מה כדאי לדעת לפני שיוצאים לטעימת יין בקיאנטי

קיאנטי הוא אזור במרכז טוסקנה בו מייצרים את יינות הקיאנטי והקיאנטי קלאסיקו האייקוניים. זהו אחד המקומות הטובים ביותר עבור אונופילים לבקר וללמוד על תרבות היין של איטליה. אבל זכור שטעימת יין באיטליה היא קצת שונה מאשר בארצות הברית מכיוון שתצטרך להזמין טעימות מראש והדברים נעים הרבה יותר לאט באיטליה, כך שסביר להניח שתראה רק כרם אחד או שניים ביום.

איך לתכנן לאן ללכת

ראשית, בחר אזור או יצרן יין בקיאנטי שאתה אוהב במיוחד. באזור הקיאנטי של טוסקנה יש שבעה אזורים נפרדים, שכל אחד מהם מייצר סוג מסוים של יין קיאנטי. היינות של אזור קיאנטי קלאסיקו בין פירנצה לסיינה הם האפשרויות הידועות ביותר באזור.

יין קיאנטי קלאסיקו מיוצר כבר יותר מ-2,000 שנה, אבל האזור באמת התפרסם בזכות הווינו שלו מהמאה ה-13 ועד היום. כמה מעיירות היין הפופולריות לבחירה כוללותגרווה אין קיאנטי,קסטלינה אין קיאנטי,גאיולה אין קיאנטי,ראדה אין קיאנטי,ברברינו ואל ד'אלזה,סן קסקיאנו בואל די פסה, וCastelnuovo Berardenga.

צור קשר עם היקבים האהובים עליך

כשמצאת כמה יקבים שאתה חושב שתרצה, השלב הבא הוא ליצור איתם קשר ולקבוע תור לסיור או טעימות. חלקם אפילו מציעים ביס קטן, יין וגבינה, או ארוחה מלאה. רק ליקבים הגדולים יותר יש את היכולת להתמודד עם טיולי הליכה וטעימות; אחרים הם יקבים קטנים בבעלות משפחתית הדורשים הזמנות.

אל תבחרו יותר משניים או שלושה יקבים. העניינים באיטליה איטיים יותר מאשר בעמק נאפה, אז עדיף ליהנות מאשר למהר. זכור שיותר מדי סיורים עלולים לחזור על עצמם. יש רק כמה וריאציות על נושא התסיסה.

כמה מהיקבים המועדפים לבקר ולסיור כולליםטירת הברון ריקאסולי ברוליו,בית אמה, וטירת Verrazzano.

לטעום יין באנוטקה

אתה יכול גם למצוא יינות לטעום, לשתות או לקנות, בחנות יין(חנות יין מקומית באיטליה). אחד הגדולים באזור קיאנטי קלאסיקו הואהמרתפים של גרבה אין קיאנטי, שבו אתה יכול לעשות טעימות של יין, גבינה, סלמי,גראפה(ברנדי על בסיס ענבים), ושמן זית. רק תדאג לקצב את עצמך; יש גם מוזיאון יין ויותר מ-140 וינו לנסות. כמעט בכל כפר קטן באיטליה יש אנוטקה, כך שאם תרצו לעצור ליד עוד מהם, לא קשה למצוא אותם.

סיורים מלווים של יקב אזור קיאנטי

אם תעדיפו לבקר ביקבים מבלי לדאוג לשתייה ולנהיגה, Viator מציעה סיורים ליווי של יום שלם וחצי יום הכוללים ביקורים בכפרים ובקיאנטייקבים עם טעימות יין. יש הרבה מה לראות ולעשות, והרבה מסעדות טובות. איפה שיש יין טוב, זה אף פעם לא נכשל שיש גם אוכל טוב.

מקומות לינה

אזור קיאנטי שופע בבתי מלון יוקרתיים, בתי חווה ומקומות לינה וארוחת בוקר. רוצים לישון בטירה? נסה את מלוןטירת ספלטנהבגאיולה. שהייה בדרגת ארבעה כוכבים זו שוכנת בתוך וילה היסטורית המשקיפה על האזור הכפרי השופע והכרמים.