולוגיה של העיר.

• קרנבל:הבר הפרואני היחיד שנחשב בין 50 הברים הטובים בעולם,המקום הזה בסן איסידרו הוא גם קלאסי וגם שובב - וכל מה שצריך זה מבט אחד בתפריט כדי להבין למה. אהרון דיאז, מיקסולוג פרואני מעוטר, הוא היוצר של קרנבל, פרויקט שהוא מתאר כ"קוקטייל קונספטואלי" (קוקטייל מושגי). מהקרח ועד כלי הזכוכית, לכל פרט יש מגע של אמן, והמשקאות שרוקדים סביב יצירות האמנות הללו הם מתכונים ייחודיים בהשראת מסעותיה הארציים של דיאז.
• איהוואסקה:אם אתה לא יכול לעבור לילה בלי פיסקו סאוור, לפחות נסה אחד עם פלפל אג'י חריף או קאמו קאמו, פרי מגרה מהג'ונגל. הקירות הפנימיים של הקזונה (הבית) העצום הזה בברנקו מרופדים בקנקני זכוכית המכילים פירות ועשבי תיבול שונים מרוחים בפיסקו, וגורמים למבוגרים להרגיש כמו ילדים בחנות ממתקים. ואתם תרגישו מפונקים לחלוטין כשתבינו שיש יותר מבר אחד באיהוואסקה, בדיוק כמו שישנם חדרים וטרסות שונים כדי לספק לכם ולכם פרטיות כמו גם שירות מעולה.

פאבים מבשלים

במהלך העשור האחרון, תרבות הבירה המלאכה גדלה באופן ניכר בלימה, ועם מיזם הכשות עקבה אחרי שורה של פאבים מבשלים. רוב האנשים הבאים מגישים אוכל בר טיפוסי (תחשבו על כנפי עוף והמבורגרים), והם אידיאליים לציפורים מוקדמות שכן הם נוטים להתמלא בסביבות השעה 20:00 כולם מפתים הרבה מאוד גולים ותיירים, אז אל תתפלאו לשמוע אנגלית ברגע שאתה נכנס דרך הדלתות.

• מבשלת עמק לימה:למי שמעדיף להתענג על חצי ליטר משובח ולא פשוט לשתות בשביל הבאזז, חדר הברז הזה של מירפלורס הוא המקום. מבשלת הבירה עטורת הפרסים Cerveceria del Valle Sagrado, שבסיסה באזור קוסקו שבפרו, הביאה לפני כמה שנים טעם כפרי טעים לעיר הגדולה, והפכה מיד לחדר הברז לאניני בירה מלאכותי בלימה. מבשלות עונתיות ומהדורות מוגבלות מותאמות לצ'יצ'רון דה פולו (עוף מטוגן פרואני) ו-choclo con queso (תירס גדול-גרעיני עם גבינה).
• לִקְפּוֹץ:מול פארק קנדי ​​הפופולרי, Lúpulo הוא בר נינוח עם תחושת קולג', כאשר אורחים מהוסטלים סמוכות מתערבבים עם הקהל המקומי הצעיר. המשיכה העיקרית היא מיקומה במירפלורס, כלומר קל למצוא מונית או, אם מוקדם מספיק, ללכת למסעדה סמוכה. הבר מגיש מגוון של מבשלות לאומיות, מה שהופך אותו למקום מצוין לגלות את המבשלה הפרואנית האהובה עליכם.
• חברת בירה ברנקו:מעבר לפינה מהכיכר המרכזית של ברנקו, המבשלה הזו הייתה מהראשונות שצצו בלימה - והיא הגיעה לא מעט. שלוש מפלסים (כולל גג), מקומות ישיבה בשפע וטלוויזיות לאירועי ספורט מושכים מגוון לקוחות, ממשפחות ועד עמיתים לעבודה. נסה את המעט חריף שלהם פיצה תירס סגול.
• רשת מבשלות בירה:עם אווירה שהיא חלק אחד של פאנק, חלק אחד רוקנרול, למבשלת המיקרו של מחוז ברנקו הזו יש הרבה גישה. מופעי מוזיקה חיה ושיעורי ריקוד מופיעים מעת לעת בכל לוח השנה החודשי של המקום, אבל דבר אחד בטוח: מבשלים אלה אוהבים להתנסות. דלעת, מאפים ופירות מצאו כאן דרך לתוך הבירה, ותוכלו לנסות אותה מהחבית או לקחת אותה הביתה במגדלור. בדרך החוצה, בדקו את החנות הקטנה שמוכרת מרכיבים למבשלים ביתיים.

מוזיקה חיה והופעות

למרות שסלסה ורגאטון זוכים להשמעה רבה בתחנות רדיו מקומיות (כן, הרדיו עדיין פופולרי להפליא בפרו), זרם קבוע של דיג'ייז מחתרתיים, להקות אינדי וזמרי פופ מתעורר בעיר הבינלאומית הזו. ובעוד שלימה יש פנטסטיהתיאטרון הלאומי הגדולכדי לארח סימפוניות ולהקות גדולות, יוצאי סוף השבוע המזדמנים יכולים למצוא את הגרוב שלהם בכל אחד מהמקומות הבאים לשעות הלילה המאוחרות של מוזיקה חיה והופעות.

• ערב ברנקו:המכונה פשוט "לה נוצ'ה" על ידי המקומיים, זהו מקום לילה קלאסי שקיים מאז 1991. הופעות ליליות החל מג'אז ועד קומביה-רוק עולות לבמה הצנועה כשההמונים ממלאים את השכבות הרב-מפלסיות של אחוזה מחודשת. עם תחושת מסיבה בלוק, ניתן להזמין משקאות ואוכל מהמסעדה הקטנה שמאחורי הבמה, ואזור הפטיו נוטה להתמלא ככל שהלילה מתקדם. הכיסוי נע בדרך כלל בין 15 ל-30 סוליות,
• מיקרו תיאטרון לימה:הצגות תיאטרון בנות 15 דקות לקהל של 15 חברים בחדרים בגודל 15 מ"ר: לבילוי לילי ייחודי עם חברים, לא ניתן להשתוות לקונספט של Microteatro Lima. חווית אומנות חיה זו מתרחשת בבארנקו, במיוחד בבית ישן ששופץ כדי לארח מספר מופעים בו זמנית. הזמינו ג'ין אנד טוניק קלאסי או נגרוני והסתפקו במופע של דרמה, רומנטיקה, או אפילו קומדיה פרובוקטיבית - הכל מתאים!

מסעדות לשעות הלילה המאוחרות

לימה ידועה כלב הסצנה הגסטרונומית עטורת הפרסים של פרו, ובכל זאת יש עוד שלל מסעדות מקומיות שנותנות מענה לקהל חיי הלילה של העיר. מבלי לוותר על איכות המזון, המסעדות הללו פיתחו קבוצה נאמנה של לקוחות על האווירה המושלמת שלהן - ולחוות אותה ללילה אחד בטיולכם ללימה יכולה להיות תזכורת בריאה לא לקחת אוכל פרואני כל כך ברצינות.

• חנות דאסו:סגנון קלאסי ואלגנטי מסמן את המסעדה והבר היוקרתיים הללו, הממוקמים ברובע סן איסידרו בפרברי. אידיאלי עבור ערב דייט רומנטי או חגיגה, אפשרויות הבראנץ' וארוחת הערב בהשראת הים תיכונית שווה לטעום, ותפריט המשקאות כולל את אחד הזנים הגדולים של ג'ין בעיר. הבר והטרקלין פתוחים בימים ראשון עד חמישי עד חצות, ובימי שישי עד שבת עד 2 לפנות בוקר
• רפאל:פעם אחר פעם מסעדת Miraflores זו רשומה בין המסעדות הטובות ביותר באמריקה הלטינית, אבל הוא גם יודע לבלות. הכניסה לרפאל היא כמו להיכנס לצילום של מגזין עיצוב פנים - חשבו על הקירות תלויים ביצירות אמנות פרואניות יפהפיות, רהיטי וינטג' מיוחדים במינם ופלייליסט אקלקטי לאחר השקיעה. ספוג את האווירה הצבעונית מהבר, פתוח עד 23:00
• חואניטו דה ברנקו:הטברנה המסורתית הזו הייתה חביבת ברנקו מאז פתחה את שעריה ב-1937, מה שמוכיח שחלק מהדברים עדיף להשאיר ללא שינוי. שולחנות עץ זעירים מכילים סביצ'ים של לקוחות ומנות פרואניות קלאסיות אחרות ביום, ואת קנקני הבירה והכריכים שלהם ג'מון דל פאיס (חזיר כפרי) בלילה. יש אווירה לא יומרנית על ידי הקבועים, שתגרום לך לייחל שתוכל להישאר כמה סיבובים מעבר לשעת הסגירה ב-23:00.

טיפים ליציאה בלימה

• ניתן לשתות משקאות מזדמנים עם חברים בכל שעה בלימה, אבל אל תתפלאו אם בר או מקום נראה ריקים בסביבות השעה 20:00 - החוגגים האמיתיים מגיעים רק בשעה 22:00
• גניבה היא בעיה בלימה, והליכה הביתה מאוחרת בלילה אינה מומלצת, גם אם זה בתוך אותו מחוז. זכור שאוטובוסים מפסיקים לנסוע לפני חצות ומוניות רחוב אינן נחשבות; במקום זאת, השתמש באפליקציות Rideshare ששומרות את כתובת "הבית" שלך.
• חוקי מיכל פתוח קיימים בפרו, אולם זוהי עוד תקנה שאינה נאכפת בחוזקה. מקובל לעבור מישהו או קבוצה ברחוב כשהם שותים בירה בדרכם למסיבה או אירוע. רק אם אתה עושה סצנה או סוער, הרשויות המקומיות יטרחו להגיד משהו.
• במקרה של מתן טיפ, אל תעשו כמו המקומיים (במילים אחרות, השאירו טיפ). רק בשנים האחרונות הייתה בלימה תרבות מתן טיפים, וזה עדיין הרגל קשה להתחיל עבור לימניוס רבים. טיפ לברמנים ולצוות המלצרים לפחות 15 עד 20 אחוזים.

TripSavvy משתמש רק במקורות איכותיים, כולל מחקרים שנבדקו עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא שלנותהליך עריכהכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו בודקים עובדות ושומרים על התוכן שלנו מדויק, אמין ואמין.