10 דברים חיוניים לאכול במילווקי

בטח, מילווקי ידועה בגבינה ובבירה שלה, אבל יש כל כך הרבה מאכלים אחרים שחייבים בהחלט לחך כשאתם נמצאים בעיר הגדולה ביותר בוויסקונסין. מצ'יפס דגים ועד רפרפת קפואה - וכמובן, קרם גבינה, הנה מה לאכול לפני שאתה עוזב את העיר.

קרם גבינה

קרם גבינה ב-Clockshadow Creamery. Clockshadow Creamery

כְּתוֹבֶת

138 W Bruce St,מילווקי,WI 53204,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-273-9711

הסיפור הוא כזה שאם אתה רוצה להבטיח את שלךגְבִינָה לְבָנָההם טריים, שפשפו שתיים מהגבינות הקשוחות יחד ותראו אם הן חורקות. בעוד שצ'דר צהוב הוא המרק הנפוץ ביותר, הזנים הם אינסופיים שכן יצרני הגבינה מתערבים בעירית, שמיר, שום, עגבנייה-בזיליקום וחזרת, גם באמצעות צ'דר לבן. בְּClock Shadow Creameryאתה יכול אפילו לראות אותם נוצרים. טיפ מקצוען: גבשושית טרייה בימי רביעי ושישי.

רפרפת קפואה

של קופ. בקר במילווקי

כְּתוֹבֶת

3131 S 27th St,מילווקי,WI 53215-4337,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-383-1784

העשוי מביצים, שמנת וסוכר, רפרפת קפואה היא פינוק נוסטלגי ברחבי מילווקי - שיש בה הכי הרבה חנויות של קפואים לעיר בעולם כולו.רפרפת קפואה של ליאוןבצד הדרומי כמעט ולא נגעו מאז הופעת הבכורה שלו באמצע המאה. שְׁלוֹשָׁהשל קופמקומות - גלנדייל, גרינפילד וברוקפילד - הם הומאז'ים למייסדת אלזה קופ, שפתחה את קופ'ס הראשונה ב-1950. מעריצי רפרפת אמיתיים עוקבים אחר תחזית הטעמים, שפורסמה באתר האינטרנט של קופ, ומציגה טעמים לא רגילים כמו ג'ו דירט ו-Eclair Affair .

כופתאות פירות

כופתאת פירות תפוחים. תנורי איסט סייד

כְּתוֹבֶת

5430 S Packard Ave,קודהי,WI 53110-2235,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-369-1249

פינוק פופולרי בשווקי איכרים מקומיים במהלך חודשי הקיץ,תנורי איסט סיידכופתאות טבעוניות (אתה באמת לא יכול לדעת!) עם אוכמניות, ריבס, תפוח ופירות אחרים נמכרות ב-מאחז מזון טבעי. ללגום עם כוס קפה של סחר הוגן (בניקוד מבית הקפה של Outpost) וזו תהיה ארוחת בוקר לזכור.

דג טיגון

מטגנים דגים בדרינק ויסקונסין. בקר במילווקי

כְּתוֹבֶת

1872 N Commerce St,מילווקי,WI 53212,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-372-8800

אפשר לחשוב שצ'יפס דגים (בקלה מטוגן בבירה; עם דפנות ייחודיות של סלט כרוב, רוטב טרטר, לביבות תפוחי אדמה, לחם שיפון קימל פרוס ופריז לימון) נמצאים בקלות רבה יותר במהלך התענית, אבל הם למעשה כל השנה מצרך במילווקי.מבשלת חזית האגםאפילו מגיש טיגון דג - עם תוספת של סלט כרוב ורוטב טרטר - מדי יום. עבור סוג של ארוחה לאחור, עזובאולם סרבי אמריקאיבסאות' סייד, שאפילו יש לו נסיעה כשפתוח בערב שישי.שתה ויסקונסיןבליהוא מקום חדש יותר שהפך עד מהרה ידוע בזכות הדגים שלו.

שרקוטרי

שרקוטרי באוד דאק. ברווז מוזר

כְּתוֹבֶת

217 N Broadway,מילווקי,WI 53202-5828,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-273-3375

גבינה ארטיזנית היא לא המשחק היחיד בעיר. במהלך השנים האחרונות, מסעדות מילווקי החלו להוסיף צלחות עם בשר מעושן ונטוש אזורי, של ספקים כמובשרים תת קרקעיים. השפית-בעלת המועמדת לפרס ג'יימס בירד, קארן בל, מנהלת את המטבח בBavette La Boucherie, עם מגש גבינות ושרקוטרי (אפשרויות לשניהם משתנות מדי יום). בְּברווז מוזר, מומלץ להתחיל בארוחה בסגנון טאפאס עם מגש שרקוטרי עם אפשרויות כמו סלמי איילים או פפרוני רפאים.

קרם פאף

קרם פאף ביריד מדינת ויסקונסין. בקר במילווקי

כְּתוֹבֶת

1095 Dairy Ln,ווסט אליס,WI 53214,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-266-7000

אם התמזל מזלכם להיות במילווקי בתחילת אוגוסט במהלךיריד מדינת ויסקונסין, רוץ - אל תלך - אל דוכן Cream Puff במתחם הירידים שלו במערב אליס. שכבה עבה של קרם אוורירי ננעצת בין שני קרומים מתקלפים וחמאתיים. כל השנה ניתן להזמין פחזנית שמנת במקומות כמוהמאפייה של פיטר סקורטינוברחוב בריידי; אוֹLe Rêve פטיסרי ובית קפה, שבו פחזניות שמנת חולקות מקום עם מקרונים וטארטים במארז המאפה.

בורגר ובלאדי מרי

בלאדי מרי אצל סובלמן. בקר במילווקי

כְּתוֹבֶת

1601 W Wells St,מילווקי,WI 53233,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-933-1601

הברים והמסעדות של ויסקונסין ידועים בהכנת בלאדי מרי טובה, אבל יש כאלה שעושים את זה בטוויסט: המבורגר ממולא על שיפוד.של סובלמןבסאות' סייד של מילווקי זכה לתשומת לב בינלאומית בזכות הגרסה שלו, אבל אתה יכול גם להשיג בלאדי מרי טוב במבורגר אחר,איי ג'יי מפציציםבמרכז העיר מילווקי, שהוצגה גם בטלוויזיה הריאליטי בגלל ההמבורגרים שלהובלאדי מריס.

קרם גבינה מטוגן בשמן עמוק

קרם גבינה מטוגן C4 ב-SafeHouse. בקר במילווקי

כְּתוֹבֶת

779 N Front St,מילווקי,WI 53202,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-271-2007

מה יותר טוב מגבינה טרייה? כשהם לחם, חבוטים בבירה ומטוגנים בשמן עמוק. כמעט מצרך בר, אתה יכול למצוא אותם בSafeHouse(מסעדה בסגנון ספייסי עם נושא ריגול במרכז העיר מילווקי),שתה ויסקונסיןבלי(ב- Walker's Point),מבשלת חזית האגםחדר הברז של איסט סייד, ומלון איירון סוסב-Walker's Point, שם תוכלו להזמין קרם גבינת Clock Shadow Creamery מטוגן בטמפורה ב-Smyth and Branded, כמו גם בחצר.

גלידת וויסקי

גלידת וויסקי בגלידת Purple Door. גלידת דלת סגולה

כְּתוֹבֶת

205 S 2nd St,מילווקי,WI 53204,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-988-2521

השמנתחנות הסקופים של ווקר'ס פוינט היא רק בת כמה שנים ואתה יכול להמר שיש תור כמעט כל יום. הטעמים צפויים וייחודיים כאחד, כשגלידת וויסקי נכנסת לקטגוריה הייחודית. רכשו כף בצלחת או בקונוס (סוכר או וופל), או קחו הביתה חצי ליטר. הוויסקי הוא מעסק אחר של Walker's Point...מזקקת האגמים הגדולים- לפינוק מלא. אתה יכול גם לאסוף חצי ליטר בחנויות מכולת מיוחדות רבות ברחבי מילווקי, כולל ארבעת המקומות של Outpost Natural Foods.

לוח גבינה

מבחר גבינות בחדר היין Indulge. בקר במילווקי

כְּתוֹבֶת

400 N Water St,מילווקי,WI 53202,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 414-289-8333

אם אתה רק במילווקי לפרק זמן קצר אז לנסות כמה מהגבינות האומנותיות עטורות הפרסים של המדינה זה מרתיע. שני ברי יין מקלים עליך על ידי יצירת לוח גבינות בלבד. בין אם מדובר בצ'דר צהוב מיושן, גבינות איטלקיות מיצרנים כמו Sartori או Bel Gioloso, או הגבינה הכחולה הטובה ביותר שאי פעם ניסיתם, שקול את הדוגמית הזו כמדריך מה לקנות כמזכרות אכילות (טיפ מקצועי:West Allis Cheese & Sausage Shoppeבשוק הציבורי של מילווקי יש מבחר גבינות מדהים).