המסעדות האיטלקיות המובילות בוונקובר, BC

מסעדת Cioppino's Mediterranean Grill - יילטאון

הזוכה שלמגזין ונקוברפרסי 2014 האיטלקי היוקרתי הטוב ביותר (זהב), Cioppino's נמצאת בבעלותו של השף ג'וזפה "פינו" פוסטרארו (פרס Pinnacle 2015 למסעדה עצמאית של השנה), שנקודת המבט הייחודית שלו על המאכלים הים תיכוניים זיכתה את המסעדה בפרסים רבים יותר במהלך השנים.

ממוקם באזור ההומהחיי לילה ומסעדהמחוז שליילטאון, Cioppino's מושך את חלקו של סלבריטאים והוא אהוב על אוכלי האוכל בגלל פילוסופיית "Cucina Naturale" שלה: "סגנון בישול קלאסי המדגיש את השימוש רק במרכיבים הטריים ביותר." מבחר היינות שלהם הוא מהגדולים בעיר, מה שהופך את זה ליעד נהדר גם עבור אונופילים.

מחיר: יוקרתי / יוקרתי

גן - מרכז העיר ונקובר

במשך 27 שנים, השף המפורסם של ונקובר אומברטו מנגי הוביל את איל ג'יארדינו היוקרתי והאהוב מאוד, אחד המקומות המובילים לראות ולהיראות בעיר. בשנת 2015 חזר מנגי (מינוס ה"איל") עם ג'יארדינו, מסעדה איטלקית חדשה במרחק רחוב אחד בלבד מכתובתו הישנה בלבמרכז העיר ונקובר.

עם פנים יוקרתי, טוסקנה ופטיו גן יפהפה (מושלם לסעודהטָרִיבערב קיץ), Giardino's היא הבחירה המושלמת לארוחה איטלקית עדינה ובטוחה באווירה אלגנטית.

מחיר: יוקרתי / יוקרתי

CinCin Ristorante - מרכז העיר ונקובר

עוד זוכה ריבוי פרסים עבור איטלקית יוקרתית והאהובה האישית שלי, CinCin Ristorante היא עוד אחת מהמסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בוונקובר. ממוקם במרכז העיר ונקובר עלרחוב רובסון (רובע הקניות המפורסם של ונקוב), CinCin היא חלק ממשפחת המסעדות של Top Table Group הכוללת את המפורסמותBlue Water Cafe + Raw Bar.

מבוטא "סנטר סנטר", CinCin מגיש גם מנות מוכרות (כמו ניוקי חמאתי ועשיר) וגם מנות חדשניות ויוצאות דופן המשלבות טעמים וטכניקות איטלקיות עם מרכיבים מקומיים. המועדפים הקודמים שלי כוללים את שלהםאַרנֶבֶת, אוכף עצים של ארנב עטוף בפרוסקויטו ומרווה, והאנטיפסטו של תמנון טופינו מקומי בגריל. אפשרויות פסטה ללא גלוטן זמינות גם כן.

מחיר: יוקרתי / יוקרתי

פיצריה ניקלי אנטיקה - גאסטאון

פיצריה Nicli היא הפיצריה הנפוליטנית המוסמכת הראשונה של AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana) בוונקובר, ואחת הפיצריות הפופולריות ביותר בוונקובר. ממוקם ממש מזרחית למרכז העיר ונקובר, ניקלי אנטיקה נמצאת ממש בלב ליבה שלשל גאסטאוןרובע הקניות, המסעדות וחיי הלילה, מה שהופך אותו לבחירה מושלמת לחטוף ביס לפני לילה בעיר. זה גם מזדמן וידידותי למשפחה.

מחיר: מזדמן/בינוני

בונוס לילדים: The Old Spaghetti Factory - Gastown

בניגוד למסעדות האחרות ברשימה זו, מפעל הספגטי הישן אינו ידוע באוכל איכותי (האוכל "פשוט בסדר"). אבל הוא נכלל כאן מכיוון שהוא ידידותי במיוחד למשפחה (אידיאלי להוצאת ילדים צעירים ומבולבלים), זול והיסטורי בדרכו שלו. המסעדה עמוסה בחפצים ומזכרות של ונקובר - המפורסמת בעיקר מכונית עגלה משנת 1904 - ואף יש בהרוחות רפאים תושבות שלה.