סיור במבשלת הופבראו

מבשלת הבירה המפורסמת ביותר בגרמניה פותחת את שעריה לציבור מדי שבוע כדי לחלוק (חלק) מסודות הבירה המפורסמת שלהם בעולם. הHofbräuhausהוא אתר חובה לכל אחד במינכן או בכל אחד מהםשותפיםברחבי העולם עם אחד האוהלים הרועשים ביותר באוקטוברפסט. אבל מה בדיוק מייחד את הממסד הזה מרבים אחריםאולמות בירה בבוואריה? יש שיגידו, הבירה וההיסטוריה המפוארת - ולפעמים הידועה לשמצה - שלה.

ההיסטוריה של ההופברהאוס

ל-Hofbräuhaus יש שורשים מלכותיים כמו מבשלת הבירה המלכותית של ממלכת בוואריה שהוקמה בשנת 1589. בסופו של דבר השטחים המקודשים הללו נפתחו להמונים וה- Hofbräuhaus והבירות שלו מצאו את מקומם בהיסטוריה. זה הופך אותו לאחד מאולמות הבירה העתיקים ביותר במינכן, שעדיין פועל כמעט במיקום המדויק כפי שהוא שירת את המלכים.

לא כל קהל הלקוחות של Hofbräuhaus נהנה מרושם חיובי כל כך מתמשך. The Hofbräukeller היא המסעדה הבווארית עם גן בירה הממוקם ליד האולם הסוער בHofbräuhaus am Platzl. בבעלות מבשלת Hofbräuhaus, היא הייתה פעם נקודת המפגש של הנאום הפוליטי הראשון של אדולף היטלר כחבר ב-מפלגת הפועלים הגרמניתב-16 באוקטובר 1919. הוא עקב אחר הפגישה הזו עם תוכנית נציונל-סוציאליסטית בת 25 נקודות ב-24 בפברואר 1920. עם זאת, ספק אם האתר האהוב הזה היה אי פעם אהוב על האתרים הידועים לשמצה של גרמניהפיהרר. היטלר לא היה חובב של אלכוהול, בשר אדום או עישון - כולם סימני ההיכר של ה-Hofbräuhaus והפרסונה המופלאה שלו.

בירות Hofbräu

אוצר לאומי זה נמצא כעת בבעלות ממשלת מדינת בוואריה ומושך אליו תיירים, מפורסמים וקבועים מגֶרמָנִיָהובחו"ל. לצד האווירה באים לשתות את משקה האלים - בירה גרמנית נהדרת. המתכונים של Hofbräu נמסרו במשך דורות ועוקבים אחר ההוראות המחמירותחוק טוהר המידות(חוק טוהר הבירה הבווארי) משנת 1516. הבירות כוללות:

• Hofbräu מקורי
• Hofbräu Dark
• מינכנר וייס
• Hofbräu Schwarzer Weise
• Hofbräu Maibock
• קיץ מינכן מעונן באופן טבעי
• בירה Hofbräu Oktoberfest

סיור במבשלת Hofbräu

אם העניין שלך מתרחב להכנת הבירה - לא רק שתייתה - סיור המבשלה הוא מבט ייחודי מאחורי הקלעים. הקדישו בין 60 ל-90 דקות ללימוד כל שלב בתהליכי הבישול, מהריח הדביק של הכשות, דרך התסיסה, התניה ועד לטעימה. סיים את ההשכלה שלך על ידי דגימת הבירה הטרייה ללא סינוןחטיפים בוואריים. אם טעימה לא מספיקה, הפאב בסוף הסיור מאפשר להמשיך ב"דגימה". אם אתה רוצה משהו יותר קבוע מכאב ראש כדי לזכור את הביקור שלך, יש חנות מזכרות מלאה באביזרים לבירה.

נקודת התחלה:הכירו את הקבוצה ב-Hofbräuבירשטוברל(כתובת: Hofbräuallee 1 ברובע Riem במזרח מינכן) וצ'ק-אין בכניסה לקבלת כרטיס מבקר.

סיור בגרמניה:עַל יְדֵיפְּגִישָׁה. ימי שלישי בשעה 10:00; ימי חמישי 10:00 ו-12:30

סיור באנגלית:בתיאום מראש. ימי חמישי 10:00 ו-12:30

הערות חשובות:הסיורים פתוחים למבקרים מעל גיל 16 ומומלץ לנעול נעליים סגורות. במהלך אוקטוברפסט לא מתקיימים סיורים במבשלת הבירה.

פרטי סיור במבשלת Hofbräu

• כְּתוֹבֶת: State Hofbräuhaus Brewery, Hofbräuallee 1, 81829 Munich Riem (מפה)
• טל.: 49/(0)89/92105171
• אֲתַר אִינטֶרנֶט:www.hofbraeuhaus.de; אתר מבשלת הבירה https://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
• מְחִיר: 6 אירו לאדם ללא חטיף; 10 אירו לאדם עם חטיף (מבחר שלהתמחויות בוואריותכמו ברצל,וייסוורסטומשקה של 0.5 ליטר)