היכן למצוא בירת מלאכה במדריד

במשך שנים רבות, אפשרויות בירה במדרידלא היו מעולים. הממוצעבַּרתהיה אחת, אולי שתיים, בירות מהחבית - ואם ישהיושניים, בדרך כלל השני היה ללא אלכוהול. מאהו היה הבחירה הרגילה, ואם התמזל מזלכם, בן דודו חסר ההשראה סן מיגל. בספרד, אנשים לא שתו בירה כדי להעריך את הטעם - הם שתו אותה כדי להתקרר במהלך הקיץ החם הידוע לשמצה של מדריד. כמה פעמים בשנה, אם הייתם אניני טעם, הייתם יכולים להשתתף באחד מפסטיבלי הבירה של ספרד, אבל זה היה בערך הכל.

עם זאת, כאשר סצנת הבירה המלאכה התפשטה על פני אירופה, היא הייתה חייבת להכות את ספרד. למעשה, מדינות שאין להן תרבות בירה נהדרת לדבר עליה הן לרוב הקלות ביותר לסצנת בירה מלאכה להתפתח בה. לבלגיה, למשל, פשוט אין מקום בשוק שלה של 180 מבשלות לקהילת בירות מלאכה לפרוח בהתחלה. מָקוֹם. וכך הפך להיות, כן, אתה באמת יכול להשיג בירה טובה במדריד. לִשְׂמוֹחַ!

ובכל זאת, אתה צריך לדעת איפה לחפש. היכנס לרוב הברים ובקש "בירה מלאכה"או"בירה מלאכה" ובדרך כלל תקבלו כמה ראשים שרוטים. ולמרות שיש חצי תריסרמסעדות וברים של מדרידעם איזושהי בירה מלאכה לדבר עליה, שלושה מתבלטים כשווים בדיקה:

מרפסת הבירה הטובה ביותר במדריד

הדוושה(Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

לבר הזה יש את מרפסת הבירה המעוצבת היחידה בכל מדריד, כך שהוא מושלם לשתייה בקיץ. הגן שלהם מוקף בעצי שיטה יפניים, כך שהוא גם נופי מאוד. אם היה לכם זוג ואתם מחפשים לחקור את האזור, כדאי שתבדקוLavapies, שכונת הבוהמה שבה נמצא אל פדאל.

פאב הבירה הטוב ביותר של מדריד

מפעל פלא(Calle Valverde, 29, 28004, מדריד)

אחד המקומות הבודדים בהם ניתן להשיג בירה מבושלת באתר, Fabricas Maravillas מייצר מגוון של בירות בהשראה אמריקאית ובלגית, כולל IPA ו-saisons. אין הרבה מקומות ישיבה, המקום מואר באור כואב לפעמים והצוות משתנה בחביבות, אבל זה עדיין המקום הטוב ביותר להשיג בירה טרייה שנרקחה במדריד. בירה שנרקחה במדריד.

בר הבירה הכי טוב במדריד

דִמיוֹנִי(Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, מדריד)

מגוון מצוין של בירות מלאכה ספרדיות ובינלאומיות בבקבוקים ובחבית. במחיר מצוין ועם צוות ידידותי. בדרך כלל אפשר גם למצוא מושב (זה כנראה ישתנה ככל שהבר יהפוך פופולרי יותר). עבר לאחרונה מ-Calle Ballesta. לעתים קרובות מחזיק בירה מבית Fabricas Maravillas (למטה).

האם מדריד שווה טיול במיוחד בגלל סצנת הבירה שלה? לא בהכרח, אבל אחד מהברים האלה יעצור טוב. סצנת הבירה המלאכה במדריד עדיין לא טובה כמו למשל בברצלונה, אבל מי יודע, איך שהברים האלה צצים, בשנים הקרובות יכולה להיות לעיר קהילת בירה אמנותית משגשגת משלה.