ולפראיסו, צ'ילה: המדריך השלם

ואלפראיסו, אומנותית, מבולבלת וצבעונית, היא קשת בענן של מבנים, ציורי קיר גרפיטי, פאר עבר ותלושים בוהמיינים של ימינו. זה נינוח אבל לא עצלן, אמנותי אבל לא יומרני. העיר שימשה בעבר כשטח הריסה של פבלו נרודה והנמל החשוב ביותר בין האוקיינוס ​​השקט והאטלנטי לפני בניית תעלת פנמה, והיא מכבדת את עברה מבלי להיאחז בו. כשמסתובבים בה, מקבלים תחושה של עיר שהומצאה מחדש על ידי אמנים וסטודנטים, שדוגלת ברוח צעירה, למרות שנוסדה ב-1536.

ואלפאראיסו, המסווגת כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, מורכבת משני חלקים: אל פלאן, החלק השטוח של העיר ליד הרציפים, והחלק ההררי עם 42 גבעות (cerros). רבות מהמסעדות ויצירות האמנות הבולטות יותר ממוקמות בתוך הגבעות, והכי קל להגיע אליהן ברגל או באמצעות רכבל, מעלית אלכסונית. חופים נגישים בקלות באמצעות נסיעות באוטובוס או ברכבת לאורך החוף, ודגים ופירות ים טריים זמינים לארוחת צהריים ממלאת ליד הרציפים. הביאו ראש פתוח, נעלי הליכה חזקות ותחושת סקרנות. המקומיים בדרך כלל עוזרים, ידידותיים ומוכנים לחלוק את הסיפורים שלהם על העיר האהובה שלהם, שאותה הם מכנים "ואלפו".

מה לעשות בואלפראיסו

ראה אמנות רחוב:ולפראיסו הוא מרכז אמנות רחוב מרכזי הידוע בכל העולם. אמנים צ'יליאנים, כמו גם בינלאומיים, ציירו ציורי קיר רבים, מסר פוליטי, נוף ים או סצנה דמיונית אחרת על הקירות, המדרגות והמדרכות שלו. הצטרפו לסיור אמנות רחוב כדי ללמוד קצת מההיסטוריה ולראות כמה מהיצירות המפורסמות ביותר, כמו מדרגות הפסנתר של רחוב בטהובן או ציור הקיר "אנחנו מאושרים לא היפים". לחלופין, אתה יכול לחפש חלקים ספציפיים וללכת בעצמך, או פשוט לבחור גבעה ולשוטט ברחובותיה כדי לראות מה אתה מוצא.

ביקור במוזיאונים:המוזיאונים המפורסמים ביותר באזור הם לה סבסטיאנה ואיסלה נגרה, שניהם בתים לשעבר של המשורר והדיפלומט זוכה פרס נובל פבלו נרודה. בעוד שאיסלה נגרה נמצאת במרחק של כשעה נסיעה מואלפו, לה סבסטיאנה ניצבת בעיר עצמה ואף הייתה נושא לאחד משיריו של נרודה. לה סבסטיאנה מכילה רבים מרכושו המקורי, כולל כורסה שבה כתב וקרא. מנוהל על ידי הקרן פבלו נרודה, הכניסה היא על בסיס כל הקודם זוכה ועולה שווה ערך לכ-$9. מוזיאונים נוספים בעיר כוללים את: המוזיאון להיסטוריה טבעית דה ולפאראיסו, ה-Palacio Baburizza והמוזיאון הימי הטבעי.

סע בפוניקולרים:נבנה בסוף המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20 כדי להקל על הנסיעה של התושבים במעלה ובמורד 40 הגבעות של העיר, נותרו 16 מתוך 30 הפוניקולרים המקוריים, וכרגע שבעה פועלים. (דמיינו לעצמכם קרון רכבת בודד שעולה במעלה גבעה בשיפוע, וזה בעצם מה זה רכבל.) קפוץ על אחד או כמה, שכן כל נסיעה עולה פחות מדולר. קחו את רכבל אל פרל כדי לחקור את Cerro Alegre, או סעו ב-Cordillera Funicular כדי לראות את המצפה הראשון של ואלפו.

לך לחוף:לוואלפו יש חופים משלו, כמו פלאיה טורפדרס, אבל החופים המרגיעים והבתוליים יותר הם נסיעה באוטובוס מחוץ לעיר. שקול ללכת לחוף Caleta Abarca הסמוך של וינה דל מאר, מושלם לשיזוף בחול חם וזהוב לצד מי אוקיינוס ​​קרירים ונקיים. צפונה יותר, כשעה נסיעה באוטובוס, חוף רנאקה היוקרתי ידוע במסיבות, ספורט החוף וסצנת המועדונים שלו. בעוד שמזג האוויר עשוי להיות חם, צפו למים קרים (בדומה לחופי קליפורניה) לאורך כל השנה בגלל זרם הומבולדט.

להשתתף בפסטיבל:בערב השנה החדשה, זיקוקים מופעלים מ-15 נקודות לאורך החוף של ולפראיסו במכת חצות, מתחילים את השנה החדשה עם מופע הזיקוקים הגדול ביותר בכל דרום אמריקה. כל נקודת שיא בעיר תתאים לצפייה בתוכנית, אבל מצא מקום מוקדם, מכיוון שאנשים רבים מתחילים לחכות בסביבות השעה 17:00 רוכלי רחוב מוכרים חטיפים ואלכוהול לפני ובמהלך המופע ברחבי העיר. לאחר סיום הזיקוקים, בדוק שוויון בלוק עם תקליטנים מסתובבים ברחובותכרטיסים. מסיבה מרכזית נוספת בחופי ואלפו היא פסטיבל Summer Ink, המשלב מוזיקה ואומנות קעקועים. האזן ללהקות פאנק ורוק צ'יליאניות, וראה אמני קעקועים אמריקאים, קולומביאנים וברזילאים בפעולה בתערוכת הקעקועים.

מה לאכול ולשתות בואלפראיסו

תופסים טריים של דגים ופירות ים מגיעים מדי יום, מה שהופך אותם לצלחות העיקריות שאפשר לנסות בעיר. הכרמים הסמוכים של עמק קזבלנקה מספקים לוואלפו סוביניון בלאן, שרדונה ופינו נואר, כולם משגשגים באקלים הקריר של מרכז צ'ילה. מנות בולטות נוספות לדגימה שאינן קשורות לפירות ים הן הצ'וריאנה (נקניק, קבב וסטייק על גבי צ'יפס), אג'יאקו (שאריות תבשיל ברביקיו אמרו לרפא הנגאובר),ואת חַקלאַי (כריך שעועית ירוקה).

לאור המשיכה הבינלאומית של העיר והאווירה הבוהמיינית שלה, יש גם מקומות לצמחונים, מסעדות עם מודעות לבריאות, ביסטרו גורמה ומסעדות אוכל בינלאומיות, המתמחות בראמן, מנות תאילנדיות, מיץ טרי, מקרונים ועוד.

דגים טריים:ריינאטה (פומפרט) ומרלוזה (אייק) הם שני הדגים הפופולריים ביותר בצ'ילה. גם רך וגם לבן, הפומפרט מתון יותר מהאייק. רכשו אותם ישירות מדייג ב-Caleta Portales, שוק הדגים הראשי. מקום פופולרי נוסף, Caleta el Membrillo, הוא מפרץ דייגים עם שפע של מסעדות המגישות את המלכוד של היום. כדי לבקר בשוק איכרים, פנו ל-Mercado Cardonal, שמכיל מסעדות פירות ים במפלס העליון ומוכרי פירות, ירקות וגבינות בקומה הראשונה.

אמפנדס פירות ים: אוכל צ'יליאני קלאסי, האמפנדס הצ'יליאני גדול בהרבה מעמיתיהם הארגנטינאים. נסה טעמים מסורתיים של בשר, עוף או תירס, או בחר באחד עם פירות הים. Empanadas del marisco (אמפנדות פירות ים) ממולאות מולים ודגים לבנים ומושלמות לפצל עם חבר לטיולים. עצרו ב- Delicias Express כדי לטעום אחד או כמה מ-84 טעמי האמפנדס שלהם או חפשו אותם נמכרים על ידי רוכלי רחוב או במסעדות צ'יליאניות מסורתיות ברחבי העיר.

סביצ'ה:מעגלות דייגים ועד למסעדות המפוארות ביותר של ולפראיסו, סביצ'ה טרי נמצא בכל מקום בעיר הזו. קנו אותו בכוסות פלסטיק ב-Caleta Portales מהדייגים עצמם או לכו לאל פרל כדי לשלב אותו עם אהי חמוץ.

פיסקו חמוצים:הקוקטייל הצ'יליאני המובהק הזה עשוי פיסקו, לימון חריף וחלבוני ביצה מוקצפים. תיהנו ממלון עם נוף במלון ברייטון, השוכן בקצה של Cerro Concepion. מקום פופולרי נוסף הוא Bar Cinzano, אחד הברים העתיקים ביותר בעיר, הידוע בקוקטיילים שלו כמו במוזיקה החיה הלילית שלו. אם תרצו לקפוץ בבר, פנו לרחוב קמינג, שם תוכלו לנסות פיסקו סאורס, יין אזורי ובירת מלאכה.

היכן לשהות בואלפראיסו

Cerro Alegre ו-Cerro Concepcion הם המקום שבו רוב התיירים מתבססים. שכונות אלה מכילות כמה מציורי הקיר המפורסמים ביותר של אמנות הרחוב בעיר, מגוון רחב של מסעדות, כמה ברים סולידיים, ושפע של חנויות חמודות המוכרות סחורות אומנות. מבנים צבעוניים שמורים היטב יושבים על שיפועים תלולים, כלומר תשרוף כמה קלוריות בדרכך למלון וממנו (או תיסע בפוניקולרים או באוטובוסים). שתי הגבעות מכילות לינה לכל התקציבים, כולל אכסניות, Airbnbs ומלונות יוקרה השוכנים באחוזות משוחזרות. לרבים מהמלונות היוקרתיים יותר יש מסעדה צמודה וכוללים ארוחת בוקר במחיר ההזמנה.

בקשו חדר עם חלונות גדולים ונוף של המפרץ. בדוק עם המלון שלך לגבי מיזוג אוויר וחניה מכיוון ששניהם לא כל כך נגישים בשכונות אלה.

התניידות ואלפראיסו

ל-Valpo יש טונות של מיניבוסים סופר זולים. אתה יכול ללכת לתחנות אוטובוס, אבל אין צורך לתפוס אחת. הנהגים יעצרו בכל מקום לאורך המסלול שלהם כל עוד תוציא את זרועך החוצה ותסמן אותם למטה. אוטובוס "O" (שסומן גם כ-612) הוא אופציה פופולרית מכיוון שהוא נוסע במקביל לאוקיינוס, יש לו נופים מדהימים, ועוצר ליד רבים מהמקומות המתויירים ביותר בעיר, כמו Cerro Alegre וה-Congreso Nacional. תכנן לשלם שווה ערך ל-$0.50 לנסיעה.

ל-Valparaíso אין שדה תעופה או רכבת בינעירונית, אך ניתן להגיע אליו בקלות מסנטיאגו באוטובוס או ברכב. שכור רכב וסע בעצמך או צ'ק אאוטאוטובוס טיוליםאוֹאוטובוס פולמןעבור לוחות זמנים ומחירים של אוטובוסים. לחלופין, פשוט לכו לטרמינל אלאמדה בתחנת המטרו Universidad de Santiago וקפוץ על האוטובוס הזמין הבא. זמן הנסיעה הוא כשעה וחצי ועולה בסביבות 11$. אוטובוסים פועלים מדי יום, כל 15 דקות מ-6 בבוקר עד 22:30