תַצלוּם:

Ciampini / Getty Images

אין טיול ברומא שלם בלי ביקור ב-aג'לטריה מסורתית, שם נמכרת גלידה איטלקית מפורסמת. למעשה, אנחנו חושבים שאין יחידיְוֹםשל סיור באתרים ברומא הוא שלם בלי ג'לטו לפחות פעם אחת. ובזמן שישגלידריות, או חנויות גלידה, כמעט בכל פינה ברומא, לא כולן שוות את היורו שלך.

באופן כללי, אתה רוצה לחפשגלידהשצבעו טבעי, מוצע במיכלים קטנים ולא נפוח מלא באוויר. הימנע ממקומות עם ערימות צבעוניות בהירות (מלאכותיות) של ג'לטו מסובב - זה סימן בטוח לייצור המוני. במקום זאת, לכו לאחת מהג'לטריות הללו (שמפורטות ללא סדר מסוים), המפורסמת בזכות הג'לטו המלאכותי, תוצרת בית, ונחשבת בין הג'לטו הטובים ביותר ברומא.

פריג'ידיום

כְּתוֹבֶת

Via del Governo Vecchio, 112,00186 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 3105 2934

הג'לטריה הזעיר, הממוקמת במיקום המרכזי ביותר של רומא, נמצאת ברחוב ויה דל גוברנו וקיו, ליד פיאצה נבונהחיי הלילה של קמפו דה פיורי. הג'לאטו שלו עשוי מחומרים איכותיים שמקורם בקפידה, כמו פולי וניל ממדגסקר, קקאו של חברה הולנדית ופיסטוקים מיוחדים של ברונטה שגדלו בסיציליה.

Frigidarium מכין את הג'לאטו שלו כל יום, ורובו ללא גלוטן. אתה יכול אפילו לטבול את הקונוס שלך במעטפת ממתק שוקולד.

כמו חלב

כְּתוֹבֶת

Via Silvio Spaventa, 24/26,00187 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 4290 3882

פירוש השם הוא "כמו חלב", מה שנותן לך מושג על המרכיב העיקרי שנמצא בשימוש כאן - ג'לטו ב-Come il Latte עשוי מ-70% שמנת טרייה, מה שמעניק לו טעם חלבי במיוחד. המקום הזה מרגיש כמו גלידריה מיושן בסגנון ארה"ב, אבל הטעמים מקוריים וחדשניים.

האם אי פעם טעמת ג'לאטו אגס קוצני? או מה לגבי ריקוטה-אגס-שוקולד? יש גם אפשרויות נטולות חלב לסובלים ללקטוז, כמו גם מאפים ועוגות במילוי ג'לטו.

תעתוע

כְּתוֹבֶת

פיאצה דלי זינגארי, 5,00184 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 4890 6955

טעמים מקוריים, מרכיבים אורגניים ושיווק מושכל הפכו את Fatamorgana לג'לטריה הכי חמה (או שזה הכי קר?) ברומא. יש כעת תשעה מיקומים ברומא, בהם תוכלו למצוא טעמים שפשוט לא תמצאו בשום מקום אחר.

איך נשמע ג'לטו אבוקדו, ליים ויין לבן? או גבינת נענע ועזים? Fatamorgana הוא המקום להיות נועז עם בחירות הג'לטו שלך! הם אפילו מציעים אפשרויות טבעוניות ו-happy hour של ג'לטו.

פרח ירח

כְּתוֹבֶת

Via della Lungaretta, 96,00153 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 6456 1314

השיטוטים שלך ברומא כנראה יובילו אותךטרסטוורהוכשהם עושים זאת, אתה חייב ללכת לפיורדילונה. מפורסמת בטעמי השוקולד והפירות שלה העשויים ממרכיבים אורגניים סחר הוגן, הג'לטריה המסורתית המשפחתית הזו מוכרת גם חטיפי שוקולד תוצרת בית משובצים בפירות יבשים, אגוזים ותבלינים.

כמו השכונה בה היא שוכנת, יש כאן תחושה אמיתית של מסורת ואותנטיות.

גראצ'י

כְּתוֹבֶת

Via di S. Pantaleo, 61,00186 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 6880 4911

פעם היית צריך ללכת לשכונת פראטי לידהוותיקןכדי למצוא את ג'לאטריה גראצ'י, אבל כעת, ישנם ארבעה מיקומים ברחבי רומא. הטעמים כאן מנחמים ומסורתיים, כמו הג'לטריה עצמה.

נסה התמחויות עונתיות כמו קלמנטינה או ערמונים קלוי, או שוקולד חלב עשיר או זבגליונה, עשוי מחלמונים ויין מרסלה. הם גם מייצרים חטיפי גלידה ובונבונים.

צ'יאמפיני

כְּתוֹבֶת

פיאצה די ס. לורנצו בלוצינה, 29,00186 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 687 6606

ממיקום נהדר לידהמדרגות הספרדיות, Ciampini מגישה כדורים של ג'לאטו בעבודת יד כבר יותר מ-70 שנה. המרכיבים כולם אורגניים, והאווירה מסורתית וצנועה.

מומלצים במיוחד טעמי שוקולד, אגוזי לוז וקפה. המשפחה גם מנהלת ביסטרו במרחק של כמה צעדים משם.

מתמודדים ראויים אחרים לג'לאטו

כְּתוֹבֶת

Via della Panetteria, 42,00187 רומא RM,אִיטַלִיָה

טֵלֵפוֹן +39 06 8911 5101

אם אתה לא יכול להגיע לאחת מהבחירות שלי עבור הג'לטו הטוב ביותר ברומא, לא תתאכזב מהחלופות הבאות:

  • סנט קריספין:המנות הצטמצמו בסן קריספינו, אבל האיכות נשארה זההמזרקת טרוויאהוב שהתפרסם בלאכול, להתפלל, לאהוב.
  • ג'וליטי:הילדים יסנוורו ממכלול הטעמים בג'וליטי, מוסד רומי. הם מוכרים גם ממתקים, עוגות ועוגיות למי שאינם אוכלי גלידה.
  • חנות גלידות תיאטרון:תוכלו לצפות בקסם שנעשה ב-Gelateria del Teatro, שיש לו מעבדת ג'לאטו ומתוקים משלה באתר. ההוכחה היא בפודינג... אה... הג'לאטו, במקרה הזה!
  • הגלידה של קלאודיו טורסה:לטעמים מהבית הספר הישן וגם לא מהעולם הזה, פנו לאחד מהחנויות של Il Gelato di Claudio Torcé, עם שמונה מיקומים מוארים ופשוטים ברחבי העיר.