15 המסעדות המובילות בדלהי

דלהינחשב לרבים כאחד היעדים המובילים באוכל בהודו, כאשר מספר הולך וגדל של מסעדות אקלקטיות מתווספות למקום. כמובן שהמטבח הצפון הודי נפוץ ביותר. עם זאת, מנות מכל רחבי הודו והעולם הפכו פופולריות יותר ויותר. להלן הבחירה של המסעדות המובילות בדלהי לכל התקציבים והטעמים.

הכי טוב לאוכל משובח: מבטא הודי

מבטא הודי

כְּתוֹבֶת

H6RQ+P7Q הלודחי,Lodhi Rd-קומפלקס CGO, פרגטי ויהאר-ניו דלהי-דלהי 110003-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 98711 17968

השף עטור הפרסים Manish Mehrotra ממציא מחדש את המטבח ההודי המסורתי בעזרת מרכיבים וטכניקות גלובליות במסעדה זו המוערכת מאוד. מאז שנפתח בשנת 2009, המבטא ההודי נבחר בעקביות למסעדה הטובה ביותר בהודו. זה גם מופיע לעתים קרובותבין המסעדות הטובות בעולם.בסוף 2017, המבטא ההודי עבר להתגורר בביתו החדש והנוצץ במלון לודהי.ארוחת הצהריים מוגשת משעות הצהריים עד 14:30 יש שתי ישיבות לארוחת ערב, החל משעה 19:00 ו 21:45 הזמינו את תפריט הטעימות של שש מנות לחוויית אוכל מוחלטת.

הכי טוב למורשת קולינרית: Dum Pukht

ITC מאוריה

כְּתוֹבֶת

ITC Maurya,סרדר פאטל מרג-בלוק אקהאורה, מובלעת דיפלומטית, Chanakyapuri-ניו דלהי-דלהי 110021-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 2611 2233

Dum Pukht במלון היוקרה ITC Maurya בצ'אנאקאפורי מספק חווית אוכל מלכותית ממש מתוך מטבחי המוגול המלכותיים של הודו. המסעדה מתמקדת בטכניקת Awadhi בת 200 שנה של בישול איטי בסירים אטומים על להבה נמוכה מאוד, המכונה Dum. הדום ביריאני - שילוב מפתה של אורז בסמטי, נתחי בשר רכים ותבלינים - הוא גולת הכותרת. נברשות שיש לבן ושופעות נוצצות יוצרים תפאורה מפוארת. ארוחת הערב מוגשת מדי לילה משעה 19:00 עד 23:45, שימו לב שילדים אינם מורשים.

הכי טוב עבור מטבח טנדורי צפון הודי: בוכרה

מסעדת בוכרה.

ITC מאוריה

כְּתוֹבֶת

ITC Maurya,סרדר פאטל מרג-בלוק אקהאורה, מובלעת דיפלומטית, Chanakyapuri-ניו דלהי-דלהי 110021-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 2611 2233

במלון ITC Maura יש עוד אחד ממסעדות האוכל המובילות של דלהי, בוכרה, שמוצבת באופן קבוע גם בין המסעדות הטובות בעולם. העקביות והאריכות החיים של בוכרה זיכו את מעמד הכת, ומושכים את הדומה לנשיאי ארה"ב לשעבר ביל קלינטון וברק אובמה. התפריט של המסעדה, פנים כפרי ומטבח פתוח נשארו זהים במשך יותר מ -40 שנה. חובבי הבשר יתענגו על הקבביות והרגליים של כבש קלוי באטיות בתנור חימר. גם החתימה דאל בוכרה (עדשים) מצטיינת. ארוחת הצהריים מוגשת משעה 12:30 בערב עד 14:45, וארוחת ערב משעה 19:00 עד 23:45

אלד בשביל זה שהוא מה שנמצא עם הימין: הם מר.

שם-ג '

כְּתוֹבֶת

מרכז מסחרי,22/48, מלצ'ה מרג-בלוק C, מובלעת דיפלומטית, Chanakyapuri-ניו דלהי-דלהי 110021-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 4050 7777

כשמסעדה עוברת למאמץ להשיג פירות ים טריים ממנגאלור בקרנאטקה כל יום, אתה יודע שזה הולך להיות מיוחד. סאנה-די-ג'י מתרכזת במטבח החוף האותנטי ממדינות מערב הודו קרנאטקה, קראלה, גואה ומהרשטרא. האוכל מוכן על פי מתכונים משפחתיים שנמסרו במשך דורות. למקרה שאתה תוהה, סאנה-די-ג'י פירושה מנורת פליז בשפת הטולו הדרווידיאנית. המסעדה ממוקמת במובלעת הדיפלומטית של Chanakyapuri. הוא פתוח לארוחת צהריים מהצהריים עד 15:30 וארוחת ערב משעה 18:30 עד 23:30

הכי טוב לתאלי: ארידור 2.1

Ardor 2.1

כְּתוֹבֶת

N 55-56 & 88,89, Conaught Cir-בלוק N, Connaught Place-ניו דלהי-דלהי 110001-הוֹדוּ

מרגיש גרגרני ורוצה לצרוך את התלי הענק ביותר (מגש) בדלהי? תוכלו למצוא אותו ב- Upmarket Ardor 2.1 ב- Connaught Place. בחר מבין מודי ג'י בהובלי תלי 56 אינץ 'עם 32 מנות, או תאלי הודו המאוחדת עם כלים מכל 28 המדינות ההודיות. אפשרויות צמחוניות וגם לא צמחוניות מוצעות. התליס זמינים מהצהריים עד 17:00 ו 8 בערב עד חצות. אל תלך לבד כי יש יותר מדי אוכל לאדם אחד! בנוסף, מילוי ללא הגבלה אפשרי.

הכי טוב בתקציב: סרוונה בהבן

סרוואנה בהבן

כְּתוֹבֶת

50, Janpath Rd-דרך אטול גרוב, ג'נאת, קונטון פלייס-ניו דלהי-דלהי 110001-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 2331 6060

הצטרפו לקהל במילוי מחיר דרום הודי זול בסרוואנה בהבן בקונאנג פלייס או בג'נפט. רשת המסעדות הצמחונית הנודעת ללא סלסולים זו מצ'נאי בטמיל נאדומה שהופך את מה שאולי רבה מסאלה דוסה הכי פריכה והטעימה ביותר בדלהי. באופן לא מפתיע, אנשים מתייצבים על המדרכה לשולחן, עם שעה המתנה נפוצה במהלך ארוחת צהריים וערב שיא. המסעדה פתוחה מדי יום בשעות 8 בבוקר עד 23 בערב

הכי טוב לקסם העולם הישן: בית הקפה המאוחד

בית הקפה המאוחד

כְּתוֹבֶת

רג'יב צ'וק-E-15, Block E, Connaught Place-ניו דלהי-דלהי 110001-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 2341 1697

בניגוד לשמה שמו מרמז, בית הקפה המאוחד הוא אחת המסעדות הטובות ביותר של דלהי ולא בית קפה. זה נמצא ב- Connaught Place יותר מ 75 שנה, החל כמקום מפגש מקומי ומתפתח למסעדה קלאסית עם תפריט מגוון כמו פטרוניו. הסועדים נלקחים במסע קולינרי דרך כל עידן בעקבות הקמתה של המסעדה. התפריט הרחב משלב מגוון מפתה של מנות אסייתיות בריטיות, אירופיות, אמריקאיות, אזוריות ומודרניות. יש גם אוכל רחוב הודי, תה גבוה קלאסי וקפה נהדר! ארוחת הבוקר מוגשת משעה 9:30 בבוקר עד הצהריים וארוחות עיקריות מהצהריים ועד חצות.

הכי טוב למשפחות: גולאטי

גולאטי

כְּתוֹבֶת

6, דרך פנדרה,שׁוּק, ליד שער הודו,דירות פנדרה, שער הודו-ניו דלהי-דלהי 110003-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 2338 8839

המסעדה האייקונית של דלהי בדרך פנדרה הייתה במקור דאבה צנועה (אוכל אולם דרך) כשנפתח בשנת 1959. היא פרחה באספקת ארוחת צהריים לעובדי משרד ממשלתיים לאחר שהבעלים השלים את עוף החמאה - והמנה עדיין מדורגת בין עוף החמאה הטוב ביותר בעוף החמאה הטוב ביותר בעוף החמאה הטוב ביותר בעוף החמאה הטוב דלהי. מזנון הצהריים היומי של המסעדה, מהצהריים ועד השעה 16:00, אידיאלי לדגימה של מגוון מנות צפון הודו. הקבבים פופולריים גם כן. הזמינו מגש קבב לתערובת של שונים. יש גם מסעדת גולאטי צמחונית בלבד, שנוסדה בשנת 1997. שניהם נשארים פתוחים עד חצות.

הכי טוב לנופים: מסעדה מסתובבת של Parikrama

Parikrama - המסעדה המסתובבת

כְּתוֹבֶת

Antriksh Bhavan,22, ק"ג מרג-ברקהמבה-ניו דלהי-דלהי 110001-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 2372 1616

במסעדה המסתובבת של Parikrama, תיהנו מהארוחה שלכם תוך כדי המשך מעבר לקו הרקיע של העיר מהקומה ה -24. המסעדה משלימה מהפכה אחת תוך 90 דקות, שהיא ארוכה מספיק לארוחת צהריים נינוחה. תוכל לאתר אנדרטאות מפורסמות כמומבצר אדוםוכןמסגד ג'מה, כמו גםמעון הנשיא Rashtrapati Bhavanו מטבח צפון אינדיאני, אסייתי ויבשתי מוגש מדי יום משעה 12:30 עד 23 בערב

הכי טוב לארוחות 24 שעות ביממה: דרך לבנים צהובה

שגריר טאג '

כְּתוֹבֶת

Subramania Bharti Marg-פארק סוג'אן סינג צפון, פארק סוג'אן סינג-ניו דלהי-דלהי 110003-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 11 6626 1000

פתח לאורך כל הלילה כך שלעולם לא תלך לרעב, דרך לבנים צהובה במלון השגריר בטאג 'בשוק חאן יש אווירה ביתית מסבירת פנים שנוצרה עם כרזות פרסום ישנות וריהוט בסגנון כפרי. זה נחשב לאחת המסעדות הרב-מטבעות הטובות ביותר בדלהי, כך שאתה בטוח תקבל כמה אוכל נוחות הודי ובינלאומי, כולל ארוחות בוקר של כל היום.

הכי טוב לבראנץ 'ביום ראשון: בר זית ומטבח

בר זית ומטבח

כְּתוֹבֶת

מייל 6, סגנון אחד,8, Kalka das Marg-סת 'סארי, מהראולי-ניו דלהי-דלהי 110030-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 98102 35472

התיישבו לחצר העלים המדהימה של זית ובמטבח לשעות אחר הצהריים ביום ראשון וחגגו על התפשטות אינסופית של אוכל ים תיכוני פה, מלווה באלכוהול ללא הגבלה, כולל יין נוצץ. המסעדה שוכנת באחוזת מוגול שהוסבה קרוב למכרות הקופותבדרום דלהי. זה פתוח מדי יום משעה 12:30 עד 12:30 בבוקר, למי שלא משתתף בראנץ 'ביום ראשון. תפריט מוגבל מוגש בין השעה 15:30 לשעה 19:30

הכי טוב למוזיקה חיה: קפה פרצי

קפה פרצי

כְּתוֹבֶת

GF 01 & FF 01, WorldMark 3,אוויר-ניו דלהי-דלהי 110037-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 96672 60222

קפה פרצי שואף להפוך את האוכל המשובח לאופנתי ומהנה לקהל צעיר בירך. המטבח ההודי המודרני שלו מבוסס על הרעיון של גסטרונומיה מולקולרית, כאשר המסעדה יוצרת אשליות עם אוכל ("פרזי" פירושו אשליה באורדו). צפו לתפריט חדשני, מחירים שהם מעט נמוכים מהסטנדרט, וחלל סתמי ועם זאת עכשווי עם בר אי-איי משמעותי. המסעדה פתוחה מהצהריים עד 1 בבוקר מדי יום. יש מופעי מוזיקה חיה רגילים משעה 21 בערב ואילך.

הכי טוב בסמוך לשדה התעופה של דלהי: שזיף על ידי כיסא כפוף

שזיף על ידי כיסא כפוף

כְּתוֹבֶת

The Walk, Worldmark 2,אוויר-ניו דלהי-דלהי 110037-הוֹדוּ

טֵלֵפוֹן +91 73031 56444

אוהבים את העיצוב הגרובי בשזיף על ידי כיסא כפוף? אתה יכול לקנות את זה! מסעדה קמעונאית חדשה ושקית זו משלבת אוכל וקניות במתחם האירוח החדש של Aerocity הסמוךשדה התעופה של דלהיו יתכן שזו המסעדה ביותר בהודו. אתה יכול לקחת הביתה את כל מה שנראה באופק, מהסכו"ם ועד לאמנות הקיר. אז השאר קצת מקום במזוודה לפני שתעוף החוצה! המטבח הפאן-אסייתי של גורמה וקוקטיילים יצירתיים מקבלים גם הרבה שבחים. שעות הפתיחה הן הצהריים עד 1 בבוקר מדי יום.

הכי טוב לעזור לנזקקים: מטבח עם סיבה

מטבח עם סיבה

סעדו במסעדה חדשנית ומעוררת השראה בקארול באג, ותסייעו לתמיכה בצעירים מעוטי יכולת לקבל הכשרה בתחום האירוח. בני הנוער שעובדים שם חולצו מרחובות דלהי על ידי כמה ארגונים לא ממשלתיים. השירות מצוין, והמטבח ההודי, היבשתי והסיני המעורב והסיני טעים. המסעדה פתוחה מדי יום משעה 11:30 בבוקר עד חצות.

Related articles