היכן לחוות ארוחה של שוגר שאק במונטריאול ובסביבתה

הגן הבוטני של מונטריאול

ממתין לפרטים לשנת 2018

מדי שנה, הגן הבוטני של מונטריאול מציע חווית צריף סוכר מינוס האוויר הכפרי והארוחה המסורתית. למדו כיצד מייצרים סירופ מייפל, אכלו טאפי מייפל חם על שלג, קנו מוצרי מייפל והסתכלו בתערוכות של בית העץ של הגן. זוהי האפשרות המתאימה ביותר לאנשים מחוץ לעיר, משפחות ותושבים במיקום מרכזי המשתמשים בתחבורה ציבורית. בזמן שאתה שם, שקול לתכנן ביקור ב-חרקים, הBiodome, ואתמִצפֵּה כּוֹכָבִים.

כַּאֲשֵׁר:פתוח בדרך כלל בכל יום בשבוע הראשון של מרץ (חופשת האביב), ובכל סוף שבוע שלאחר מכן של מרץ

עֲלוּת:התקשר למספר (514) 872-1400 לפרטים

בראנץ' מייפל של ריצ'מונד

ממתין לפרטים לשנת 2018

חולמים על חוויה קולינרית יוקרתית שמעוררת את צריף הסוכר יותר ממה שהיא מחקה אותה? נסה את בראנץ' המייפל של לה ריצ'מונד בסופי שבוע נבחרים במהלך העונה ב-10 בבוקר אפשרויות הא-לה-קארט בשנים האחרונות כללו מנת כבד אווז צרובה עם טרין פודינג דם, סלט ארוגולה ופרנץ' טוסט ($18), פורל מעושן קר בזיגוג מייפל ( 15 דולר) ותרנגולת קורניש מזוגגת במייפל (22 דולר). פריטי התפריט והמחירים כפופים לשינויים.

עֲלוּת:בשנים קודמות, העלויות נעו בין 11 דולר למגש פירות ל-45 דולר עבור מגש שיתוף

בקתה Chez Jean

רוצה את התחושה האותנטית של בקתת הסוכר מבלי שתצטרך ללכת לאזור הכפרי? נסה את Cabane Chez Jean של Parc Jean-Drapeau. התפריט בסגנון אכול כפי יכולתך כולל בדיוק את מה שכל בית אוכל שמכבד את עצמו היה מגיש. אף מילה על אם הקבנה יחזור לשנת 2017. הישארו מעודכנים.

עֲלוּת:בשנת 2018, 30$ למבוגר, 20$ לילדים, חינם לגילאי 3 ומטה

Old Port Sugar Shack: Scéna's A Maple Chef

ממתין לפרטים לשנת 2018

רוצים אוכל יוקרתי אבל עם אווירה כפרית? תיהנו מתפריט של חמש מנות מייפל ב-$63 לאדם, 20$ לילדים מתחת לגיל 12. המנות כוללות סירופ מייפל וון טונות, ביצי שטן עם סלמון מעושן על עץ מייפל, ולחי חזיר צלויות עם שעועית ירוקה, פקאן ופטה.

כַּאֲשֵׁר:בשנת 2017, האירוע נערך בין ה-10 במרץ ל-16 באפריל

עֲלוּת:ב-2017 המחירים היו 65 דולר לאדם, 25 דולר לילדים (+ מסים ושירות)

שוק ז'אן-טלון

בדומה לגן הבוטני של מונטריאול, שוק ז'אן-טלון אינו בקתת סוכרכְּשֶׁלְעַצמוֹ. כרגע גם אין ארוחות מסורתיות של צריף סוכר, אבל זה מקום מצוין להצטייד בסירופ מייפל וליהנות מטאפי חם המוגש על שלג. כמו שעון, יש דוכן טפי לוהט המוקם מדי מרץ ואפריל, לפעמים כבר בסוף פברואר.

עֲלוּת:מידע זמין במקום, בדרך כלל כ-$1.50 עד $3 למקל טפי חם

קאפ סנט ז'אק

קאפ סנט ז'אק, פארק ענק הממוקם בקצה המערבי של האי מונטריאול, יכול להיות קצת מהדרך אם אתם לא גרים באזור, אבל אפשר להגיע אליו עם תחבורה ציבורית ולפארק יש הרבה מה להציע למבקרים: זו החוויה הקרובה ביותר ליום בצריף סוכר ביער מבלי לעזוב את העיר. בנוסף לאכילת טאפי מייפל אורגנית על שלג, יש מרק אפונה, פנקייק (רגיל או עם בשר חזיר וגבינה), ופשטידת סירופ מייפל שנמכרים במקום. מוצעות טיולי טרקטורים וכן ביקורים בחוות החיות של האתר.

כַּאֲשֵׁר:פתוח בדרך כלל בכל יום בשבוע הראשון של מרץ (חופשת האביב), ובכל סוף שבוע מסוף פברואר עד אפריל.

עֲלוּת:3 דולר לכל מקל טפי מייפל, 3 דולר נסיעות בטרקטור (4 דולר מגיל 12 ומעלה, 3 דולר לגילאי שנתיים עד 11, חינם מתחת לגיל שנתיים), 5 דולר או פחות לפריטי תפריט, התקשר למספר (514) (514) 280-6743 למחירים על פעילויות אחרות, כולל נעלי שלג וסקי חוצה מחוזות, בתנאי מזג האוויר.

ארבורטום מורגן

שמורת היער של אוניברסיטת מקגיל, ביתם של 330 מיני גננות, נמצאת למרבה הצער לא במרחק סביר מתחבורה ציבורית. אבל אם אתה יכול לעשות את זה במכונית, עשה את זה. תזכו ליהנות מהעונה באמצע מטע המייפל הסוכר של הארבורטום, שם שוכן צריף הסוכר שלו ולראות איך פעם מכינים סירופ מייפל. הארבורטום מייצר סירופ מייפל משלו בדרך המסורתית: על ידי איסוף מוהל עצים בדליים והרתחה על אש עצים.

סירופ מייפל נמכר במקום בכמויות מוגבלות. סיורים מודרכים במתקנים נמשכים עד שעתיים. במילותיו של הארבורטום: ''חגוג את שובו של האביב בחורשת האדר הסוכר שלנו, אחת הבודדות שנותרו באי מונטריאול. תהנה מטיול בעגלה לבית הסוכר שלנו ולמד כיצד מייצרים סירופ בדרך המסורתית: על אש עצים, ממוהל שנאסף בדליים. נקניקיות גרמניות, נקניקיות, משקאות וכמובן טפי על שלג יימכרו בתשלום סמלי. מדובר, על פי רוב, באירוע חוצות.'' למעוניינים מומלץ לשריין מקום בטלפון (514) 398-7811.

כַּאֲשֵׁר:בשנת 2018, חגגו ב-8 במרץ בין השעות 9:00-11:00 וב-25 במרץ וב-8 באפריל, בין הצהריים ל-15:30.

עֲלוּת:הקבלה משתנה. תאריך תחילת מרץ עלה 10 $ לחברים, 12 $ למי שאינם חברים. תאריך סוף מרץ ותחילת אפריל שניהם בחינם לחברים עם דמי כניסה רגילים החלים על מי שאינם חברים: ילד $3.50, מבוגר $7, קשישים וסטודנטים $4.50, תעריף משפחה $17. שימו לב שרק שני התאריכים האחרונים כוללים אוכל שנמכר במקום.

בקתת פנאש ובקתת עץ: Sugaring Off בטיילת וולינגטון

זהו פסטיבל רחוב סירופ מייפל. בנוסף לשפע של אוכל רחוב מושקע בסירופ, מוסיקה וריקודים מסורתיים של קוויבק, משחקים בסגנון חוטב עצים, אומנות מקומית למכירה ואטרקציות נוספות עומדות על סדר היום השנתי.

כַּאֲשֵׁר:22 במרץ עד 25 במרץ 2018

עֲלוּת:כניסה חופשית, בדרך כלל $2 עד $5 לטעימה

בראנץ' ב-Sugar Shack

ממתין לפרטים לשנת 2018

מרק, חזיר מייפל, פנקייקים ומנות עונתיות אחרות מוגשים ב-Espace La Fontaine המקסים של פארק לה פונטיין בכל עונה של בקתות סוכר. אמנם לא ארוחה אותנטית של צריף סוכר בטווח הארוך, אבל חמש מנות השנה היא עדיין אפשרות מעניינת וידידותית למרכז העיר למשפחות.

כַּאֲשֵׁר:בשנים קודמות הוא נערך בסופי שבוע בין השעות 10:00-15:00, מאמצע מרץ עד תחילת אפריל

עֲלוּת:בשנים קודמות, העלות הייתה $20 כניסה רגילה, $15 לגילאי 4 עד 8

בוברט סוכר שאק

צריף סוכר נהדר לילדים, Cabane à Sucre Bouvrette מצויד ברכבת קיטור.

Handfield Sugar Shack

Cabane à Sucre Handfield הוא אחד מצריפי הסוכר הבודדים ליד מונטריאול בו תוכלו להזמין טיפול ספא או עיסוי לפני ארוחה מסורתית של צריף סוכר, עם כנר חי. אפשר גם לינה ללילה.

Sugar Shack Au Pied de Cochon

השף מרטין פיקארד מ-Au Pied de Cochon (בצרפתית "למרגלות החזיר"), המוח מאחורי מה שהיא ללא ספק אחת מעשר המסעדות הטובות ביותר במונטריאול, הופך את השחתה עתירת השומן לצורת אמנות על בסיס כמעט יומיומי, עם נטייה מטרידה מבחינה תזונתית לחתוך/לרחץ/להשחית כל מנה בתפריט, כולל קינוח ופוטין, עם כבד אווז. הרחיב את האימפריה הדקדנטית שלו ב-2009 לכלול מוצרי מייפל, נולד בקתת הסוכר Au Pied de Cochon, המגישה ארוחה מסורתית של צריף סוכר עם טוויסט.

חורשת האדר דניס שרבונאו

צריף סוכר ומטע תפוחים, Érablière Denis Charbonneau (המכונה גם Verger Denis Charbonneau) מציע לא רק תפריט מסורתי בסגנון צריף סוכר אכול כפי יכולתך, הכולל שעועית אפויה, טורטייר וקליפות חזיר, אלא מציע גם תפוח א-לה-קארט. - פריטי תפריט מרכזיים כגון קרפ תפוחים ובשר עגל עם רסק תפוחים, דבר נדיר בארץ בקתות הסוכר. אבל אתה צריך להזמין אותם בנפרד מכיוון שהם אינם כלולים בארוחת צריף הסוכר. ילדים יאהבו את הטפיית הבלתי מוגבלת של שרבונאו על השלג. ישנה גם אפשרות לטיולי פוני וטיולי הרים ביער ממול.

ממתק הרים

תיהנו מהמשיכה המיושנת של Sucrerie de la Montagne, שנבנתה על אתר מורשת בן 200 שנה. סקי קרוס קאנטרי על 25 ק"מ של מסלול זמין והשלימו את ארוחת צריף הסוכר שלכם עם לינת לילה בבקתת עץ.

Paquette Sugar Shack

מומלץ למשפחות. בקשו מהצוות להתלבש בתחפושות חלוציות, לבקר במוזיאון המייפל, ליהנות מרכיבה על פוני ופעילויות מהנות אחרות ב-Cabane à Sucre Paquette. נגיש לכיסא גלגלים.

קערת סוכר L'Hermine Master

תיהנו מטיול מזחלת ואחריו אחת מארוחות צריף הסוכר הטובות ביותר בקוויבק, ב-L'Hermine Maître Sucrier עטור הפרסים. נגיש לכיסא גלגלים.