וילה נובה דה גאיה

וילה נובה דה גאיה נמצאת ממש מעבר לנהר דורו מפורטו(אורטו). זו עיירת היין של פורט האמיתית; זה המקום בו נמתחים האכסניות של מפיקי היין היסטורי פורט יין לאורך "ריביירה" או חזית המים עם המערות שלהם, טנקים מזדקנים וחדרי טעימה. שלטים משובצים בשמות אנגלים חולשים על גגות האכסניות באזורים העליונים של הגדה התלולה, ואילו האכסניות הצנועות של יצרני העיר נמצאים לעתים קרובות יותר מועברים במורדות התחתונים.

כולם כאן מכיוון שבשנת 1225 העביר המלך אלפונסו את מעמד העיר נובה דה גאיה, ואז מסר אותו במהירות לאריסטוקרטיה מכיוון שהבישופים של אורטו גובים חיובי שילוח בלתי סבירים על היינות. למרות השם "החדש שנשמע", גאיה יושבת על המלט הקדם-רומי. יש לה היסטוריה ארוכה יותר ממה שהייתם חושבים כשאנשים קוראים לזה "פרבר" של פורטו.

זה מקום שכדאי לבקר בו, במיוחד אם יש לך טעם ליין המבוצר בשם פורט, שעובר הפלגה מרתקת עצמה כשהיא הופכת מענבים שגדלים על הטרסות התלולות במעלה הנהר באזור אלטו דורו החם עד שהמיץ יגיע לווילה נובא דה גאיה כדי להפוך ליין מעוצב ומאוד באג 'בסביבתו של נובה והטמיעה.

הדרך הדרמטית ביותר להתקרב לווילה נובה דה גאיה-אם אתה מוטל בפורטו-היא לפלס את דרכך למפלס העליון של גשר דום לואיס, הגשר המפורסם של פורטו מעבר לדואורו נפתח בשנת 1886 ועוצב על ידי טאפילו סייר, תלמיד של גוסטב איפל. אתה יכול להגיע לגשר בקלות מתחנת סן בנטו של פורטו (שם אתה צריך לקחת כמה דקות כדי לראות את תולדות התחבורה בפורטוגל, סיפור שסיפר את האמן חורחה קולסו באמצעות כ 20,000 אריחים).

מהגשר אתה יכול להביט למטה על קו המים, הביתה לכמה רבלוס, הסירות המסורתיות שפעם נהגו להשיג את היין מקווינטות (אחוזות יין) של אלטו דורו לפורטו. בגלל תוספת של כמה סכרים לנהר, בימינו כמעט הפעם היחידה שאתה צפוי לראות אותם במפרש מלא הוא הפסטיבל של סאו ג'ואאו (סנט ג'ון) ב- 23 או 24 ביוני, כאשר הרוח מאפשרת, הם מתרוצצים מפיו של הדורו לפונטה דום לואיס.

הבא היא רשימה של אכסניות יין פורט מומלצות לבקר, ואחריה מעט ממנו מגיעים הענבים ליין (וטיולים שתוכלו לקחת כדי לראות את אלטו דורו) כמו גם כמה המלצות לינה.

לאן ללכת לטעום יינות נמל ולקבל סיורי מרתפים

לכל אחד יש את פורט לודג 'האהוב עליהם. חלקם נותנים סיורים נרחבים, אחרים לא. טעימות מסוימות הן בחינם למספר מצומצם של אריזות נוכחיות, וחלקם גובים תשלום נומינלי עבור טעימות. להלן רשימה נבחרת של כמה מועדפים.

מפיקי יין פורט קטנים ופחות ידועים

חברת רויאל אולד חברה- אחד הסיורים והטעימות האהובים עלי, שלוש אפשרויות זמינות.
איש קשר: ז'ואו קסטרו
טל ': +351 223 775 194
[email protected]

ראמוס פינטו

אָב. ראמוס פינטו, 400 - וילה נובה דה גאיה
טל. +351 223 707 000
פַקס. +351 223 775 099
פתוח בימים שני-שישי למעט חגי ערווה.

קרוהן

Wiese & Krohn, Sucrs., LDA.
RUA SERPA PINTO, 149
4400-307 VN גאיה
פּוֹרטוּגָל
פתוח כל יום בעונת הקיץ, יוני-ספטמבר

כּוֹתֶרֶת- ככל הנראה יין הפורטו העתיק ביותר. קווינטה דה ס. לואיז ליד פינאו. הוקם בשנת 1638 על ידי כריסיאנו קופקה, גרמני. שלם עבור דוגמאות.

RUA SERPA PINTO, 183-191, 4400-307 VILA NOVA DE GAIA
טל. 223752395

לוכדי יין פורט Cálemו החברה הוקמה בשנת 1859 על ידי מר אנטוניו אלבס קלם. זה הראשון מבין האכסניות שתראו כשאתה יורד מגשר דום לואיז מפורטו.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

יצרני יין נמל גדולים יותר

טיילור פלדגייט

Rua do choupelo nº 250
4400-088 וילה נובה דה גאיה, פורטוגל

קואורדינטות GPS: 41.13394, -8.61435

טל. +351 223 742 800
פַקס. +351 223 742 899

שני עד שישי: 10:00 עד 18 בערב, שבת-ראשון: 10:00 עד 17:00.

כמו כן, פועלמסעדה "Baron de Fadgate"

פורט לודג 'של גרהם

Rua rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
טל ': +351 22 377 64 84/85 • פקס: +351 22 377 64 80

קרופט (1588)

רחוב Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, פורטוגל

סיורים מתקיימים כל השנה, שבעה ימים בשבוע, בין השעות 10 בבוקר עד 18 בערב

סנדמן(קישור הוא PDF עם מידע מבקר)

בסנדמן, מבקרי האכסניות ימצאו תצוגה מעניינת של 60 בקבוקים ישנים מאוד במוזיאון היין של סנדמן פורט.

לארגו מיגל בומברדה 3 וילה נובה דה גאיה

איך הנמל שונה (ומאיפה מגיע היין שאתה טועם)

ישנם אזורי יין רבים בהם תוכלו לבקר באירופה. לכל אחד מהם יש מרכיב היסטורי, ורובם גם רומנטי למדי. אנשים עובדים על מה שהם אוהבים לעשות, בסופו של דבר בכמה מהנופים היפים ביותר על פני כדור הארץ. אולם לייצור הנמל על טרסות צלע הגבעות על גדות נהר דורו באזור אלטו דורו יש כמה וריאציות מעניינות על הנושא העתיק של ייצור יין.

נמל הוא יין מתוק ומבוצר. מרירות, שנגיעה בה אינה רצויה ביינות שולחן יבש ויבשים, פשוט לא מתאימה ליין הפורט השופע והמתוק. זרעי ענבים קרעים במהלך לחיצה על מכונות יכולים להוסיף מרירות בולטת ליין. לשם נכנסים הלגרות. מיכלי הגרניט המסורתיים הללו שנמצאו באחוזות רבות (באלטו דורו, במעלה הנהר מווילה נובה דה גאיה) גובהם כ 75 מטרים ופתוחים בחלקו העליון. בפנים הוא המקום בו הענבים/היו "רודפים" על ידי שורה של בני אדם חסרי שטח; מסתבר שרגליים רכות ואנושיות עדינות הרבה יותר על הענבים ויש להן פחות נטייה לקרע את הזרעים-כך הפעולה העדינה הופכת יין פורט טוב יותר. התלהבות מכניסה גם אוויר לתערובת, מה שהופך את התסיסה לבטוחה יותר. כיום הם הצליחו לשכפל את הפעולה באמצעות לאגר רובוטי חכם כדי להוציא את בני האדם המותקנים מוכתמים סגולים מהמשוואה, אם כי לעיתים ניתנות הפגנות מסורתיות של כף הרגל בקווינטות.

הסבר טוב לייצור יין פורט נמצא בבלוג הנמל של גרהםו

לפורטוגל עדיין יש מסורת של ענבים מרוצפים ברגליים ליינות פרימיום, במיוחד באלנטג'וו ראה: לא להכניס את רגליהם לפה (טובת היינות המפריעה ברגל באלנטג'ו)

האלטו דורו הוכר כ"נוף תרבותי של יופי יוצא מן הכלל המשקף את ההתפתחות הטכנולוגית, החברתית והכלכלית שלו "על ידי אונסק"ו, תוך ציטוט של 2000 שנות ייצור האזור. "המרכיבים בנוף אלטו דורו מייצגים את מגוון הפעילויות המלא הקשורות לייצור יינות - טרסות, קווינטות (מתחמי חווה מייצרים יין), כפרים, קפלות וכבישים."

מטיילים רבים ממליצים על טיול סירה באלטו דורו. רבים ממליצים על הסירות שלפיפדרולמרות שאתר האינטרנט נמצא בפורטוגזית. Viator מציע טיול יום לאלטו דורו מפורטו (ספר ישיר).

המלצות לינה

אם אתה יכול להרשות זאת לעצמך, בחירת הקונצנזוס להשלמת חווית היין שלך היא שהייההייטמןו זהו מלון ספא שמשתף פעולה עם יינות פורטוגזים איכותיים רבים. לכל אחד מ -82 החדרים שלו נוף לפורטו. יש חבילות נושא משלבות אוכל, יין, טיפולי ספא ועוד. בהיותה פורטוגל, המחירים עשויים להפתיע אותך-בצורה טובה.

ישנם מלונות רבים ברשת בווילה נובה דה גאיה, רבים המציעים חניה חינם. ה- Cliphotel Gaia פורטו, מלון שלושה כוכבים עם דירוג משתמשים נהדרים, נמצא בסמוך לטרמינל ספינות השייט. מומלץ גם ארבעת הכוכבים הנובוטל פורטו גאיה, במיוחד אם אתם מטיילים עם ילדים.

מבקרים המעוניינים להישאר זמן מה עשויים להיות טובים יותר בהשכרת נופש כמו דירות נהר פלייס המדורגות ביותר בפורטו או בווילה נובה דה גאיה אחר השכרת נופש (Book Direct).

צפה בכתמים

מלבד הנוף הנפלא שתוכלו לקבל מגשר דום לואיס כשאתם מגיעים לצד VILA NOVA DE GAIA של הגשר, פשוט במעלה הגבעה תוכלו לראות את המנזר סרה עושה פילאר, מנזר אוגוסטיני לשעבר מהמאה ה -17 הידוע בצורתו המעגלית. זהו אתר מורשת עולמית של אונסק"ו שלקח 72 שנים להשלים בגלל מחסור בכספים. מול הכנסייה יש נופים מרשימים של אורטו ונהר דורו.