Orange Julep Gibeau: מועדף במונטריאול

כתום ג'ולפ: של נקניקיות וחטיפים

האגדה מספרת שמאז תחילת שנות ה-50, הגלגלים החמים והמכוניות הקלאסיות הטובות ביותר של מונטריאול מתכנסות ב"ביג כתום" בשדרות דקרי, נקודת ציון/כאב עיניים אהובים על ילדים, הוריהם, סבא וסבתא שלהם... זה אפילו אפשרי היסטורית שההורים של סבא וסבתא שלהם. עיינו במגרש החניה לרכיבות המודרניות של פעם כשלגמו את המתכון הסודי מאחורי ה- Orange Julep, נוזל כתום ניאון מוקצף נתן השראה למייסד המקורי Hermas Gibeau להקים מסעדה משלו ב-1932.

עד 1945, משפחת ג'יבאו עברה מהמיקום הראשון שלה במונטריאול למקום של היום בשדרות דקרי, והקימה תוך כדי כך מפרק בטון בצורת כתום. נהרסה כדי להרחיב את השדרה ולבנות את הכביש המהיר Decarie, 1966 הייתה השנה שבה הוקם סוף סוף התפוז הענק בגובה שלוש הקומות.

Orange Julep היום

מבסס את מפעל המזון המהיר שלה על משקה שהיה מתכון משפחתי של Gibeauמאז תחילת שנות ה-20, Orange Julep ממשיך לשלוט לא רק כמקום הטוב ביותר בעיר לבדוק מכוניות קלאסיות, אלא כמסעדת מזון מהיר מובילה במונטריאול המגישה נקניקיות, המבורגרים, צ'יפס ללא קראנץ',פוטיןואפשרויות שומניות אחרות המשלימות את שם העסק. חוץ מזה, אתה לא יכול לפספס את זה. רוחבו של התפוז הענק הוא 40 רגל וניתן לראותו מהשמיים.

אבל מה יש בג'ולפ כתום?

המרכיב הסודי במשקה אורנג' ג'ולפ נשאר כך במשך עשרות שנים עד ה-26 באוגוסט 2009, אז שחררתי את החתול מהשק ב-About.com לאחר חקירה חקירה, וחשפתי לראשונה לעולם - זה נכון, זה הייתי אני - המרכיב הסודי של Orange Julep הוא...אבקת חלבוני ביצה.

אבל לפני שהבנתי את זה, משפחת ג'יבאו שמרה על זה במשך דורות, כשהיא מתנגדת להזדמנויות לזכיינות תוך שמירה נאמנה על מתכון שופע "יתרונות בריאותיים".

טענה ל"יתרונות בריאותיים" עשויה לדחוף אותו בהתחשב בתכולת הסוכר הגבוהה של המשקה, אם כי תפוז ג'ולפערך תזונתיעדיפה במקצת על זה של טיפוסימשקה קלו-250 מ"ל מכילים יותר ויטמין C ופחות שומן מאשר חסה אייסברג, הירק הכי פחות מזין בשוק.

ואף אחד לא ממש בטוחמַדוּעַאנחנו אוהבים כל כך משקה שנראה כמו סבון ידיים תעשייתי. אבל הבירה השמימית הספציפית הזו זמינה רק במקום אחד על פני הגלובוס, ממש כאן, במונטריאול. ועבור חלק, זו חוויית בלוטת טעם של פעם בחיים. בעיני זו תבשיל קרמי, מוקצף, שמח וטעיםשֶׁלִייום הולדת חמישי. לא שאני באמת זוכר את יום ההולדת החמישי שלי. אבל אם הייתי יכול, זה היה טעם כזה.

ימי שלישי, רביעי, חמישי: המכוניות

משקה המסתורין הבלעדי של Orange Julep הוא רק קצה האטרקציות שלו. כלי רכב עתיקים מגדירים את ה-Big Orange לא פחות מהאוכל ופרי הפיברגלס הענק, מסורת מפה לאוזן של מונטריאול שאיכשהו נשארה מתחת לרדאר במשך עשרות שנים... עד עכשיו.

בוא ביום רביעי בלילה בין מאי לאוקטובר - אם מזג האוויר באמת נחמד לפעמים כבר באפריל ועד סוף נובמבר - בין 19:00 ל-22:00 ותראה פיצוץ לא רשמי מהעבר מתממש לנגד עיניך.

מוסטנג, פנטרה, מרצדס ישנות יותר ממדינות מסוימות, זהואתמקום מפגש מובהק למטורפים של מכוניות שרירים ורכב עתיק. לפי המסורת, בנות ובנים מביאים את החבטות שלהם והמקומיים מצביעים על המועדפים שלהם של הלילה. ככל שהלילה חם ונעים יותר, כך יוכלו הצופים לראות יותר מכוניות. התכנסויות לא פורמליות מתרחשות לפעמים גם בימי שלישי וחמישי, כאשר מספר מכוניות בסגנון סרסור-נסיעה מוצגות על ידי כל מי שמתחשק להשוויץ בתינוק שלו ולהתרועע. אבל בימי רביעי זה הכי טוב.

Orange Julep: מידע כללי

כְּתוֹבֶת:7700 Decarie, פינת פארה
להגיע לשם: מטרו נאמור(כיוונים: יציאה מתחנת המטרו. סרוק את קו הרקיע לאיתור תפוז ענק. לכו לכיוון פירות.)
שעות:פתוח 24 שעות, 7 ימים בשבוע מאפריל עד נובמבר. שעות הפתיחה מופחתות ל-7:30 בבוקר עד 3 לפנות בוקר בחודשים הקרים יותר, אך שעות הפתיחה משתנות בהתאם ליום ולתנאי מזג האוויר. ליתר בטחון, התקשר למספר (514) 738-7486 כדי לוודא ש-Orange Julep פתוח אם מתכננים ביקור בשעות הלילה המאוחרות בחורף.
מידע נוסף:(514) 738-7486