ניירובי, בירת קניה, היא עיר רב-תרבותית מלאה בגולים מרחבי אפריקה ושאר העולם. הסצנה הקולינרית שלה משקפת את המגוון הזה, כאשר רוב המטבחים מיוצגים על ידי אוסף המסעדות, בתי הקפה והברים ההולך וגדל שלו. מסועדים בצד הדרך שמגישים מאכלי ברביקיו קנייתיים מסורתיים ועד למסעדות גורמה צרפתיות, סושי ברים וצ'ורסקאריות ברזילאיות, כל מה שמתחשק לכם, תמצאו אותו בניירובי. הנה הבחירה שלנו מבין 12 המסעדות המובילות בעיר שיתאימו לכל טעם ותקציב.
הקנייתי הטוב ביותר: Nyama Mama
באדיבות Nyama Mama KE
ההשראה לתופעת ה-Nyama Mama של ניירובי מגיעה מאמא עצמה, שפית ספארי לודג' חד פעמית שעזבה את מעגל הספארי כדי לפתוח גישה מודרנית למסעדה מסורתית בצד הדרך. מעוטר בבדים קנייתיים צבעוניים וציורי קיר מצוירים ביד, ל-Nyama Mama יש כעת שני חנויות: האחד ברחוב מומבסה והשני בווסטלנד. שניהם מגישים מנות מקומיות קלאסיות, כולל עטיפות צ'פאטי וצ'יפס אוגלי, בשרים על האש וסירי תבשילים (תחשבו בקארי עיזים, או עוף בקסאווה וקוקוס). אפשרויות בינלאומיות כמו המבורגרים וקוסדילות מוצעות, וגם לצמחונים יש טיפול טוב. Nyama Mama פתוח בין השעות 11:00-23:00 בימי שני עד שבת, ובין הצהריים עד 23:00 בימי ראשון.
האתיופי הטוב ביותר: חבש
כְּתוֹבֶת
#4 Mugga Green מחוץ לברוקסייד גרוב &,וואיאקי ווי,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 710 203001
Abyssinia, שנחשבת לאחת הטובות מבין כמה מסעדות אתיופיות בניירובי, ממוקמת בבית ישן ברחוב שקט ב-Westlands. הוא מציע אווירה פשוטה ללא סלסולים ואוכל טוב וישר המספק תובנה אותנטית למטבח האתיופי. הכל עשוי טרי עם מרכיבים איכותיים ומוגש בצורה האתיופית המסורתית על מגשי שיתוף גדולים על הרצפה. עם תפריט שמחולק לבשר חם, בשר עדין ומנות צמחוניות, זוהי אחת האפשרויות הטובות ביותר בעיר עבור לא אוכלי בשר (אם כי קיטפו וגורד גוורד הן שתיהן התמחויות הבית). המנות נדיבות, אבל האוכל עשוי לקחת קצת זמן להגיע. חבש פתוח מ-11 בבוקר עד 23:00, שבעה ימים בשבוע.
האיטלקי הטוב ביותר: מסעדת La Terrazza
באדיבות המסעדה האיטלקית, הטרקלין והגלריה לאמנות La Terrazza
כְּתוֹבֶת
האגף המערבי, קניון גרין האוס,Ngong Rd,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 748 101503
אם אתה מחפש אוכל איטלקי משובח, בחר במסעדת La Terrazza. ממוקם על הגג בקומה הרביעית של קניון גרינהאוס בכביש נגונג, החלל מציע נופים יפים של שכונת קילימאני מהמרפסת המוגנת והפתוחה שלו. הפנים משמשת כגלריה לאמנות, ומקיפה אותך עם הפורטרטים האפריקאים המוערכים של הצלם ג'אן פאולו טומאסי. גם הבעלים וגם השף המנהל הם איטלקים ילידים, והתפריט הוא סמארגז של מנות פסטה גורמה, ריזוטו, פיצה, סטייק ופירות ים. בחרו בלובסטר פטוצ'יני או רביולי ממולאים בדיו קלמארי וסרטנים, ואז שטפו את הארוחה שלכם עם כוס או שתיים של יין איטלקי מיובא. המסעדה פתוחה כל יום מהצהריים עד 21:00.
המקסיקני הטוב ביותר: Mercado Mexican Kitchen & Bar
באדיבות מרקדו - מטבח ובר מקסיקני
כְּתוֹבֶת
מקום אפריקה אחד,וואיאקי ווי,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 735 065865
Mercado Mexican Kitchen & Bar מופקד על ידי שפים ממקסיקו סיטי, המשתמשים ברכיבים תוצרת בית ואורגניים כדי להחיות טכניקות בישול עתיקות עם טוויסט מודרני תוסס. נבחרה למסעדה המקסיקנית הטובה ביותר ביבשת על ידי פרסי מסעדות היוקרה העולמיות לשנת 2019, התפריט מתמחה בצלחות שיתוף בסגנון אוכל רחוב, החל מטאקו וטמאלס ועד קוואדילות ובוריטוס. צלחות לאחד כוללות אנצ'ילדות ופג'יטות, עם שפע של אפשרויות צמחוניות וטבעוניות למי שרוצה אותן. מבחינת משקאות, תהנו מקוקטיילים מקסיקנים בכוס או בקנקן, או בחרו מתוך מבחר יינות משובחים מרחבי העולם. מסעדת Westlands זו פתוחה מהצהריים עד 9 בערב בכל יום בשבוע.
הברזילאי הטוב ביותר: פוגו גאוצ'ו
מאז 2007, השפים הברזילאים המקומיים בפוגו גאוצ'ו מציגים למקומיים בניירובי את האמנות הייחודית של צליית צ'ורסקו. כיום היא נותרה ה-churrascaria האכול כפי יכולתך היחידה בבירה, ומציעה מזנון מלא לארוחות צהריים וערב עם 17 נתחי בשר שונים. אלה נעים בין הצפוי, כמו עוף ובשר, לאפריקני המובהק, כמו תנין. הבשר מלווה ב-25 סלטים שונים, תוספות וקינוחים, כולם שלכם להנאתכם במחיר מוגדר משתלם. המסעדה זוכה לביקורות מעולות גם על האווירה התוססת והשירות המקצועי שלה. ישנם שני סניפים לבחירה: אחד בווסטלנד והשני בקילימני. שניהם פתוחים כל יום מהצהריים עד 9 בערב
ההודי הטוב ביותר: מסעדת בית פתוח
העיצוב המאופק של מסעדת הבית הפתוח של ניירובי סותר את הטעמים העשירים של המנות ההודיות האותנטיות שלה. בהשראת הטעמים המפוארים של האימפריה המוגולית, התפריט כולל קארי ריחניים, ביריאני מעורר תיאבון, וסגל שלם של מנות טנדורי במרינדה. עיין במגוון אפשרויות ללא בשר, או בחר בין עוף, בשר כבש, דגים או סרטנים. בעיקרו של דבר, יש מגוון כל כך של טעמים וחריפות שכל פלטה מתאימה. שלב את הארוחה שלך עם משקה אלכוהולי או לא אלכוהולי. למסעדת Open House יש מקומות ב-Westlands ובפרבר האמיד קארן; שניהם פתוחים כל יום לארוחות צהריים וערב.
הצרפתי הטוב ביותר: הלורד ארול
כְּתוֹבֶת
89,Ruaka Rd,העיר ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 721 920820
לורד ארול, הממוקם בפרבר האמיד של רונדה אסטייט, מגדיר את עצמו כמסעדה הצרפתית והגורמה המובילה במזרח אפריקה. יש לה גם את הפרסים להוכיח זאת, עם השבחים האחרונים מ-Haute Grandeur ופרסי מסעדות היוקרה העולמיות. כל מנה מעוצבת ומצופה בסגנון מעודן, בין אם תבחרו בבויבאיס ואחריו פילה מיניון, או ברווז ל'תפוז יחד עם פסיפלורה בווארה. עיין ברשימה נרחבת של יינות מיובאים מכל רחבי העולם, או בחר בכוס מעודנת של Moët או Taittinger. המסעדה ידועה גם בזכות התה של אחר הצהריים שלה, ובזכות הישיבה האידילית שלה באוויר הפתוח בתוך גן מלא במפלים, נחלים ובריכות. בואו לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
מאכלי הים הטובים ביותר: מסעדת מאכלי ים Mawimbi
באדיבות מסעדת Mawimbi Seafood
כְּתוֹבֶת
לונגונוט פלייס,Kijabe St,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 758 956805
מפורסמת בזכות פירות הים הטריים והיצירתיים שלה, מסעדת מאכלי הים Mawimbi אהובה על איכות המטבח שלה, אבל גם בזכות ציפוי הגורמה והשירות מהמעלה הראשונה. עם בר קרודו לחובבי מנות גולמיות כמו צדפות וסביצ'ה, מסעדה משובחת זו מציעה גם לובסטר טמפורה וסרטני פנקו, טגליוליני פירות ים וקארי תאילנדי סלמון. מי שמעדיף בשר אדום ימצא סטייקים והמבורגרים, בעוד שקבוצות גדולות יותר יכולות לחגוג על מגשי שיתוף נדיבים. Mawimbi ממוקם בפינת הארי Thuku Road ורחוב Kijabe, עם שעות פתיחה מ-7:30 בבוקר עד 20:00 מדי יום.
הפיוז'ן הטוב ביותר: INTI - A Nikkei Experience
באדיבות INTI - A Nikkei Experience - קניה
כְּתוֹבֶת
קומה 20 אפריקה פלייס אחת,וואיאקי ווי,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 735 065945
ממוקמת קרוב למגדלי דלתא ב-Westlands, INTI היא מסעדת Nikkei הראשונה באפריקה. מטבח ניקיי חוגג את המיזוג של מסורות קולינריות יפניות ופרואניות, שנולדו מהגירה של פועלי קני סוכר יפנים לפרו במאה ה-19. בתוך העיצוב האורבני העכשווי של INTI, התענגו על קלאסיקות יפניות כמו סשימי, סושי ורובאטה, הכל מוכן עם מרכיבים פרואניים ייחודיים ומוגש עם כשרון אמנותי על צלחות שחורות פחם. תצפיות שובבות על קוקטיילי הפיסקו סאוור והצ'ילקאנו מהפרו עומדים במרכז הבמה בתפריט המשקאות, עם צוות תומך של יינות מיובאים מכל רחבי העולם. קוד הלבוש של INTI הוא קז'ואל חכם ושעות הפתיחה הן מצהריים עד 21:00, שני עד ראשון.
האווירה הטובה ביותר: Tamambo Karen Blixen
ארוחה ב- Tamamabo Karen Blixen היא חובה לחובבי הסופר הדני של ספר הזיכרונות האיקוני "Out of Africa". המסעדה נהנית מסביבה היסטורית שלווה קרובה למסעדהמוזיאון קארן בליקסן, באתר של בית החווה המקורי בליקסן. בחר לסעוד במסעדה הנעימה עם העיצוב הקולוניאלי שלה, או בחוץ על המרפסת הסמוכה עם נוף לגן המרהיב. אחד הגנים הרשמיים הגדולים והעתיקים ביותר בקניה, זהו עדן אמיתי מלא בעצי ג'קרנדה ענקיים ויותר מ-200 מיני פרחים. התפריט קטן יחסית, עם דגשים הנעים בין סטייק לקארי פירות ים, בעוד שרשימת היינות כוללת בעיקר תוויות דרום אפריקאיות. השעות הן מ-9 בבוקר עד 19:30 בערב
בית הקפה הטוב ביותר: קפה גורמה דבש ובצק
כְּתוֹבֶת
קומה 7 וואן אפריקה פלייס,וואיאקי ווי,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 735 065865
קפה גורמה של Honey and Dough הוא מקום מודרני לחלוטין הממוקם באותו בניין של INTI בווסטלנד. בהשראת תרבויות קולינריות מכל העולם, המנות מחוברות בדגש משותף על בריאות. עצרו לארוחת בוקר, למשל, ותיהנו מכל דבר, החל מארוחת בוקר אנגלית טבעונית ועד קערת שייק או מסאלה ביצת דוסה. הארוחות להמשך היום נעות בין מרקים ופאניני לקערות בודהה ופסטות. הילדים מתכבדים בתפריט המיוחד שלהם, ויש בר Grab & Dough שבו מי שממהר יכול לאסוף חטיפים מהירים, שייקים ושתייה חמה. השעות הן מ-9 בבוקר עד 9 בערב מדי יום.
הסושי הטוב ביותר: גיבור
באדיבות מסעדת Hero
כְּתוֹבֶת
קומה 9, Trademark Hotel Village Market, Limuru Road, Village Market,מספר Rd,ניירובי,קניהטֵלֵפוֹן +254 732 186666
אם אתם מחפשים חווית אוכל ייחודית לחלוטין, עברו אל Hero במלון Trademark בשוק הכפר של ניירובי. אך ורק עבור פטרונים מגיל 18 ומעלה, זה חלק מקדש גיבורי על, עם עיצוב ותפריט שעושים כבוד למיטב של מארוול ו-DC. הסושי לא דומה לשום דבר שתמצאו ביפן. במקום זאת, Hero המציא מחדש את הקלאסיקה עתיקת היומין עם טעמים בלתי צפויים וזיווגים המוגשים בסגנון טאפאס. תחשוב על מאקי קארי טלה וסרטנים, או טרטר סרטנים ולחמניות כמהין. צמחונים וטבעונים מטופלים היטב (רול מלפפון פפאיה, מישהו?), בעוד שתפריט הקוקטיילים בסגנון האיסור הוא הרפתקני באותה מידה. Hero פתוח מ-18:00 עד חצות, שלישי עד ראשון.