מקומות אוכל ומטבח בספינת שייט ויקינג סטאר

המסעדה

המסעדה ממוקמת מאחור על סיפון 2 של ה-Viking Star. מי שהפליג עם Viking River Cruises יזהה את השם וחלק מהסין כחולה בשימוש בארוחת הערב.

שלוש ארוחות מוגשות מדי יום במסעדה, כולן מתפריט. תפריטי צהריים וערב משתנים כל 14 ימים.

רוב הנוסעים אוכלים ארוחת ערב במסעדה. ניתן לבצע הזמנות באונייה או לפני ההפלגה, בהתאם לקטגוריית התא.

מגוון המבחר בארוחת הערב מרשים. הצד השמאלי של תפריט ארוחת הערב משתנה בכל ערב, עם בחירה של 5 או 6 מנות ראשונות, 5 מנות עיקריות ו-2 או 3 קינוחים. הצד הימני של התפריט מספק המלצת השף על תפריט טעימות אזורי. צד זה מפרט גם את המאכלים הקלאסיים שתמיד זמינים בארוחת הערב (למשל סלט קיסר, קוקטייל שרימפס, עוף בגריל, סטייק, סלמון עלום, עוגת גבינה, צלחת פירות, צלחת גבינה, קרם ברולה ועוד חצי תריסר תוספות).

קפה עולם

The World Cafe הוא מקום האוכל של ה-Viking Star במזנון, והוא נמצא מאחור על סיפון 7. World Cafe פתוח לשלוש ארוחות בכל יום, ותה וקפה זמינים 24/7. מכונת הקפה החינמית אפילו מכינה כל מיני סוגי קפה מיוחדים כמו קפוצ'ינו או לאטה. מאפיין יוצא דופן אחד של בית הקפה העולמי הוא השימוש במטבחים פתוחים, כך שהאורחים יכולים לצפות בשפים מבשלים בזמן שהם מעיינים במזנון.

במזנון יש הרבה מקומות ישיבה ולמרות שהספינה הייתה מלאה בהפלגה שלי, התורים כמעט לא היו קיימים. מזנון ארוחת הבוקר כולל מאכלים אהובים מרחבי העולם, עם גריסים לאלו מאיתנו מהדרום ופטריות, גבינות, פריטי סלטים ונקניקים לאירופאים.

האוכל מגוון וטעמו טוב. הופתעתי למצוא פריטי פרימיום כמו מבחר טעים של פריטי סושי ומזנון פירות ים ב-World Cafe לארוחת ערב. גם באגף הקינוחים יש תמיד מבחר נאה של 10 גלידות וסורבה שונים, ללא תוספת תשלום. זו הייתה הפתעה נהדרת עבור חובב גלידה כמוני!

האורחים יכולים לסעוד בפנים או לקחת את הצלחות שלהם בחוץ ולשבת במרפסת Aquavit, שנמצאת מאחורי קפה עולמי.

בית הקפה של מאמסן

Mamsen's הוא מקום טייק-אווי קטן בטרקלין אקספלורר קדימה על סיפון 7 של ספינת השייט Viking Star. המקום הטעים הזה מצדיע לשורשים הנורבגיים של הספינה, עם מגוון מבחר סקנדינביות כמו וופלים וגבינה חומה.

מאמסן פתוח לארוחת בוקר, ארוחת צהריים וחטיפים של משכימים מוקדמים ומאחרים. מאמסן נקראת לכבוד אמו של מייסד ויקינג טורשטיין האגן, והיא בתמונה בשחור-לבן על הקיר מאחורי בית הקפה.

מסעדת שף שולחן

The Chef's Table היא אחת משתי המסעדות המיוחדות הפתוחות לארוחת ערב רק בספינת השייט Viking Star. לשולחן השף אין תוספת תשלום, אך על האורחים להזמין מקום. ניתן לבצע הזמנות אלו לפני ההפלגה, כאשר מספר ההזמנות והזמן תלויים בקטגוריית התא. ניתן לבצע הזמנות גם על הסיפון.

התפריט בשולחן השף משתנה כל 9 ימים והוא תפריט זוגיות וטעימות יינות קבועים.

מסעדת מנפרדי

המסעדה האיטלקית של Manfredi פתוחה לארוחת ערב ב-Viking Star והיא אחת המסעדות הטובות ביותר בכל ספינה. הבחירות מדהימות, והטעמים משתווים לתיאור התפריט שלהם. מנפרדי'ס נקראת על שם מנפרדי לפבר ד'אובידיו, שהוא יו"רסיילברסי קרוזוחבר של יו"ר Viking Cruises, טורשטיין האגן.

בדומה ל-The Chef's Table, גם ל-Manfredi's אין תוספת תשלום, אבל מספר ותזמון ההזמנות תלויים בקטגוריית תא הנוסעים.

רבות מהמנות ב-Manfredi's הן איטלקיות אהובות כמו סלט קפרזה, מרק פסטה אי-פיגיולי, אוסו בוקו, סקאלופיני עגל ומבחר מנות פסטה. בתפריט יש "דג היום" שאורחים רבים התלהבו ממנו בכל ערב לאחר ארוחת הערב ומבחר נאה של אפשרויות צמחוניות.