הפוטין הטוב ביותר של מונטריאול

עורקים מתרוצצים ברחבי קוויבק מאז 1957 (או 1964, הוויכוח מתרחש), פוטין הוא יותר מסתם מזון מהירמִצרָךבמונטריאול.

מניתוח גורמים קריטיים כמו אכן-סקייק-גבינה ועד הערכת עובי הרוטב וצבע, ומציאת לעיתים קרובות יותר, ויכוח על מה שהוא-הפוטין האולטימטיבי הוא אובססיה ברחבי העיר.

הידוע בעיקר כמנה המשלבת צ'יפס, גלישת גבינה טרייה ורוטב, יש מספיק גרסאות במתכון הבסיסי בימינו כדי להתחרות בשילובי הטעם הרבים של פיצה או אפילו סושי.

קרח קרח

תמונה מאת Flickr משתמש ורוניקה בלמונט (CC BY-NC 2.0)

משהו קטן משתנה בתוכך לאחר שהפיל ערימה של צ'יפס, גבינה גס ורוטב ועליו גוואקמולי, עגבניות ושמנת חמוצה בשעה 4 בבוקר. די כמו המספר בסולם האמבטיה שלך למחרת.

לראות, העניין עםקרח קרחהאם זה הופך לנקודה מכמה על מעמדו המותאם כפוטין הטוב ביותר בעולם (אל תסתכל עלי.נסיעה+פנאיהיה זה שהניח את הטענה הזו בסביבות 2009).

ניתן, טענה זוהואמעל החלק העליון. במקרה, הפוטינים של La Banquiseגַםעברו על החלק העליון הפתגם ההוא, לאחר שהיה אחד המאמצים המוקדמים מבין לגיונות הסועדים של קוויבק וקאסו-קואוטס כדי להציע את מנת המזון המהיר המורכבת מעבר לניסוח המקורי שלה.

לפחות שלושים סוגים שונים של פוטין נמכרים בכל זמן נתון, החל מהבשר החזיר הנמשך, קולסלו ושמנת חמוצה של לה בוגאלו, על גבי פוטין עשיר כבר ל- T-Rex, פוטין שטני ועליו בקר טחון, פפרוני, בייקון ונקניקיות.

לא שהכל ומעל בשר. כעת ניתן להשיג גבינה טבעונית ורוטב טבעוני כמו גם תוספות ירקות. הִתקַדְמוּת.

ואל תפחד מההרכב. הדברים נעים די מהר.

פוטינוויל

למעלה: '' התקף לב '' פוטין. תמונה באדיבות פוטינוויל

La Banquise עשוי לזכות כמבשר במחלקת הפוטין היצירתית, אךפוטינווילזרק את הרעיון של וריאציות פוטין מהגן הכדור, כאשר שרשרת המזון המהיר מתהדרת ב -110 מיליון שילובי פוטין אפשריים.

אני פשוט אתן לזה לשקוע פנימה.

פוטינוויל טוען גם לטענת הפוטין הגדול ביותר בעיר. המנה המכונה "התקף הלב", המנה של 15 פאונד כוללת תפוחי אדמה פריכים, עוף, בייקון, נקניקיות, בקר טחון, חזיר, בצל, פלפלים ירוקים, עגבניות, פטריות, גבינת קרס טרייה, מוצרלה ורוטב.

להמשך פשרה קרדיווסקולרית, שקול לצנוח לפי מיקומיה במונטריאול בימי שלישי. הכל-יכולת-אוכלים אחרי השעה 17:00

תפוחי אדמה

למעלה: משום מה, פטאטי פוטיין זה קיבל שני זיתים שחורים.

ג'ניפר שמניפר (CC BY-NC 2.0)

זעיר היא המילה לתארתפוחי אדמההפנים. דיינר מיקרו אדיר זה כולל לכל היותר תריסר מושבים.

אבל זעיר הוא לא המילה לתאר את הפוטין הבתולי שלה, ערימה נדיבה של צ'יפס, גלידה חריקה ורוטב יין אדום, שכולו מעל זית שחור יחיד.

והמחירים? זעיר יותר. הפוטין המפואר הזה, שלטענת חלקם הוא הטוב ביותר במונטריאול, יחזיר לך ארבעה דולר בלבד. אתה יכול להזמין מספיק אוכל כדי למלא אותך ליום שלם ולא לשבור עשרה.

בהצלחה להשיג מושב. סבלנות היא סגולה. וההופעה היא קיצור דרך.

ניתן להשיג רוטב צמחוני.

לרגלי חזיר

תמונה מאת Flickr משתמש Magalie L'Abbé (CC BY-NC 2.0)

עם שיער פרוע כמו דמיונו הקולינרי, זה היהלרגלי חזירהשף והבעלים מרטין פיקארד שהונצחו את הרעיון של הוט פוטין. ובעוד שאחרים הלכו בעקבותיה עם הפרשנויות שלהם לשפלות יוקרתית, אף אחד מהם לא יכול לנתק את כבד פוטין של פיקארד.

אין שום אלטרנטיבה צמחונית זמינה.

NYKS FEED

אוולין ריד

Nyks Bister & Pubהאם סרגל/ביסטרו ללא תואר זה אני הולך כשאני קרובפסטיבלים מקום-אומנויות, או לבדוק משהו בבניין בלגו, מקום בחירה לשבת ולקחת נשימה אחריקניות במרכז העירכל היום.

מחוץ לעונת הפסטיבלים, זה מעט מהדרך המוכה. אחרת, זה מקפץ בנוחות.

הטרטרות שלהם מוצקות, הבירה בסדר, אבל הפוטין! איזו הפתעה. זה אחד המועדפים עלי במונטריאול. זה בעיקר גם מחוץ לרדאר (עד עכשיו, כלומר). הסוד שלה? כבד אווז ברוטב. טעם אלגנטי במחיר בהישג יד של מרבית התקציבים.

Chez Claudette

למעלה: ארוחת הבוקר של Chez Claudette עם ביצים בנדיקט.

אוולין ריד

Chez Claudetteו המפרק האחד ברשימה הזו אתה סביר להניח שאיתן אותי. זה שליבראנץ 'בסוף השבועמקלט ותיקון מדי פעם בשעות הלילה המאוחרות, המקור הראשי שלי והיצע תענוגות אוכל אשם.

לא רק שהשירות במסעדת בית הספר הישן הזה מלא בלב-חממה, קשוב, אדיב-אלא שהפוטינים הם סנסציוניים.מְאוֹדגְבִינִי.מְאוֹדתוספות נדיבות. פוטין ארוחת הבוקר הוא האהוב על הבוקר שלי. במקום צ'יפס סטנדרטי, הם משתמשים בצ'יפס ביתי.

סמכו לפחות על 35 זנים שונים בתפריט, מללנטיק, פוטיין של פירות ים ועליו שרימפס, צדפות צדפות ופולוק ועד הטנדורי הכולל עוף טנדורי ובצל מטוגן לסוכר סלה, תמהיל דבש/פוגוס/תערובת שהושלכה על גבי פוטין רגיל.

חלופות צמחוניות זמינות.

גַנָנוּת

למעלה: בעלים משותף של גארד מאנגר ויוצרו של הלובסטר פוטין שניצח את בובי פליי, בהשראת הפוטין שנעשה על ידי צוות המטבח שלו, צ'אק יוז. Desiree Navarro / Getty Images

הלובסטר פוטין של צ'אק יוז הוא מה שמכה את שף הברזל בובי פליי על שף ברזל אמריקה. אין הפתעה שם. האוממי נמצא מחוץ למצעד. הזמינו את הטעם שלכם משליטת שף ברזל בכתובתגַנָנוּת, המסעדה הראשית של יוז.