הבירה והמבשלות הטובות ביותר בעיר

צילום: ארין רסו/פליקר/CC 2.0

סיאטל ובירה הולכים יחד כמו שתי אפונה בתרמיל. למרבה המזל, לכולם, תרבות מבשלת המיקרו של סיאטל הייתה במגמת עלייה והעיר מאוכלסת כעת היטב עם מיקרו-שפע. בחירת מבשלות המיקרו הטובות ביותר היא כמעט בלתי אפשרית, פשוט מכיוון שבירה היא סובייקטיבית ביותר. ובכל זאת, בין אם אתה טועם בירה מנוסה או סקרן מה שיש שם, מבשלות המבשלות הידועות והמווסדות ביותר של סיאטל כדאי לבדוק-בין אם זה אומר מבשלה עם מסעדה מלאה או מקום שנראה כמו מוסך מפואר. כמובן, משם, הסתעף! נסה את מבשלות המדרגות והבוטיק. מצא את המבשלים הקטנים והפנקיים שהופכים את המומנט שלך! הפוך את רשימת 10 המובילים שלך.

בשום סדר מסוים, הנה המתמודדים:

מסעדת Pyramid alehouse

ג'ני/פליקר/CC 2.0

פירמידה היא מבשלת הבחירה עבור מרבית עובדי המשחק, בהתחשב בכך שהמבשלה ממוקמת מול פארק T-Mobile וחסימה משדה Qwest. פירמידה מבשלת מיקרו, פירמידה נמצאת בעסקים מאז 1984. כיום, לפירמידה יש ​​חולים בברקלי, פורטלנד, סקרמנטו, וולנוט קריק, כמו גם בסיאטל. הפירמידה מציעה לא רק בירה, אלא תפריט מלא ומגוון לטובה (כמו, אל תצפו רק לאוכל פאב), וחלל מסעדה מרחיב בו תוכלו לחזור עם חברים ולבלות זמן מה.

חברת Black Raven Brewing Company

חברת Black Raven Brewing Company

עם כמאה מושבים, חדר ההפסקה של שחור רייבן ברדמונד, הקן של העורב, יכול להתמלא במהירות בימים עמוסים. הזמינו את הטיסה ונסו את כל שש הבירות המבשלות, או הזמינו על ידי השופט או החצי ליטר, או מלאו את הנוהל או החבית שלכם (עם מגבלות מסוימות). אין מטבח, אבל במבשלה יש משאיות מזון בחניון וחיבורים עם אפשרויות רבות למשלוח אוכל, כך שתוכלו למצוא משהו לאכול. אתה יכול גם להביא אוכל משלך. בנוסף לחדר ההרכבה ברדמונד, יש חדר טייפ נוסף שנמצא בוודינוויל.

חברת מבשלות אליזה

מייק מקון/פליקר/CC 2.0
  • זֶהגבעת הקפיטולמבשלת הבירה היא אחת הוותיקות בסיאטל. אליסיאן, שנוסדה בשנת 1995, מייצרת כמה בירות שראית ככל הנראה במכולת, ביניהן חדר גברים מקורי אדום ככל הנראה הפופולרי ביותר. יש גם חדר אוכל גדול. יש תפריט מלא ומגוון, הכולל גם בחירות צמחוניות וטבעוניות, כך אליסיאן נהדר לבילוי לילי. בירות כוללות כל מיני מבשלות איקוניות מחדר גברים אדום מקורי, ועד כהה של הירח, ועד דרקונסטוט סטאוט. סמכו גם על רשימה ארוכה של מבצעים, יבוא ועוד. ישנם שלושה מיקומים: חדר הקלטה המקורי בן 220 המושבים בגבעת הקפיטול, שדות אליזיאן ליד אצטדיוני הספורט, וחדר ההפסקה של אליסיאן בג'ורג'טאון.

חברת מבשלות ג'ורג'טאון

ארין רסו/פליקר/CC 2.0

לחברת הבישול של ג'ורג'טאון אין חדר אוכל או אפילו מקום לשבת ולשתות את הבירה שלך. מה שיש להם הם מערך בירות פנטסטי - כל מה שהם יאפשרו לך לדגום בחינם לפני שאתה קונה. עצרו ליד טעימת שעות טעימה כדי לנסות משהו חדש, למלא את הנוהג שלכם או קנו חבית. בעורק של שמירה על דברים פשוטים, ג'ורג'טאון גם לא מציעה אוכל. זה פשוט כל הבירה, כל הזמן. יש שש בירות מיוצר באופן קבוע: אייל החיוור של מני, פילסנר של רוג'ר, פורטר 9lb, לוסיל IPA, בודהיזפה IPA וג'וני יוטה פייל אייל. יש גם מערך מסתובב של בירות מיוצרות לפעמים. המבשלה היא - כפי שאולי ניחשת מהשם - ממוקם בלב ג'ורג'טאון.

חברת הבישול של מק וג'ק

פרנסיס סטור/פליקר/CC 2.0

Mac and Jack's הוא אחת המבשלות המיקרו -ביקושיות ביותר באזור. במיוחד ענבר אפריקני נמצא על הברז כמעט בכל מקום שיש בו ברזים בסיאטל ובטקומה! במקום חדר קלט או מסעדה, Mac and Jack מציעים כמה דרכים שונות לחוות את החליטה שלהם. צאו לסיור וטעימות בחינם בכל שבת וראשון בשעה 14:00 יש גם חנות קמעונאית וחדר טעימות בו האורחים יכולים לקנות בירה, סחורה ובגדים, כמו גם לנסות משהו חדש. ויש גן בירה בין השעות 14:30 - 8 בערב חמישי עד ראשון במיקומם ברדמונד.

מבשלת פייק

אדם Barhan/Flickr/CC 2.0

כן, זה נכון של- Pike Brewery יש קצת פנייה תיירותית, אבל זה לא אומר שהתושבים לא יכולים לחפור במקום הזה, במיוחד מכיוון שזהו אחד ממבולי המיקרו הוותיקים ביותר של סיאטל. Pike Brewing, שנוסד בשנת 1989, היה בסביבה לפני שבישלות מיקרו היו מגניבות. הבירות נהדרות, והאווירה ייחודית. בונוס - אתה יכול לסייר במבשלה או לחקור את מוזיאון מבשלת המיקרו. המבשלה מגישה תפריט אוכל מלא, כולל תפריט לילדים, והיא ממוקמת ממש בלב העיר התחתית קרוב להרבה דברים אחרים לראות ומקומות ללכת בהם. אל תחמיצו מבשלות פופולריות כמו Kilt Lifter Ruby Ale או Pike IPA.

מבשלות וינגמן

65 טוקיו/פליקר/CC 2.0

סצנת מבשלת המיקרו של טקומה אינה כמעט פורחת כמו של סיאטל אלא רחוקה מלהיות לא קיימת. וינגמן הוא ילד חדש יחסית על הרחוב (עם זאת, זה היה בערך כמה שנים), אבל הבירות מורכבות וטעימות. בונוס - המבשלה נותנת חלק מכל המכירות לארגוני צדקה מקומיים. וינגמן לא מגיש אוכל, אך לעיתים קרובות יש משאית אוכל בחזית טקומה במרכז העיר והארונות הרבים שלה נמצאים בקרבת מקום. הרם את האוכל האהוב עליך כדי להביא אותו איתך. מבשלות על הברז כוללות שפע של IPA ופורטר, כמו גם ברזי אורחים מסתובבים וסיידר או שניים. אל תחמיצו את שוער הקוקוס P-51 או את שוער כוס חמאת הבוטנים הייחודי!