11 הדברים הכי טובים לעשות בפונדיצ'רי

חקור את פונדיצ'רי באופניים

הדרך הטובה ביותר להכיר את פונדיצ'רי היא לקום מוקדם ולקחתסיור אופניים של Wake Up Pondy, מוצע דרךמרכז תרבות סיטה.הוא מכסה אזורים שונים, כולל הבתים הישנים והמעניינים של הרובע המוסלמי, שוק גוברט ושוק הפרחים, כפר הדייגים קורוצ'יקופאם וכביש החוף. תזכו לשמוע סיפורים מלאי תובנות על העיירה שלא תמצאו במדריכי טיולים!

הסיור די רגוע, עם הרבה עצירות בדרך. הוא יוצא ממשרד סיטה בשעה 6:45 ומסתיים בשעה 9 בבוקר עם ארוחת בוקר.

צאו לטיול מורשת דרך הרובע הצרפתי

פונדיצ'רי הייתה המושבה הצרפתית הגדולה ביותר בהודו עד 1954, אז הסתיים השלטון הצרפתי. עם זאת, מורשתם מתקיימת ברובע הצרפתי שבו נשתמרו כל הארכיטקטורה, האוכל והשפה. זה יכול להיות הלם תרבותי למדי, שכן זה בהחלט מרגיש שם יותר כמו צרפת מאשר הודו. הרובע הצרפתי נראה באופן אידיאלי ברגל, אז קחו מפה מהמלון שלכם והתחילו ללכת!

אם אתה מעדיף לצאת לסיור רגלי מודרך, יש כמה אפשרויות. StoryTrails עורכת אמסלול חיבורים צרפתיים בן שעתייםהמכסה את מורשת הרובע, כולל ציוני דרך כמו נוטרדאם דה אנג'ס (כנסיית גבירתנו של המלאכים) ובית הממשלה (לשעבר ארמון המושל הצרפתי). הסיור רגלי ברובע הצרפתי אורובינדו ורובע פונדיצ'ריהמוצע על ידי The Blue Yonder עוקב גם אחר מסעו של סרי אורובינדו.

לאכול כמו מקומי ברובע הטמילי

לפונדיצ'רי יש זהות כפולה, המחולקת באופן מובהק על ידי הרובע הצרפתי והרובע הטאמילי בצד השני של התעלה. הארכיטקטורה והתרבות המנוגדות של הרובע הטמילים תואמות יותר את הודו. השכונה היא ביתם של מהגרים רבים ממדינות הסביבה שהגיעו לפונדיצ'רי כדי לעקוב אחר תורתו של סרי אורובינדו. StoryTrails ייקח אותך דרך זה על שלהםסיור רגלי מודרך ב-food Trail, תוך כדי היכרות עם כמה מהמאכלים האהובים עליהם ומשעשעים אותך בסיפורי החיים שם. הסיור פועל מדי יום בין השעות 16:30-19:30

קבלו ברכת פיל בבית מקדש

מקדש Manakula Vinayagar, המוקדש לורד גאנש, נבנה לפני שהצרפתים כבשו את פונדיצ'רי במאה ה-17. המקדש שרד ניסיונות של מיסיונרים צרפתים להרוס אותו והוא יעד פופולרי לעלייה לרגל עבור הינדים. עם זאת, הוא מפורסם בעיקר בזכות הפיל התושב שלו. היא מברכת מבקרים שתורמים מטבע על ידי נגיעה בראשם עם תא המטען שלה. המקדש פתוח מ-5:45 בבוקר עד 12:30 אחר הצהריים ומ-16:00 עד 21:30. מרכבת הזהב שלו, הציורים התוססים וגילופי האבן הרבים של לורד גאנש בצורות שונות הם הבולטות בפנים. למרבה הצער, צילום מותר רק באזורים מסוימים.

קח שיעור בישול

אם אתם אוהבים לבשל, ​​אל תוותרו על ההזדמנות ללמוד כמה מנות אקזוטיות חדשות כדי להרשים את החברים והמשפחה שלכם. מרכז תרבות סיטה מחזיק בשניהםצָרְפָתִיתוהוֹדִישיעורי בישול. אפשרויות שונות זמינות, כולל צמחוניות. תוכלו ללמוד תפריט צרפתי מלא, ממנות ראשונות ועד קינוח, עם מרכיבים הזמינים בשוק ההודי. שיעורי הבישול ההודיים כוללים את המטבח הטמילי, הבנגלי והצפון הודי. שיעורים אלו מתחילים בסיור בשוק כדי לאפשר למשתתפים להכיר את התבלינים המשמשים. שיעורי הבישול הצרפתי מתקיימים לפי דרישה ליותר משני תלמידים, בעוד ששיעורי הבישול ההודי מתקיימים בימי רביעי ושישי בין השעות 10:00-13:00 וכן לפי דרישה.

לחלופין, אם תרצו לבשל בבית הודי ולאכול עם משפחה, בדוק את השיעורים שמציעה Shyama's Kitchen.

להיות אוכל גורמה ולנסות מאכלים חדשים

מעדיפים לאכול ולא לבשל? בפונדיצ'רי יש כמה מסעדות משובחות השוכנות בנכסי מורשת. הם ממש אטמוספריים. אחד הטובים הואChez Francis במלון דה ל'אוריינטברחוב רומן רולנד. היא מתמחה במטבח קריאולי של פונדיצ'רי, המשלב תבלינים טמיליים מקומיים עם מרכיבים צרפתיים, ומטבח צרפתי גורמה.וילה שאנטיעל Rue Suffren הוא אולי המקום הפופולרי ביותר לאכול בפונדיצ'רי. זה ממש יפה בלילה כשהחצר שלו מוארת בנרות. מנות הודיות ואירופאיות מוגשים. המסעדת חצר במלון Le Dupleix, ביתו לשעבר של המושל הכללי הצרפתי ג'וזף פרנסואה דופליה ברחוב Rue De La Caserne, מציע פיוז'ן "מטבח פונדיצ'רי".

מעריך אמנות צרפתית והודית

לפונדיצ'רי יש סצנת אמנות משגשגת, שהצרפתים תרמו לה. בּוֹהֶמִיגלריית קפה ארטיקהנמצא בבית צרפתי ישן ב-Rue Labourdonnais ויפנה לאלו שאוהבים אומנות ואופנה מוזרים (יש גם בוטיק במקום). אתה יכול בקלות לבלות שם כמה שעות במנוחה עם ביס קל, מיצים וקפה זמינים. גלריית האמנות הפופולרית קאלינקה ברחוב בזאר סן לורן מציגה יצירות עכשוויות של אמנים הודים ובינלאומיים. יש לו בעלים ממש בקיא.מרכז טסמאי לאמנות ותרבותב-Kuruchikuppam מספקת פלטפורמה לאמנות חזותית עכשווית, כולל פסלים, בהשתתפות אמנים מקומיים. זה גלריה, סטודיו וביתו של הבעלים שהוא אמן-פסל. אירועים כמו סדנאות והרצאות מתקיימים בו לא פעם. לחוויה ייחודית, תוכלו אפילו לשהות בגלריה לאמנות בפונדיצ'רי.בית הארחה Aurodhan Heritageתופסת את שתי הקומות העליונות של גלריית האמנות Aurodhan ברחוב פרנסואה מרטין ויש לה שבעה חדרים זוגיים ממוזגים (כולם מעוטרים באמנות כמובן!).

למד כיצד להכין קולאם

פּוּל-עשייה היא פעילות נוספת שמציע מרכז תרבות סיטה. צורת קישוט מושכת עין זו מצוירת על מפתן דלתות וכניסות לבתים, והיא נפוצה במיוחד במהלך פסטיבלים (כגון פונגאל) בדרום הודו. זה נראה מדהים אבל נדרשת טכניקה מסוימת כדי לעשות את זה. השיעורים נמשכים 90 דקות, ומתקיימים מדי יום בשעות 10:00 ו-15:00

התפעל וקנה רקמה צרפתית-קולוניאלית

השטח השלו והאחוזה מהמאה ה-18 של מרכז הרקמה של קלוני הם אטרקציה בעצמם. עם זאת, הרקמה הצרפתית-קולוניאלית האיכותית והעדינה שמייצרות הנשים במרכז די בלתי ניתנת לעמוד בפניה. המוסד הנודע הזה מנוהל על ידי נזירות רומא-קתוליות כדי לספק תעסוקה והכנסה לנשים מוחלשות. הפריטים הזמינים לרכישה כוללים כיסויי כריות, מצעים, מטפחות, מפות שולחן, מפיות ומגבות תה.

מרכז הרקמה של קלוני ממוקם ב-46 Rue Romain Rolland, מול מלון דה ל'אוריינט. הוא פתוח מ-9 בבוקר עד צהריים ומ-14:00 עד 17:00, מדי יום למעט ימי ראשון ושני (סגור).

בקר במפעל נייר בעבודת יד של Sri Aurobindo

תקבלו נייר מכתבים ידידותיים לסביבה עם הבדל, כמו גם מחברות מדהימות, נייר אריזה, נייר יצירה, שקיות מתנה ואפילו פנסי נייר במפעל הנייר בעבודת יד של סרי אורובינדו. הדפסת משי מוסיפה למורכבות. גם המחירים סבירים ביותר! מפעל מרתק זה, הממוקם ב-SV Patel Salai, הוקם בשנת 1959 כיחידה שלאשרם סרי אורובינדו. הוא מתפרש על כמה דונמים מוצלים, ואפשר לסייר בו.

המפעל פתוח בימים שני עד שבת בין השעות 9:30-11:30 ו-14:00-16:30 אולם התצוגה פתוח בין השעות 9:00-17:30, שני עד שבת. ביום ראשון, הוא פתוח מ-10:00 עד 13:00

צפו בעבודות יד שנעשות ב-Auroville

אוהבים עבודות יד? ל-Auroville מפעלים רבים המספקים תעסוקה מקומית ומייצרים מגוון רחב של פריטים כולל קטורת, ביגוד, כלי שולחן, תכשיטים וריהוט לבית. כדי לגלות עוד על האופן שבו הם שומרים על אמנות בחיים וכדי לראות את האומנים בפעולה, הצטרף לזהשביל אומנות ואומנות של אורווילהמוצע על ידי Wandertrails. תודרך דרך כמה ממרכזי המלאכה על ידי תושב אורוויל ותספר על הקהילה. אם תרצה, אתה יכול אפילו לנסות להכין משהו.