48 שעות בפורטלנד: המסלול האולטימטיבי

מבקרים נהרו לפורטלנד בשנים האחרונות, וקל להבין מדוע. העיר מוקפת ביופי טבעי, כולל יערות, הרים, נהרות, גנים ופארקים עירוניים ייחודיים. בנוסף, היא מהווה בית לאחת הסצנות הקולינריות הלוהטות בארץ (הכל ממשאיות אוכל ידידותיות לארנק ועד מסעדות יוקרה מפוארות), וזהו יעד לקניות, לגלישה בחנויות ספרים, לטיולים עירוניים ולהצגה. גם PDX נגיש - המקומיים נחמדים, והעיר קטנה מספיק כדי שהנוסעים יוכלו להבין אותה היטב תוך מספר ימים בלבד. עקוב אחר מסלול זה לסוף השבוע המושלם בפנינה זו בצפון מערב האוקיינוס ​​השקט.

יום 1: בוקר

10 בבוקר:סיור בשווקי איכרים הוא אחת הדרכים הטובות ביותר להכיר עיר. ובעוד שלפורטלנד יש עשרות שווקים באוויר הפתוח גדושים בשפע של צפון מערב הפסיפיק, הPSU פורטלנד שוק האיכריםהוא משהו מיוחד, לעתים קרובות נחשב לאחד הטובים בארץ. פתוח כל השנה בשבת בבוקר עד 14:00, זה המקום המושלם להתחיל את היום שלך. התחילו עם כוס קפה מדוכן Nossa Familia ומנות ארוחת בוקר מקסיקניות טריות ובריאות מבית Verde Cocina (חשבו על טורטיות בעבודת יד עם ביצים, צ'וריסו, תלוליות של ירקות PNW בגריל ורוטב שומה). האזינו למוזיקה החיה ותצפו באנשים. לפני שאתה עוזב, אסוף כמה מזכרות אכילות להביא הביתה (אם אתה יכול להחזיק אותן לאורך זמן), כמו אגוזי לוז מקומיים, סלמון מעושן, שוקולד, לבנדר ויינות עמק וילמט.

11 בבוקר:המשך לחקור את הצד המערבי של פורטלנד עם ביקור בשני הגנים המדהימים הללו. הם נמצאים אחד ליד השני בוושינגטון פארק, רק כמה דקות ממרכז העיר. התחל ב-הגן היפני של פורטלנד($19 למבוגרים), ולטייל ב-12 דונמים מדהימים ושלווים, כולל גן טבעי, מרפסת בונסאי, גן בריכות טיול ובית תה. ואל תחמיצו את כפר התרבות המודרני והחדש כדי לטבול את עצמכם באמנות ופעילויות תרבות יפניות.

לאחר שעשיתם לולאה נינוחה, רדו במורד הגבעה וחצו את מגרש החניה לכיוון ה-גן מבחן הוורדים הבינלאומי, שנוסדה כדרך למנוע את השמדת זני הוורדים בהפצצות במהלך מלחמת העולם הראשונה. ברגע שאתה צועק במורד מדרגות האבן והגן יגיע לעין, תבין מדוע פורטלנד נקראת עיר השושנים. בגן יש יותר מ-10,000 שיחי ורדים ו-650 זני ורדים, המבשמים את האוויר ויוצרים פיצוץ של צבע (לבן טהור, צהוב שמש, אדום רווי וורודים בין חיוור לחם). יש גם נופים פנטסטיים של מרכז העיר פורטלנד ושל הר הוד. הכי טוב, הגן בחינם.

יום 1: אחר הצהריים

13:30 בצהריים:מה... בעיר שלך אין ארוחת צהריים גחמנית של מאפים מודרניים עם שילוב אקלקטי של אוכל ביסטרו צרפתי מעודן, חטיפים ומשקאות לפיקה (הגרסה השוודית של הפסקת קפה), ומאפים ברמה עולמית? לך למאוריץ', שהיהנבחרה לאחת מ-10 המסעדות המובילות בארץ על ידי המגזין Bon Appétitכשהמסעדה נפתחה ב-2014, לארוחת צהריים קלה של סלט, מרק, צדפות או לפסה עם גרבלקס. או לשבת על הבר וללגום כוס יין של אחד מעשרות ורמוט. לא משנה מה תזמינו, אל תעזבו בלי להתפנק עם המאפים והמתוקים של מוריס, כולל עוגת פודינג הלימון המפורסמת שלה או עוגת גבינה פלפל שחור.

15:00:עיר הספרים של פאוול היא לא רק מוסד של פורטלנד, היא גם חנות הספרים החדשה והמשומשת הגדולה בעולם. בנוסף, מיקומו ברחוב ווסט ברנסייד, הרחוב החוצה את העיר, הופך אותו למקום המושלם להתחיל לחקור את מרכז העיר ואת הפנינה. קנה קמעונאים ארציים כולל Anthropologie, REI, Madewell, Sur la Table, Shinola, Filson ו-West Elm. אבל אל תפספסו חנויות מקומיות כולל Cielo Home, Lucie Sports, בגדי ים Popina, Oblation Papers & Press, מוצרים לבית קאנו, בוטיק לנשים של פרנסס מיי ופנדלטון האייקוני של אורגון. כמו כן, אסור לפספס את Tender Loving Empire, המציעה תכשיטים, בגדים, אמנות ומוצרים אחרים בעבודת יד של אמנים מקומיים המושלם למתנות או מזכרות.

יום 1: ערב

8 בערב.: ראש אללְהִשְׁתַכֵּר, מסעדת הגג החדשה של מלון הוקסטון ההיפסטרית-שיקית, כדי להתפנק עם מסעדות בהשראת טקריה מקסיקנית עם נוף קסום של פורטלנד. התחל עם queso fundido, סביצ'ה סלמון, או סלסת צ'יצ'רונים ואבוקדו. כדי לשתות, הזמינו מרגריטה קלאסית או מיכלדה, או לכו על אחד מקוקטיילי המזקל הטעימים של טופ כמו ה-Carrot on My Wayward Son, עשוי עם Bahnez mezcal, גזר, בטטה, ליים, שומה ביטר וחלבון ביצה. לאחר מכן, ערבבו והתאימו טאקו ממולאים בלנגואה, דג סלעים, נקניקיית טלה חריפה, כרובית צלויות או לחי בקר באדובו.

22:30:יותר מ-1,500 סוגי וויסקי אליהם מגיעים באמצעות סולמות נחושת מתגלגלים לאורך הקירותספריית הוויסקי מולטנומה, מאורה משקאות מדהימה במרכז העיר. התמקמו באחד מכיסאות המועדון או הספות העור ועיין בתפריט המשקאות החריפים הנרחבים. אל תדאגו אם אתם לא חובבי וויסקי: בתפריט יש דפים של אפשרויות אלכוהול אחרות וקוקטיילים קלאסיים כמו ה-Old Cuban, משקה רום עם ליים ונענע טריים שמתנוססים עם ציפה שמפניה ש-MWL עושה בצורה מושלמת. אם יש המתנה לשולחן (בדרך כלל יש), הוסיפו את שמכם לרשימה ושתו משקה מהיר למטה ב-Green Room בצבע אזמרגד.

יום 2: בוקר

10:30 בבוקר:המקום החביב בשכונההמקור של פיפב-NE פרימונט מייצרת רק שני דברים - סופגניות וצ'אי - והם מכינים אותם בצורה מושלמת. פורטלנד אולי ידועה בעיקר בזכות סופגניות וודו צבעוניות ומעולות בציפוי דגנים מתוקים, רצועות בייקון ואבקת קול-אייד סגולה. אבל אם אתה הולך על טעם על חידוש, אלה הם הביסים הטובים ביותר של פורטלנד של בצק מטוגן.

צפו לתור כשתתגלגלו ל-Pip's ב-NE Freemont. אל דאגה, הוא זז בקליפ יציב, ושווה לחכות. המיני סופגניות הפשוטות עשויות לפי הזמנה, ומגיעות כארבע, שש, שמונה או תריסר. ברגע שהעוגיות הלוהטות יוצאות מהטיגון, הן מוגפות בקיץ של סוכר קינמון, נוטלה או טעמים עונתיים כמו מריון-לבנדר בקיץ. אבל קשה לעשות יותר טוב מטפטוף דבש סטנדרטי ופיזור מלח ים.

11:30 בבוקר:לא כל יום יוצא לך לטייל על הר געש באמצע עיר. אל תדאג לגבי האיום של לבה חמה בפארק הר תבורבשדרה 60 SE ורחוב סלמון: חרוט הוולקני הוולקני היה רדום כבר כמה מאות אלפי שנים. עכשיו זה אחד הפארקים האהובים ביותר בפורטלנד, עם דונמים של אפשרויות לשרוף כמה קלוריות, כולל מסלולי הליכה וריצה, בתוספת מגרשי טניס, כדורסל וכדורעף. לכיוון מזרח, יש לך נופים נפלאים של הר הוד ושל הרי Cascade Range אחרים. בראש Tabor, הביטו מערבה לתצפיות מדהימות על מרכז העיר פורטלנד, הגשרים שלה והגבעות המערביות המוריקות.

יום 2: אחר הצהריים

12:30 בערב:אתה לא יכול לעזוב את פורטלנד בלי לאכול מאחת מעגלות האוכל המפורסמות שלה. אז בדרכך החוצה מהר תבור, התנדנד ליד עגלת האוכל הסמוכהSE Belmont ו-43rd, או סעו עוד כמה דקות אל תרמיל העגלות הפופולרי מתמידSE Hawthorne ו-12th. התרמילים נהדרים אם אינך יכול להחליט למה אתה במצב רוח, או אם אינך יכול להסכים עם השותף שלך לטיול. בתרמיל "Bites on Belmont", תמצאו הכל, החל מעגלות קפה ובירה ועד בוריטוס ארוחת בוקר מקסיקנית ופלפל פובלנו ממולאים, פייחואדה ברזילאית ומוקקה ודגים ממימי צפון האוקיינוס ​​השקט. ב-"Cartopia" ב-Hawthorne, תוכלו לטעום עוף צלוי לטינית, קרפים צרפתיים, טאקו וסופים מקסיקניים, פיצות איטלקיות על עצים, ו-PB&J אמריקאי יוקרתי העשויים עם מרכיבים יצירתיים.

17:00:פתחו את סוף השבוע שלכם עם המנה המפורסמת ביותר של פורטלנד:חדר חדרכנפי רוטב דגים וייטנאמי. למסעדה יש ​​כמה מאחזים, אבל לאף אחד אין את הנשמה העלובה של המיקום המקורי במחוז דרום מזרח. היום השף אנדי ריקר זכה בכמה פרסי קרן ג'יימס בירד. אבל עוד ב-2005, כשפתח את המסעדה, הוא גר בבית, בישל במטבח המסחרי למטה, ומכר את מנות הברביקיו שלו בהשראה וייטנאמית ותאילנדית דרך חלון לקחת. עצרו ליד Pok Pok לכמה מהכנפיים הממכרות שלו וקוקטייל מרענן עשוי מחומצי שתייה תוצרת בית, או קחו שולחן פיקניק מחוץ לבר האחות שלו מעבר לרחוב,טרקלין וויסקי סודה. שתף צלחת כנפיים כדי שיהיה לך מקום מאוחר יותר: תצטרך אותה.

יום 2: ערב

18:30 בערב:צא שמאלה מחוץ ל-Pok Pok וצעד כמה רחובות לאוכל רחוב הודי בעל טעם נועז בתיאטרון בוליווד, או פנו ימינה כדי להכניס לצלחות של פסטה בעבודת יד ומנות ירקות יוצאות דופן במסעדה הרומית-איטלקית היוקרתית יותרשל אווה ג'ין. בדוק את החנויות, הברים והמסעדות הממוקמים לאורך קטע אופנתי זה של דיוויזיה, ותפוס כמה מהממתקים הטובים ביותר של העיר. עבור אלמלח וקשלגלידות יצירתיות, או פשטידה מיושנת, באישור סבתא בשל לורטה ג'ין.

8 בערב:המשך את הסיור שלך בדרום מזרח פורטלנד על ידי שמיעת מוזיקה חיה באחד ממקומות פורטלנד מושלמים במרחק נסיעה קצרה משם.דאג פור לאונג'במלון Jupiter ב-East Burnside נמצא מוסד מקומי: תרגישו כאילו אתם במרתף של חבר כשאתם מסתובבים להופעה במפלס התחתון של הטרקלין בהשראת אמצע המאה. או פנה אלאולם המהפכהב-SE Stark, שם אתה יכול לחיות פנטזיה של מתבגרים כשאתה מאזין לבלוגראס, אינדי רוק, הקלטת פודקאסט תוסס, שירה או מופע בורלסק באודיטוריום בן 700 המושבים של בית הספר התיכון לשעבר הזה.