חג המולד בסקנדינביה: מסורות, אירועים ומאכלים

שבדיה

חג המולד השוודי מתחיל ביום סנט לוסיה ב-13 בדצמבר. לוסיה הייתה קדושה מהמאה השלישית שהביאה מזון לנוצרים נרדפים במחבוא. בדרך כלל, הילדה הבכורה במשפחה מציגה את סנט לוסיה, לובשת חלוק לבן בבוקר ולובשת כתר של נרות (או תחליף בטוח יותר). היא מגישה להוריה לחמניות וקפה או יין חם.

עצי חג המולד מוצבים בדרך כלל כמה ימים לפני חג המולד ומקושטים בפרחים כמו פוינסטיה,פוינסטיהבשוודית, צבעונים אדומים ואמריליס אדום או לבן.

בערב חג המולד, אוערב חג המולד,שוודים החוגגים את חג המולד משתתפים בשירותי הכנסייה. הם חוזרים הביתה לארוחת ערב משפחתית מסורתית, כולל ארוחת ערב בופה (סמורגזבורד) עם בשר חזיר, חזיר או דגים, ומגוון ממתקים.

אחרי ארוחת ערב חג המולד החגיגית, מישהו מתחפש לטומטה. על פי הפולקלור השוודי, טומטה הוא גמד חג המולד שחי ביער. Tomte הוא המקבילה השוודית לסנטה קלאוס ומחלק מתנות. ברכת "חג שמח" בשוודית היאחג שמח.

ערים ברחבי שוודיה מציעות את כל סוגי אירועי החגים להשתתף בהם. בבירה ובעיר הגדולה ביותר, שטוקהולם, יש גרסה חיה של סדרת החגים השוודית הפופולרית לוח השנה של חג המולד, עם הופעה שונה בכל יום בדצמבר לקראת חג המולד. . באופסלה, בדוק את קונצרט חג המולד שנערך בכנסיית Helga Trefaldighets - בניין שראשיתו במאה ה-13.

דנמרק

ילדים עוזרים לקשט את עצי חג המולד של המשפחה שלהם בשבועות שקדמו לחג המולד בדנמרק, שמתחיל רשמית ב-23 בדצמבר. החגיגה מתחילה בארוחה הכוללת פודינג אורז קינמון מסורתי בשםרָקוּב.

סנטה קלאוס ידוע בשםסנטה קלאוס, כלומר "איש החג". אומרים שהוא מגיע על מזחלת רתומה לאיילי עם מתנות לילדים. Julemand נעזר במטלות חג החג שלו באלפים הידועים בשםסנטה קלאוס, שבאופן מסורתי מאמינים שהם חיים במקומות כמו עליות גג ואסמים. האלפים הדנים השובבים עושים מתיחות לאנשים במהלך חג המולד. בערב חג המולד, משפחות דניות רבות משאירות מעט פודינג אורז או דייסה עבור האלפים, כדי שהם לא עושים להם קונדס. בבוקר הילדים שמחים לגלות שהדייסה נצרכה בזמן שישנו.

הארוחות בערב חג המולד וביום חג המולד די משוכללות. בערב חג המולד, הדנים אוכלים בדרך כלל ארוחת ערב המורכבת מברווז או אווז, כרוב אדום ותפוחי אדמה מקורמלים. הקינוח המסורתי הוא פודינג אורז קל עם קצפת ושקדים קצוצים. פודינג האורז הזה מכיל בדרך כלל שקד שלם אחד, ומי שמוצא אותו זוכה בפינוק של שוקולד או מרציפן.

בבוקר חג המולד התקשרו קאפקייקס דניותableskiverמוגשים באופן מסורתי. לארוחת צהריים של חג המולד, נקניקים וסוגים שונים של דגים מרכיבים בדרך כלל את הארוחה. משפחות מתאספות סביב עץ חג המולד, מחליפות מתנות ושרות מזמורים בליל חג המולד. כדי לומר "חג מולד שמח" בדנית, ברך אחרים באמירהחג שמח.

שווקי חג המולד צצים בכל רחבי המדינה במהלך החורף, והטובים ביותר נמצאים בערים גדולות כמו קופנהגן, ארהוס, פין וריבה. גני טיבולי, פארק השעשועים המפורסם של קופנהגן, נעשה מחדש לחלוטין במהלך עונת החגים. מלבד לראות עצים מכוסי שלג, אורות מנצנצים ושוק חג המולד רחב ידיים שהוקם על פני הפארק.

נורבגיה

ערב חג המולד הוא האירוע המרכזי בנורבגיה. עבור רבים, זה כולל שירותי כנסייה וקניות ברגע האחרון של מתנות. בשעה 17:00 הכנסיות מצלצלות בפעמוני חג המולד שלהן. רוב האנשים אוכלים ארוחת ערב שלצלעות(צלעות חזיר) אולוטפיש(מנת בקלה) בבית, אז מסעדות בדרך כלל סגורות. קינוח ערב חג המולד כולל בדרך כלל לחם ג'ינג'ר אועגלת גרגירי אורז,פודינג אורז חם ויין חם,יין חם,עבור המבוגרים. ואז מתנות לחג המולד נפתחות לאחר ארוחת הערב.

לנורבגיה יש שדון חג מולד שובב בשם ניס. היצור הפולקלורי הזה מתגלם כרוח לבן זקן ולובש אדום של היפוך החורף. כיום, הוא השתלב עם הדמות שלסינטרקלאס,סנטה קלאוס של ימינו. כמו העוגיות שנשארו היום באופן מסורתי לסנטה קלאוס, נהוג היה להשאיר קערת דייסת אורז ל"ניס".

נותנים כבוד למורשת הוויקינגית שלהם, הנורבגים מכירים במסורת שלסנטה קלאוס,בנורבגית, שמתורגם ל"יול עז". כיום הוא מסומל על ידי פסלון עז עשוי קש, שנוצר בתחילת דצמבר, ומשמש לעתים קרובות כקישוט חג המולד. הייצוג העתיק ביותר של עז היול הוא זה של העזים הקסומות של ת'ור, שיובילו אותו בשמי הלילה. עז החג היה מגן על הבית במהלך חג החג. זו הייתה מסורת נורדית להקריב עז לאלים ולרוחות הנלוות במהלך התקופה שבין היפוך החורף לשנה החדשה. עז החג היה קסם מזל טוב לשנה החדשה הקרובה.

כמו במדינות סקנדינביות אחרות, ניתן למצוא שווקי חג המולד וקונצרטים ברוב הערים ברחבי נורבגיה במהלך חודשי החורף. אירוע מיוחד נוסף הוא עיירת הג'ינג'ר הגדולה בעולם בברגן, העיר השנייה בגודלה בנורבגיה.עיירת ג'ינג'ר, כפי שנקראת העיירה הטעימה, פתוחה למבקרים מדי שנה מאמצע נובמבר ועד סוף דצמבר.

"חג שמח" בנורבגית זהג'ו שמחאני אוחג שמח.

פינלנד

פינלנד חולקת חלק ממסורות חג המולד הסקנדינביות שלה עם שכנתה שבדיה, כמו חגיגת יום סנט לוסיה, אבל יש לה גם הרבה מסורות חג משלה.

בערב חג המולד, רוב הפינים שחוגגים את חג המולד מגיעים למיסה ומבקרים בסאונה כדי להיטהר. משפחות פיניות רבות גם מבקרים בבתי קברות כדי לזכור את יקיריהם האבודים.

בין 17:00 ל-19:00 בערב חג המולד, מוגשת בדרך כלל ארוחת חג המולד. החג עשוי לכלול בשר חזיר בתנור, תבשיל רוטבגה, סלט סלק ומאכלי חג סקנדינביים דומים. סנטה קלאוס בדרך כלל מבקר בבתים בערב חג המולד כדי לתת מתנות למי שהיה טוב.

חג המולד בפינלנד הוא לא רק עניין של יום או יומיים. פינים מתחילים לאחל אחד לשניחג שמח, או "חג שמח", שבועות לפני חג המולד וממשיכים לעשות זאת כמעט שבועיים לאחר החג הרשמי.

אם אתם בהלסינקי, אלכסנטרינקאטו הוא הרחוב הראשי לחגיגות החגים. המסלול כולו מואר באורות חג המולד בהירים, והחנויות הרבות מזמינות אנשים להיכנס ולברוח מהקור. גם חנות הכלבו סטוקמן באותו רחוב חושפת מדי שנה את תצוגת חלון החג המצופה שלו, ומושכת פינים מרחבי הלסינקי והפרברים הסמוכים לבוא ולראות אותו.

אִיסלַנד

עונת חג המולד האיסלנדית נמשכת 26 ימים. זה בתקופה החשוכה ביותר בשנה עבור אותו חלק של העולם שאין בו הרבה אור יום בכלל, אבל הזוהר הצפוני עשוי להיות גלוי בצפון המדינה.

לאיסלנד יש הרבה מסורות עתיקות יומין בתקופת חג המולד, כולל הגעתם של 13 סנטה קלאוסים איסלנדיים. מקורם של סנטה אלה הוא בן מאות שנים, ולכל אחד מהם יש שם, אופי ותפקיד.

ידוע בתורjolasveinar,או את "בחורי חג החג", בני הזוג סנטה הם ילדיה של גרילה, זקנה מרושעת שגוררת ילדים שובבים וכביכול מרתיחה אותם חיים. בעלה, Leppaluoi, לא ממש מרושע. הדמויות הללו רוככו להיות פחות מפחידות בעידן המודרני.

ילדים באיסלנד שמים נעליים בחלונות מה-12 בדצמבר ועד ערב חג המולד. אם הם היו טובים, אחד מהjolasveinarמשאיר מתנה. ילדים רעים יכולים לצפות לקבל תפוח אדמה.

החנויות פתוחות עד 23:30 בערב חג המולד, ואיסלנדים רבים משתתפים במיסה בחצות. חגיגת חג המולד העיקרית, כולל החלפת המתנות, מתקיימת בערב חג המולד. כדי לבטא "חג מולד שמח" באיסלנדית, ברך אחרים באמירהGleoileg jol.

אם אתם מחפשים פעילויות חג באיסלנד, שוק חג המולד בהפנארפיורדור הוא אחד הגדולים והפופולריים ביותר. זה כ-20 דקות נסיעה מחוץ לעיר הבירה, רייקיאוויק. מלבד קניות, יש גם אוכל ושתייה חמים, נסיעה בכרכרה רתומה לסוס, ומוזיקה חיה כדי לבדר אותך.