האוכל הטוב ביותר במיאמי: מנות מקומיות לנסות

נסעת למיאמי? תתכוננו לאכול, לאכול, לאכול. המטבח של מג'יק סיטי אינו דומה לאף אחד מכיוון שאתה מקבל מבחר אותנטי של מאכלים לטינו-אמריקאים וקאריביים שנעשו על ידי שפים היישר מקובה, קולומביה, ונצואלה, האיטי, פורטוגל, ספרד ומכל רחבי העולם. טוב שיהיו לך גם המון הזדמנויות לרקוד את הקלוריות, כי רוב המנות כוללות הרבה בשר ופחמימות מתוקות ומתוקות. לצרוך, להתחמק, לספוג, לחזור. להלן 10 מנות מקומיות שאתם חייבים לנסות והיכן תוכלו ליהנות מהן ברחבי העיר.

סרטני אבן

מישל סנדברג / תורם / Getty Images

כְּתוֹבֶת

11 Washington Ave,מיאמי ביץ',FL 33139,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-673-0365

אין הרבה מה לומר על סרטני אבן שעוד לא נאמר. עיקר דרום פלורידה הוגש עונתי בסרטן האבן של ג'ובמשך כמעט עשור. אכלו אותם צוננים עם תפוחי אדמה שחומים, סלט כרוב ומאיו לחוויה האולטימטיבית של מיאמי. תפוס אותם כל עוד אתה יכול, 15 באוקטובר עד 15 במאי בכל שנה; מיוני עד ספטמבר ייתכן שתצטרכו להסתפק בכריך דגים.

אמפנדה קולומביאנית

כְּתוֹבֶת

18533 S Dixie Hwy,מפרץ קאטלר,FL 33157-6845,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-259-0404

זה קצת טרק להגיע למסעדה הקולומביאנית הזו, אבל אתה לא תצטער על זה. בְּMacitas, מסעדה בבעלות משפחתית של Cutler Bay, אתה יכול לאכול אמפנדס פריך-בחוץ, חם-בפנים עם סלסה טבילה עדינה - רק היזהרו לא לשרוף את הפה. עדיין רעבים? נסה את הפאן דה בונו (לחם גבינתי מענג) או אם אתה גווע ברעב, בנדיה פאיסה, צלחת גדושה של שעועית אדומה, אורז, בשר בקר טחון, צ'וריסו, פלנטיין, ארפה, אבוקדו, ביצה מטוגנת ובטן חזיר מטוגנת.

קצ'אפאס

jonathan de Almeida/(CC BY-SA 3.0)/Wikimedia Commons

כְּתוֹבֶת

3509 NE 2nd Ave,מיאמי,FL 33137,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-571-9655

אוקיי, בוא נתחיל בכך שנכיר בכך שאינך יכול לטעות בשום סוג של ארפה ונצואלה. הבעיה היחידה היא שיש שילובים טעימים בלתי מוגבלים לבחירה כולל אפשרויות לטבעונים וצמחונים עם שעועית, אבוקדו ופלנטנים מתוקים וכן אפשרויות עם עוף, בשר וחזיר. עם זאת, החביב עלינו האישי הוא הקצ'אפה, פנקייק תירס מתוק במילוי גבינה נוטפת. בְּהלטינה, באזור מידטאון, אתה יכול לקבל את הקצ'אפה שלך פשוט ומתוק או שאתה יכול לבחור להוסיף בשר בקר, חזיר או עוף לטוויסט מלוח.

הכין קרוקט

כְּתוֹבֶת

186 NE 29th St,מיאמי,FL 33137-4425,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-573-4681

אם אתם חושבים שאין דבר טוב יותר מסנדוויץ' קובני ממולא בבשר חזיר, חזיר, גבינה שוויצרית, חמוצים וחרדל, תחשבו שוב. קרוקטה פרפרדה הוא כריך קובני, אבל עם תוספת חשובה מאוד. המעדן הזה, שממולא בקרוקטים של חזיר (אה, כן, קראתם נכון) הוא זולל בהחלט, אבל הו-כל כך משביע עד הפירור האחרון. בְּשל אנריקהסנדוויץ' שופ, דיינר קובני ב-אזור ווינווד/מידטאון, אתה יכול לקבל את העוגה שלך ולאכול אותה גם - או שאתה יכול לטרוף את הקרוקטים שלך עם הסנדוויץ' קובאנו שלך.

צ'יצ'רון

באדיבות El Palacio de los Jugos

כְּתוֹבֶת

2038 NW 27th Ave,מיאמי,FL 33142,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-636-0832

עוד ישן אבל טוב (פתוח מאז 1977),ארמון המיציםמגיש כמה מיצים פנטסטיים כפי ששמו מרמז, אבל המנצח האמיתי כאן הוא הצ'יצ'רון. מקורם של בטן חזיר מטוגנת או קליפות חזיר מענגות בספרד, אבל הקובנים במיאמי עשו עבודה טובה בהכנת המנה לעצמם. אכלו את אלה הזהובים, הפריכים והטריים מהמחבת. עם מיקומים מרובים בכל רחבי העיר, גם המסעדה הזו לעולם אינה מהדרך.

קפה עם חלב

כְּתוֹבֶת

3555 SW 8th St,מיאמי,FL 33135-4109,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-444-0240

מצרך קובני זה משולב עם כל ארוחה במיאמי, בין אם ארוחת בוקר, צהריים, Happy hour או ערב. "קראק קובני", כפי שרבים אוהבים לקרוא לזה, המשקה המתוק הזה מכיל קפאין בטוח יעניק לך בעיטה בצהריים או בכל פעם שתצטרך אותו. למרבה המזל, רוב המסעדות במיאמי מציעות וריאציות של הקפה הזה כולל קפה וקורטאדיטוס, אבל המקומות הקובניים האהובים עלינו עושים זאת בצורה הטובה ביותר. פנה אלורסאי, ציון דרך במיאמי משנת 1971, אוהעגלה, חביב נוסף המשרת את המבקרים והמקומיים כאחד כבר למעלה מ-40 שנה.

פאי קי ליים

דנה הוף/Getty Images

כְּתוֹבֶת

1601 Collins Ave,מיאמי ביץ',FL 33139,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-695-4550

אולי המקום האחרון בו הייתם מצפים למצוא פשטידת קי ליים בטעם כאילו היא תוצרת בית בפלורידה קיז,לפתות פישברבתוך לווס סאות' ביץ' תפס את זה. פאי הליים המפתח הזה הוא בדיוק הכמות הנכונה של מתוק וטארט, קרמי לחלוטין ונמס כמעט בפה. קינוח לפני ארוחת הערב מעולם לא הרגיש כל כך נכון, אם כי אם תרצו לאכול קודם כל ארוחה מלאה, לא נשפוט אתכם.

חַד

כְּתוֹבֶת

819 5th St,מיאמי ביץ',FL 33139,אַרצוֹת הַבְּרִית

זה נחשב כתוספת או מתאבן, אבל האקרה טעימה מכדי לוותר עליה. ניתן לקבל את לביבות המלנגה האלה עם רוטב טבילה של גרגר הנחליםהקש על מסעדת טפו האיטית, מקום האיטי צבעוני וקלאסי בסאות' ביץ'. עוד מנה שלא תרצו לפספס כאן: מנה ראשונה זנב שור מבושלת. שלב את הארוחה שלך עם רום נהדר ואם אתה מחפש כיף נוסף, בקר ב- Tap Tap ביום חמישי או שבת כדי לשמוע מוזיקה חיה.

טאפאס ספרדי

גארי קונר/Getty Images

כְּתוֹבֶת

2101 SW 22nd St,מיאמי,FL 33145,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-854-9350

Patatas bravas או עלי-oli, Champiñones, garbanzos fritos... למען האמת, כל דבר ועניין בתפריט טאפאס ספרדי שווה לנסות, אבל שלושת המרכיבים העיקריים האלה ישביעו אותך בכל פעם. התחל עם כמה תפוחי אדמה חנוקים ברוטב שום שמנת, רוטב עגבניות חריף או שילוב של השניים. לאחר מכן בחרו בכמה פטריות מוקפצות וחומוס מטוגן.קססוןבקורל גייבלס אוהזין(בר מלא ומסעדה הממוקמים בתוך תחנת דלק צנועת!) יש את הכי הרבה בתום לבאוכל ספרדיבמיאמי. שטפו הכל עם כוס סנגריה או קבלו קנקן לחלוק.

Feijoada פורטוגזית

באדיבות ליסבון העתיקה

כְּתוֹבֶת

1698 SW 22nd St,מיאמי,FL 33145,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 305-854-0039

מנה פורטוגזית קלאסית שהפכה פופולרית גם בתרבות הברזילאית (זה אפילו המאכל הלאומי של המדינה הדרום אמריקאית), feijoada הוא תבשיל שעועית שחורה עם בשר חזיר מלוח ומעושן ובשר בקר. בְּליסבון העתיקהבקורל גייבלס עושים פייג'ואדה קצת אחרת, אבל זה טעים באותה מידה. ה-feijoada con mariscos היא צלחת פירות ים מעורבת עם צדפות, שרימפס, מולים, קלמארי ונקניק בתבשיל שעועית לבנה. אולי אפילו נקרא לזה הגלישה והטורף על פייג'ואדה מסורתית.