המדריך המלא לביקור בקיאנטי

קיאנטי, איטליה, הוא אזור בטוסקנה המפורסם ביין האדום בעל שמו. המכונה גם אזור קיאנטי קלאסיקו או גבעות קיאנטי, קיאנטי שוכנת ממש במרכזה של טוסקנה, בין הערים הגדולות יותר שלפירנצהוסיינה. ממזרח שוכנים הרי קיאנטי, והאזור תחום ממערב על ידי ואל די פסה (עמק פסה) ונהר אלזה. בשל קרבתו לפירנצה ולאוטוסטרדה A1, קיאנטי הוא אזור נגיש בקלות של טוסקנה - מושלם לסיבוב של יום או יותר לנוף, ביקור בעיירות גבעות מימי הביניים וסיורים ביקבים מקומיים.

יין קיאנטי

בעוד ענבים ליין גדלים בכל אזור של טוסקנה, קיאנטי או קיאנטי קלאסיקו עשויים להיות המוכרים ביותר לאנשים בארה"ב. אם אי פעם היית במסעדה איטלקית מסורתית ורואה את בקבוקי היין המצופים בנצרים - לעתים קרובות עם נר תקוע בהם - ראית בקבוק קיאנטי. הקיאנטי, עשוי בעיקר מענבי סנג'ובזה, נחשב בעבר כיין שולחני זול - ועדיין יש הרבה קיאנטי טוב וזול שם בחוץ. אבל החל מסוף המאה ה-20, כמה ייננים ביקשו להעלות את הקיאנטי לרמת איכות גבוהה יותר. כיום, יין קיאנטי מכונה לעתים "הבורדו של איטליה", בשל גמישותו במיזוג והשונות בסגנון. קיאנטי זמין בכל נקודות המחיר, החל מכמה יורו לבקבוק ועד מאות יורו לבקבוק בודד. ייתכן שעדיין תמצא אותו בבקבוק ב-aכִּשָׁלוֹן- אותו בקבוק מכוסה קש בכל מקום, אבל כנראה רק בחנויות מזכרות ובחנות הפטורה ממכס בשדה התעופה. למידע נוסף על ביקור ביקבים, קראהמדריך שלנו לטעימות יין בקיאנטי.

להתמצא בקיאנטי

הכביש הראשי מצפון לדרום דרך קיאנטי קלאסיקו הוא כביש המדינה מספר 222 (SR222), המוצג על המפה וידוע בשםהקיאנטיג'יאנה. אזור קיאנטי נתחם ב-1932, ומאז הגבולות נשארו זהים. קיאנטי קלאסיקו הוא "אזור המוצא העתיק ביותר" של קיאנטי. מטיילים יכולים לשהות באפשרויות לינה שונות, החל ממלונות קטנים בעיירות לאירוח אגריטוריסמו, לעתים קרובות בין כרמים יפים או מטעי זיתים.

רוב המבקרים בקיאנטי מגיעים ברכב. ניתן לאסוף את ה-SR 222 ממש מדרום מזרח לפירנצה או מצפון לסיינה, והוא מתפתל בלב קיאנטי. ה-SR 429 עובר ממזרח למערב ומחבר את קסטלינה אין קיאנטי עם ראדה. שני הכבישים דו-נתיביים רוב הדרך, ומתפתלים, מטפסים ומתעקלים דרך כמה מהאזורים הכפריים האייקוניים ביותר של טוסקנה.

קווי רכבת עוקפים את קיאנטי, אך אף אחד מהם לא עובר דרך ערי האזור. אם אתם מחויבים לראות את איטליה ברכבת, עדיף לנסוע ברכבת לסיינה או לפירנצה, ואז לארגן סיור פרטי או קבוצתי ביקבים ועיירות קטנות יותר.

מקומות לביקור בקיאנטי

גרווה אין קיאנטי:מרכז קיאנטי קלאסיקו היא העיירה גרווה אין קיאנטי. זו לא העיירה הציורית ביותר באזור, אבל יש בה כיכר עירונית יפה ומספר מסעדות טובות ומהווה בסיס נוח לחקר האזור. בעיירה יש שוק שבועי בשבת בבוקר, ויש מרכז טעימות יין על כביש המדינה 222 שבו תוכלו לטעום יין, שמן זית, ויין סנטו מתוק, יין קינוח. המטיילים יכולים לאסוף מידע נוסף בלשכת התיירות הממוקמת ב-Piazza Giacomo Matteotti 10.

ראדה אין קיאנטי:ממוקם באמצע הדרך בין סיינה לפירנצה, בראש הגבעה ראדה אין קיאנטי מיושב מאז המאה ה-9. חלק גדול מהעיר הנוכחית מתוארך למאות ה-14-16, כך שראדה שומרת על התחושה האותנטית של ימי הביניים. ראדה יפה ומטופחת, כאשר החלקים העתיקים ביותר של העיר נמצאים בחומת הטירה הישנה ומוגבלים בעיקר לתנועת הולכי רגל. תיירות היין שולטת כאן, אז יש שפע של ברי יין, חדרי טעימות, חנויות מתנות ומסעדות, החל מנעימים וקז'ואלים ועד יוקרתיים. לשכת המידע לתיירים נמצאת בלב העיר מימי הביניים, ב-Piazza Castello 2.

קסטלינה אין קיאנטי:עיירת הגבעות הקטנטנה הזו היא אחת המרתקות בקיאנטי. קסטלינה אין קיאנטי מתוארכת לעידן האטרוסקי ויש לה מהמאה ה-14רוקה, או מבצר, שמהווה את מוקד העיר העתיקה. אל תחמיצו את ויה דלה וולטה, מנהרה רחבה להולכי רגל המקיפה את המרכז ההיסטורי ומרופדת בחנויות מתנות, אומנים ומסעדות, כמו גם מרתפי יין שהוקמו לטעימות.

עוד דברים לעשות בקיאנטי

קצת מחוץ לסן קסקיאנו בואל די פסה, בכפר קטנטן בשם S. Andrea בפרקוסינה, שוכבוילה מקיאוולי. זו הטברנה שבה מקיאוולי שיחק קלפים, שתה יין וכתבהנסיך. קשה למצוא את המקום, אבל זה שווה את זה בגלל האוכל, היין והסביבה הביקולית. המבקרים מוזמנים לצפות בשלטים מתי הם יוצאים מסן קשיאנו, שכן בקרבת מקום,וילה מנג'קןהפך למלון יוקרתי נחמד ומהווה מקום נהדר לשהות בו.

פנצאנוהוא ביתו של אחד הקצבים המפורסמים בעולם, דארו צ'צ'יני, שבמקרה יש לו מסעדה בשם SoloCiccia, בתרגום ל"רק בשר". לאוהבי אוכל איטלקי, אסור לפספס את החנות של צ'צ'יני.

ממש דרומית לפנצאנו נמצאת עיירה בשםפיאצה, המארחת מסעדה בשםOsteria Alla Piazza. למעשה, זה פחות או יותר כל מה שיש בפיאצה הקטנטנה. עם זאת, שווה לנסוע פשוט לשבת בין הכרמים של קיאנטי ולחוות אוכל ויין טעימים.

דרומה יותר נמצא היקב הגדול ביותר באזור קיאנטי, המכונההברון ריקאסולי. זהו מקום טוב לטעימות יין, ביקור בגנים ובמוזיאונים של הטירה, וארוחת צהריים נהדרת ב-טברנת טירה. זה במדונה א ברוליו, 5 ק"מ דרומית לגאיולה אין קיאנטי, וכ-25 ק"מ צפונית מזרחית לסיינה.