10 המאכלים הטובים ביותר לנסות בנאשוויל

סצנת האוכל של נאשוויל היא שילוב ייחודי של אהובים דרום מסורתיים, פיוז'ונים קולינריים ייחודיים ויצירות מקומיות יוצאות דופן שפשוט לא נמצאות בשום מקום אחר. בין כמה מהמנות הביתיות הטובות ביותר שיש לטנסי להציע, נאשוויל ידועה בעוף חם ובשר ו-3.

אם אתם נוסעים ל-Music City, אלו הם המאכלים הטובים ביותר שאתם חייבים לנסות שם.

עוף חם של נאשוויל

עוף חם הוא המנה המיוחדת של נאשוויל.

bhofack2 / Getty Images

אם לנאשוויל יש מנה ייחודית היא חייבת להיות עוף חם. מוכן כמו עוף מטוגן מסורתי, אבל עם החריפות מוגבהת למקסימום, זה אוכל אחד שישאיר אותך חשק יותר או יצנח בפינה בפחד. אל תטעו, זה ישאיר את בלוטות הטעם שלכם בוערות, אבל אם אתם אוהבים אוכל חריף הוא טעים.

איפה לנסות את זה:של האטי ביאוֹעוף חם של פרינס

ברביקיו דרומי

Martin's Bar-B-Que Joint

ישנם קומץ של אזורים ברחבי ארה"ב הידועים בברביקיו שלהם ולמרבה המזל טנסי היא אחד מהם. בנאשוויל, תמצאו מגוון מקומות שמוכרים חזה מעורר תיאבון, צלעות מכוסות ברוטב וכמה מהחזירים המושכים הטובים ביותר שאפשר להעלות על הדעת. מקומות רבים מכינים את הרטבים שלהם ומוכרים אותם בצד, מה שמאפשר לך לקחת אותם הביתה ולהשתמש בהם על נתחי חזיר, עוף או בקר משלך. אם אתה מחשיב את עצמך לאנין ברביקיו, אתה הולך להיות מאושר מאוד בנאשוויל.

איפה לנסות את זה: Edley's Bar-B-QueאוֹMartin's Bar-B-Que Joint

בשר ו-3

מסורת דרומית נוספת שהחלה את דרכה בנאשוויל, מסעדת "meat & 3" היא כזו שמציגה ללקוחות את בחירתם של סוג בשר בודד (בקר, עוף, בשר חזיר וכו') ואפשרות לבחור שלושה צדדים להתאמה. עם זה. הצדדים האלה יכולים לכלול פריטים כמו מק וגבינה, תפוחי אדמה, תירס, ירקות או כל מספר פריטים אחרים. בדרך זו תוכלו לבנות צלחת מושלמת מלאה במאכלי הנוחות האהובים עליכם.

איפה לנסות את זה:המטבח הכפרי של ארנולדאוֹבית קפה חסר אהבה

ביסקוויטים ורוטב

ביסקוויטים ורוטב טובים לכל ארוחה.

rojoimages / Getty Images

ביסקוויטים הם עוד מועדפים ברחבי הדרום, לעתים קרובות מופיעים בארוחות בוקר, צהריים וערב. כשעושים את זה נכון, אפשר לאכול את חתיכות הלחם הקלות והמתקלפות האלה בלי יותר משכבת חמאה מונחת מלמעלה, למרות שיש רבים שאוהבים לחנוק אותם ברוטב. ביסקוויטים ורוטב הם מרכיב עיקרי בנאשוויל, עם מספר מקומות המציעים ביצוע פנטסטי של המנה הקלאסית הזו.

איפה לנסות את זה:בית ביסקוויט נאשווילאוֹביסקוויט אהבה

המבורגרים מקומיים

בית המרקחת

ההמבורגר האמריקאי הצנוע הוא אוכל פופולרי לא משנה לאן תלכו, למרות שנאשוויל עדיין מצליחה להציע כמה אפשרויות בולטות. זה נובע בין השאר מרמת היצירתיות שתמצאו בסצנת האוכל כאן, שבה מסעדות שונות מצאו דרכים להתבלט מהקהל. המבורגרים בחווה הם חביבים מקומיים, למשל, לעתים קרובות משלבים ביצה בתערובת המסורתית של בשר בקר, גבינה, חסה ועגבנייה. תלוי לאן אתה הולך, תמצא הכל מההמבורגר הבסיסי שעשוי בצורה מושלמת ועד להמבורגרים גורמה הממזגים טעמים ומרקמים בדרכים המצאתיות.

איפה לנסות את זה:בית המרקחתאוֹלְקַלֵף

חמוצים מטוגנים

חמוצים מטוגנים טעימים הם החטיף או המתאבן המושלם.

bhofack2 / Getty Images

חמוצים מטוגנים מופיעים לרוב בתפריטים כמתאבן ברחבי נאשוויל ואם נתקלתם במקום שמגיש אותם בהחלט כדאי לנצל את ההזדמנות לפנק את בלוטות הטעם שלכם. החטיף הממכר והמפתיע הזה עוטף פרוסת מלפפון חמוץ מלוח בבלילה קלילה וזהובה, ואז הוא מטוגן עד שהוא חם ופריך לחלוטין. מתכונים מסוימים כוללים מגוון תבלינים, כמו שום, בצל או סתם מלח ופלפל ישן וטוב. אחרים מעדיפים לשמור את זה פשוט ופשוט, אבל כך או כך, סביר להניח שתהיה מרוצה.

איפה לנסות את זה:סלון סוסי פראאוֹזין ההליכה

פיצה קלאסית

Slim & Husky's Pizza Beeria

אחת ההנאות הגדולות בלהיות מטייל, וליהנות מפיצה, היא שאתה מקבל הזדמנות לראות איך יעדים שונים שמים את הסיבוב שלהם על המנה. במקרה של נאשוויל, המתכון לפיצה טובה לא נודד יותר מדי מחומר המקור האיטלקי, תוך שימוש ברטבים נהדרים, גבינות מלוחות ותערובת של בשרים וירקות טריים, כולם מונחים בזהירות רבה על גבי קרום מתקלף וטעים. . שוב, המקומות הטובים ביותר בעיר משתמשים במרכיבים ממקור מקומי במידת האפשר ומכינים את הקרום שלהם מאפס.

איפה לנסות את זה:Slim & Husky's Pizza Beeriaאוֹדסאנו פיצה

כריכים של מעדנייה

מעדניות מיטשל

כריכי מעדנייה הם עוד מאכל נפוץ שנמצא בערים רבות ברחבי הארץ, אבל שוב, הצד היצירתי של נאשוויל עזר להפוך את הכריך הצנוע לצורת אמנות. מעדנות נאשוויל עושות מאמצים רבים כדי לא רק להשתמש במרכיבים טריים ממקור מקומי, אלא למצוא שילובים ייחודיים ויוצאי דופן של לחם, גבינות, בשרים ותוספות אחרות. התוצאה היא לעתים קרובות משהו שהוא הרבה מעבר לסנדוויץ' מסורתי, המציע שילובי טעמים ייחודיים ובלתי צפויים.

איפה לנסות את זה:מעדניות מיטשל

מק אנד צ'יז

עוף חם של Hattie B

לא הייתם חושבים שאפשר להפוך משהו פשוט כמו מקרוני וגבינה למנת גורמה שתשאיר אתכם געגועים לעוד. אבל בדרום, מק אנד גבינה הוא מרכיב עיקרי נוסף שמשתלב יפה עם מגוון רחב של מאכלים אחרים או טעים להפליא בפני עצמו. בנאשוויל תמצאו כל מיני אפשרויות יצירתיות בכל הנוגע למאק אנד גבינה, כולל גרסאות עשירות וקרמיות, המשלבות מגוון גבינות שונות, בעוד שאחרות מערבבות עוף, חזיר או אפילו סרטן.

איפה לנסות את זה:הסטילראוֹשל האטי בי

פודינג בננה

קינוח דרומי קלאסי.

bhofack2 / Getty Images

לאחר ארוחה גדולה מלאה בכל מיני מאכלים נפלאים, קינוח עשוי להיות הדבר האחרון שעל דעתכם. למרבה המזל, אחד האהובים המקומיים הוא פודינג בננה, שעושה צ'ייסר נפלא למנות האחרות שכבר אכלת. כשלעצמו, הפודינג קליל ומתוק, אבל הוסיפו פנימה פרוסות מהפרי ששמו, מעורבב עם כמה פרוסות וניל, ומתקבל חטיף שכמעט שאי אפשר לעמוד בפניו. משביע בפני עצמו או כהשלמה לברביקיו או עוף חם, פודינג בננה הוא אחד מאותם מאכלים שאסור לפספס בנאשוויל.

איפה לנסות את זה:ה סאות'רן סטייק ואויסטראוֹEdley's Bar-B-Que