Rue des Martyrs בפריז: מדריך מלא

בתוך שנים ספורות, רחוב שוק צנוע בפריז'רובע 9שנקרא Rue des Martyrs הפך לאחד המקומות המגניבים ביותר לקניות, לטעום, לצפות באנשים כלאחר יד ולהירגע. לחובבי האוכל, זה כמעט גן עדן: כמעט כל דלת שנייה מציעה מאפים טעימים, פריטים קולינריים צרפתיים מסורתיים או קפה טעים. בינתיים, מוכרי התוצרת המסורתית של הרחוב מציעים שפע של צבע ופעילות, בעוד שברי הקפה-ברים המגניבים שלו הם מקומות ישיבה אידיאליים למשקה ולהפסקה. זו הסיבה שאתה צריך לכלול את האזור האופנתי אך ההיסטורי הזה ברשימת הדליים הפריזאית שלך - במיוחד אם אתה מעוניין לטעום כמה מההתמחויות הטובות יותר שיש לעיר להציע. ואל דאגה: לא צריך להיות גורמה או מומחה לאוכל מסור כדי ליהנות מהכל. נדרשת רק רוח של סקרנות.

היסטוריה קצרה

האזור המקיף את Rue des Martyrs, הידוע גם בשם "דרום פיגאל", נחשב עד לאחרונה למעורפל מעט, בעיקר בגלל קרבתו לאחד מרובע האור האדום העתיק ביותר של העיר. בעוד שפיגאל בלט מזמן במוחות המקומיים כאזור של מוניטין שלאחר החשיכה, שלאורכו ברים, חנויות ומועדוני חשפנות למבוגרים בלבד, הוא גם אגדי בזכות הקברטים והתיאטראות הפריזאים המסורתיים שלו - המפורסם ביותר הואמולן רוז'.

ממוקם דרומית לשדרות דה קלישי השוקקת תמיד, ובכך מוגן מעט מהטחינה העירונית שעדיין משתוללת שם מדי פעם, רחוב הקדושים מרופד מזמן בשווקים קבועים ובמאפיות איכותיות. בינתיים, קברטים וברי קוקטיילים בקרבת מקום משכו טיפוסים אמנותיים ובוהמיינים לשכונה במשך עשרות שנים.

הזרם האחרון של אומני גורמה, בוטיקי אופנה אופנתיים ובתי קפה קונספט הוביל לג'נטריפיקציה מהירה באזור - לשמחתם של אחדים ולמורת רוחם של אחרים. היכן שפעם זה היה קצת מושמץ או נמחק כמחוספס ולא נעים, דרום פיגאל נחשב כיום לאחד מהאזורים הנחשקים ביותר של העיר למגורים ולעבודה.

מאפיות ברחוב Rue des Martyrs

ללחמים, באגטים ופטיסרי מעולים בסגנון צרפתי, פנו ל-בית הארנו דלמונטל, שהאופה הראשי עטור הפרסים שלו נחשב לאחד הטובים של פריז. יותר דרומה במורד הרחוב,סבסטיאן גאורדמכין קרואסוני חמאה מסורתיים מעולים ומגוון של עוגות ומאפים מעוטרים וטעימים, מטארטלטי מרנג לימון ועד אקלר וניל וטארטי שוקולד אגסים. הוא גם ידוע בזכות השוקולדים שלו בעבודת יד.

אם אתה משתוקק למרנג בעשרות איטרציות, נסה אתחללי מרינגאי.יצירות מרנג משוכללות בגודל עוגה בציפוי פירות ועמיתים יצירתיים בגודל טארט מצפים כאן את החלונות. לבסוף, אם אתם רוצים לנסות מאפים של יותר משף אחד ולא מצליחים להחליט איזה,מטורף על מאפה מציע מגוון יוצא דופן של טעים, מוצגים להפליא שנוצרו מכמה מהקונדיטורים עטורי הפרסים של העיר. אתה יכול גם לעיין בספרי בישול ומתנות הקשורות למאפים שם.

חנויות גורמה אחרות

הרחוב ראוי לציון בזכות בוטיקי הגורמה שלו המתמקדים בפריטי מזון בודדים. בְּחדר הג'אם, בחר מתוך עשרות טעמים של ריבות בעבודת יד, ג'לי, לימון קרד וצ'אטני, כולם מוצגים באומנות על המדפים מהרצפה עד התקרה. אתה יכול לדגום כמה שתרצה. לאחר מכן, עבור אלאומן כמהין לטראפלס שלמים שחורים או לבנים ומגוון מוצרים משולבים בפטרייה הטעימה והחריפה.

לוופלים מקורמלים להפליא בסגנון בלגי - בין אם פשוטים או מוזלפים בסוכר חום, שוקולד ותוספות אחרות - בקרהדלפק הבלגי.לבסוף, אולי חובבי תה משובחים ירצו לבדוקאוסף T., מציע מבחר מסחרר ומרשים של תה שחור, לבן, ירוק, אולונג, אדום וחליטות צמחים, כל אחד מהם תוכלו לנסות במחיר סביר בכוס טייק-אווי מנייר.

לכו אל הקצה הדרומי של הרחוב עבור מכולת מסורתית משובחת, משווקי תוצרת עמוסים בפירות וירקות טריים ומקומיים ועד למוכרי דגים ומכולות בסגנון איטלקי או מרוקאי.

אוכל ושתייה

יש הרבה אפשרויות מצוינות למשקה או ביס קל ברחוב. אחד האהובים עלינו הואקפה מרגריט,בית קפה-מסעדה מסוגנן אך מרענן ללא יומרות המגיש קפה הגון, תה עלים רופפים, יין ובירות, כמו גם מאכלי בראסרי צרפתיים פשוטים ומשביעים כגון כריכים, המבורגרים, מרק בצל צרפתי וסלטים.

לארוחת צהריים, לחם יומי הוא קלאסיקה, שמקורה בבלגיה, ומציעה פנים פתוחותטוֹסטכריכים בתוספת מרכיבים טריים ובריאים, מרקים, סלטים ומגוון לחמים, עוגות, מאפים וממרחים טריים ודקדנטיים.

משתוקקים לקפה שהוא מדרגה או שתיים מעל פשוט הגון?קפה מרלטידועה הן בשל המבשלות המעולות והן בארוחות הבוקר הטעימות שלה - אבל הגיעו לשם מוקדם כדי לתפוס מקום כי הוא פופולרי בקרב היפסטרים מקומיים וסטודנטים לבושים אופנתיים. בינתיים,KB CaféShopמעבר לפינה הוא אהוב על פריזאים שתפסו טרנדים של קפה אומנותי כמו בירה קרה.

לפיצה בעץ בסגנון נפוליטני המוגשת בסביבה מסוגננת, נסואמא ורודה, כמה רחובות מעל. ההזמנה כאן היא חיונית לחלוטין, במיוחד בארוחת הערב; מאז פתיחת המקום נהוג לראות קווים מתפתלים מסביב לבלוק מחוץ למסעדה ולבר, למרות גודלם העצום.

צמחונים וטבעונים המחפשים ביס מהיר או קינוח משביע יכולים לנסות את הכריכים, הסלטים והמבחר הרחב של טעמי גלידה וסורבה טבעונית ב- מוּכָן. האפשרויות לאוכלי בשר שאינם אוכלי בשר הן גם יותר ממגוונות אצל הזוכים לשבחים רביםמאפיית ורד, ואיכות הנסיעה שם די אמינה.

לכוס לילה, נסה קוקטייל בעבודת יד מקבוצת הניסויים בסמוךמלון גראנד פיגאל, או באחד הברים המגניבים מהעולם הישן ב-Rue Frochot Lulu White ו- Dirty Dick הם המועדפים המקומיים.

איך להגיע לשם

הדרך הקלה ביותר לגשת ל-Rue des Martyrs היא לרדת במטרו Pigalle וללכת חמש עד שש דקות לחלק הצפוני של הרחוב. משם, צעדו דרומה במורד הרחוב לעבר כנסייה ניאו-קלאסית בשם נוטרדאם-דה-לורט.

לקצה הדרומי של הרחוב ניתן להגיע בקלות גם מתחנת המטרו נוטרדאם דה לורט. לחלופין, רדו ב-Saint-Georges והלכו כמה רחובות מזרחה כדי להגיע לאזור.

מה ניתן לראות ולעשות בקרבת מקום

ישנן דרכים רבות להעסיק ולהתעניין באזור שמסביב. חצו את שדרת קלישי הצפופה צפונה ותיהנו מהופעה או קברט בהספה של העולם, מועדון שתואר פעם על ידי אנשים כמו הצייר אנרי דה טולוז-לוטרק (הוא גם העדיף את המולן רוז' הסמוך, אגב). תיאטראות ישנים אחרים באזור שאנו ממליצים להצגה כולליםמאדאם ארתור, ממש ליד הדיוואן, ובצד הדרומי של השדרה,ב-Moune.

אם זה אומנות ותרבות שאתה משתוקק אליהן, האזור הוא ביתם של כמה מוזיאונים קטנים ומקסימים. המוזיאון החיים הרומנטייםאינו מתמקד בהנאות הזוגיות, אלא ביצירתם ובמורשתם של סופרים צרפתים מהתקופה הרומנטית כמו ג'ורג' סאנד. הכניסה לאוסף הקבוע חינם לכולם. בינתיים, המוזיאון גוסטב מורו הוא אוסף אינטימי המדגיש את חייו ויצירתו של הצייר הצרפתי בעל השם.

לבסוף, לשוטט במעלה הגבעה או לקחת את הפוניקולר באנברס עד לארטימונמארטר, לצהריים או ערב של מוזיאונים מקומיים, נקודות מבט פנורמיות וקברטים מסורתיים יותר.