היקבים, המבשלות והמזקקות הטובות ביותר בצפון וירג'יניה

תַצלוּם:

TripSavvy / רייצ'ל קופר

צפון וירג'יניה היא ביתם של מאות מבשלות בירה, יקבים ומזקקות, כמו גם אוכל מחווה לשולחן, פונדקים כפריים ואחוזות ועיירות קטנות ומקסימות. משתרע מהרי האפלצ'ים והרי בלו רידג' במערב אלנהר פוטומקבמזרח, אזור זה מציע נוף מדהים והגדרות ייחודיות המושלמות למנוחה ולטעימת בירה, יין ומשקאות חריפים מקומיים. במאונט ורנון הפעיל ג'ורג' וושינגטון את מזקקת הוויסקי הגדולה ביותר באמריקה בתקופה הקולוניאלית. היום, תוכלו לבקר במזקקה הפועלת המשוחזרת שם, שם ממשיכים לייצר את הוויסקי שלו. מחוזות Loudoun והנסיך וויליאם הסמוכים ידועים במיוחד כארץ היין של וירג'יניה, וכאשר תעשיית המשקאות מתרחבת ברחבי המדינה, האזור פורח עם ספקי משקאות מרגשים רבים שאפשר לבדוק.

היקב בלה גראנג'

היקב בלה גראנג'

היקב שוכן למרגלות הרי בול ראן, ומציע נופים וטעימות מדהימות בבית אחוזה משוחזר להפליא מהמאה ה-18, שאומרים שהוא רדוף. סיפורים על הבית ודייריו יש בשפע, כולל רוח רפאים חוזרת של נערה צעירה המאכלסת את אחד החדרים בקומה העליונה ורוחו של בנוני א. הריסון שחי באחוזת לה גראנג' בין השנים 1827-1869. היקב נפתח ב-2006 והיה הראשון במחוז הנסיך וויליאם. הנכס כולל כעת שמונה דונם של כרמים, בית האחוזה משנת 1790 בקירוב וכן מתקן ייצור. היקב מייצר מספר זנים של ענבים, ביניהם נורטון, קברנה ומרלו. חדר הטעימות פתוח כל השנה והנכס זמין להשכרה לאירועים פרטיים.

הגריסטמיל והמזקקה של ג'ורג' וושינגטון

ג'ון גרים / Getty Images

ג'ורג' וושינגטון זיקק ויסקי תירס ושיפון והפעיל טחנת אדמה מונעת במים ליד הר ורנון בצפון וירג'יניה. שחזור של מזקקת הוויסקי וטחנת הגרסט פתוח לציבור וכולל סיורים מודרכים בהנחיית מתורגמנים היסטוריים המסבירים את פעולת המזקקה מהמאה ה-18. טעימות מוצרים אינן זמינות באתר, אולם המשקאות האלכוהוליים המזוקקים מוצעים למכירה בחנויות במאונט ורנון באחוזה במרחק של שלושה מיילים בלבד.

יקב מנור אפינגהם

אחוזת אפינגהם

אפינגהם הוא בית היסטורי ורובע היסטורי לאומי הממוקם במחוז הנסיך וויליאם, וירג'יניהמציע יינות עטורי פרסים של וירג'יניה. הבית הראשי מתוארך לשנת 1767 ונבנה על ידי ויליאם אלכסנדר, נכדו של ג'ון אלכסנדר, שמו של אלכסנדריה, וירג'יניה. היקב מייצר תשעה זנים הכוללים את היין הייחודי שלהם "כופר המלך", Meritage, Norton, Tannat, Traminette, מרלו, שרדונה, רוז ויין מבעבע. לאחוזה יש נוף מרהיב של האזור הכפרי של וירג'יניה והיא זמינה להשכרה לחתונות ואירועים אחרים. היקב מיועד למבוגרים בלבד; ללא כלבים.

2 ממגורות Brewing/Farm Brew Live

תיירות מחוז הנסיך וויליאם

קמפוס היעד הראשון של מבשלת הבירה של צפון וירג'יניה הוא חווה בשטח של שמונה דונם הכוללת בירה מלאכה, אוכל מלאכה ומוזיקה מקומית חיה. בשלב הראשון של הפתיחה כלולים 2 סילוס ברוינג ושות' וחדר טעימות, מקום מוזיקה חיה בחוץ The YARD, BBQ ו-Beer Garden The Pit ומשאית מזון לה גרינגה. Farm Brew LIVE הוא חלק מפארק החדשנות במחוז פרינס וויליאם באתר של אסם תומסון ההיסטורי.

MurLarkey Distilled Spirits

משרד התיירות של מחוז הנסיך וויליאם

MurLarkey הוא יצרן מוסמך של מכון זיקוק אמריקאי (ADI) אשר שואב השראה מהמורשת האירית שלו ומייצר וודקה ללא גלוטן, ג'ין וויסקי מלאכה אחר. הוויסקי המושרה כולל מגוון טעמים כמו קינמון, בננה, קקאו ועוד. המבקרים יכולים לסייר במתקן בריסטו, וירג'יניה וללמוד על תהליך הזיקוק ולנסות כמה קוקטיילים ייחודיים.

כרם שער הצפון

TripSavvy / רייצ'ל קופר

יקב זה ממוקם בבסיס הרי שורט היל והוא מופעל באמצעות אנרגיה סולארית ומוסמך LEED. מחדר הטעימות לייצור היין ועד לכרם, הם שואפים להיות היקב הכי ידידותי לסביבה על פני כדור הארץ. הם מגדלים מגוון ענבים כולל ויונייה ופטיט ורדו ויוצרים יינות עטורי פרסים. חדר הטעימות חמים ומזמין עם נוף של שטחים חקלאיים ירוקים. המקום זמין להשכרה.

קפה דליריום

TripSavvy / רייצ'ל קופר

אף על פי שאף בירה לא מבושלת כאן, הנקודה החמה החדשה והייחודית הזו היא נקודה שאסור לפספס. אחת המסעדות החדשות ביותר של Leesburg, Delirium Cafe היא המקום הראשון בארה"ב לזהבלגיהאהוב מבוסס הידוע בסמל הפיל הוורוד האייקוני שלו. הבר כולל את הליין המלא של Delirium Tremens יחד עם כמעט 300 בירות מרחבי העולם, כולל אהובים מקומיים רבים ו-26 בירות מהחבית. התפריט כולל מאכלים המיוצרים וגדלים במקום וכן מאכלים בהשראת המטבח הצרפתי-בלגי. בית הקפה Leesburg הוא המקום הראשון בארה"ב עבור הרשת הבינלאומית הנחשבת של בתי קפה ממוקדי בירה בבלגיה.

בטן אהבה מתבשל

TripSavvy / רייצ'ל קופר

מבשלת בירה וחדר ברזל בנושא בודהה מגישים מגוון של בירות מלאכה, החל מ-IPA כפול ועד אייל בסגנון חווה ועד לאגר גרמני ועד בלגי. תפריט האוכל כולל לחמים שטוחים, בייגלה רכים, טיסות גבינה ושאר אוכל בר. האווירה היא סתמית והיא נקודה נהדרת ל-happy hour בדאון טאון פרסלוויל.

Breaux Vineyards

Breaux Vineyards

שוכן בין למרגלות הרי בלו רידג' והרי שורט היל, Breaux Vineyards הוא אחד מיצרני היין הגדולים של וירג'יניה ויקב עטור פרסים. האחוזה מציעה חדר טעימות, סיורי יקבים, אירועים ומוזיקה חיה. הכרם מהווה תפאורה אידיאלית לחתונות ואירועים אחרים עם נוף פנורמי של כרמים מתגלגלים ומקומות מרובים לאירוח של עד 400 אורחים.

יקב פוטומק פוינט

יקב פוטומק פוינט

האחוזה הים תיכונית ממוקמת בחצי האי ההיסטורי של ווידווטר בקצה הצפוני של מחוז סטפורד, וירג'יניה, משרה אווירה שלטוסקנה. עם אווירה רומנטית, יינות עטורי פרסים ותפריט מלא המוגש ב-Le Grand Cru Bistro, היקב הזה הוא אחד שאסור לפספס. היקב מציע בראנץ' בימי ראשון המוגש בטרקלין D'Vine היפהפה, בחצר החיצונית או במרפסת עם מקומות ישיבה המשקיפים על משטח מים איטלקי. פוטומק פוינט מציעה לוח אירועים לאורך כל השנה ומציעה מגוון חללי אירועים להשכרה לאירועים מיוחדים המארח עד 200 אורחים.