מסעדות הפיוז'ן הטובות ביותר ביוסטון

משחק משחק

על שם תבלין שגילו הפורטוגלים בדרום אפריקה לפני כשש מאות שנים, פלי פלי מערבב מנות דרום אפריקאיות ואמריקאיות עם מרכיבים אירופאים ואסייתים.
הבובוטי - פשטידת קרום מתקלפת עם בשר קארי וירקות, בתוספת צ'אטני מנגו - עטורת פרסים. תפריט הבראנץ' מתהדר בשניצל ובוופלים מטוגנים בשמן עמוק, המספקים מבט חדש לגמרי על העוף והוופלים האהובים של יוסטון. אמנם יש הרבה בשר בקר, חזיר ופירות ים, אבל בתפריט יש מבחר טוב של פריטים צמחוניים, כולל דלעת ספגטי בקארי.
האוכל הוא בצד היקר יותר, אם כי ארוחת הצהריים והבראנץ' מציעות תפריט מוגבל עם פריטים במחיר נמוך יותר. לבילוי אמיתי, נסה את אחד מתפריטי הטעימות העיוורים במחיר לשניים או ארבעה אנשים כדי לטעום ממגוון המנות הטובות ביותר של המסעדה - ולשחרר אותך מהצורך לבחור רק אחת.

אמברוזיה

התפריט של אמברוזיה כולל מרכיבים מתוצרת מקומית עם מראה אסיאתי. הצלחות נוצרות בהשראת מגוון רחב של מאכלים אסיאתיים - החל מלחמי נאן שטוחים תוצרת בית, לסשימי סלמון הדרים ועד לצלעות הגנגנם. המנות מוגשות בסגנון טאפאס על צלחות קטנות - מושלם למי שאוהב לנסות קצת מהכל. לחוויה הטובה ביותר, תפסו קבוצה והזמינו צרור צלחות או לחמים שטוחים לחלוק.
טיפ: חברו צלחות עם מנות מאכל מתפריט המשקאות הנרחב למדי שלהם. בדוק את ה-happy hour של המסעדה בימים ראשון עד חמישי או Happy hour הפוך בימי שישי ושבת לקבלת מבצעים על משקאות.

בר אוכל ויין איביזה

במבט חטוף, התפריט של איביזה נראה בכל מקום. מנות אמריקאיות כמו כתף חזיר ממוקמות בצורה בולטת לצד מנות מורכבות כמו צדפות עם ריזוטו דלעת חמאה. אבל יש שיטה לטירוף, אמר השף צ'ארלס קלארק.

כשף בכיר באיביזה, קלארק ממציא כל הזמן מנות חדשות ומרגשות המבוססות על חוויותיו שלו שגדל בדרום וטיול ברחבי אירופה ובמקומות אחרים.

התפריטתמיד משתנה - מה שהופך אותו למקום מושלם עבור אלה שתמיד מחפשים כמה שילובי טעמים חדשים לנסות.

פו-ג'יטה פיוז'ן

לאלו הטוענים ש"כמה שיותר חם, יותר טוב", משאית המזון פיוז'ן לטיני-אסיה תגיע למקום. התפריט הוא שילוב פשוט של מנות תאילנדיות מסורתיות, כמו פאד תאי וקארי עוף אדום, ומוצרי בסיס טקס-מקס כמו בוריטוס וקוסדילות. הדגימה של מרכיבים מקסיקניים בטעם תבלינים תאילנדים מביאה לתפריט פיקנטי ונועז יותר בטעמים שישאיר לכם חשק לנסות הכל. למרבה המזל, גדלי המנות נדיבים, כך שהשיתוף קל לביצוע.

לפני שהטהרנים בוכים על השם - פו הוא מאכל וייטנאמי, לא תאילנדי - המשאית אכן מגישה גרסה תאילנדית למרק הקלאסי של מרק ואטריות אורז שהיא מכנה פו-תאי.

טיפ: משאית האוכל צצה ברחבי העיר והפרברים שמסביב, אז זה יכול להיות קצת הרפתקה למצוא. עקוב אחר המשאית בטוויטר כדי לגלות היכן היא תופיע בשלב הבא.

דק ובופ

עוף מטוגן קוריאני זוכה לרנסנס ביוסטון, ו-Dak & Bop מובילים את המשימה. סנדוויץ' בבניין גדול בין שנייםמסעדות פופולריות אחרות ברובע המוזיאונים, Dak & Bop יכול להיות קל להתעלם. הפטיו קטן וחלון הראווה צנוע, אבל בפנים אתה מוכה תפאורה מסוגננת וניחוחות טעימים.

התפריט מתהדר במאכלים דרומיים עם השפעה קוריאנית חזקה - צ'יפס עם קימצ'י, למשל, ומק אנד גבינה בולגוגי. מכיוון שזו יוסטון, המסעדה מגישה גם כמות נכבדת של מנות קוריאניות-טקס-מקס, כמו קרניטס באו ואמפנדס פיוז'ן. כל המנות מכילות טעמים עזים - ולעתים קרובות משאיר עיניים - טעמים חריפים.

הכנת העוף לוקחת לפחות 30 דקות. עשו לעצמכם טובה והזמינו מתאבן - כמו צ'יפס פרמזן כמהין - כדי לסדר אתכם עד שהוא יגיע.

טיפ: קבל עוד יותר עוף ארוז בטעמים על ידי רוטב כפול.