מדריך חובבי בירה לגרמניה

מבשלות הבירה הטובות ביותר בגרמניה

תסתכל מאחורי הקלעים ותגלה איך מייצרים בירה גרמנית. ממנזרים בני אלפי שנים ועד למתקנים חדישים ומודרניים, צא לסיור באחת מהמבשלות הגרמניות האלה לפני שתדגום את הבירה הטרייה שלך מיד.

לדוגמה, הסיור במבשלת הופבראומאפשר לך מאחורי הקלעים באחת מהמבשלות הגרמניות האייקוניות ביותר.

אזורי הבירה של גרמניה

חובבי בירה עשויים להיות מופתעים לגלות שבירות היו באופן מסורתי די אזוריות. בעוד פילסנרים גנריים ממגה-ברוורס אפשר למצוא בכל מקום, בכל אזור יש התמחויות. יחד עם למידה על האזורים הרבים של גרמניה, התעמקו במבשלות מעושנות בבוואריה, לטעום את בירת החיטה בברלין, ולהחזיר הרבה קטנטניםמוֹטשל פריךקלןבקלן. כל עיר מציעה הרפתקת בירה.

אולמות הבירה הטובים ביותר במינכן

מינכןהוא ביתו של אחד מאולמות הבירה המפורסמים בעולם, הHofbräuhaus. הוקם בשנת 1589 כמבשלת הבירה המלכותית של ממלכת בוואריה, Hofbräuhaus הוא חלק חיוני מהתרבות והמטבח של מינכן, אהוב על ידי תיירים ומקומיים כאחד.

מבשלות הבירה הטובות ביותר בברלין

לאחר שהובילו את סצנת הבירה בימי הביניים, מבשלות תאגיד ריסקו אט אט את החבר'ה הקטנים בגרמניה. במשך זמן מה, רק ברלינר פילס בייצור המוני או בירות זרות כמו בק'ס היו נהוג להציע. וזה מתאים לקהל הלקוחות ששמח להיכנס לכל אחדבַּר(בר) ופשוט לבקש פילזנר - מה שזה לא יהיה.

אבל כמו שתושבי ברלין השתנו, כך גם סצנת הבירה השתנתה. יש כיום רנסנס בירת מלאכה עם מבשלות חדשות שנפתחות בכל פינה.

למה לצפות בביירגרטן גרמני

אחד המקומות הטובים ביותר ליהנות מהבירה בעבודת יד שלך הוא בגן בירה גרמני, יושב ליד שולחנות עץ ארוכים, מוצל על ידי עצי ערמונים בני מאה שנים. אתה לא חווה קיץ גרמני אמיתי בלי ביקור.

אז איזה אוכל מסורתי כדאי לנסות? איך מוצאים שולחן טוב, והאם אפשר גם להביא פיקניק משלכם?

בדוק גם את הטובים ביותרגני בירהבברלין,מינכן, ודרזדן. אבל אם אתה לא באחת מהערים האלה, אל תפחד. בירה, וגני בירה, נמצאים בכל מקום בגרמניה.

הבירות הטובות ביותר של גרמניה

על פי החוק הטהרה משנת 1516, בירה גרמנית מיוצרת רק עם ארבעה מרכיבים - מים, כשות, לתת ושמרים - אבל זה לא אומר שכל הבירה הגרמנית הטעם אותו הדבר. אתה יכול להרטיב את המשרוקית שלך עם יותר מ-5,000 סוגי בירות.

שימו לב גם שבארץ של מסורת, סצנת בירה חדשה לגמרי עושה רעש. בישול מלאכה הגיע ולקח את המושכות בחזרה מהמבשלות הגדולות. מבשלות בירה קטנות ומלאכות צצו ברחבי הארץ וממציאות מחדש את הבירה הגרמנית.

אוקטוברפסט במינכן

האוקטוברפסט המפורסם הוא חגיגה צבעונית של בירה, תרבות ומטבח גרמניים. קבלו טעימה מבוואריה ביותר מ-30אוהלי בירה אוקטוברפסט, כל אחד מגיש בגאווה בירות מקומיות שונות, שנעשו בעבודת יד בכמה מהמבשלות הטובות ביותר של בוואריה. אל תשכחו לטעום קצתאוכל טעיםודִברֵי מְתִיקָהשירת באירוע זה.

פסטיבלי שתייה גרמניים

פספסתם את אוקטוברפסט? בגרמניה יש הרבה פסטיבלי שתייה נהדרים למלא בשאר ימות השנה. גלה פסטיבלים פחות מוכרים כמו פסטיבלי אביב בשטוטגרטומינכן, פסטיבל הבירה הבינלאומי של ברלין, ופסטיבלי יין כגוןפסטיבל יין הפירות של ורדר.פרוסט!

מוזיאון בירה ואוקטוברפסט

למד את עצמך על המשקה האהוב על גרמניה במינכןמוזיאון בירה ואוקטוברפסט. התערוכה מציגה את האמנות והתרבות של ייצור בירה ברחבי העולם וחוקרת את ההיסטוריה של אוקטוברפסט.

למי שאינו שותה בירה

אתה לא שותה בירה? למרות המוניטין שלה, לגרמניה יש הרבה משקאות לא אלכוהוליים ייחודיים מהם תוכלו ליהנות במהלךקַיִץוב-חוֹרֶף. הסתעף ביינות, משקאות מוגזים, משקאות עונתיים ומשקאות חריפים כגוןיגרמייסטר.