10 דברים לעשות בשכונת טוקיו הקטנה של לוס אנג'לס

נסה כמה מנות יפניות ייחודיות

אתה יודע על סושי, ראמן ואטריות, אבל האם אי פעם אכלת אודון חמאת קלמארי או ניסית אוקונומיאקי מלוח? אתה יכול למצוא מסעדות סושי בטוקיו הקטנה, אבל רשימה זו מתמקדת במקום זאת בגרסאות מיוחדות של הסטנדרטים או מנות פחות מוכרות.

לאטריות אודון עבות טריות, לכו אל Marugame Monzo. ההתמחויות שלהם כוללות אודון בשילוב עם קרם קיפוד ים (יוני), חמאת קלמארי או צדפות. נסו לתפוס מקום בדלפק אודון, שם תוכלו לראות את השפים חותכים ומגלגלים את האטריות ביד.

יש בראמן יותר מהחבילות הזולות-אך-רעות-לכם מהמכולת, והמקום לנסות ראמן אותנטי הואDaikokuya. נסה את המומחיות שלהם Daikokuya Ramen במרק טונקוטסו עשיר וקרמי. תתכוננו להמתין בתור ארוך, ותלחצו על הכספומט בדרך לשם - זה מזומן בלבד.

במבט ראשון, Jist Cafe נראה כמו סתם עוד ארוחת בוקר. כלומר, עד שתאפסו תפריט אישי אחד, מחבת Chashu Hash Skillet, עשויה בטן חזיר כבוש ברוטב הסודי של משפחת אישי, מוגש עם שתי ביצי סו-וידאו ותפוחי אדמה לארוחת בוקר.

בְּצ'ינצ'קורין(כפר יפני), הם מכינים תשעה סוגים של אוקונומיאקי בסגנון הירושימה. זוהי מנה שכבתית הבנויה על פנקייק דק שיכול לשלב עד 11 מרכיבים, כולל כרוב ואטריות בגריל. תהיו רעבים והיו מוכנים לשתף. רשימת המתנה דרך Yelp כדי להיכנס מוקדם יותר.

חטיפי רחוב לדוגמא

אתה יכול ללכת לטוקיו הקטנה ולבלות את כל זמנך בהמתנה בתור רק לאחת המסעדות הפופולריות ביותר או לנסות לרעות במקום זאת, כך שתוכל לנסות מספר מנות במהלך הביקור שלך. נסה את המקומות האלה ב-יפני וילג' פלאזה וסיים באחד מהמקומות כדי לספק את השן המתוקה שלך המפורטים למטה.

בְּבית קפה מיצורו, הזמינו את החטיפים שלכם בדלפק ליד דלת הכניסה. הם מכינים טאקויאקי (כדורים בגודל ביס של בלילה בגריל במילוי תמנון, דוראיאקי (פנקייקים קטנים ממולאים בקרם שעועית אדומה), ואימאגוויאקי (עוגת שעועית אדומה יפנית) שמוכנים טריים.

חפש את חלון הטייק אאוט ליד הדלת בצ'ינצ'יקורין, שם אפשר לקנות טאקויאקי, חטיף בצורת כדור מקמח חיטה. בחר את המילוי המסורתי של תמנון חתוך לקוביות, ג'ינג'ר כבוש, בצל ופריך טמפורה. או בחרו באחד מהשילובים האחרים שלהם.

השביע את השן המתוקה שלך

חנות מאפיית פוגטסו-דומייצרת תלוליות דביקות וצפופות של מוצ'י בלוס אנג'לס כבר יותר מ-100 שנה. אתה לא יכול להשיג את זה יותר טרי: המפעל נמצא ממש מאחורי החנות. חפש את Kuzumochi עם מילוי שעועית אדומה מסורתית (זמין רק ביולי), מוצ'י מסורתי במילוי משחת שעועית, או נסה גרסה מודרנית במילוי פירות, שוקולד או חמאת בוטנים.

Fugetsu-Do מייצרת גם מנג'ו, ממתק העשוי מקמח, אבקת אורז וכוסמת וממולא במשחה של שעועית אדזוקי וסוכר.

אתה יכול גם לקבל בלאגן הסוכר שלךנופף, שם הם עוטפים חתיכת מוצ'י סביב גלידות עם טעמים הכוללים יין שזיפים, שומשום שחור, תה ירוק, תות ושוקולד.

קנה מאנצ'י יפניים לקחת הביתה

שוק ניג'יהנמצא באמצע הכפר. חלק מהפריטים על המדפים אולי לא מוכרים, אבל החטיפים קלים ומהנים.

תמצאו כמה מותגים מוכרים, אבל עם טוויסט יפני. חפשו רוטב סויה חמאה פרינגלס, רוטב סויה צ'יטוס, אוראו לאטה קריספי תה ירוק וקיטקט בכל כך הרבה טעמים שזה עלול לגרום לראש שלכם להסתחרר.

כמו כן, חפשו את Kasugai Gummies, עשויים עם מיץ אמיתי בטעמים שעשויים לכלול ליצ'י, מלון או קיווי.

מעבר למותגי השם המוכרים, תמונות עושות דרך ארוכה כדי לעזור לך להבין מה יש בתוך האריזה. והמחירים נמוכים מספיק כדי שתוכל להרשות לעצמך לקחת סיכון על כל דבר שנראה טעים.

לשתות תה

אולי שמעתם על מאצ'ה, שנעשתה על ידי טחינת אבן של עלי תה יבשים. אבל מה עם הוג'יצ'ה? זה עלי תה יבשים, גבעולים, גבעולים וזרדים צלויים בסיר חרסינה על פחם. אתה יכול לטעום את שניהם בטוקיו הקטנה, לקבל קינוח בטעם תה, או ללכת על תה אחר הצהריים מסורתי יותר.

מידורי מאצ'ה מתמחה במאצ'ה והוג'יצ'ה בדרגה טקסית. הם מצטיינים בהצגה מסורתית, מערבבים את אבקת תה המאצ'ה הירוק למים עם מברשת במבוק. הם מגישים גם גלידת הגשה רכה בטעם הוג'יצ'ה ומאצ'ה.

מאסטר תהיש תפריט דומה ל- Midori הכולל מאצ'ה מבושלת ותה ירוק מסורתי, בעודחדר תה צ'אדו, ליד המוזיאון היפני אמריקאי, מגיש יותר מסתם תה ירוק, עם תפריט חובק עולם. אם אתה מרגיש עייף מהטעמים היפניים או מעדיפים תה שחור על פני ירוק, הם מגישים תה אחר הצהריים מסורתי בסגנון בריטי.

לַעֲרוֹך קְנִיוֹת

בצד הרחוב השני של הכפר, תמצאפופ טוקיו הקטנה. החנות הקטנה מתמחה בפריטים שעוצבו על ידי לוס אנג'לס ואמנים עצמאיים יפנים, יחד עם חולצות גרפיות מצחיקות בנושא יפני ארוזות כמו תקליטי ויניל. חנות האחות הסמוכה Popkiller Second מתמחה בבגדים, תכשיטים, אביזרים, צעצועים ופריטים חדשים כמו פלסטרים של "רצועת בייקון".

בְּג'פנגלים, מעצבים ממזגים את התרבות היפנית עם סגנון החיים של לוס אנג'לס בחולצות הגרפיות, הקפוצ'ונים וכובעי הלוגו שלהם. סָמוּךג'ונגל אנימההיא קמעונאית האנימה הגדולה ביותר בטוקיו הקטנה. לכו לשם לרומנים גרפיים, מזכרות, חולצות, אמנות קיר ועוד.

אם אתם מחפשים תיק גודזילה, גרב רוח לדג או בובת דארומה,בונקדוכנראה יש את זה - ועוד תריסר דברים שלא ידעת שאתה רוצה עד שראית אותם.מנקי נקומוכרת מוצרי קוסמטיקה יפניים, יחד עם כל כך הרבה דברים מקסימים שאפשר להישחק רק מלומר את המילה "חמוד". עבור ספרים יפניים, עבור אלקינוקוניה.

בקר בבית מקדש

לא תזהה אתמקדש בודהיסטי קויאסןאלא אם כן אתה מחפש את זה. ולמרות שזה אולי לא המקדש המעוטר ביותר בטוקיו הקטנה, זה המקום הידידותי ביותר למבקרים מכבדים. אם תצלצל בפעמון, כומר בגלימה כחולה יקבל את פניך. הוא ייקח אותך פנימה ויוביל קטורת ומנחת תפילה לבודהה המוזהב על המזבח. הכניסה חופשית, אך השאירו תרומה בקופסת ההצעות.

צא לסיור

תוכלו לשוטט בטוקיו הקטנה בעצמכם, אבל תפיקו ממנה הרבה יותר בסיור מודרך. חברות טיולים אלו יכולות לקחת אתכם אל מאחורי הקלעים ואל התרבות.

כדי ללמוד עוד על החוויה היפנית באמריקה, קח אתסיור רגלי במוזיאון היפני האמריקאי הלאומי, מה שקורה פעם בחודש.

לסיור מכוון אוכל יותר, אתה לא יכול לנצחשישה סיורי אוכל בטעם. הסיור בן ארבע השעות שלהם כולל שש עד שבע מסעדות, הסצנה הקולינרית המקומית, היסטוריה של טוקיו הקטנה ותרבות יפנית.

לך לפסטיבל

בחודש יולי,טוקיו הקטנה טעימההוא אירוע בן יומיים שנותן לכם הזדמנות לטעום סאקה ומאכלים יפניים. אתה יכול גם ליהנות מהדגמות בישול, טקסי תה והופעות.

אקספו של אנימההוא לא בטוקיו הקטנה אלא במרכז הכנסים במרכז העיר. התקיים ביולי, הוא מושך עד 100,000 חובבי אנימה. הם מציעים לבאי הכנסים הסעה לטוקיו הקטנה.

בְּמַהֲלָךשבוע ניסיבאוגוסט תוכלו ליהנות ממצעד, לצפות באליפות העולם באכילת גיוזה, או לראות גרפיקה ספורטיבית בהתאמה אישית של "Dekocars" המבוססת על דמויות אנימה, מנגה או משחקי וידאו יפניים.