מבשלות הבירה והסיורים הטובים ביותר בגרמניה

סיור במבשלת הופבראו

מבשלת הבירה המפורסמת ביותר בגרמניה פותחת את שעריה לציבור מדי שבוע כדי לחלוק (חלק) מסודות הבירה המפורסמת שלהם בעולם. אוצר לאומי זה נמצא כעת בבעלות ממשלת מדינת בוואריה ומושך אליו תיירים, מפורסמים וקבועים מגרמניה ומחוצה לה.

הקדישו בין 60 ל-90 דקות ללימוד כל שלב בתהליכי הבישול, מהריח הדביק של הכשות, דרך התסיסה, התניה ועד לטעימה. סיים את ההשכלה שלך על ידי דגימת הבירה הטרייה ללא סינוןחטיפים בוואריים. אם טעימה לא מספיקה, הפאב בסוף הסיור מאפשר להמשיך ב"דגימה". אם אתה רוצה משהו יותר קבוע מכאב ראש כדי לזכור את הביקור שלך, יש חנות מזכרות מלאה באביזרים לבירה.

מנזר מבשלת Andechs בבוואריה

מנזר Andechs, ממוקם על ההר הקדוש מעל האגםאמרזיבבוואריה, היה אתר עלייה לרגל ותרבות בירה מאז ימי הביניים. סיור המבשלה מספר לכם הכל על ההיסטוריה העשירה של תהליך הבירה, ובמקביל נותן לכם גישה למתקנים המתקדמים ביותר שלה.

במנזר יש גם כנסייה, פאב בירה, מסעדה, קצבייה, מזקקה ואפילו חווה אורגנית. במהלך השנה, המבשלה מארחת מגוון של עליות לרגל, הופעות ואירועים מיוחדים, והכנסייה מארחת לעתים קרובות קונצרט עוגב בימי ראשון אחר הצהריים בקיץ.

מבשלת ארדינגר במינכן

מבשלת בירת החיטה הגדולה בעולם נמצאת במינכןומשלב מסורת עם טכנולוגיה מודרנית. המרכיבים הטהורים ביותר עם מתכונים עתיקי יומין עושים את דרכם במפעל ביקבוק היי-טק, והבירה מתבגרת במחסן הנשלט על ידי מחשב.

יותר ממיליון בקבוקים יוצאים מהמבשלה מדי יום, אבל אתה יכול ליהנות מהטריים שלךHefeweizenבמבשלהגן בירה.

מבשלת וויהנסטפן

מבשלת Weihenstephan בפרייזינג, קרובה למינכן, מתגאה בהיותה המבשלה העובדת הוותיקה ביותר בעולם. נזירים בנדיקטינים הכינו כאן בירה כבר בשנת 1040 לספירה

המבשלה מפורסמת בעיקר בזכות האדמה שלהבירת חיטהבירת חיטה. סעו אחורה בזמן ותלמדו על תהליך הבישול בן כמעט 1000 שנה של Weihenstephan.

מבשלת בקס בברמן

בירה בק'ס המפורסמת בעולם נרקחת על גדות הנהר בברמן שבאזורצפון גרמניה. מעט מריר וידוע ברחבי העולם, בק'ס והגרסה המקומית שלו, Haake Beck's, נוצרו כאן מאז 1879. תסתכל מאחורי הקלעים של המבשלה; אתה יכול לחקור את חדרי הבירה, ממגורות הלתת ושיזוף התסיסה, ולהתחנך במוזיאון הבירה של בק. וכמובן - הסיור מסתיים בטעימות.

מבשלת בירה מעושנת בבמברג

העיר שלבמברגבבוואריהמתגאה ב-10 מבשלות בירהוהוא מפורסם בצבע הענבר שלובירה מעושנת(בירה מעושנת).

אחת המבשלות המקסימות ביותר היא המְיוּחָדמבשלת בירה משנת 1536. כאן תוכלו לצפות בתהליך בן המאה של ייבוש מאלט על אש גלויה - סוד הטעם המעושן העדין של הבירה. תהנה שלךבירה מעושנתממש אז ושם: הוא נמכר רק בטווח של 9 מייל מהמבשלה. יש גם מלון נעים ומסעדה באתר.

מוזיאון מבשלת רכנברג בסקסוניה

מבשלת רכנברג, הממוקמת בהרי העפר הגרמניים, היא אחת מהמבשלות הפועלות הוותיקות ביותר ב-מזרח גרמניה. המבשלה ההיסטורית שהשתמרה, הצופה מטירה בראש גבעה, כוללת חדר בירה משנת 1780 עם ציוד מבשלת בירה מקורי (ועדיין מתפקד). תוכלו לטעום בירה פילזנר משובחת במרתף המחתרת המחתרת של הקמרונות האולדיים.