12 המסעדות הטובות ביותר ב-Hayes Valley, סן פרנסיסקו

כאשר הכביש המהיר המרכזי של סן פרנסיסקו סגר את שלועמק הייזרמפות לסירוגין בעקבות רעידת האדמה בלומה פריטה ב-1989, היא הפכה את השכונה מקטע של תהום עירונית לאחת הקהילות היוקרתיות ביותר של העיר: מקום שבו בוטיקים יוקרתיים ומסעדות שוות באז זרמו פנימה בקצב מהיר. . יש עכשיו משהו קטן לכולם במכסה המרכזית הזו, מפירות ים ברי קיימא ועד למטבח בהשראת קרנבל, והאפשרויות רק הולכות וגדלות. מוכן לסעוד? הנה כמה מהמקומות המועדפים עלינו לאכול ללילה (או יום) בטיולים ב-Hayes Valley.

מר בנימין

כְּתוֹבֶת

451 Gough St,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

הצטרפו להמון צופי האופרה והסימפוניות שמתארזים במופע הקדם-ביסטרו הצרפתי המודרני הזה לצלחות של רגלי צפרדע פריכות, רגל ארנב קלועה ואסקרגו. העיצוב של מסייה בנימין - חלל מלוטש המתהדר בחלונות קדמיים גדולים ונורות חשופות התלויות מהתקרה - ורשימת היינות שלו מרשימים באותה מידה כמו האוכל שלו, אם כי החוויה בהחלט יקרה. זוהי גם אחת מהמספר ההולך וגדל של מסעדות 'חסרות קצה' של סן פרנסיסקו, כך שבמקום זאת מתווספים דמי שירות של 20 אחוז לחשבון. לחוויה משתלמת יותר, בחרו בבראנץ' על ארוחת הערב.

תַמחוּי

טים ריילי / פליקר /CC BY-NC-ND 2.0

כְּתוֹבֶת

525 Laguna St,סן פרנסיסקו,CA 94102-5051,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-252-9289

מוסד מקומי, Suppenküche מגיש מטבח גרמני טעים באווירה בסגנון טברנה בווארי מאז שנות ה-90 המוקדמות, הרבה לפני שעמק הייז הפך למכסה היוקרתי שהוא היום. עם אווירה חמה ומסבירת פנים מלאה בשולחנות משותפים ועיצוב דליל ופשוט, המזללה הפופולרית מתמחה במנות מסורתיות כמו נקניקיית חזיר בגריל עם כרוב כבוש וגבינה ברוטב חמאת בצל, כמו גם בירות מרחבי גרמניה. יחד עם ארוחת ערב מדי יום, Suppenküche היא גם מקום פופולרי לבראנץ' של יום ראשון.

פטיט קרן

חיצוני של פטיט קרן; עמק הייז. פטיט קרן

כְּתוֹבֶת

609 Hayes St,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-440-0460

Hayes Valley הוא ביתם של כמה ביסטרו צרפתיים אהובים, כולל זה שלדומיניק קרן- השפית היחידה בארה"ב שפיקחה על מסעדה בעלת שלושה כוכבי מישלן. ילדותו של קרן בבריטני, צרפת, הוא ההשראה לתפריט של הביסטרו, תפריט טעימות משתנה ללא הרף, בן שבע מנות, שהוא גם פורוורד של פירות ים וגם בהשראת החוף המקומי של קליפורניה. זיווגי יין זמינים גם, ובראנץ' הוא א-לה-קארט.

שולחן עשיר

כְּתוֹבֶת

199 Gough St,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-355-9085

צוות הבעל והאישה אוון ושרה ריץ' הם הבעלים והשפים מאחורי המסעדה התוססת הזו עם כוכבי מישלן, שמגישה אוכל קליפורני מהשורה הראשונה באווירה נינוחה ועליזה. בחרו בין מבחר של בחירות שף או מנות ראשונות אישיות כמו קנלוני בקר מיושן עם בצל ירוק חרוך, ובקלה עם אספרגוס מעוטר שקדים, או בחרו לסעוד בסגנון משפחתי. בני הזוג מחזיקים ומפעילים גם שטח מהיר-קז'ואל סמוך,RT רוטיסרי,שמבשלת מטבח איכותי תוך שימוש ברבים מאותם מרכיבים ובחלק קטן מהעלות.

סובלה

כְּתוֹבֶת

517 Hayes St,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-570-6500

מטבח מהיר-קז'ואל משובח הוא למעשה אחד ממגמות האוכל החמות ביותר של סן פרנסיסקו, וסובלה מובילה את הדרך מאז הפתיחה ב-2014. המקום הראשון מבין ארבעה מקומות בסן פרנסיסקו - הכוללים גם אחד ב-NOPAועוד אחד במְשִׁימָה- חנות הסנדוויצ'ים היוונית הזו (בדגם של דוכני המזון של סופלאקי או "שיפוד" של המדינה) מציעה תפריט קומפקטי של מאכלים כמו חזיר, כבש ועוף, כמו גם אפשרות צמחונית, המוגשת בשני סנדוויצ'ים בצורות סלט. אורחים מזמינים בדלפק ללכת או לסעוד באחד מהמושבים הפנימיים או החיצוניים של האוכל; שניהם מוגבלים, אם כי חניה חדשה שנוספה (מקום חניה שהפך לפארק) בחזית מספקת חדר נוסף.

לרס רוס

כְּתוֹבֶת

307 Hayes St,סן פרנסיסקו,CA 94102-4420,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-874-9661

לחוויה תאילנדית שהיא גם אותנטית וייחודית, אל תחמיצו את Lers Ros, מסעדה יוקרתית שכבשה את סן פרנסיסקו בסערה מאז שנפתחה לראשונה ברחוב לרקין ב-2008. מיקומו של עמק הייז הוא אחד הספין-אופים האחרונים שלה, אם כי אחד המגיש את אותו סגנון של מטבח צפון-מזרח תאילנדי טעים שבו ידוע לס רוס. צפו למנות אקזוטיות כמו Pad Ped Moo Pah, או חזיר מוקפץ, ו-Pad Kra Pow Kob - צפרדע המוגשת במרק עצמות עם עלי בזיליקום - בליווי מאכל מסורתי יותר כמו מרקי אורז ופירות ים מוקפצים.

קַשׁ

כְּתוֹבֶת

שדרות אוקטביה 203,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-863-3509

פתוח רק בסופי שבוע, Straw מכין אוכל מנחם בהשראת קרנבל עם טוויסט קליפורני לקהל הבראנץ' והצהריים, בסביבה קטנה שהיא מוזרה וצבעונית כאחד. ישנו דוכן Tilt-o-Whirl פופולרי להנעים, אם כי האוכל מציע גם מגוון מקומות ישיבה טיפוסיים בפנים ובחוץ. קש מתמחה בפריטי תפריט לא שגרתיים כמו "הדונאט בורגר המפורסם", שתי קציצות בשר בקר מואכלות בדשא בציפוי גבינה אמריקאית וכרוכות בין שתי לחמניות סופגניות מזוגגות תוצרת בית, והופיעה ב"המסעדות המוזרות בעולם" של Food Network. טוב בערוץ הבישול ובערוץ הנסיעות. עוף מטוגן וופל מונטה כריסטו הוא מסעדה מועדפת נוספת.

DragonEats

כְּתוֹבֶת

520 Gough St,סן פרנסיסקו,CA 94102-4496,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-795-1469

קפוץ ליד המסעדה הקטנה הזו עם חלונות המפרץ לאוכל רחוב וייטנאמי במחיר סביר מחוץ לשכונת סייגון הקטנה של SF. פתוח מדי יום בין השעות 11:00-18:00, DragonEats מציע מבחר של כריכים, קערות ולחמניות באן מי כמו טריאקי טופו ובשר חזיר צלוי, הזמינים בכל שלושת הסגנונות. השלימו את ההזמנה שלכם עם קפה קר וייטנאמי או לימונדה מלוחה תוצרת בית, ואז קחו שרפרף ליד דלפק החלון כדי לצפות בעולם שבחוץ. ל-DragonEats יש כמה מיקומים אחרים, כולל אחד ב-הייט-אשבורי.

אָדוֹם הַחֲזֶה

כְּתוֹבֶת

620 Gough St,סן פרנסיסקו,CA 94102-3179,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-448-6023

בתור אחת מארוחות האומקאז' המודרניות והיצירתיות ביותר של סן פרנסיסקו - כלומר, האורחים יושבים על מבחר של אפשרויות השף - רובין זוכה להערכה על ההיצע העכשווי שלה, שלא לדבר על העיצוב הייחודי שלה. מסעדה יפנית זו מתמחה בדגים מקומיים כמו אלבקור ו-lingcod, כמו גם uni (קיפוד ים) ממקומות שונים ברחבי העולם, כולם מוגש בחלל אמנותי עם חלונות פתוחים מהרצפה עד התקרה, נגיעות מתכתיות ואפילו דג -תכונת השראה מאחורי הסושי בר שלו. הניגירי כאן פורה במיוחד, וכך גם זיווגים בלתי צפויים כמו צ'יפס נורי בציפוי טרטר וואגיו ותאנה מקומית המוגשת על פלדהד.

הייז סטריט גריל

כְּתוֹבֶת

320 Hayes St,סן פרנסיסקו,CA 94102-4421,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-863-5545

אם מאכלי ים מסורתיים הם התיק שלך, שום דבר לא מנצח את הייז סטריט גריל, מסעדה בולטת שחוגגת 40 שנה בשנת 2019. עם מפות שולחן לבנות ועיצוב חסר היגיון, המסעדה מושכת שילוב של צופי תיאטרון מקומיים, תושבי השכונה ועם נאמן ותיק. קהל לקוחות (זה מקום מצוין להביא את ההורים) שמגיע לתפריט משתנה יומי של דגים ורכיכות מקטיף בר-קיימא מחוות מקומיות וקטנות מפיקים - פריטים כמו צדפות בגריל וסוליית Petrale - כמו גם נקודות עיקריות עונתיות כמו טביעות חול של Half Moon Bay.

הגרוב

כְּתוֹבֶת

301 Hayes St,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

הגרוב, הממוקם בכמה מקומות ברחבי העיר, הוא בית קפה בחלקו, בחלקו בר בירה ויין, ובית אוכל מנחם, הכל מעורבב יחד בסביבה עץ בסגנון אכסניה עם קורות עץ, אח אבן ומגוון מקומות ישיבה כולל פינות וספות נעימות. הוא בבעלות עצמאית ומגיש ארוחת בוקר לאורך כל היום, כמו גם מבחר של כריכים, מרקים וסלטים, ומנות עיקריות כמו צ'יקן פאי ו-mac n' cheese. ספק מקומיSightglass קפהזה מה שמוכן לקהל המכילים קפאין.

ביד

כְּתוֹבֶת

450 Hayes St,סן פרנסיסקו,CA 94102,אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 415-506-7401

הומה, רועש, ולכאורה תמיד עמוס, מנוסה מושך אליו המונים עם הפסטה הביתית שלו, הפנים המרווחים ותפריט המאכלים האיטלקיים בהשראת קליפורניה העשויים עם מרכיבים טריים ועונתיים, כמו טליאטלה עם פטריות כף רגל צהובות, ואורקיט דיו קלמארי עם ראגו ומולים. פסטרמה ביתית היא מומחיות לארוחת צהריים.

קַשׁ

Related articles