המסעדות הטובות ביותר בתל אביב

אברקסס צפון

לקבלת היכרות מהירה עם הבישול הישראלי החדש, היכנסו לבר העמוס כאן כי רוב הסיכויים שכל השולחנות יהיו מוזמנים. תוכלו למצוא סועדים אופנתיים מביטים בצלחות הגדושות של ההיצע האורגני היפהפה של השף אייל שני - דגים שנתפסו בטבע, בשר ממקור מקומי ומעל לכל, ירקות מקומיים.

מכרובית קארי ועד פסטה קלמרי עם עגבניות ופטרוזיליה דרך כרוב אדום מוקפץ בחמאה, שני מעלה את הפשוט עד פשוט טעים באכפתיות כזו, שתתחשק לכם ביקור שני לפני סיום הארוחה.

בראסרי M&R

אולי לא הגעתם לתל אביב בחיפוש אחר אוכל צרפתי נפלא, אבל אתם הולכים למצוא אותו במסעדה היפנית הזו, בסגנון פריזאי הפתוחה 24 שעות ביממה, הממוקמת מול כיכר רבין ברחוב אבן גבירול הסואן. עוף צלוי עם תפוחי אדמה דאופינוי, אנטריקוט וצ'יפס, סול מניירה ועוד הופכים את המקום הרועש הזה לקשה לעמוד בפניו.

בכל שעה נתונה של היום Brasserie M&R היא כמו אתל אביבמי זה מי; לא תלמד דבר על המטבח הים תיכוני אלא נהנית מארוחה נהדרת מתובלת באווירה קוסמופוליטית מובהקת.

עם שיר

קחו סדרה של בתים משופצים בשכונת נווה צדק האופנתית, שטפו את קירות הלבנים בשכבות של צבע לבן, כך עדיף להגדיר את גגות קורות העץ, תעצבו תפריט ים תיכוני שמזמין השתהות וקיבלתם את דלל. ריצה של השף גולן גרפונקל אל הקצה הלבבי יותר של החך הלבנטיני, עם שפע של מנות בשר ודגים שהוכנו בעדינות.

גם סלטים ופסטות נהדרים. תפריט ארוחת הערב חוזר על עצמו בארוחת הצהריים, וזה קצת מאכזב, והמחירים על הצד הגבוה. אווירה נהדרת, לעומת זאת.

שילה

הו, שילה! המטבח והבר של שרון (בחור) כהן מקפצים תמיד, ונראה שהם המזנון הבלתי רשמי והיוקרתי של רובע הצפון הישן של תל אביב. כן, זה קצת יקר מדי, וההמתנה למי שאין הזמנה היא קצת ארוכה מדי, אבל בתל אביב לא מחזיקים מסעדה צפופה רק כדי להיות אדיבים. מאכלי האכילה של כהן: שמור את ההזמנה שלך ממוקדת בדגים ותראה למה מהביס הראשון.ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE

מועדון חברתי

הוסיפו מעט סטרס ים תיכוני למסעדת סטייקים במרכז מנהטן וקיבלתם את Social Club. מה שאומר שמלבד צלעות חזיר מוצקות בגריל (עם סלסת מרווה ועגבניות) או סטייק צלעות (עם שעועית ירוקה ומחית תפוחי אדמה) תמצאו בתפריט גם פריטים כמו קבב שרימפס מנטה וניוקי עם פטריות וגבינת פרמזן .

יש גם תפריט בר חזק וסצנה שמתלווה אליו. (הערה: למרות הכתובת ברוטשילד, המסעדה נמצאת למעשה ממש ליד השדרה: יש לעבור על פני מסעדת מקס ברנר כדי למצוא אותה).

חדר האוכל

האוכל האופטימי והמודרני הזה שוכן במשכן לאמנויות הבמה בתל אביב. התפריט של השף עומר מילר גדוש במנות ראשונות פנטסטיות, כמו כופתאות גבינת לבנה עם שמן זעתר וזרעי ניג'לה; שרימפס עם קרם ארטישוק ירושלמי וחמאת עגבניות; וכרובית מטוגנת עם טחינה לימון, אורגנו ובצל סגול. שתף אותם.

המנות העיקריות כוללות קונפי עוף מושחר עם פירה ובצל אביבי, ותבשיל דגים חריף בסגנון מרוקאי. יש 20 יינות ישראלים - למה לא לנסות את כולם? בשביל זה יש ביקורים חוזרים ועם אוכל כל כך טוב תרצו לחזור לעוד.