פעם ראשונה בקנדה? 5 מאכלים קנדיים שכדאי לנסות בוונקובר, לפני הספירה

פוטין

פוטין הוא המאכל הלאומי (הלא רשמי) של קנדה. מקורו בקוויבק אבל נאכלבְּכָל מָקוֹם.

פוטין הוא צ'יפס בתוספת גבינה ("גבינה חורקת") ורוטב חום. זה בעצם אוכל מנחם קנדי; לשלב אותו עם בירה, או להחזיר כמה תחילה לחוויה אותנטית באמת.

בוונקובר, אחד המקומות הטובים ביותר לנסות פוטין בפעם הראשונה הואצ'יפס בלגיעַלכונן מסחרי. צ'יפס בלגי הוצג ב-של רשת המזון של קנדהאתה חייב לאכול כאן!

אתה יכול גם למצוא פוטין נהדרמרכז העיר ונקוברבְּ-פוטין מתכוון(718 Nelson Street) וב-ווסט אנד(לְיַדסטנלי פארק) בשעהתפוחי האדמה היפים.

Nanaimo Bars

בר Nanaimo הוא בר קינוחים קנדי ​​עם שלוש שכבות: תחתית של קרמבל-ופל, ציפוי חמאה בטעם קרם אמצע, למעלה שוקולד. כמובן, יש גם אינסוף וריאציות של טעמים - חטיפי Nanaimo של חמאת בוטנים, חטיפי ננאימו מנטה, אפילו חטיפי Nanaimo ללא גלוטן ומוצרי חלב.

השם Nanaimo מתייחס אליוננאימו, לפני הספירה, עיר באי ונקובר, ממש ליד חופי ונקובר. אם אתה בוונקובר, אתה יכול לעשות אטיול יום או חופשת סוף שבועל- Nanaimo ולהתענג על ברים של Nanaimo שלהםשביל בר ננאימו.

אתה יכול גם למצוא ברים Nanaimo במאפיות ברחבי ונקובר, כוללמאפיית בונצ'אז(426 W Hastings Street) וההשוק הציבורי של האי גרנוויל.

הכל מייפל

עלה המייפל הוא הסמל של קנדה וקנדה היא היצרנית הגדולה בעולם של סירופ מייפל (רובו מגיע מקוויבק ומהמחוזות המזרחיים). אז, באופן טבעי, יש הרבה פינוקים של אוכל שמיוצרים עם מייפל אמיתי.

המקום הטוב ביותר בוונקובר לפינוקי מייפל - הכל מסירופ מייפל אמיתי ועד סוכריות מייפל - הואקנדה אכילהעַלהאי גרנוויל, שם תוכלו למצוא מגוון מוצרי מייפל, מושלמים לדגימה ולהבאה הביתה כמתנות או מזכרות.

סלמון מעושן לפני הספירה

היכנסו לכל חנות תיירות יוקרתית בקנדה וסביר להניח שתמצאו ממנו סלמון מעושןקולומביה הבריטית, בדרך כלל ארוז בקופסת ארז או עץ מכופף ומעוטר באמנות של BC First Nations. זה נכון שבעתיים בוונקובר, שם הסלמון הוא מקומי ומהווה מרכיב בסיסי במטבח הצפון-מערבי של האוקיינוס ​​השקט.

בוונקובר, אתה יכול למצוא סלמון מעושן נהדר בהכי טוב בים, שיש לו מיקום באי גרנוויל ועוד בקריסדייל; נסה את נאגטס הסלמון הממתקים שלהם.

אתה יכול למצוא קופסאות מתנה של סלמון מעושן באי גרנוויל,של מיינהרדט(3002 Granville Street) ובכתובתקוסטקו(כן, קוסטקו).

באנוק

Bannock הוא לחם על פסים (או לחם "סוג ביסקוויט") המהווה מרכיב עיקרי במטבח האבוריג'יני הקנדי. אתה יכול לדגום באננוק בעצמך אצל ונקוברביסטרו סלמון אנד באנוק(7-1128 West Broadway), אחת המסעדות הטובות ביותר של ונקובר בצפון-מערב האוקיינוס ​​השקט.