מה לשתות בגרמניה (מלבד בירה)

יַיִן

מרטין לותר, איש החזון הגרמני ורפורמט הכנסייה מהמאה ה-16, חשב גם הוא על יין, "בירה היא מעשה ידי אדם, אבל היין בא מאלוהים". נראה שהעם הגרמני מסכים שכן הוא צורך 20.5 מיליון הקטוליטר (541,552,707 גלונים) של יין בכל שנה.

בעוד שהסטריאוטיפ גורר שגרמנים שותים ללא הרף בירה, גרמנים רבים מעדיפים את הענב. הם מייצרים יינות איכותיים מאז התקופה הרומית, כאשר מנזרים גרמניים משכללים את ההצעות שלהם, במיוחד של יינות לבנים.

אנשים מחוץ לגרמניה אולי מכירים רק יינות מתוקים גרמניים כמוגוורצטרמינראבל במדינה אנשים מעדיפים בדרך כלל יינות יבשים (יָבֵשׁ) כמו ריזלינג פריך. החריג לכך הואיין קרח(יין קרח), יין קינוח סופר מתוק המופק מענבים שעברו הקפאה לאחר הבשלתם המלאה. או אם אתה רוצה יין קל - אידיאלי לימים חמים - נסה אשורלאוֹמְרוּסָסשבו מוסיפים מים מוגזים ליין.

אזורי היין המפורסמים ביותר בגרמניה נמצאים בפרנקוניה ולאורך הנהרות ריין ומוזל עם הדרך הייןמתפתל מכפר יין לכפר יין. חפש אבר יין(חדר יין) בו תוכלו לטעום לשמחת לבכם (אם לא לראשכם).

סקט (יין מבעבע)

אם אתה רוצה אפילו יותר נצנוץ מאשר ב-aשורל, נסה יין מבעבע גרמני - הידוע יותר בשםעָדִין. אחרי צרפת ואיטליה, גרמניה היא היצרנית השלישית בגודלה של יין מבעבע בעולם.

בעוד שמפניה אמיתית יכולה להגיע רק מאזור שמפניה בצרפת,יין מבעבע גרמניהוא יין מבעבע העשוי אך ורק מענבים גרמניים. הסוגים כוללים ריזלינג, פינו גרי, פינו בלאן ופינו נואר.עָדִיןנוטה להיות מתוק יותר ונמוך יותר באלכוהול מאשר שמפניה עם גווני פרי נעימים. אהוב מזרח גרמניה,כיפה אדומה,הוא בין המותגים הפופולריים (והזולים), אם כי יש הרבה גרסאות אחרות. עד 80% מהעָדִיןמיוצר בגרמניה גם נצרך כאן.

מַשׁקֶה חָרִיף

בארצות הברית, שנאפס מתייחס בדרך כלל לליקרים מתוקים, אבל בגרמניה,מַשׁקֶה חָרִיףנוטה להיות חזק, צלול ופירותי - כמו בעצם עשוי מפירות מתסיסים עם משקה בסיס.

באופן מסורתי, זריקות אלכוהול גבוהות אלה נצרכו לאחר ארוחה כדי לסייע בעיכול. חייב לאהוב רפואה עממית גרמנית!

מַשׁקֶה חָרִיףיכול להתייחס לכל משקה חריף כאשר הסוגים הנפוצים ביותר הם:

• אובסטווסר/Obstler:תפוח, משמש, דובדבן, אגס או שזיף הם הטעמים הפופולריים ביותר. יש מזקקים שמגדלים את הפירות שלהם בעצמםמַשׁקֶה חָרִיף.
• ליקר צמחים:משקה צמחים, כמו מפורסם בעולםיגרמייסטר.

בעוד שנאפס ניתן למצוא ברחבי גרמניה, אלכוהול DDR נוסטלגי הוא סגן נעלם. כמה מסורתייםבַּר(ברים) בברלין ובמזרח עדיין מגישים את המועדפים הישנים, אבל אפשר למצוא אפשרויות נוספות בחנויות המוקדשות למלאכה. לדוגמה, ד"ר קוכן שנפסתרבות בפרנצלאואר ברג הקדיש קלאסיקות כמווודקה קריסטל,כתר זהב, תבואה כפולה של Nordhauser, ומאמפה חצי חצי.

משקאות ארוכים

עולים חדשים לאירופה מתבלבלים לעתים קרובות מהמונח "משקאות ארוכים" בתפריט המשקאות. מונח זה מתייחס פשוט למשקה אלכוהולי המורכב מהמשקאות החריפים שבחרת, בתוספת מיץ או סודה, בכוס או כוסית גבוהה. אמנם קרח יהיה נחמד, אבל הוא בדרך כלל מינימלי בגרמניה.

דוגמאות למשקאות ארוכים פופולריים כוללים וויסקי קולה, ג'ין אנד טוניק, וודקה לימון, מברג וכו'. תערובת ברלינאית במיוחד היא וודקה קלאב מייט, תוך שימוש במשקה האנרגיה האופנתי שניתן למצוא בידם של רבים מהיפסטרים.

בירה מעורבת

על כל החוקים עלטוהר הבירה, הגרמנים נהנים מהוספת מיקסרים לבירה שלהם. לְדוּגמָה,דִיזֶלזה חצי בירה, חצי קולה. או ארוכב אופניים,שהיא חצי בירה, חצי סודה לימון/ליים (או Hefeweizen מעורבב עם ספרייט כדי ליצוררוּסִי).

הם נהנים בדרך כלל במזג אוויר חם, או כאשר מישהו מנסה להגביל את צריכת האלכוהול שלו. יש גם מועדפים אזוריים כמו אקלן קולה, שהוא חצי מהמפורסמים של קלןקלןוחצי קוקה קולה, או אברלינר וייס, בירה לבנה עם משאבת סירופ בטעם פטל או עץ מוגשת בקיץ בגני בירהבכל רחבי ברלין. המשקה דל אלכוהול וחגיגי (אם בעונה הלא נכונה) אדום או ירוק בהתאם לטעם שבוחרים ומגישים בכוס דמוי קערה.

ברור שאתה יכול לערבב בעצמך, אבל אתה יכול גם לקנות משקאות ארוזים מראש ברוב החנויות.

בָּאוּלִינְג

בָּאוּלִינְגתרגום חופשי לפאנץ', והוא מוגש בכל פסטיבל בגרמניה. פירותי, אלכוהולי ומוגש בכמויות המוניות,בָּאוּלִינְגהוא משקה הקיץ האידיאלי.

מתערבלים סביב קערות זכוכית ענקיות, חתיכות פירות מתנדנדות יחד בבריכה של מיץ ואלכוהול. תות הוא פופולרי, אבל כמעט כל פרי ניתן להשתמש.

כדי להוסיף בועה קטנה,שורלמשמש לפעמים במקום מיץ או אפילועָדִיןלהעלות את תכולת האלכוהול. אם אתה רוצה למנוע באזז, תצטרך להזמין אתקערה לילדיםמיועד לילדים.

יין חם

בקצה השני של העונות,יין חםהוא משקה החורף המובהק. נמצא בכל מקום בשווקי חג המולדברחבי הארץ, אנשים אוחזים בספלים מותאמים אישית של תערובת יין ותבלינים חמימה זו כדי לחמם את ידיהם, ואז את החלק הפנימי. זה כןחַג הַמוֹלָדבכוס.

יין אדום הוא הקלאסי, אבל יש גם גרסאות של יין לבן, בתוספת תוספות אופציונליות כמוזריקה(זריקה) של רום,קירשווסר(ברנדי דובדבנים) או אמרטו.

סַיִדֵר

בדומה לסיידר תפוחים, לעולם אל תתקשרסַיִדֵר(יין תפוח) זה למקומי פרנקפורט. ידוע גם בשםאבלווי, זהו משקה מסורתי לא ממותק וקצת טעם נרכש.

בדרך כלל משתמשים בתפוחי גרני סמית' או ברמלי לייצורו, ויש לו אחוז אלכוהול בין 4.8% ל-7%. הוא חמצמץ וחמוץ ויש להגיש אותו לעתים קרובות ב- aמְצוּלָע,כוס 0.3 ליטר (10 אונקיה) עם חתכים זוויתיים השוברים את האור ומשפרים את האחיזה, אובמבלעם פירוט כחול אלגנטי.

לפרנקפורט יש מוניטין של כל עסקים עם חוסר נשמה. הדרך הקלה ביותר למצוא חוויות פרנקפורט אותנטיות היא לשבת ב-מקום סיידרולהזמין משקה. של פרנקפורטזקסנהאוזןהמחוז מלא בהם.