כיצד מלונות ושירותי חילופי בתים יסתגלו למציאות שלאחר מגפה

תעשיית הנסיעות הייתה בין המושפעות ביותר מהסגרות והקרקעות העולמיות שהגיעו כתוצאה ממגיפת COVID-19. כאשר מדינות ומדינות מתחילות להקל על מגבלות הנסיעה שלהן ורבים מאיתנו מתחילים לחשוב שוב על חופשה, המטיילים ימצאו נוף שונה בכל הנוגע ללינה בבתי מלון ומקומות לינה אחרים.

סקרנו את התחום ודיברנו עם מלונאים וארגוני אירוח על מה צפוי לנוסע בפעם הבאה שהם עושים צ'ק-אין למלון, לינה וארוחת בוקר, אתר נופש או להשכרה.

מלונות: יותר טכנולוגיה, פחות מגע

רשתות בתי המלון הגדולות כבר החלו לדמיין מחדש אינספור נורמות ועיצובים תפעוליים, כמו מסדרונות פנימיים, מעליות משותפות, מתקני כנסים ומזנוני ארוחת בוקר רחבי ידיים. הם גם יצטרכו להשקיע מיליוני דולרים בחידוש ויצירת מאפס מערכות חדשות לביצוע צ'ק-אין, ניקוי חדרים ושירות מזון. עם זאת, עבור כמה מותגים גדולים, ההתאמות שהביאה המגיפה מאיצות שינויים שכבר היו בתנועה.

מנכ"ל הילטון כריס נאסטה לאחרונהאמר לוושינגטון פוסטשהרשת, הכוללת את מלונות הילטון, כמו גם את Doubletree, Homewood Suites, Embassy Suites ואחרות, כבר התקדמה לקראת צ'ק-אין ובחירת חדרים ללא מגע, כמו גם מפתחות דיגיטליים. אלה מתאפשרים באמצעות האפליקציה של החברה, ומשמעותם היא שהאורחים לעולם לא צריכים ללכת לדלפק הקבלה כדי לבצע צ'ק-אין או יציאה מהמלון.

מלבד הילטון, אנו גם מצפים לראות רבים מהשינויים הבאים מתרחשים במותגים אחרים בתעשיית האירוח, לפחות בטווח הקצר. כמה אפשרויות הן כדלקמן:

• תכונות בחדר.תכונות החדר יסתמכו יותר על אורחים המשתמשים באפליקציות ספציפיות למלון בסמארטפונים או בטאבלטים שלהם כדי להפעיל את הטלוויזיה, להתאים את טמפרטורת החדר, להזמין שירות חדרים ואפילו לעמעם את האורות. הילטון ומריוט מציעות שתיהן אפליקציות באלפי בתי המלון שלהן והן מרחיבות את מערכת השירות לרחבי כל.
• אזורים ללא עומס.מלונות רבים כבר החלו להסיר את העומס מהחדרים, כך שחלק מהפריטים בחדרי מלון מיותרים אך בעלי מגע רב, כגון כריות, ערכות ניירת או קלסרים של מידע וחוברות על רכוש, עלולים להתחיל להיעלם מהחדרים.
• אביזרי רחצה.בעוד שמלונות גדולים וקטנים עברו לבקבוקי שמפו, מרכך ותחליב ניתנים למילוי, חששות תברואה עלולים לגרום להחזרה של אותם בקבוקי פלסטיק קטנים ומוצרי טיפוח ארוזים בנפרד, ולמרבה הצער, להפוך לצעד אחורה.מאמצי הקיימות שלהם.
• מיני בר.מיני-ברים עשויים להיות גם נחלת העבר, והחליפו אותם בתפריטי חטיפים בשירות חדרים. האוסף קניבונקפורט ריזורטבקנבונקפורט, מיין, כבר עשה את המעבר לאספקת חדרים ארוזים מראש במקום מיני-ברים מצוידים.
• מעליות.לא תמיד אפשר לעלות במדרגות, אבל סביר להניח שמעליות צפופות יימנעו בכל מחיר. בהיסטורימלון המילטוןבוושינגטון הבירה, קיבולת המעלית תהיה מוגבלת לשני אורחים בכל פעם. בהילטון, האורחים ישתמשו בכרטיס החדר שלהם או באפליקציית הילטון כדי להתקשר למעלית לשימוש בלעדי.

שינוי אפשרויות האוכל

המזנונים הבלתי מוגבלים האלה, שבהם יש לעתים קרובות פקק ליד תחנת החביתה, הם כנראה נחלת העבר. נאסטהאומר שהם כנראה יוחלפו, לפחות לעת עתה, עם מגשי הגשה חד-פעמיים. ברחבי הענף, ארוחות בוקר בשירות חדרים יוצעו ביתר קלות, עם שירות "דפוק ושחרר", כך שאף צוות המלון לא צריך להיכנס לחדר שלך.

שירותי מזון עתירי מגע רבים הקשורים למקומות לינה קטנים יצטרכו להשתנות, אומרת הת'ר טרנר, מנהלת השיווק של איגוד מקצועני הלינה (ALP), המייצגת יותר מ-1,500 פונדקים קטנים וצינים בצפון אמריקה. שירות קפה בלובי, למשל, בין אם עם מכונות קפה או קנקן שנותר על פלטת חימום, יצטרך להסיר, אולי להחליף במשלוח קפה לחדר. "אנשים השוהים בנכסי החברים שלנו רגילים לחטיפים לאורחים כמו עוגיות ומאפינס טריים", אומר טרנר. "אלה לא הולכים להיעלם, אבל הם ישתנו. במקום מגשי עוגיות, למשל, נראה פריטים עטופים בנפרד".

ברים ומסעדות בבתי מלון, לעתים קרובות כל כך נקודות מפגש תוססות, יתפתחו גם בעידן של ריחוק חברתי. עמידה על הבר ב-happy hour כנראה לא יקרה, ולמסעדות מלונות יהיו פחות שולחנות מרוחקים זה מזה. הזמנת ארוחות עשויה להיות חובה, תלוי עד כמה המסעדה עמוסה.

ניקיון מוגבר ותפוסה מופחתת

ברחבי התעשייה, בתי המלון משנים את נוהלי הניקיון כדי להגביר את ההיגיינה ולגרום לאורחים להרגיש בטוחים. המשמעות עשויה להיות שאתה שובר חותמת נייר על הדלת שלך כשאתה נכנס - הבטחה שהחדר עבר חיטוי מלא. במלונות 25hours, לאחר שהם נוקו, החדרים יהיו פנויים ומאווררים בין האורחים למשך 25 שעות, כדי לתת זמן לחיידקים הנישאים באוויר. מנכ"ל מלון המילטון, מארק דריסקול, הוציא "דיברות COVID 10" לצוות, הכולל כללים לניקיון יומי של חדרים ואזורים משותפים. בוושינגטון הבירה ובמדינות אחרות נדרשות מסכות לאורחי המלון וגם לצוות. וצפו לראות את חומר חיטוי הידיים ממוקם אסטרטגית כמעט בכל מקום מכאן והלאה.

מלונות רבים בוחרים להיפתח מחדש עם פחות חדרים. ולנטינה דה סנטיס, הבעלים שלGrand Hotel Tremezzoעל אגם קומו באיטליה, אומרת שהמלון המשפחתי שלה ייפתח בקיץ הקרוב עם רק 30 מתוך 90 החדרים שלו זמינים, והחדרים יהיו בקומות מתחלפות. כל אחד מהאורחים יקבלו מסכת פנים עם מגע איטלקי, כזו שעוצבה על ידי אמן קומו מקומי.

טרנר אומר שרבים מהנכסים של חברי ALP ייפתחו מחדש גם עם מספר מופחת של חדרים. "לרבים מהנכסים שלנו יש חדרים שהגישה אליהם היא ממסדרון משותף, עם כניסות ממש מעבר למסדרון אחד מהשני", היא אומרת ומוסיפה שחלק מהחדרים ייחסמו לעת עתה. היא גם אומרת שמדינות מסוימות עשויות להתחיל לדרוש 24 עד 48 שעות בין שהות אורחים (ה-CDC כבר ממליץ על פער של 24 שעות), כך שנכסים יצטרכו לדבוק בכלל זה אם ייקבע.

השכרות נופש ווילות

עסקי השכרת הנופש נפגעו באותה מידה מסגירות הקשורות למגפה ומהשבתת הנסיעות העולמית. אבל כשאנשים מתחילים לטייל שוב, החוויות הפרטיות והבלעדיות המוצעות על ידי Airbnb, VRBO, סוכנויות השכרה קטנות יותר ובעלים עצמאיים עשויות להיות מושכות יותר מאשר שהות במלון מסורתית. נכסים אלה יכולים לספק מפלט עם פחות סיכון להתערבבות עם אורחים אחרים או להיות באזורים עתירי תנועה. כבר עכשיו, בעלי וילות נופש באיטליה מדווחים שקבוצות משפחות מעוניינות לשכור נכסים גדולים לשימושם הבלעדי לתקופות של שבוע או שבועיים או יותר.

כללי תפוסה והיגיינה עבור נכסים בבעלות עצמאית צריכים לציית לתקנות המדינה יותר מאלה המוטלות על ידי סוכנות ההשכרה. עם זאת, Airbnb הציגה שני חלקיםיוזמת ניקיון משופרתעבור יותר מ-6 מיליון נכסים חברים ברחבי העולם. פרוטוקול הניקוי שלה עוקב אחר הנחיות שנקבעו על ידי ה-CDC, וכולל המלצה למארחים להמתין 24 שעות לפני הכניסה ליחידה שפונתה לאחרונה על מנת לנקות אותה. נכסים להשכרה העומדים בפרוטוקול הניקיון יצוינו ב-אתר Airbnb. לחלופין, המארחים יכולים לאמץ את ה-Booking Buffer, המאפשר פרק זמן של 72 שעות פנויות בין האורחים.

השתתפות בכל אחת מהיוזמות היא אופציונלית למארחים, אך החברה מדגישה שהאינטרס של המארחים הוא לציית להנחיות. "הרשמה ליוזמת הניקיון המשופרת שלנו, עם הדרכה ומשאבים שמסופקים על ידי Airbnb, היא הדרך הטובה ביותר עבור מארחים להראות לאורחים שהם מתייחסים ברצינות לניקיון ותברואה", אמר דובר Airbnb ל-TripSavvy.

מצב בשטף

ניכר במהלך החודשים האחרונים, ברגע שמתגלה "נורמלי חדש", המצב משתנה. הדבר נכון בוודאי לגבי מלונות ומקומות לינה ולמעשה לכל היבט של נסיעות בעידן שלאחר המגפה. מקומות לינה ימשיכו להתאים את המדיניות והנהלים שלהם ככל שהמגיפה מתפתחת, תוך שמירה במידת האפשר על הדברים שרבים מאיתנו מוצאים שהם מיוחדים בלשהות במלון, בצימר או בהשכרת נופש - בין אם זה שירות, שירותים או שירותים. אַחֵר. סביר להניח שהרבה מהשינויים שהביאה לתעשייה על ידי המגיפה יישארו קבועים כאשר אחרים יחזרו לגמישות טרום-מגיפה, אך הנוסעים ילמדו להתגלגל עם השינויים כשהם יתחילו לצאת החוצה שוב.