מסורות ומנהגים של ראש השנה הסיני בהונג קונג

תחשוב על חג המולד במערב, ויש לך מושג קטן איךראש השנה הסיני מתרחש בהונג קונג. כמו בחג המולד, ראש השנה הסיני עולה בקנה אחד עם שפע של מתן מתנות וחגיגה על אוכל, כמו גם סכסוכים עם בני משפחה לאחר שהסתגר בפנים צופה בשידורים חוזרים של סרטים ישנים במשך כמה ימים.

עם זאת, עד כאן הדמיון. שורשי ראש השנה הסיני הם בקציר החקלאים, אם כי הוא גם התפתח לתירוץ לכל מטרה לחגיגה בין משפחה וחברים.

אנשים מבלים את ימיהם בלוח זמנים גדודי של ביקורי משפחות, משובחים על ידי אירועי החובה והחגיגות הרבים שנערכו ברחבי העיר. להלן כמה מהמסורות והמנהגים העיקריים של ראש השנה הסיני שהונג קונג העניקה טוויסט ייחודי משלה.

השבתת קניות

אולי התקופה היחידה בשנה שבההחנויות של הונג קונגלהוריד את התריסים שלהם, ראש השנה הסיני יכול להרוס את מסלולי התיירות, מכיוון שחלק גדול מהעיר נכנס להשבתה.

במהלך החגים הרשמיים של ראש השנה הירחית, רוב החנויות סגורות ביומיים הראשונים. קמעונאים עצמאיים רבים יסגרו את דלתותיהם למשך השבוע המלא. מסעדות, ברים ומועדונים יהיו פתוחים ועמוסים, מכיוון שעסקים מחפשים לתפוס את סחר התיירים והיוצאים.

רוב האטרקציות התיירותיות הגדולות ייסגרו רק ביום הראשון של ראש השנה הסיני, בעוד בעיר תהיה גם בית למבחר מזנון של אירועים מהשורה הראשונה.

יש להזהיר את הנוסעים לסין בראש השנה הסיניעדים להגירה האנושית הגדולה בעולםוזה יהיה כמעט בלתי אפשרי לקבל מושב במטוסים, רכבות או מכוניות בארץ. מחוץ לערים הגדולות, המדינה תדמה לעיר רפאים למשך שבוע שלם.

עיר בפרח

הונג קונג מכוסה ללא הרף במהומה של צבע, אולם עם תחילת ראש השנה הסיני העיר מעוטרת במעיל רענן של אדום, זהב וירוק. משלטי ניאון בגודל גורדי שחקים ועד לסרטים האדומים עטופים ברחובות, הצבעים הבהירים והטובים ביותר מגיעים משווקי הפרחים של הונג קונג.

היום הגדול של שוק הפרחים הוא ערב ראש השנה הסיני כאשר שוק הפרחים הגדול ביותר בעיר בפארק ויקטוריה גדוש באנשים שמחפשים לאסוף זרי פרסים. אומרים שהפרחים נותנים מזל טוב והם ניתנים בעת ביקור משפחה לחגיגה המסורתית של ערב השנה החדשה של עוף ודגים.

בשנת 2020, שוק הפרחים של ויקטוריה פארק יפעל בין ה-19 ל-25 בינואר, מ-12 בצהריים ועד חצות; בערב ראש השנה (25 בינואר), השוק פועל מחצות עד 8 בבוקר.

זמן המקדש

אחת החובות החגיגיות יותר של חגיגות ראש השנה הסיני היא למשפחות לקפוץ למקדשים המקומיים שלהן.

המסורת גורסת ששלושת הימים הראשונים של השנה החדשה הם הזמן הטוב ביותר לביקור במקדשים, אידיאליים כדי להעניק חסד לאלוהויות שבפנים ולהביא מזל לשנה שלפנינו. באופן מסורתי משפחות קופצות למקדש בבקרים של היום הראשון והשני של CNY.

גם אם אתה לא רוצה להביא קצת מזל לשנה הבאה,המקדשים של הונג קונגהם אחד המקומות הטובים ביותר לראות את ראש השנה הסיני בפעולה. התערובת העזה של רעש, ריחות ומראות משכרת, וללא שירותים רשמיים, אנשים חופשיים להיכנס ולהסתכל מסביב. (עם זאת, עליך להיות רגיש לצילום מתפללים.)

מקדש מאן מועַלדרך הוליוודהוא אחד המקדשים הממוקמים ביותר בהונג קונג, ושווה ביקור במהלך הימים הראשונים של השנה החדשה.

חגיגות ראש השנה

אוכל ייחודי לשנה החדשה הסינית הוא מרכיב עיקרי בחגיגות בכל רחבי העולם, והונג קונג אינה יוצאת דופן.

תבשיל סיר אחד המכונהפון צ'וימוערך במיוחד בשנה החדשה. מקורו בכפרים המוקפים בחומה של הונג קונג, סגנון בישול זה התפתח ממאכל קהילתי פשוט לסעודות משפחתיות דקדנטיות, המשלבות הכל, משורש לוטוס ועד דג מטוגן, עוף, חזיר ועד ברווז ועד אבלון. ככל שיותר מרכיבים, כך ייטב - כיוון שהפון צ'וי מסמל את השפע הצפוי בשנה החדשה הקרובה.

מנות קנטונזיות אחרות הופכות לחביבות השנה החדשה הודות למשחקי מילים סיניים.

השם של צדפות מיובשות בקנטונזית נשמע כמו הביטוי ל"עסק טוב"; ועוגת האורז הדביקהנין גונשמע כמו הביטוי הקנטונזי ל"להגיע לשמים גבוהים", עוד אות מזל טוב לשנה החדשה. לבסוף, כדורי האורז המתוקים והדביקים נקראוטונגיואןלהזכיר לקנטונזית את המילה "איחוד" - ובכך הכוונה למשפחות המתכנסות לחגים.

כל המנות הללו הן מרכיבים בסיסיים למפגשים משפחתיים במהלך ראש השנה הסיני - אבל אם אתה בעיר ללא משפחה מורחבת לבקר, אתה יכוללהרביץ למסעדות המקומיותליהנות מכל המאכלים האהובים על השנה החדשה!

מתנות מנות

ראש השנה הסיני רואה את העיר נכנסת לטירוף של מתן מתנות, מעובדים שמקבלים את הבונוסים שלהם ועד לחלוקת הסמלים של הונג קונגלאי סימנות. אם אתם שוהים במלון זמן ממושך, או אוכלים שוב ושוב באותה מסעדה, המלצר והשוער שלכם בהחלט יעריכו קצת Lai See, אחרת, לא תצטרכו להסתבך.

גלה מה זה Lai See ואיך לתת את זה בזהמדריך להונג קונג לאי סי.

הכירו את המשפחה

תושבי הונג קונג מבלים את היומיים הראשונים של השנה החדשה כדי לראות קרובי משפחה. באופן מסורתי, אנשים מבלים את היום הראשון בביקור קרובי משפחה, והשני בביקור קרובי משפחה מצד אמם. בשני הימים תראו משפחות שלמות בחוץ בבגדיהן החדשים ביותר, זוהרים בצבעי ראש השנה המסורתיים כמו אדום וזהב.

היום השלישי של ראש השנה הסיני הואלֹאהיום לראות את המחותנים. המכונה יום "פה אדום", אומרים שכל מפגש עם משפחה יתוגמל בקטטות ובוויכוחים בחדר בר.

אלטרנטיבה טובה יותר ליום השלישי - כזה שרבים מהונג קונגים לוקחים - היא לנסות את מזלםמסלול המירוצים שא טין, שבו מועדון הג'וקי של הונג קונג מקיים את מסיבת הסוסים הגדולה ביותר בשנה במהלך ראש השנה הסיני. הסוסים הזוכים לוקחים הביתה את גביע השנה הסינית החדשה.

עשה משאלה

הכפר פונג מא פו בטריטוריות החדשות מארח חגיגת ראש השנה המיוחדת להונג קונג בלבד - הכפרפסטיבל איחולי טובות של הונג קונג- זה כרוך בזריקת נייר ג'וס על שני "עצי משאלות" גדולים בניאן.

עצי המשאלות של לאם צואן מתקיימים כדי להעניק משאלות למבקרים שזורקים נייר ג'וס (שכתוב עם רצון המבקר, קשור לתפוז) אל ענפי העצים. ככל שהוא מגיע גבוה יותר על העץ - בהנחה שהוא נשאר על העץ, ולא נופל על הקרקע - כך יהיה בטוח יותר (אומרים) רצונך יתקבל.

בעבר הייתה מסורת מקומית, רוב הונג קונג מתכנס כעת לפונג מא פו כדי להשתתף בכיף. כדי להכיל את ההצפה, הוקמו עצי חיקוי, שבהם המקומיים יכולים לקשור את משאלות הנייר שלהם על הענפים.

למידע נוסף,בקר באתר הרשמי שלהם.