צ'אנדני צ'וק בדלהי: המדריך השלם

כל מה שדמיינת על כך שהודו סוערת ושופעת פעילות מתעורר לחיים בצ'אנדני צ'וק בדלהי. הכביש הבולט הזה והסביבהאזור שוקהוא אחד המקומות הצפופים ביותר בהודו. עם זאת, זה גם המקום שבו תקבלו כמה מאוכל הרחוב הטוב ביותר, תבלינים ומוצרי מציאה. תכנן את הטיול שלך לשם עם המדריך השלם הזה לצ'אנדני צ'וק. אל תפספסו לחקור אותו!

הִיסטוֹרִיָה

בימים אלה, קשה להאמין שצ'אנדני צ'וק הייתה פעם טיילת מפוארת ומסלול התהלוכות המלכותיות בתקופת המוגול. היא נבנתה באמצע המאה ה-17 כחלק משאג'האנאבאד, עיר הבירה המופלאה שהקיסר המוגולי החמישי שאה ג'האן הקים כאשר השלטון המוגולי היה בשיאו. כרחוב המרכזי של שאג'האנאבאד, צ'אנדני צ'וק חיבר שער על החומה החיצונית המקיפה את העירמבצר אדום,פועל בקו ישר רחב כך שניתן היה לראות את המצודה מהרחוב בכל עת.

אומרים ש-Chandni Chowk, כלומר כיכר אור הירח, קיבלה את שמה המעורר מהשתקפות הירח בבריכה גדולה של מים. ככל הנראה, הבריכה הייתה קיימת בכיכר שלפני בית העירייה של היום אך הבריטים בנו מעליה מגדל שעון (מגדל השעון קרס ב-1951). בהדרגה, כל הרחוב והאזור הסמוך נודעו בשם צ'אנדני צ'וק.

אזור השוק סביב צ'אנדני צ'וק עוצב על ידי בתו הבכורה של שאה ג'האן, ג'האנרה, והפך לבזאר הראשי של העיר המוקפת חומה. בניגוד לעומסים של היום, הוא היה ערוך בחלקים מסודרים, עם גנים מרגיעים ומבנים מפוארים. היא שילבה גם קרוואןעשב לימון(פונדק) כדי להכיל את הסוחרים הרבים שביקרו מאסיה ומאירופה. פתפורי בגום, אחת מנשותיו של שאה ג'האן, הוסיפה עוד נקודת ציון מפוארת לצ'אנדני צ'וק, מסגד פתפורי.

כשהעיר המוקפת חומה גדלה, היא משכה כל מיני אומנים ואנשי מקצוע מרחבי הודו לספק שירותים לבית המלוכה. הם התקבצו יחד, לפי עיסוקיהם, בנתיבים השונים של צ'אנדני צ'וק. העשירים יותר בנו מפוארהאבליס(אחוזות), שחלקן שוחזרו.

צ'אנדני צ'וק שמרה על מעמדה העילית עד תחילת המאה ה-18, לפני שמזלה של משפחת המלוכה החל לרדת. זה היהאתמקום לאנשים חשובים להתאסף ולקנות תכשיטים יקרים, אבני חן ובשמים. עם זאת, העיר המוקפת חומה וצ'אנדני צ'וק נפלשו ונבזזו שוב ושוב במהלך התקופה הארוכה של חוסר היציבות לאחר מותו של הקיסר אורנגזב ב-1707.

המרד ההודי של 1857 והסופה של האימפריה המוגולית הביא לשינויים נוספים בצ'אנדני צ'וק. מבנים רבים נהרסו במרד. לאחר מכן, הבריטים שינו את האזור לטעמם לאחר שהשתלטו וכבשו את המבצר האדום. זה כלל שיפוץ הגנים ובניית מבנים חדשים בסגנון קולוניאלי כמו בית העירייה. הסוחרים שוב שגשגו. התפתחות מסחרית חסרת מעצורים, לאחר שהודו קיבלה עצמאות מהבריטים, גברה על מה שנותר מהאלגנטיות של צ'אנדני צ'וק.

צ'אנדני צ'וק עדיין נחשבת לאחדהשווקים המובילים בדלהי. בימים אלה זהו אזור מסחרי צפוף ומתפורר, עם ערבוביה מביכה של ספקים שכולם מתחרים על המקום. עם זאת, פרויקט שיפוץ שנערך לאחרונה שיפץ את הציר הראשי מהמבצר האדום וממסגד פתחפורי, והפך אותו לאזור ללא רכבים מ-9 בבוקר עד 9 בערב (למעט ריקשות אופניים). סבך החוטים העיליים הוצב מתחת לאדמה ונוספו תאורת לד, עצים, שירותים ציבוריים, מושבים ושביל מרוצף.

מִקוּם

צ'אנדני צ'וק ממוקם בלב ליבה של דלהי העתיקה של ימינו, כמה קילומטרים צפונית לרובע העסקים קונוט פלייס ואזור התרמילאים Paharganj. ניתן להגיע אליו בקלות ובנוחות על ידירכבת מטרו. תחנת הרכבת המטרו הקרובה ביותר היא צ'אנדני צ'וק על הקו הצהוב ו-Lal Qila (המבצר האדום) בקו המורשת, שהוא שלוחה תת-קרקעית של קו ויולט. נסיעה ברכבת לשם תעזור לך להימנע מצרימות תנועה מטורפות.

מה לקנות ולראות

למרות שסבך הנתיבים של צ'אנדני צ'וק אולי נראה מאיים, הספקים נשארים ברובם מקובצים יחד בבזארים מומחים לפי מה שהם מוכרים. זה מקל במקצת למצוא את מה שאתה מחפש. אם אתה רוצה משהו ספציפי או שאתה צפוי להרגיש מוצף (במיוחד אם זו הפעם הראשונה שאתה מבקר בהודו), זה רעיון טוב לקחת סיור קניות מותאם אישית. זה שניהל על ידיסיורי קניות קטאקי מדלהימומלץ מאוד. דלהי מג'יק גם עורכת תובנההליכה בזאר של דלהי העתיקה.

התיירים יתעניינו בעיקר בבשמים ובתכשיטים בדריבה קלאן, בבדים ובסארי בקטרה ניל, בצעיפים ובפילונים במוטי בזאר, במשקפי שמש ובנעליים בשוק באלימרן, בעתיקות פליז ונחושת בגלי גוליאן, ובשוק התבלינים הגדול באסיה ב- חארי באולי. פריטים פופולריים אחרים כוללים את כל הציוד לחתונה הודית (כולל הרבה בלינג) ב-Kinari Bazaar, ספרים וכלי כתיבה ב- Nai Sarak, אלקטרוניקה סביב ארמון Bhagirath, מצלמות בשוק Kucha Choudhary, כימיקלים ב- Tilak Bazaar, ומוצרי חומרה ונייר ב- צ'אוורי בזאר.

צ'אנדני צ'וק עוסקת לא רק בקניות. אוכלי אוכל יאהבו לדגוםאוכל הרחוב המפורסם של דלהישם, מוגש על ידי אאוטלטים בני מאות שנים. Paranthe Wali Gali ידועה בממולאים העסיסיים המטוגנים בשמן עמוקparathas.עצרו ליד Jalebiwala המפורסמת הישנה ליד דריבה קאלן עבור פריךjalebisוסמוסות.

אם אתה רציני לגבי אכילה, טיול אוכל מודרך דרך צ'אנדני צ'וק יספק את החוויה הטובה ביותר. יש כמה לבחירה, כמו זהOld Delhi Food Walkאו זהשביל האוכל של דלהי העתיקה.

מי שמעוניין ללמוד עוד על המורשת של האזור צריך להירשם לזה מאוד פופולריהליכה בזאר של דלהי העתיקה וביקור בהולי, הכולל את ההזדמנות לנסות אוכל רחוב. זה מנוהל על ידי הבעלים של Masterjee ki Haveli, אחת האחוזות המשוחזרות באזור. הסיור מסתיים ב-האבלילארוחה מסורתית.

יש עוד ישניםהאבליסהפזורים באזור שבו תוכלו לבקר כדי לקבל הצצה לפאר של צ'אנדני צ'וק.האולי דרמפורהמהמאה ה-19, על גלי גוליאן, שוחזרה להפליא בשנת 2016. המסעדה שלה מגישה מטבח הודי מודרני ואוכל רחוב שהוכן בצורה היגיינית (למקרה שאתה חושש מלהיחלץ). אתה יכול אפילו להישאר שם. כמה חוויות מקומיות סוחפות מוצעות. היכנסו ל-Tripti Handicrafts הסמוכה עבור מגוון מעולה של חפצי פליז.

ב-Naughara Lane יש הרבה אחוזות ישנות מהמאה ה-18, עם מראה חיצוני צבוע בצבעוניות, השייכות לקהילת הג'יין. זה ממוקם באזור Kinari Bazaar.

הוואלי של מירזה גאליב, בגלי בלימרן, היה ביתה של המשוררת האורדוית הנודעת מהמאה ה-19, מירזה גאליב. הוא הפך למוזיאון על ידי הסקר הארכיאולוגי של הודו.

מְטַפֵּסצ'וננאמל האווליבקטרה ניל היה שייך לראי לאלה צ'וננאמל, סוחר טקסטיל עשיר ונציב העירייה הראשון של דלהי. זה עדיין בבעלות פרטית של צאצאיו, למרות שהם נמצאים בתהליך מכירתו בגלל עלות התחזוקה הגבוהה.

קרוב לג'מה מסג'יד, בן 200, אנגלו-הודיהאבליהפך ל-קפה וטרקלין Walled City פאנקי. זהו מקום אידיאלי להירגע ולהירגע.

אם תשוטטו לאורך הדרך הראשית של צ'אנדני צ'וק מהמבצר האדום למסגד פתפורי, תיתקלו בבולטיםמקומות פולחן של דתות שונות. אלה כוללים את מקדש Shri Digambar Jain Lal (עם בית חולים צמוד לציפורים צדקה, שבו אתה יכול לבקר) ו-Gurdwara Sis Ganj Sahib (נבנה במקום שבו גורו הסיקי התשיעי, גורו טגה בהאדור, נערף על ידי הקיסר אורנגזב ב-1675).

שימו לב שרוב החנויות בצ'אנדני צ'וק סגורות בימי ראשון. עם זאת, בזאר מקהלה מוקדם בבוקר (שוק הגנבים) מתעורר לחיים ליד המבצר האדום. הגיעו לשם לפני 8 בבוקר לבחירת הדברים. אשוק הספריםמתקיים גם בימי ראשון בבוקר במהילה האט, מול מלון ברודווי בכביש אסף עלי, דרומית לצ'אנדני צ'וק (תחנת המטרו שער דלהי על קו ויולט היא תחנת הרכבת הקרובה ביותר). זהו שוק הספרים של יום ראשון שהועבר מ-Daryaganj באמצע 2019.

בטיחות וכללי התנהגות

צ'אנדני צ'וק יציף את החושים שלך. צפו למנה גדולה של הלם תרבות! נעלו נעליים נוחות, התלבשו באופן שמרני והיו מוכנים ללכת הרבה. לנשים יהיה שימושי לשאת צעיף, במיוחד אם הן מבקרות במסגדים.

גישה למפות Google בטלפון הסלולרי שלך תהיה חשובה לאין ערוך לניווט. אל תפחדו לעצור ולבקש גם הנחיות.

כייסים פועלים באזור, אז הקפידו לשמור על חפציכם בטוחים ומאובטחים.

בעת קניות,להתמקח עם ספקיםכדי לקבל את המחיר הטוב ביותר. עם זאת, אם עסקה נשמעת טוב מכדי להיות אמיתית, כנראה שכן. מוצרים מזויפים נמכרים בהרחבה.

לבסוף, נסו ללכת עם הזרם ופשוט לספוג את האווירה התזזיתית.

מה עוד לעשות בסביבה

צ'אנדני צ'וק משולב בדרך כלל עם סיור במצודה האדומה וג'אמה מסג'יד. אוכלי בשר נלהבים צריכים לנסות את האוכל בסגנון המוגלאי בקארים האייקוני ליד מסגד ג'מה. (קארי מוח ישמח אוכלי אוכל הרפתקנים).

אם אתם בשכונה ביום ראשון אחר הצהריים, צפו במשחק היאבקות הודית מסורתית בחינם המכונהמַצָב, בפארק אורדו ליד מיאנה בזאר. זה יוצא לדרך בשעה 16:00