13 הברים הטובים ביותר בבולדר, קולורדו

נעליים ומבשלות

הבר הזה לא נמצא בבולדר מבחינה טכנית; זה קצת מזרחה במחוז בולדר, בעיר קטנה יותר בשם לונגמונט. וגם מבחינה טכנית זה לא בר. זה מה שעושה את זה ראוי לציון.

נעליים ומבשלותמפגיש את האהבה של בולדר הן לכושר (במיוחד, ריצה) והן לבירה במקום ייחודי אחד. זה חנות נעליים מיוחדת-סלאש-טאפרום. אז אתה יכול לקנות את נעלי הריצה שלך כאן ואז להחליק אותן ולהתחרות במחיר של החצי ליטר שלך. Shoes and Brews מקיים מגוון אירועים ייחודיים אחרים הקשורים לריצה ומבצעי שתייה. צריך לבקר כדי להאמין בזה.

גן בירה בוהמייני

נכון, זה לא הבר הכי בולדר, אבל האווירה שלו היא שאין כמותה. הגן בירה בוהמיינימרגיש כאילו אתה נכנס ישר לפאב אירופאי אותנטי, עם שולחנות ארוכים בסגנון קהילתי (שכמה אמריקאים שונאים לגמרי). ה-Biergarten מגיש (ניחשתם נכון) בירה ואוכל יורו (מממ, שניצל) וכולל פטיו קדמי קטן הפונה למדשאה של בית המשפט של מחוז בולדר, רק צעדת פולקה לקניון פרל סטריט הפופולרי.

המטיילים אוהבים את זה כי זה מרחק נגיעה למלון בולדרדו ההיסטורי והאלגנטי, אחד המקומות המובילים להתרסק ללילה. כבונוס, החדר האחורי של ה-Biergarten הבוהמי הוא מקום מוזיקה חיה קטלני שמושך סטנדאפיסטים מפורסמים בעולם (לא, באמת) לערב הקומדיה הפופולרי שלו בימי ראשון.

רייבק קולקטיב

אז זה לא בר, כשלעצמו. זה הרבה דברים. וזהוהַכֹּל.

הרייבק קולקטיבלא יכול היה להיות עוד בולדר אם זה היה סובארו אאוטבק. זו חנות ישנה לאינסטלציה שהוסבה לפארק משאיות אוכל אופנתית. המקום הפנימי-חיצוני כולל גם דלפק בר ארוך עם יותר מ-30 ברזים וכולל מוזיקה חיה, אירועים מיוחדים ומשחקי חצר מטופשים בחוץ.

האווירה כאן נהדרת. זה מרווח, אך ידידותי ונעים. יש טונות של פינות ומקומות לבלות וללגום בירה, והוא פתוח כל היום והלילה. משאיות האוכל תמיד משתנות, כך שלעולם לא משתעממים. זה קצת סגנון לא מסורתי של חיי לילה, אבל אז מה בבולדר הוא לא לא מסורתי?

Mountain Sun פאב ומבשלת בירה

Mountain Sun הוא מצרך בולדרונקודה חמה בקרב המקומיים. הפאב המרגיע הזה, בבעלות מקומית, הממוקם ממש בקניון פרל סטריט, מבשל יותר מ-75 סוגים שונים של בירות מלאכה לאורך השנה שבהן תוכלו להשתמש כדי לשטוף תפריט די שובב וטעים. Mountain Sun מסיים את ההיצע שלו עם מוזיקה חיה ואפילו מבחר בלוגראס פתוח, הכל בחינם. אף פעם אין כיסוי.

ל-Mountain Sun יש גם מיקום שני בדרום בולדר בשם Souther Sun, שהוא פופולרי באותה מידה ושומר על אותה אווירת גרנולה נינוחה.

רישיון מס' 1

רישיון מס' 1 הוא המקום אליו כדאי ללכת לבילוי דייט או קוקטייל שנעשה במומחיות. האווירה הזו שונה לחלוטין מכל בר אחר בבולדר. הוא חשוך, סוער ומרגיש כמו ספיקי מיושן, הממוקם במרתף האבן של המתחם ההיסטורי.מלון בולדרדו. כאן תוכלו לתפוס מוזיקה חיה בלילות מסוימים או למצוא ספה פינתית בחדר צדדי לשיחה פרטית.

עובדה מהנה: זה היה הבר הראשון בעיר שקיבל רישיון חוקי להגיש משקאות חריפים לאחר האיסור, ומכאן שמו. זה קיבל את הרישיון מספר 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

ברוכים הבאים לבולדר, שם תוכלו לקבל קוקטיילים שנאספו בצורה אנרגטית, שיקויים מדובב, לכוס לילה.לזרוח בעצמויש אווירה מסבירת פנים ואוהבת, עם קבוצת שולחנות צמודים תחובים מתחת ליצירות האמנות המשוכללות.

הכל מכוון כאן, והשיקויים אינם יוצאי דופן. תוכלו למצוא משקאות (טעימים ובריאים להפתיע) העשויים מעשבי תיבול ופרחים, עם קורטוב של תדרי צליל ותמציות אבן חן. בסדר, אולי קשה להוכיח את כל המרכיבים (או לטעום), אבל החידוש הוא כיף, לא משנה במה אתה מאמין. ומכיוון שהם "מודעים", הקוקטיילים האלה לא מגיעים עמוסים בסוכר, תוספים ומכיני הנגאובר. אפשר אפילו לומר שהם בריאים.

טהונה טקילה ביסטרו

Tahona הוא בר בולדר מובילמכל כך הרבה סיבות. ראשית, המשקאות. המרגריטות של טהונה הן האהובות עלינו בעיר. הם עשויים עם מיץ ליים סחוט ביד, שמשתווה לכ-180 סחיטה ביום (ביום רגיל).

שנית, הבחירה. טהונה כוללת יותר מ-130 סוגים שונים של טקילה, כולל כמה סוגים נדירים.

שלישית, המיקום. זה ממש בקניון פרל סטריט, עם פטיו קטן קדמי ואווירה מגניבה בפנים ובחוץ בקיץ; ארכובה של הצוות פותח את החלונות הגדולים והרוח החמימה וההררית גולשת דרכה.

לבסוף, Tahona הוא אחד הברים הבודדים בבולדר שבהם אתה באמת יכול ללכת "למועדונים". נכון, זה לא ענק, אבל תקליטנים חיים מביאים קהל עמוס לרחבת הריקודים בכל סוף שבוע. הצוות כאן נוטה להיות קצת יותר צעיר, אבל בסגנון בולדר אמיתי, הוא מסביר פנים כמעט לכל מי שרוצה לנער אותו.

הבר המר

מי שמכיר קוקטיילים ירשוםהבר המרכמיטב בולדר. לכאן אתה הולך כדי לקבל משקה עשוי מושלם על ידי אחד הברמנים הטובים בארץ. בראש הבר המר עומד מלך הקוקטיילים ג'יימס לי, שזכה בבר זה לשבחים גדולים בקרב אוכלי אוכל ואוניני טעם.

אחת התכונות המגניבות כאן היא מערכת ה-happy hour, שבה, ניחשתם נכון, קוקטיילים בעבודת יד מוצגים על טיוטה.

לא סוג של חגיגות קוקטייל? הבר ביטר מציע גם יין ובירה.

בירה בולדר

אתה לא יכול לדבר על הברים הטובים ביותר של בולדר מבלי לתת קריצה למבשלות הבירה, במיוחדבירה בולדר. מבשלה זו מתיימרת להיות מבשלת הבירה הראשונה של המדינה, מה שהופך אותה ליעד חובה בקולורדו, במיוחד עבור ראשי כשות ומבשלות בירה.

ל-Boulder Beer יש שני מקומות: הפאב ב-Wilderness, עם תפריט אוכל מכובד למדי (שאפילו מגיש בראנץ' בסוף השבוע בין השעות 11:00-14:00), ובירת בולדר ב-Walnut, בנוחות במרכז העיר. חפשו מוזיקה חיה ואירועים מיוחדים לאורך כל השבוע במיקום Wilderness.

אייברי ברוינג

אייבריBrewing היא אחת מהמבשלות הידועות ביותר בבולדר, וכמו כן, היא גם אחת המבשלות הפופולריות ביותר לבקר בהן כשרוצים להטות למבשלה קרה. מבשלה זו השפיעה מאוד על סצנת הבירה של בולדר במשך כ-25 שנה. סיבה אחת: הבירה טעימה. וזה תמיד קצת לא צפוי, לעתים נדירות משתלב בצורה מסודרת בקטגוריה קיימת. בכך, אייברי מייצג את כל מה שהופך את בולדר לכל כך אהוב.

בקרו בחדר הברז של אייברי ובמסעדה במהלך הטיול הבא שלכם בבולדר ולמדו על ההיסטוריה של המבשלה, כמו גם צא לסיור במתקן הייצור. חדר הברזים פתוח לקהל מאז 2003, אך השעות משתנות וכך גם הברזים. אתה יכול לבדוק אתאֲתַר אִינטֶרנֶטלסדרת הבירות הנוכחית לפני הנסיעה לטעום אותן. או הרשו לעצמכם להתענג על ההפתעה, לדעת שהאווירה והטעם טובים באופן עקבי.

ברמבל וארנב

ברמבל וארנבהיא אחת מאותן פנינים נסתרות בבולדר שהמקומיים יודעים עליהן אבל לא רוצים לחלוק אותה כי היא מיוחדת מדי. המסעדה הקטנטנה והנעימה הזו ממש ליד קניון פרל סטריט מתעוררת לחיים לאחר רדת החשיכה, כאשר היא מקום הבילוי המועדף על צוות המסעדות והבר של העיר ברגע שהם יוצאים ליום.

אָטָדידועה בתפריט החדשני, המפתיע, מהחווה לשולחן (יש לה חווה סמוכה משלה, שמניעה את ההיצע), וזה מגיע גם לקוקטיילים שלה. ההימור הטוב ביותר הוא לבקש מהברמן להכין לך משהו ייחודי. מי יודע? יכול מאוד להיות שתגמור עם משקה ג'יני המודגש על ידי אספרגוס מבולבל. אלו הם כמה מהקוקטיילים החדשניים ביותר שתמצאו אי פעם. התכוננו להיות מופתעים לטובה וליהנות מההרפתקה.

גם האווירה מוסיפה לחוויה. ברמבל וארנב הוא זעיר, עם רק קומץ שולחנות המודגשים על ידי עתיקות. זה מרגיש כאילו נסעת אחורה בזמן. הכל אינטימי. צפו בשף מבשל את הארוחה שלכם מאפס במטבח הצנוע שלו ומקיים אינטראקציה עם הברמן, לעתים קרובות משתף מרכיבים ורעיונות.
יש גם מבשלות מיקרו ויין בתפריט, אם כי זו תהיה טרגדיה ללכת לכאן ולא לפחות לנסות משהו מוזר.

טיפ: אם אתה רוצה אפליקציה עם המשקה שלך, לעתים קרובות אתה יכול לקלוע כאן ביצי שטן. (למה יותר מקומות לא מגישים ביצי שטן?)

מֶרְכָּז

Centro היא עוד מסעדה מקסיקנית פופולריתבמרכז העיר ליד קניון פרל סטריט. אבל מה שהופך את הבר והמסעדה האלה לבלוט מהשאר הוא הפטיו האדיר והחגיגי שלו, ללא ספק הפטיו הטוב ביותר בבולדר.

אתה יכול לשבת ליד שולחן או דלפק הבר הארוך, מקורה וחיצוני, שמרגיש כאילו הובלת לאתר נופש במקסיקו. גם המשקאות הם מהשורה הראשונה, מהבלאדי מרי בבראנץ' בסוף השבוע ועד לשוליים, דייקריס קפוא ופינה קולדה כל הלילה.

הזמן הטוב ביותר לבקר בו הוא יום שני בלילה: Happy hour, כל הלילה. אם אתה רוצה לספוג מוזיקה חיה, פנה אל Centro בימי ראשון, כאשר יש יותר משקאות מיוחדים. תמיד יש תירוץ לבקר כאן, לא שהפטיו והמרגריטות אינן סיבה מספקת לבד.