חנויות השוקולד הטובות ביותר בסן פרנסיסקו וברקלי

קונדיטוריות רקכיוטי

אם אתם מחפשים קרמל מלח - איזון מענג של מתיקות ומלח - עצרובניין מעבורתלאורך SFEmbarcaderoלכמה מהקרמלים של מייקל Recchiuti, Fleur de Sel, מכוסים בשוקולד מריר. החנות ידועה ביצירות האמנות המיניאטוריות שלה, יחד עם מבחר קופסאות ייחודיות כמו קופסת הבורגונדי, קופסת מתנה של 32 חלקים מלאה בשלוש שכבות של ממתקים כולל שוקולדים עם ג'ינג'ר, פלפל ורוד וקפה Kona.

XOX כמהין

שוקולדים של XOX הם כמהין צרפתיים אותנטיים, בעבודת יד של סן פרנסיסקוחוף צפוןשְׁכוּנָה. יש טעם כמהין שיתאים לחיך שלך, מארל גריי לקוניאק ועד נואזט. נוצר על ידי השף ז'אן-מארק גורסה (לשעבר מפרינג'יל), XOX הם האהובים על סן פרנסיסקו, הידועים במרקם המענג והחלק שלהם.

בית הקפה והמאפייה המריר של דרקון השוקולד

מבחר גדול ועולמי של פולי שוקולד שנבחר ידנית על ידי בעלי החנות המטיילים בעולם. Bittersweet פתחה את בית הקפה הראשון שלה בשכונת Rockridge שלאוקלנד, וזה בית קפה וחנות באחד. יש שוקולד המוצג לאורך דלפקים וקירות, ואזורים לשבת וליהנות משוקו חם, קפה, בראוניז ופינוקים אחרים.

כריסטופר אלבו שוקולדים מלאכותיים

הדרך הטובה ביותר לתאר זאתעמק הייזהחנות היא בוטיק וטרקלין - עם מבחר של שוקולד מלאכותי וצבוע (צבוע ביד או מוברש עם חמאת קקאו), כמו גם אזור טרקלין בו תוכלו להירגע עם כוס קקאו חם.

מרפק נובע מקנזס סיטיאיפה השוקולדים עדיין מיוצרים, בהשגחתו האישית ובמגע. העיצובים המצוירים ייחודיים לכל טעם וסגנון הזמין בחנות.

טאושר

ממוקם בתוך המקום התוסס תמיד של סן פרנסיסקויוניון סקוורבשכונה, טאושר אולי ידועה בעיקר בזכות המומחיות הביתית - כמהין שמפניה הפופולרית שלה. השוקולטייר מציריך מציע יותר מ-100 זנים שהיא שולחת לכל העולם. תוכלו למצוא גם אריזות עונתיות וחגים, כמו גם זנים לאירועים מיוחדים (כגון עיצובי פרחים וחבילות חתונה).

חדשות ערפל

Fog City News, בלב הרובע הפיננסי וEmbarcaderoאזורים, יש את אחד ממבחר השוקולד הגדול ביותר בארצות הברית. תיהנו ממאות זנים בינלאומיים - שוויצרי, בלגי,אִיטַלְקִית, צרפתי ואחרים - יחד עם מבחר נרחב של עיתונים ומגזינים. אנשי הצוות ב-Fog City מכירים את השוקולד שלהם ועוזרים מאוד.

מכוסה שוקולד

Chocolate Covered ממלא נישה ייחודית בחנות שלה בסן פרנסיסקו Noe Valley (ממש דרומית ל-קסטרו). הבעלים ג'ק אפשטיין יצור באופן אישי פחיות וקופסאות צילום מותאמות אישית עם כל תמונה איכותית שתביא. הקפד לקחת בחשבון זמן אספקה ​​מתאים, במיוחד לפני החגים. את קופסאות המתנה תוכלו למלא בממתקים לבחירתכם, ולשוקולד מכוסה יש די והותר מבחר בשוקולד ובממתקים.

צ'ארלס שוקולדים

שוקולד בעבודת יד במנות קטנות, מבית השוקולטייר צ'רלס סיגל. אם אתה סובל משיכות כשאתה מגיע לתחתית קופסת הממתקים שלך, אתה מועמד מעולה לקופסת השוקולד האכיל של צ'ארלס שבה האריזה טעימה כמו השוקולד שבתוכה. כמו Recchiuti, Charles Chocolates מכין פלר דה סל קרמל, וגם שקדי שוקולד או אגוזי לוז משולשים, מרציפן וממתקים אחרים. נמכר בחנויות קמעונאיותאזור המפרץ כולו.

שוקולד שן הארי

שוקולטייר השעועית לבר הזה, בכמות קטנה, עשה רעש מאז הפתיחה הראשונה לאורך המיסיוןרחוב ולנסיהבשנת 2010. בשנת 2019 היא עברה למיקום גדול בהרבה עם בית קפה משלה, חנות קמעונאית, מפעל (שפתוח לסיורים מודרכים) וסלון שוקולד לסוף שבוע המגיש ארוחת בוקר וקינוחים אחר הצהריים, כמו גם מתנה לסוף שבוע. שילוב תה ושוקולד. שן הארי מציעה גם סדנאות בכל דבר, החל מהכנת חפיסת שוקולד משלך ועד התפתחות השוקולד, הרצאות על מקורות מידע, ואפילו טיולים לחוות קקאו ברחבי העולם, כולל בליז,קולומביה, וטנזניה.

TCHO

TCHO הוא יצירתו של הטכנולוג לשעבר של מעבורת החלל טימותי צ'יילדס, ושמה מייצג טכנולוגיה פוגשת שוקולד (זה גם ראשי התיבות של צ'יילדס). פרויקט TCHO החל בשנת 2005, כאשר צ'יילדס עבד כקונדיטור ב-Oakland's Cabaret Chocolates, חברה שהוא שותף להקים. כשהוא מחלק מהשוקולד הניסיוני שלו בנאום של דייוויד ביירן, בתקווה לרכז כמה משקיעים שמתעניינים בעסק חדש שהוא מתכנן עם קארל ביטונג הוותיק בתעשייה, השוקולד שלו תפס את בלוטות הטעם שלחוטימייסד שותף לואי רוסטו, שותף ותיק, שאמר שזה היה הטוב ביותר שטעם אי פעם. זמן קצר לאחר מכן הם הקימו צוות, ו-TCHO נולד. השוקולד עטור הפרסים (נמכר בטעמים כמו שוקולד מריר "אגוז בננה" ושוקולד חלב "סניקרדודל") מיוצר כיום במפעל של TCHO בברקלי, למרות שהסיורים במתקן נמצאים בהפסקה.