15 הפיצריות הטובות ביותר בלוס אנג'לס

פעם, לא כל כך מזמן, אם אנג'לנו חשק לחתיכת פשטידה, הם היו צריכים להכין עם קרטון מבושל בשרשרת, את ה-CPK קצת יותר טוב (לפחות בימיו הראשונים) או להכין מסע ארוך בפקקים כדי להגיע לקומץ מוסדות בניהול משפחתי מהבית הספר הישן. למרבה המזל, במהלך 10 השנים האחרונות, פרפקציוניסטים של פפרוני, אוהדי עצים ושוחרי בצק קמו כדי להשמיע את קולם וכולם מניו יורק מושתלים ומהגרים עם המתכונים של הנונה שלהם ועד שפים מובילים כמו ננסי סילברטון עלו לפגוש. הביקוש. כן, איך שלא חותכים את זה, לוס אנג'לס נמצאת בעיצומה של מהפכת פיצה מלאה. ובין אם אתם מחפשים אוכל לקחת או לשבת, צלחת עמוקה או קרום דק, ללא גלוטן או טעון מלא, הבטן שלכם תודה לכם על שלקחתם אותו לכל אחד מ-15 עוצרי הפשטידות הבאים.

הפיצות

כְּתוֹבֶת

11712 San Vicente Blvd,לוס אנג'לס,CA 90049,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 310-481-7108

הערך הזה של ברנטווד היה אחד מקומץ ספקי פיצה שהפכו את המבקר/גיבור העיר המנוח ג'ונתן גולד לרשימת 101 המסעדות המובילות של LA. בגיבוי של השחקן כריס אודונל והזוג שמאחורי ספרינקלס, השף דניאל אודיטי מתחיל עם הבצק האיטי היחודי שלו שעשוי מקמח איטלקי שמתסיס והוכחה למשך יומיים. הוא מוסיף תערובת של מרכיבים מיובאים (כמושמנת חלבעגבניות מוצרלה וסאן מרזאנו שגודלו עבור המסעדה) ותוספות שמקורן במודע (פרחי דלעת, ארטישוק, אבוקדו). בחר באפשרות לקחת ואפה אם אתה רוצה פיצה בבית. הגבינה ופלפל שחורהוא ייחודי ומעודן. מומלץ להזמין מקומות ופרק מערב הוליווד בקרוב.

ג'ון אנד וויני

כְּתוֹבֶת

412 N Fairfax Ave,לוס אנג'לס,CA 90036-1717,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-334-3369

ג'ון שווק וויני דוטולו, הצמד זוכה ג'יימס בירד מאחורי Animal, הוסיפו את הממסד האיטלקי הזה כל היום לאימפריית המסעדות שלהם לפני כמה שנים. ב-Fairfax, בין בוטיקי נעלי התעמלות היפסטריים וחנויות תכשיטים יהודיים, החלל הפשוט הזה מעביר פסטות ופיצות מתוצרת בית שנופלים איפשהו באזור האפור שבין עיקר נאפולי למשלוח אמריקאי. נסו את האישה של LA, מרגריטה מוגבהת עם בוראטה, או סוני'ס פייבוריט, שצלה את הבייקון של נואסקה, גרנה פדאנו ובצל. הם מוכרים בצורה מבריקה מטבלים נוספים (מרינרה, איטלקית וחווה) למי שמאמין שהקרום שנשאר חוטא. זה תמיד עמוס.

הבית הלבן

כְּתוֹבֶת

1650 Colorado Blvd,לוס אנג'לס,CA 90041,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-256-9617

מוסד איגל רוק המזומן בלבד הוא בית ספר ישן בכל הדרכים הטובות ביותר. משפחת מרטורנה מחזיקה ומפעילה את הטרקלין עם שלט ניאון רטרו מאז 1955 תוך שימוש במתכונים שעברו לאורך דורות. שולחנות מכוסים במפות שולחן בצבע אדום ולבן, ותאי עור ירוקים מלאים בהורים מקועקעים, בבני משפחתם הרעבים ובתלמידים מהמערב. פתיתי פלפל אדום ואבקת גבינה תמיד בהישג יד. ועם רוטב מיושם בזהירות, גבינה מבעבעת וקרום לעיס, הפיצה טעימה בעקביות. התקשרו מראש להזמנות או שתחכו, במיוחד בסופי שבוע.

פיצריה מוצאה

כְּתוֹבֶת

641 Highland Ave,לוס אנג'לס,CA 90036,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-297-0101

נוצר על ידי ננסי סילברטון, ג'ו בסטיאניץ' ומריו בטאלי (שפרש בשנת 2017 על רקע האשמות מרובות על התנהלות מינית), מוצרה הייתה אפסית להתעוררות הפיצה האחרונה של LA. השמות הספיקו כדי לפתות אוכלים לפינה לא מתוארת מדרום להוליווד בהיילנד. הפיצות על עצים, עם קרום הסימן המסחרי הפריך אך הרך שלהן עם קורט כוסמת (אז זה בעצם אוכל בריאות, נכון?) ותוספות גורמה כמו כרישה, סרפד, טלג'יו וגונסיאלה, גרמו להן להישאר. בבר, כל הקודם זוכה. הזמינו עד חודש מראש וחסכו מקום לבודינו.

ילדת בצק

גם תושבי העמק צריכים לאכול וכשהם רוצים פיצה הם פונים לסוד קניון החשפנות הזה בניהול נשים באגם בלבואה. משחקי מילים של אוכל וגרפיטי ממלאים את הקירות. פיצוצי מוזיקה מגניבים. צעירים נמרצים מקבלים הזמנות בדלפק למבחר אופנתי עם רוטב ג'לפנוס/סריראצ'ה, גבינה טבעונית ונקניקיות או בסגנון חיות לחובבי ה-In-N-Out. הם עושים עסקי טייק אאוט ומשלוחים מהירים, אבל יש להם גם פינת ישיבה קטנה לסעודה בסבבים של 12 או 20 אינץ'. חובבי פירות ים יכולים לנסות פשטידות בציפוי ביסק לובסטר, שרימפס נמר או לוקס סלמון, קרם שמיר, עירית ולימון.

פיצה טריפל בים

כְּתוֹבֶת

5918 N Figueroa St,לוס אנג'לס,CA 90042,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-545-3534

החנות השנייה של סילברטון במרכז העוגה היא מסעדה מזדמנת ב-Highland Park עם פטיו שטוף שמש שהרבה יותר קל לארנק מאשר Mozza. למעשה, ספיישל ארוחת הצהריים של 10 דולר (4 חתיכות פיצה, סודה וקשר לחם) הוא גניבה. טריפל בים מתמחה בסגנון רומי בטעמים כמו דלורית דליקטה עם דבש. אתה אומר לשרת כמה גדול חתיכה אתה רוצה מכל מה שיש בתיק והם חותכים את החלק המותאם אישית שלך עם מספריים מיוחדות ומטעינים על סמך משקל.

מאפיית פיצה דסאנו

כְּתוֹבֶת

4959 Santa Monica Blvd,לוס אנג'לס,CA 90029,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-913-7000

אולם הפיצה ההוליוודי המהולל לחלוטין עם מגרש חניה חינם (עניין גדול מאוד בלוס אנג'לס) הוא נהדר לקבוצות שרוצות נפוליטניות קלאסיות עם תוספת של בירה אומנותית וספורט על מסכים גדולים. ארבעה תנורים זה לצד זה מוציאים הזמנות במהירות (בתוך 90 שניות ליתר דיוק) בהתאם להנחיות המחמירות שלאגודת וראס פיצה נפוליטנהושימוש בחומרים המוטסים מדי שבוע מארץ האם.

פריים פיצה

מושתלים בניו יורק אוהבים להתלונן על סצנת הפיצה הנחותה של לוס אנג'לס. Prime, שיש לה מיקומים בטוקיו הקטנה ובפיירפקס, והקרום הדק במיוחד שלו יאפשר להם הפסקה. (תג המחיר התלול של 26$/28$ על פשטידה שלמה בגודל 18 אינץ' אמור גם לגרום להם להרגיש בבית.) הם מתסיסים בצק במשך 24 שעות לפני שהם מותחים אותו ביד ומשתמשים בעגבניות קליפורניה ובמוצרלה ויסקונסין. היצמדו ליסודות - פפרוני, נקניק או גבינה - או לכו ילידים עם עוף ברביקיו וג'לפנו כבוש, כוסברה ובצל אדום.

פיצה של ויטו

פיצה ויטו

כְּתוֹבֶת

846 N La Cienega Blvd #4708,לוס אנג'לס,CA 90069,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 310-652-6859

גם ה- Empire State of mind חי וקיים בג'וינט האהוב הזה, פתוח עד מאוחר, ללא סלסולים במערב הוליווד. הבעלים, התגלמות חיה של השף העליז השמנמן הסטריאוטיפי מכל קופסת פיצה אי פעם, טוחן פרוסות איכותיות ופשטידות שלמות כולל פרוסת הגבינה הטובה בעיר לפי ה-LA Times. למרבה האירוניה, הוא גם מכין פשטידה נטולת גבינה עבור הקהל הלא חלבי. חובבי הלקטוז צריכים להתפנק עם הצ'י צ'י, תענוג דביק עם גורגונזולה, צנוברים קלויים וארוגולה.

דבר טוב

כְּתוֹבֶת

2100 Sunset Blvd,לוס אנג'לס,CA 90026-3125,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 213-908-5211

כמו ג'ון וויני, הסיפור של מסעדת אקו פארק זו מתחיל עם שף עטור שבחים (במקרה הזה זאק פולאק של אלימנטו) זולל מצרך שכונתי ותיק (פיצה בוונה), משפץ את החלק הפנימי שלו (אריחים שחורים חלקים ועץ כהה) תוך שמירה על הנהונים נוסטלגיים קטנים לעבר ושדרוג חווית המסעדה האיטלקית-אמריקאית הקלאסית בסגנון משפחתי כך שתכלול מחירים גבוהים יותר אך בסופו של דבר מוצר טוב יותר. הפיצות מענגות עם קצוות חרוכים, בועות בצק גדולות ובנייה חזקה מספיק כדי להחזיק תוצרת טרייה ונקניקים איכותיים. זה המקום ללכת על פשטידה בתוספת אננס ובייקון קנדי.

עדין במיוחד

פיצה מעולה

כְּתוֹבֶת

1101 San Pedro St unit f,לוס אנג'לס,CA 90015,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-698-5677

מרכז לוס אנג'לס היה זקוק לאופציה איכותית של קוויקי וחלון הפיצה הזה סיפק (תרתי משמע) בדיוק את זה. יש מעט שרפרפים ודלפק מחובר לקיר מימין למקום שבו אתה מזמין את אחד מ-10 הזנים אם אתה לא רוצה לתפוס וללכת. רובם זמינים כפרוסות רוב הזמן. קלאסיקות אמינות, אבל אנחנו מציעים להיות הרפתקנים יותר ולנסות את הסלמי המטפטפים בדבש, פרובולון או קנוקנות פטריות/אפונה/פונטינה

קופסת בצק

כְּתוֹבֶת

5567 N Figueroa St,לוס אנג'לס,CA 90042,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-346-6811

ה-El Sereno up and comer עושה מנה עמוקה בסגנון שיקגו ב-DL. איסוף פיצה בפארק תעשייתי במזרח לוס אנג'לס, שבו ההזמנה שלך יוצאת מאחורי משרד מסומן בדלת והתשלום נלקח במכונית, אמנם מרגיש קצת כמו עסקת סמים. לגורים האלה שנקראים על שם רחובות לוס אנג'לס לוקח 30 דקות לאפות ומשלוח אותם יכול להגיע לשעה וחצי תלוי עד כמה הם עסוקים. כדי להבטיח שהאוכל יגיע בשעה מסוימת, שלח דוא"ל לפני שהם נפתחים. קבל אחד עם ריקוטה תוצרת בית או פלפל דובדבן.

מִשׁפָּט

כְּתוֹבֶת

7407 Melrose Ave,לוס אנג'לס,CA 90046-7514,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 323-424-3399

יש עוד פיצה משכללת של ויטו באזורים האלה. הפעם זה ויטו יאקופלי, מאסטר איטלקי רציני במלאכתו ומסוגל להעמיד את הבצק בצורה מושלמת. לאחר מספר שנים בשדרות סנטה מוניקה באמצע בויסטאון (מערב הוליווד), הוא העביר את המבצע המשומן היטב שלו למלרוז. הקרבונרה עם ביצים מטוגנות ולה-ויטו (מורטדלה, פיסטוק וסטרקיאטלה חוטי) משמחים את הקהל. יש בצק ללא גלוטן וחיטה מלאה ומוצרלה ללא לקטוז זמין עבור אלה עם מגבלות מזון.

פיצה אלה פאלה

Eataly לוס אנג'לס

כְּתוֹבֶת

10250 Santa Monica Blvd,לוס אנג'לס,CA 90067,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 213-310-8000

בתוך אולם האוכל העצום של Eataly של Century City נמצא הדלפק הזה שרוכל לחמים שטוחים בצורת מלבן מכוסה בגבינה משובחת, בשרים מבושלים ותוצרת עונתית שמקורם בחוות האזור. בהשראת אוכל רחוב פופולרי ברומא ונקרא על שם העץפאלה(משוט) מגישים אותם. לחלופין, אם הוא דק, שבו במסעדה מאחור, La Pizza & La Pasta, שמוציאה את הנפוליטנים בשני סוגי בצק.

הרבה

כְּתוֹבֶת

328 E Foothill Blvd,ארקדיה,CA 91006-2542,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 626-358-8298

ההיצע השמימי שווה את התנועה הגיהנומית שסביר להניח שתתמודדו איתם בניסיון להגיע לחלל האינטימי והפשוט הזה באלטדנה. לא ממש בסגנון שיקגו, אבל הרבה יותר עמוק מהרוב ברשימה הזו, המשיכה האמיתית לזלו היא קרום קמח התירס הייחודי. רב המכר מציג גם תירס כתוספת. גרעינים טריים משולבים עם בצל אדום קלוי במרינדה בלסמי, מוצרלה מעושנת ועירית.

פריים פיצה

דבר טוב

Related articles