העבירו אותו: כתמי הטאפאס האהובים על פילי

אמא תמיד אמרה שחשוב לשתף, אבל אנחנו בטוחים אפילוהִיאיהיה קשה לחוץ למסור צלחת קטנה מכל אחד משבע כתמי הטאפאס הללו, שנחשבים בעיני רבים למסעדות הטובות ביותר מסוגם בפילדלפיה.

אהוב

האוכל האוכל הזמזם הזה, המונח על ידי שף הברזל ז'וזה גארס, מגיש טאפאס אנדלוסיאני עכשווי בתוך מרחב אוורירי-תעשייתי-שיק בעיר העתיקה. אל תדלג על המנצ'גו הזקן, טפטוף דבש לבנדר מכוסה.

217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450

טינטו

טאפאס נוסף רדף מטעם שף הברזל ז'וזה גארס, טינטו מאיר זרקור על טאפאס בהשראת אזור הבסקים של ספרד. התפריט של צלחות קטנות מתגבר על ידי רשימה אוצרת היטב של יינות וסידרדים ספרדים.

למתוק שלאחר הארוחה, ללכת מעבר לרחוב לכוס של ג'לטו איטלקי מקפוגירו, אחד ממכוני הגלידה והג'לטריות הטובות ביותר של פילי.

רח '11 S 20, פילדלפיה, פנסילווניה 19103; (215) 665-9150

טריה

מיקום רחוב אשוח של טריה. קרדיט תמונה: B. Krist לביקור בפילדלפיה

Tria עשויה להיות ידועה בעיקר כאחד מברי היין האהובים ביותר של פילי, אך ביסטרו בסגנון יורו זה, שיש בו מיקומים בכיכר ריטנהאוס ובכיכר וושינגטון ווסט, מועבר באותה מידה על התפריט שלה של צלחות קטנות בהשראת עונתיות. חשבו שקדים קלויים שומר, גבינת עיזים ופסטו ברוסטה, וכריכים לחוצים גורמה.

Tria Rittenhouse: רחוב ש '18, פילדלפיה, פנסילווניה 19103; Tria Wash West: רחוב ספרוס 1137, פילדלפיה, פנסילווניה 19107

בַּר חַיִים

תאורה זועמת ועיצוב מודרני ומודרני מגדירים את החלל בטרקלין זה של טאפאס-פוגש-קוקטייל ברחוב ספרוס. צלחות קטנות שואבות השפעה מהמטבח של אמריקה הים תיכונית והלטינית, כאשר פאייה, המבורגרים וסטייקים מסגרים את התפריט. (קח את עצתנו והזמין את נבטי בריסל הפריכים.)

1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494

וולוור

קרדיט תמונה: M. Edlow לביקור בפילדלפיה ™

רוצה להזמין הזמנה שבטוח להרשים? הזמינו שולחן בוולוואר, אוכל האוכל בהשראת הביצועים של חוסה גארס במרכז קימל.

ביעד אוכל משובח זה, האורחים תופסים בתפריטים טעימים של 8- או 12 מנות המתרכזים במרכיבים עונתיים ומטבחים גלובליים.

300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303

בר פרדיננד

קרדיט תמונה: G. Widman לבקר בפילדלפיה ™

תוכלו למצוא את המסעדה התוססת והאטמוספרית הזו שנחתה בתוך הליכת החירויות של נוליבס. כאן, שוורי פסיפס יושבים על טיולי ארוחת ערב מלאי חיים המגיעים לזיתים מרינדים ביתיים, לחם שטוח פנקטה עם ביצה, כריכי בטן חזיר, וכדורים של סנגריה יין לבן עם יער.

1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313

ג'מונרה

מהאנשים שהביאו לך קרמל בודינו מלוח, אחד הקינוחים האהובים על העיר (ומדברים!

ציון דו-עליון במקום הכפר של מידטאון הכפר של מידטאון, דורש מעט סבלנות, אך מעט תכנון מראש מפריד אותך מגבינת העיזים המטוגנת והריבר הכבוש של סלט הקנה דה קאברה הפריך.

105 S ST 13, פילדלפיה, פנסילווניה 19107; (215) 922-6061