מדריך ל-Hofbräuhaus של מינכן

אין נסיעה למינכןמושלם מבלי לבקר בHofbräuhaus. המפורסם ביותראולם בירהבעולם והגדול ביותר במינכן, הוא יכול להכיל עד 5,000 בליינים. אמנם מיקומו הקבוע נמצא בלב העיר העתיקה של מינכן במריאנפלאץ, הוא מארח גם את השני בגודלואוהל בירהבְּ-אוקטוברפסט.

בין אם תבקרו במהלך הפסטיבל או בכל עת של השנה, תכננו טיול ל-Hofbräuhaus של מינכן כדי לחוות את התרבות שלבוואריה.

היסטוריה של Hofbräuhaus במינכן

Hofbräuhaus הוא גם אולם הבירה העתיק ביותר במינכן, שהוקם בשנת 1589 על ידי הדוכס מבוואריה כמבשלת הבירה המלכותית הרשמית. זמן קצר לאחר מכן, היא הפכה לבעלות ציבורית ומופעלת על ידי ממשלת בוואריה ומאז נותרה כזו.

המבשלה השתנתה אט אט לאורך המאה ה-19 להיות הרבה יותר. האולם העצום גדל וכלל מסעדה ומרכז בידור לקיום פגישות, חתונות, קונצרטים והצגות.

הוא זכה לפטרונות של דמויות אגדיות כמו מוצרט, לנין, מרסל דושאן, לואי ארמסטרונג, מיכאיל גורבצ'וב, ונשיאי ארצות הברית לשעבר ג'ון קנדי ​​וג'ורג' הוו בוש. המלחין זיכה את הביקורים ב-Hofbräuhaus ביצירת האופרה Idomeneo.

אורח ידוע לשמצה בהופברהאוס היה אדולף היטלר. הוא ערך כאן את האסיפה הראשונה של הנציונל-סוציאליסטים בפברואר 1920 בפסטסאל. זה למעשה המקום שבו הכריז היטלר על התזה 25 שסללה את הדרך למלחמת העולם השנייה ולשואה.

במהלך ההפצצות במלחמת העולם השנייה נהרס חלק גדול מההופברהאוס. הוא לא נפתח מחדש עד 1958, אבל השמועה על Hofbräuhaus המפורסם התפשטה, בין היתר בגלל חיילים אמריקאים שהתרשמו שסיפרו סיפורים על אולם הבירה המרשים וסיפרו ספלי בירה כבדים עם הלוגו האייקוני "HB".

יש כעת יותר מ-25 Hofbräuhausמיקומים בעולםמִןסיאולאֶלשטוקהולםלסנט פטרסבורג, פלורידה. אבל שום דבר לא מנצח את המקור. זה אהאטרקציה המובילה במינכן.

למה לצפות ב-Hofbräuhaus של מינכן

לִשְׂחוֹת

סביבת אולם הבירה המסורתית ב-לִשְׂחוֹתמורכב מאווירה מונפשת,אוכל לבבי, מוזיקה חיה ומסיביתבירות.

זרים וחברים מצטופפים יחד על שולחן העץ הארוך כדי לערוך מסיבה בכל יום בשבוע, בכל יום בשנה. התפעלו מהישיבה הכפרית, שחלקם נמצאים באולם הזה כבר 100 שנה. Hofbräuhaus מעודן גם עם אלמנטים נצחיים כמו ציורים אמנותיים של פירות וירקות הנמתחים על פני התקרה המוארים בנברשות ברזל בגודל של פנסי רחוב.

בוואריתלהקות אומפהלשחק כל יום. האזינו לשיר המפורסם של Hofbräuhaus, "יש Hofbräuhaus במינכן, oans, two, g'suffa!" ("יש Hofbräuhaus במינכן - אחת, שתיים, במורד הצוהר!" בניב המקומי).

בראוסטוברל

הבראוסטוברל מִסעָדָהבקומה הראשונה של Hofbräuhaus נמצאת מנת המסעדה המעט יותר רגועה. זה אידיאלי אם אתה רוצה להיות מסוגל לדבר עם שאר המסיבה שלך, למשפחות או לחוויה "קלה" באולם בירה.

גן בירה

השל Hofbräuhausגן בירההוא דוגמה נוצצת שללמה לצפות במוסדות הגרמניים ביותר הזה. זֶהתפאורה אידילית ל-400 אישבתוך מתנשאעצי ערמונים(עצי ערמונים) באמצע העיר מושלם עבורימי קיץ מבריקים.

מה לאכול ולשתות ב-Hofbräuhaus של מינכן

זה המקום לאכול אוכל בווארי מסורתי. כמעט כל מה שמוגש מגיע בגאווה מהאזור עם קצב ומבשלת בירה המבטיחים אוכל ושתייה באיכות מעולה.

התחל עם הארוחה בוואריתשל אלופינקניק לבן(נקניק לבן),חַרדָל(חַרדָל),brezn(בייגלה רך) ובירה לבנה. זה נכון - בירה לארוחת בוקר בבוואריה. או שאתה יכול לשמור את הבייגלה הענק שלך ל"נשנוש" קל איתושְׁמוֹנֶהגְבִינָה. לאכול ארוחת צהריים ממלאת שלschweinshaxe(פרק חזיר צלוי),כופתאות(כופתאות), וכרוב כבוש (אין צורך בתרגום).צמחוניםולטבעונים קשה יותר, אבל עדיין יכולים למצוא דברים טעימים לאכול איתםspaetzleוטארט פלמבה.

עיינו בכל התפריט כדי למלא את הפה שלכם. אין שום סיבה שאי פעם תצטרכו לעזוב את Hofbräuhau.

בירות Hofbräu

Hofbräuhaus התחיל את דרכו בתור אמִבשָׁלָהוהוא לא התרחק מדי משורשיו. הבירה שלה הייתה כל כך מפורסמת שהמלך גוסטביוס משבדיה הסכים לא לפלוש לעיר בתמורה ל-600,000 חביות במהלך מלחמת שלושים השנים. כמו מבשלות בירה גרמניות רבות, היא עדיין דבקה ב-חוק טוהר המידות(חוק טוהר הבירה בן 500 שנה).

בירות מוגשות בסטיין זכוכית ענק בנפח 1 ליטר המכונה אמִסָה. בירות נע בין הHofbräu מקורי לבירת חיטה בהירה, כהה, ומאיבוק. לאותם גויים שלא רוצים בירה, יש גםסודה, מיץ,יַיִן, ורוחות.

איך להזמין שולחן ב-Hofbräuhaus של מינכן

בעוד שמשפחת Hofbräuhaus הואשמה בהיותם אמלכודת תייריםעבור המבקרים הבינלאומיים הרבים והרבים שלו, זה עדיין מקום בילוי מקומי. לסדירים יש ספלים משלהם, כמו גם הזמנת מקומות רגילה המכונהאבותי. רבים מאלהמינכרסהגיעו ל-Hofbräuhaus כל חייהם. שולחן הקבועים הוותיקים ביותר כבר נערך כבר 70 שנה.

אמנם יידרש יותר מביקור אחד כדי להגיע למעמד הקבוע הזה, אבל עדיין כדאי להזמין מקום כדי להימנע מהחמצה של האווירה האגדית - במיוחד בסופי שבוע ובמהלך אוקטוברפסט. הם פתוחים בכל ימות השנה מ-9 בבוקר עד חצות וניתן לבצע הזמנות ב-בראוסטוברל(לֹאלִשְׂחוֹתאו biergarten) פשוט על ידי הזמנת מקום דרך שלהםטופס מקווןאו התקשרו למספר 49 89 / 290 136 100. שימו לב גם שלא ניתן לבצע כאן הזמנות עבוראוהל אוקטוברפסט.